Technology and Innovation Commons^™

Inventions In The Area Of Nanomaterials And Nanotechnologies. Part Ii, Leonid A. Ivanov, Li Da Xu, Svetlana R. Muminova, Valentina M. Feoktistova, Elena V. Romanova

Information Technology & Decision Sciences Faculty Publications

Introduction. Advanced technologies impress people’s imagination demonstrating the latest achievements (materials, methods, systems, technologies, devices etc.) that dramatically change the world. This, first of all, concerns nanotechnological inventions designed by scientists, engineers and specialists from different countries. Main part. The article provides an abstract overview of inventions of scientists, engineers and specialists from different countries: Germany, Russia, USA, et al. The results of the creative activity of scientists, engineers and specialists, including inventions in the field of nanotechnology and nanomaterials allow, when introduced to industry, achieving a significant effect in construction, housing and communal services, and related sectors of the …

The Effects Of Antecedents And Mediating Factors On Cybersecurity Protection Behavior, Ling Li, Li Xu, Wu He

Information Technology & Decision Sciences Faculty Publications

This paper identifies opportunities for potential theoretical and practical improvements in employees' awareness of cybersecurity and their motivational behavior to protect themselves and their organizations from cyberattacks using the protection motivation theory. In addition, it contributes to the literature by examining additional variables and mediators besides the core constructs of the Protection Motivation Model (PMT). This article uses empirical data and structural equation modeling to test the antecedents and mediators of employees' cybersecurity motivational behavior. The study offers theoretical and pragmatic guidance for cybersecurity programs. First, the model developed in this study can partially explain how people may change their …

Climate Change And Cop26: Are Digital Technologies And Information Management Part Of The Problem Or The Solution? An Editorial Reflection And Call To Action, Yogesh K. Dwivedi, Laurie Hughes, Arpan Kumar Kar, Abdullah M. Baabdullah, Purva Grover, Roba Abbas, Daniela Andreini, Iyad Abumoghli, Yves Barlette, Deborah Bunker, Leona Chandra Kruse, Ioanna Constantiou, Robert M. Davison, Rahul De', Rameshwar Dubey, Henry Fenby-Taylor, Babita Gupta, Wu He, Mitsuru Kodama, Matti Mäntymäki, Bhimaraya Metri, Katina Michael, Johan Olaisen, Niki Panteli, Samuli Pekkola, Rohit Nishant, Ramakrishnan Raman, Nripendra P. Rana, Frantz Rowe, Suprateek Sarker, Brenda Scholtz, Maung Sein, Jeel Dharmeshkumar Shah, Thompson S.H. Teo, Manoj Kumar Tiwari, Morten Thanning Vendelø, Michael Wade

Information Technology & Decision Sciences Faculty Publications

The UN COP26 2021 conference on climate change offers the chance for world leaders to take action and make urgent and meaningful commitments to reducing emissions and limit global temperatures to 1.5 °C above pre-industrial levels by 2050. Whilst the political aspects and subsequent ramifications of these fundamental and critical decisions cannot be underestimated, there exists a technical perspective where digital and IS technology has a role to play in the monitoring of potential solutions, but also an integral element of climate change solutions. We explore these aspects in this editorial article, offering a comprehensive opinion based insight to a …

Inventions In The Area Of Nanomaterials And Nanotechnologies. Part Iii, Leonid A. Ivanov, Li Da Xu, Svetlana R. Muminova, Aleksandr D. Ishkov, Aleksey V. Demenev

Information Technology & Decision Sciences Faculty Publications

Introduction. Advanced technologies inspire people by demonstrating the latest achievements (materials, methods, systems, technologies, devices etc.) that dramatically change the world. This, first of all, concerns nanotechnological inventions designed by scientists, engineers and specialists from different countries. Main part. The article provides an abstract overview of inventions of scientists, engineers and specialists from different countries: Russia, USA, Turkmenistan, Japan et al. The results of the creative activity of scientists, engineers and specialists, including inventions in the field of nanotechnology and nanomaterials allow, when introduced to industry, achieving a significant effect in construction, housing and communal services, and related sectors of …

Applying Technology Acceptance Model To Measure Online Student Residential Management Software Acceptance, Maka Siwale

Journal of International Technology and Information Management

The purpose of this study is to apply the technology acceptance model developed by Davis (1989) to examine the acceptance of online-based Student Residential Management Software by university on-campus housing student residents. The study examines students’ experience of using online-based software, which is believed to influence the perceived ease of use, the perceived usefulness and the behavioural intention to use such software. The results of this study were then compared to the findings of other past studies that had applied and/or tested TAM. The study participants were selected from a university in Western Australia that had implemented Student Residential Management …

Evolution And Diffusion Of Icts In The Indian Railways: A Historical Analysis, Ramesh Subramanian

Journal of International Technology and Information Management

The Indian Railway system is one of the largest socio-technical systems in the world. It has existed for over 160 years, starting from the British Colonial times. It continues to play a critical role in present-day India. It’s continued functioning is dependent not only on the personnel who are employed in the railways, but also the technologies that go into the system. A critical technology in the functioning of the railway system is information and communications technologies (ICTs). ICTs are deployed in almost every facet of the railway system. But these ICTs did not manifest themselves recently. They have been …

Online Discussion Forum And Pre-Migration Information Seeking: An Affordance Perspective, Daniel Gulanowski, Luciara Nardon, Michael J. Hine

Journal of International Technology and Information Management

Potential immigrants increasingly rely on online technologies to access needed information as they have limited access to offline sources of information at the pre-arrival stage. The purpose of this paper is to investigate the role of online discussion forums in facilitating potential immigrants’ access to relevant information about the host country labor market. This paper draws on extant literature on computer-mediated communication and a qualitative content analysis of 363 forum discussions to explore the phenomenon of increased use of online forums by prospective immigrants to Canada to access relevant labor market information. We draw on existing concepts of technology affordances …

Jitim Table Of Contents - Vol. 31 Issue 2 - 2022

Journal of International Technology and Information Management

JITIM ToC

Assessing Performance Impact Of Digital Transformation For Instructors In The Covid-19 Era, Shailja Tripathi Dr., Shubhangi Urkude Dr.

Journal of International Technology and Information Management

Digital transformation has evolved as the main issue for higher education institutions (HEIs) across the globe due to the Covid-19 outbreak. The purpose of this study is to investigate the performance impacts of digital transformation for instructors of HEIs during the pandemic. The technology-to-performance chain (TPC) model pursues to predict the influence of an information system on the performance of an individual user. Hence, TPC model is used to evaluate the performance of instructors due to digital transformation in the institutions during the Covid-19 pandemic. The data is collected from instructors of higher educational institutions. Recently, partial least squares path …

Program & Proceedings Of The 2022 Colloquium Of The Stony Brook University Intellectual Property Partners Female Perspectives On Entrepreneurship And Research How Diverse Perspectives Inspire Creativity, Drive Innovation, And Encourage Inclusive Economic Growth, Clovia Hamilton, Elizabeth Dougherty, Amanda Elam, Pamela J. Kalbfleisch, Siri Terjesen, Jennifer L. Woolley

Technology & Society Faculty Publications

Diverse and varied perspectives are not only central to our institutional mission, but are essential to our society, as we hope to create a more inclusive, more sustainable and ultimately brighter world. Diverse perspectives and collaboration between different institutions, fields and industries must become the norm. This is the program and proceeding of Stony Brook University's colloquium on female perspectives on entrepreneurship and research and how diverse perspectives inspire creativity, drive innovation, and encourage inclusive economic growth. This was a much-needed discussion in January 2022 that's important for the development of entrepreneurship and research worldwide. At Stony Brook University, the …

Female Perspectives On Entrepreneurship And Research How Diverse Perspectives Inspire Creativity, Drive Innovation, And Encourage Inclusive Economic Growth, Clovia Hamilton, Elizabeth Dougherty, Amanda Elam, Pamela J. Kalbfleisch, Siri P. Terjesen, Jennifer L. Woolley

Technology & Society Faculty Publications

Diverse and varied perspectives are not only central to our institutional mission, but are essential to our society, as we hope to create a more inclusive, more sustainable and ultimately brighter world. Diverse perspectives and collaboration between different institutions, fields and industries must become the norm. This is the program and proceeding of Stony Brook University's colloquium on female perspectives on entrepreneurship and research and how diverse perspectives inspire creativity, drive innovation, and encourage inclusive economic growth. This was a much-needed discussion in January 2022 that's important for the development of entrepreneurship and research worldwide. At Stony Brook University, the …

Female Perspectives On Entrepreneurship And Research How Diverse Perspectives Inspire Creativity, Drive Innovation, And Encourage Inclusive Economic Growth, Clovia Hamilton, Elizabeth Dougherty, Amanda Elam, Pamela J. Kalbfleisch, Siri P. Terjesen, Jennifer L. Woolley

Technology & Society Faculty Publications

Diverse and varied perspectives are not only central to our institutional mission, but are essential to our society, as we hope to create a more inclusive, more sustainable and ultimately brighter world. Diverse perspectives and collaboration between different institutions, fields and industries must become the norm. This is the program and proceeding of Stony Brook University's colloquium on female perspectives on entrepreneurship and research and how diverse perspectives inspire creativity, drive innovation, and encourage inclusive economic growth. This was a much-needed discussion in January 2022 that's important for the development of entrepreneurship and research worldwide. At Stony Brook University, the …

ทรายอะราโกไนต์ประกายมุกจากเปลือกหอยแมลงภู่เหลือทิ้งสำหรับจัดสวนหินขนาดเล็ก, ณัฐมน สีดี

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

โครงการค้นคว้าวิจัยอิสระฉบับนี้จัดทำขึ้นเพื่อพัฒนาทรายอะราโกไนต์ประกายมุกจากเปลือกหอยแมลงภู่สำหรับจัดสวนหินขนาดเล็ก (Mini Zen Garden) เพื่อเป็นกิจกรรมสำหรับผู้สูงอายุเพื่อกระตุ้นให้มีส่วนร่วมกับครอบครัว ชุมชน และสังคม การศึกษาเทคโนโลยีการแปรรูปเปลือกหอยแมลงภู่ที่เหลือทิ้งจากอุจสาหกรรมอาหารทะเลให้เป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ด้วยการทำให้ขยะเปลือกหอยแมลงภู่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจ และเป็นการกำจัดขยะด้วยเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพ โดยเปลือกหอยแมลงภู่เกิดจากแผ่นอะราโกไนต์เรียงตัวกันเป็นระเบียบกลายเป็นแคลเซียมคาร์บอเนตที่ค่อนข้างบริสุทธ์มากถึงร้อยละ 95-99 และประกายมุก เมื่อทำให้แตกหัก หรือหลุดเป็นแผ่นเดี่ยวซึ่งมีขนาดเล็ก และคุณภาพที่ตรงตามคุณสมบัติ เช่น สีขาวสะอาด ขนาดเล็กละเอียด ที่เหมาะสมสำหรับจัดสวนหินขนาดเล็ก (Mini Zen Garden) โดยกระบวนการผลิตเป็นกรีนโปรดักส์มีการออกแบบกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ประหยัดพลังงาน ไม่เกิดของเสียจากกระบวนการผลิต

การศึกษาความเป็นไปได้เชิงพาณิชย์สำหรับเครื่องดื่มเยลลี่โปรตีนสูงจากโปรตีนเวย์, ธนเสฏฐ์ สิงหะสุริยะ

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

สารนิพนธ์ฉบับนี้ศึกษาความเป็นไปได้เชิงพาณิชย์ของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเยลลี่โปรตีนสูงจากโปรตีนเวย์ เนื่องจากในปัจจุบันผู้บริโภคตระหนักถึงการดูแลสุขภาพมากขึ้นจากหลายปัจจัย ดังนั้นผู้วิจัยจึงเล็งเห็นโอกาสในการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคดังกล่าว รวมถึงความสนใจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเยลลี่โปรตีนสูงจากโปรตีนเวย์ด้วยเทคโนโลยี จึงนำงานวิจัยดังกล่าวมาศึกษาความเป็นไปได้ในเชิงพาณิชย์ เพื่อประเมินศักยภาพตลาดและพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์ จากการสัมภาษณ์เชิงลึกกับกลุ่มตัวอย่างที่ให้ความสนใจในด้านสุขภาพจำนวน 15 คน และสำรวจการยอมรับในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเยลลี่โปรตีนสูงจากโปรตีนเวย์ จากกลุ่มตัวอย่างจำนวน 400 คน และนำผลการศึกษาดังกล่าวมาออกแบบกลยุทธ์ทางการตลาดที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเยลลี่โปรตีนสูงจากโปรตีนเวย์เพื่อต่อยอดในเชิงพาณิชย์ จากผลการสัมภาษณ์เชิงลึก พบว่ากลุ่มผู้บริโภคเป้าหมายคาดหวังให้ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเยลลี่โปรตีนสูงคือต้องการผลลัพธ์ที่ได้จากการรับประทาน ราคาที่จับต้องได้ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ จากการสำรวจการยอมรับในผลิตภัณฑ์ พบว่าผู้บริโภคมีความสนใจในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเยลลี่โปรตีนสูงจากโปรตีนเวย์ร้อยละ 81.3 ประเด็นสำคัญในการพิจารณาในการออกแบบกลยุทธ์ทางการตลาดคือ ช่องทางการจัดจำหน่ายที่ผู้บริโภคที่สามารถเข้าถึงได้ง่าย รวดเร็ว และความสะดวกสบายด้านสถานที่จัดจำหน่าย สำหรับผู้บริโภคเลือกซื้อเครื่องดื่มโปรตีนเวย์เพื่อต้องการสร้างกล้ามเนื้อเป็นหลัก การพิจารณาในการออกแบบกลยุทธ์ทางการตลาดคือ ชนิด และคุณภาพของโปรตีนเวย์ที่ผู้บริโภคจะได้รับ เนื่องจากผู้บริโภคเน้นผลลัพธ์ที่ได้จากการทานโปรตีนเวย์ จากการศึกษาความเป็นไปได้ทางการเงินจากการจ้างผลิต (OEM) แทนการจัดตั้งโรงงานผลิต โดยมีเงินลงทุนเริ่มต้น 2,100,000 บาท ซึ่งจากการวิเคราะห์ผลตอบแทนทางการเงินในกรณีปกติ (Base case) ที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ในราคา 25 บาท โดยผลการคาดคะเนส่วนแบ่งตลาดที่ร้อยละ 5 พบว่ามีความคุ้มค่าในการลงทุน เนื่องจากธุรกิจสามารถสร้างกำไรซึ่งมีมูลค่าปัจจุบันสุทธิของธุรกิจ (NPV) เป็นบวก เท่ากับ 31,527,319 บาท และอัตราผลตอบแทนที่แท้จริง (IRR) เป็นบวก เท่ากับ 145.5% และมีระยะเวลาคืนทุนของธุรกิจ (Payback Period) เท่ากับ 1.38 ปี จึงสรุปได้ว่าผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเยลลี่โปรตีนสูงจากโปรตีนเวย์มีความเป็นไปได้ในการพัฒนาสู่เชิงพาณิชย์

นวัตกรรมกังหันลมแกนนอนขนาดเล็กแบบไร้เพลาสำหรับผลิตกระแสไฟฟ้าจากระบบลมระบายอุตสาหกรรม, วชิระ พุทธิแจ่ม

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

ลมระบายที่ถูกปล่อยทิ้งจากภาคอุตสาหกรรมเป็นแหล่งพลังงานลมที่มีศักยภาพสูงในการผลิตกระแสไฟฟ้า เนื่องจากการไหลของลมสม่ำเสมอ มีความเร็วลมสูง แต่การผลิตกระแสไฟฟ้าจากลมระบายอุตสาหกรรมยังไม่เป็นที่แพร่หลายเนื่องจากพบว่าเกิดผลกระทบเชิงลบต่อประสิทธิภาพของระบบระบายอากาศเมื่อนำกังหันลมแบบดั้งเดิมไปใช้ ผู้วิจัยได้สร้างนวัตกรรมกังหันลมแกนนอนแบบไร้เพลาเพื่อแก้ไขข้อจำกัดเหล่านี้ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและสร้างต้นแบบนวัตกรรมกังหันลมแกนนอนแบบไร้เพลาสำหรับผลิตกระแสไฟฟ้าจากลมระบายอุตสาหกรรม ศึกษาการยอมรับผลิตภัณฑ์จากมุมมองลูกค้า และประเมินความสามารถในการลงทุนเชิงพาณิชย์ งานวิจัยนี้มี 5 ขั้นตอน คือ ขั้นตอนแรก ทำการศึกษาทฤษฎี งานวิจัย สิทธิบัตรที่เกี่ยวข้องเพื่อหาช่องว่างในการวิจัย นำสนอแนวคิดสร้างสรรค์แบบอเนกนัย แล้วเลือกแบบที่มีความเป็นไปได้มาทำม็อคอัพเพื่อพิสูจน์แนวคิด ผลการศึกษาพบว่าต้นแบบกังหันลมแกนนอนแบบไร้เพลาสามารถหมุนได้ที่ความเร็วลม 5 เมตรต่อวินาทีขึ้นไป ขั้นตอนที่สอง ทำการออกแบบและสร้างต้นแบบกังหันลมแกนนอนแบบไร้เพลา ศึกษาการไหลของลมระบายผ่านกังหันลมแกนนอนแบบไร้เพลาโดยโปรแกรมสร้างแบบจำลองการไหลและการทดสอบจากต้นแบบจริงในห้องปฏิบัติการ ศึกษาผลกระทบต่อระบบลมระบายเมื่อติดตั้งใช้งานและความสามารถในการผลิตกระแสไฟฟ้าของต้นแบบกังหันลมแกนนอนแบบไร้เพลาที่มุมของแกนยึดใบพัดที่ต่างกัน พบว่าในเชิงเทคนิคต้นแบบกังหันลมแกนนอนแบบไร้เพลาที่มีมุมของแกนยึดใบพัดตั้งแต่ 105 ถึง 150 องศา สามารถหมุนได้ที่ความเร็วรอบในช่วง 25 ถึง 275 รอบต่อนาที เมื่อความเร็วลมตั้งแต่ 4 เมตรต่อวินาทีขึ้นไป มีศักยภาพในการผลิตกระแสไฟฟ้าและมีความเป็นไปได้ในการปรับปรุงให้มีประสิทธิภาพดียิ่งขึ้น โดยที่ลมระบายสามารถไหลผ่านกังหันลมแกนนอนแบบไร้เพลาสู่ภายนอกได้ โดยไม่ทำให้เกิดผลกระทบเชิงลบต่อประสิทธิภาพการระบายลม ขั้นตอนที่สาม ทำการออกแบบและปรับปรุงต้นแบบสำหรับการทดสอบภาคสนาม พบว่ากังหันลมแกนนอนแบบไร้เพลาสามารถติดตั้งและใช้งานในพื้นที่ที่จำกัดได้ โดยไม่มีผลกระทบเชิงลบต่อระบบลมระบายเช่นเดียวกับผลในห้องปฏิบัติงานและทราบถึงแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีประสิทธิภาพในการผลิตกระแสไฟฟ้าสูงขึ้นและมีความคุ้มค่ามากขึ้นในมุมมองของผู้บริโภคต่อไป ขั้นตอนที่สี่ ทำการศึกษาการยอมรับนวัตกรรมด้วยแบบสอบถาม โดยการสำรวจกลุ่มเป้าหมายจำนวน 322 คน พบว่าผู้ประเมินเห็นคุณค่าของนวัตกรรม มีการยอมรับเทคโนโลยีในระดับสูง และมีความสนใจอย่างมากที่จะนำกังหันลมแกนนอนแบบไร้เพลาไปใช้งาน ขั้นตอนสุดท้าย จัดทำแผนการนำไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ โดยการจัดตั้งธุรกิจแบบสตาร์ทอัพดำเนินการผลิตกังหันลมแกนนอนแบบไร้เพลาสำหรับผลิตกระแสไฟฟ้าจากลมระบายอุตสาหกรรม ใช้เงินทุนเริ่มต้น 100 ล้านบาท จากการวิเคราะห์ความเป็นไปได้ทางการเงิน ธุรกิจนี้มีความเป็นไปได้ในเชิงพาณิชย์ โดยมีระยะเวลาคืนทุนเท่ากับ 3.17 ปี อัตราผลการตอบแทนการลงทุนคือ ร้อยละ 16.1 มูลค่าปัจจุบันในการลงทุนเของโครงการนี้เป็นบวก โครงการนี้มีความเป็นไปได้ในการทำธุรกิจ

Toward A Student-Ready Cybersecurity Program: Findings From A Survey Of Stem-Students, Lora Pitman, Brian K. Payne, Tancy Vandecar-Burdin, Lenora Thorbjornsen

Journal of Cybersecurity Education, Research and Practice

As the number of available cybersecurity jobs continues to grow, colleges strive to offer to their cybersecurity students an environment which will make them sufficiently prepared to enter the workforce after graduation. This paper explores the academic and professional needs of STEM-students in various higher education institutions across Virginia and how cybersecurity programs can cater to these needs. It also seeks to propose an evidence-based approach for improving the existing cybersecurity programs so that they can become more inclusive and student-ready. A survey of 251 college students in four higher-education institutions in Virginia showed that while there are common patterns …

Transdisciplinarity In Experience Design: A Global Survey Of Higher Ed Programs In Exd/Xd, Yvonne Houy

Creative Collaborations

In our age of ubiquitous devices and digital media it is the perceived value of the end-to-end experience that brings people to a place. Designing inspiring and emotionally engaging end-to-end experiences requires experts in a wide range of disciplines committed to an interdisciplinary collaboration that can arrive at transdisciplinary design - the sum becomes greater than its parts.

Civil engineering, hospitality, business, psychology, digital User Experience (UX) design, and experience data analysis need to be seamless integrated with the fine and performing arts and design fields:

• Architecture, interior, landscape and sound design actively engage the senses.

• Graphic and fine arts …

  ---

  Go to article

Why Do Family Members Reject Ai In Health Care? Competing Effects Of Emotions, Eun Hee Park, Karl Werder, Lan Cao, Balasubramaniam Ramesh

Information Technology & Decision Sciences Faculty Publications

Artificial intelligence (AI) enables continuous monitoring of patients’ health, thus improving the quality of their health care. However, prior studies suggest that individuals resist such innovative technology. In contrast to prior studies that investigate individuals’ decisions for themselves, we focus on family members’ rejection of AI monitoring, as family members play a significant role in health care decisions. Our research investigates competing effects of emotions toward the rejection of AI monitoring for health care. Based on two scenario-based experiments, our study reveals that emotions play a decisive role in family members’ decision making on behalf of their parents. We find …

Search, Technology Choice, And Unemployment, Constantine Angyridis, Haiwen Zhou

Economics Faculty Publications

Technology variations among countries account for a significant part of their income differences. In this paper, a firm's technology choice is embedded in a search theoretic framework for unemployment. More advanced technology is assumed to have a higher setup cost, but it is more productive. The model is tractable and the following results are derived analytically. An increase in the unemployment benefit leads to an increase in the equilibrium wage rate, giving an incentive to firms to choose a more advanced technology. Thus, this result regarding unemployment insurance in models with wage posting carries through with Nash bargaining as well. …

การศึกษาความเป็นไปได้ในเชิงพาณิชย์ของผลิตภัณฑ์ผงปรุงรสที่มีส่วนผสมใบข้าวหอมมะลิที่มีสมบัติต้านอนุมูลอิสระจากสารฟลาโวนอยด์, บุษราคัม สมิตร

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

สารนิพนธ์ฉบับนี้เป็นการศึกษาความเป็นไปได้เชิงพาณิชย์ของผลิตภัณฑ์ผงปรุงรสที่มีส่วนผสมใบข้าวหอมมะลิที่มีสมบัติต้านอนุมูลอิสระจากสารฟลาโวนอยด์ และศึกษาความต้องการของตลาดรวมถึงศักยภาพในการทำธุรกิจ ร่วมกับการวิเคราะห์แนวการแข่งขันของอุตสาหกรรมทั้งปัจจัยภายในและภายนอก เพื่อการจัดทำแผนธุรกิจและกลยุทธ์ทางการตลาด รวมถึงการสร้างแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ โดยวิจัยเพื่อศึกษาความเป็นไปได้ทางธุรกิจใช้ระเบียบวิธีวิจัยเพื่อทราบถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคและการยอมรับในผลิตภัณฑ์ ด้วยวิธีวิจัยเชิงคุณภาพจากการสัมภาษณ์เชิงลึก ด้วยกลุ่มเป้าหมายจำนวน 12 คน และวิธีวิจัยเชิงปริมาณด้วยการใช้แบบสอบถามจำนวน 100 คน เพื่อนำมาวิเคราะห์ข้อมูลนำไปสู่การวางแผนธุรกิจและรับรู้ถึงความเป็นไปได้ของการยอมรับในผลิตภัณฑ์ ผลการศึกษาพบว่าความเป็นไปได้เชิงพาณิชย์ของผลิตภัณฑ์และการยอมรับของผู้บริโภค รวมถึงความเป็นไปได้ของเทคโนโลยีมีความพร้อมค่อนข้างสูง โดยมีกลยุทธ์ทางการตลาดคือ มุ่งเน้นให้เห็นถึงรสชาติอาหารอร่อยขึ้นและมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพจากสารต้านอนุมูลอิสระจากใบข้าว กลุ่มเป้าหมายคือกลุ่มคนที่คำนึงถึงสุขภาพ กลุ่มคนที่เป็นโรค NCDs และกลุ่มคนที่ดูแลผู้ป่วยดังกล่าว ราคาขายจะมีอยู่ 2 แบบ คือ ราคา 79 บาท ขนาด 50 กรัม และ ราคา 179 บาท ขนาด 150 กรัม มีช่องทางการจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าและร้านค้าเพื่อสุขภาพชั้นนำ รวมถึงช่องทางออนไลน์ ด้านการศึกษาความเป็นไปได้ในทางการเงินของธุรกิจผงปรุงรสที่มีส่วนผสมใบข้าวหอมมะลิที่มีสมบัติต้านอนุมูลอิสระจากสารฟลาโวนอยด์ ผลิตด้วยการว่าจ้างโรงงานผู้ผลิต (OEM) โดยมีเงินลงทุนเริ่มต้น จำนวน 1,500,000 บาท พบว่าในกรณีปกติ (Base Case) มีการเติบโต 10% ธุรกิจมีผลตอบแทนโดยมีมูลค่าปัจจุบันสุทธิของธุรกิจ (NPV) เป็นบวก เท่ากับ 1,201,325 บาท มีอัตราผลตอบแทนภายในที่มีค่ามากกว่าต้นทุนทางการเงิน (IRR) เท่ากับ 47% และมีระยะเวลาคืนทุนของธุรกิจ (Payback Period) เท่ากับ 3.2 ปี จึงสรุปได้ว่าผลิตภัณฑ์ผงปรุงรสที่มีส่วนผสมใบข้าวหอมมะลิที่มีสมบัติต้านอนุมูลอิสระจากสารฟลาโวนอยด์ มีความเป็นไปได้ในการพัฒนาสู่เชิงพาณิชย์ต่อไป