Technology and Innovation Commons^™

การศึกษาการตอบสนองของอาหารแมวชนิดเปียกที่มีสารสกัดจาก Yucca Extract ที่ส่งผลต่อกลิ่นในสิ่งปฏิกูลของแมว, ภัทรวดี วิชัยยะ

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Yucca schidigera เป็นส่วนผสมที่สามารถเพิ่มลงในอาหารสัตว์เลี้ยงได้ เพื่อช่วยลดกลิ่นของเสีย การวิจัยที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มมันสำปะหลังในอาหารสัตว์เลี้ยงช่วยลดกลิ่นเสียได้มากถึง 26% การศึกษาวิจัยเรื่อง “การศึกษาการตอบสนองของอาหารแมวชนิดเปียกที่มีสารสกัดจาก Yucca Extract ที่ส่งผลต่อกลิ่นในสิ่งปฏิกูลของแมว” เพื่อศึกษาการลดแอมโมเนียในกระเพาะแมวจากสารสกัด Yucca Extract เพื่อศึกษาผลของการตอบสนองของสารสกัด Yucca Extract กับกลิ่นปฏิกูลของแมว เพื่อนำวิจัยไปต่อยอดในทางธุรกิจอาหารแมว ประเมินศักยภาพตลาด และการเงิน รวมถึงความเป็นไปได้เชิงพาณิชย์ มีการดำเนินการวิจัยในลักษณะผสมผสานการวิจัยแบบเชิงทดลอง (Experimental Research) โดยการทดลองทำผลิตภัณฑ์ต้นแบบ “อาหารเปียกที่มีส่วนผสมของ Yucca Extract” กับโรงงานผลิตอาหารสัตว์ที่ได้มาตรฐาน รวมถึงทําการทดสอบเกี่ยวกับความพึงพอใจ ลักษณะ และ ปริมาณความต้องการของผู้บริโภค ผสมกับการวิจัยเชิงคุณภาพ (Quanlitative Research) และใช้การเก็บข้อมูลด้วยแบบสอบถาม (Questionnaire) เพื่อตอบโจทย์กระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ โดยให้แมวกลุ่มตัวอย่างจำนวน 31 ตัว กินผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่มีสารสกัด Yucca Extract 250 ppm. เป็นเวลา 14 วัน เจ้าของแมวรู้สึกว่าผลิตภัณฑ์ต้นแบบนี้ช่วยลดกลิ่นอุจจาระได้ ปานกลาง จำนวน 21 คน เจ้าของแมวรู้สึกว่าผลิตภัณฑ์ต้นแบบนี้ทำให้ไม่ต้องเก็บอุจจาระบ่อย น้อย จำนวน 20 คน ปัจจัยด้านส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเปียก ราคาอาหารเปียกที่เจ้าของยอมรับได้ ราคาน้อยกว่า 30 บาท ร้อยละ 93.6 การวัดปริมาณแอมโมเนียในอุจจาระแมวพบว่าแมวจำนวน 1 ตัวที่ค่าผลแอมโมเนียเท่าเดิมทั้งก่อน และหลังกินผลิตภัณฑ์ต้นแบบ คือ 0.052 mmol/g และแมวอีก 30 ตัวมีค่าผลแอมโมเนียลดลงเฉลี่ย 0.019 mmol/g ในภาพรวมผู้วิจัยจึงสรุปได้ว่าแอมโมเนียในอุจจาระแมวลดลงจริงแมวกลุ่มตัวอย่างหลังได้กินผลิตภัณฑ์ต้นแบบ แผนทางด้านการเงินที่ได้สมมุติฐาน มูลค่าปัจจุบันโครงการ (NPV) อยู่ที่ 2,444,381.83 บาท และมีอัตราผลตอบแทนภายใน (IRR) ร้อยละ 314.5 ระยะเวลาคืนทุน 8.24 ดังนั้นระยะเวลาคืนทุนของโครงการเท่ากับ 8 ปี

การศึกษาความเป็นไปได้เชิงพาณิชย์ของผลิตภัณฑ์เซลโลกัม (อนุพันธ์และโมเลกุลอื่น ๆ ของเซลลูโลส), ยศพันธ์ พัชรพสิษฐ์

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

สารนิพนธ์ฉบับนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความต้องการของตลาด โอกาสทางธุรกิจ และความเป็นไปได้เชิงพาณิชย์ของผลิตภัณฑ์เซลโลกัม (อนุพันธ์เซลลูโลส) โดยใช้การสัมภาษณ์เชิงลึกกับผู้ผลิตในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม 5 กลุ่ม ได้แก่ ผู้ผลิตไอศกรีม ซอสและเครื่องปรุงรส เครื่องดื่ม เบเกอรี่ และเนื้อสัตว์ ผลการศึกษาพบว่าผู้ผลิตที่สัมภาษณ์ทุกคนใช้สาร MCC และ CMC เฉลี่ย 0.06-0.82% ของกำลังการผลิต เพื่อเพิ่มความข้นหนืด ความคงตัว และเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ โดยการใช้งานมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นตามกำลังการผลิต ปัญหาหลักคือการละลายยาก ราคาสูง และมีผลต่อรสชาติ ปัจจัยหลักในการเลือกใช้คือความสามารถในการละลาย ราคา และไม่มีผลต่อรสชาติ ตลาดสารคงตัวอาหารจากอนุพันธ์เซลลูโลสทั่วโลกมีมูลค่า 402.3 ล้านดอลลาร์ในปี 2024 และคาดว่าจะเติบโตเป็น 603.5 ล้านดอลลาร์ในปี 2034 คิดเป็นอัตราการเติบโตเฉลี่ยสะสม (CAGR) 4.1% สำหรับประเทศไทย มีมูลค่าการนำเข้าสูงถึง 3,800 ล้านบาทต่อปี แสดงถึงโอกาสทางการตลาดที่ดี เศษวุ้นมะพร้าวซึ่งใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตเซลโลกัมเกิดขึ้นสูงถึง 11-20% ของกำลังการผลิตวุ้นมะพร้าว ผู้ผลิตต้องเสียค่ากำจัด 100,000-400,000 บาทต่อปี และสนใจส่งมอบของเสียเหล่านี้ให้ผู้ที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ ผลิตภัณฑ์เซลโลกัมมีจุดเด่นด้านต้นทุนการผลิตต่ำจากการใช้วัสดุเหลือทิ้ง ทำให้ราคาขายต่ำกว่าคู่แข่งนำเข้า 16.5% และยังสอดคล้องกับแนวโน้มความยั่งยืนและการสนับสนุนจากนโยบายของรัฐ แสดงให้เห็นว่าเซลโลกัมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพทางการตลาดและความเป็นไปได้เชิงพาณิชย์ในระดับสูง

An Acute Respiratory Distress Syndrome Drug Development Collaboration Stimulated By The Virginia Drug Discovery Consortium, John S. Lazo, Ruben M.L. Colunga-Biancatelli, Pavel A. Solopov, John D. Catravas

Bioelectrics Publications

The genesis of most older medicinal agents has generally been empirical. During the past one and a half centuries, at least in the Western countries, discovering and developing drugs has been primarily the domain of pharmaceutical companies largely built upon concepts emerging from organic chemistry. Public sector funding for the discovery of new therapeutics has more recently stimulated local, national, and international groups to band together and focus on new human disease targets and novel treatment approaches. This Perspective describes one contemporary example of a newly formed collaboration that was simulated by a regional drug discovery consortium. University of Virginia, …

How Social Media Influencer Collaborations Are Percieved By Consumers, Veronica L. Thomas, Kendra Fowler, Faegheh Teheran

Marketing Faculty Publications

Within the social media community, influencers engage in a variety of collaborative practices such as tagging, reposting content from, or forming partnerships with other influencers and brands. While such collaborative efforts are a known practice, less is understood about how influencer collaborations affect consumers' perceptions of the partnering influencers, specifically when a status differential exists within the collaboration. We suggest that such collaborative practices, specifically those where the focal influencer has a higher status than the collaborating partner, may help to weaken consumers' perceptions that the influencer's actions are purely self‐focused. A pilot study, analyzing both influencer–influencer collaborations and influencer–brand …

Towards Smart Cities As Innovation Systems: The Case Of Macau Sar, Yujia He

Patterson School of Diplomacy and International Commerce Faculty Publications

Smart cities are emerging as major engines for deploying intelligent systems to enhance urban development and contribute to the UN 2030 Sustainable Development Goals. The rise of smart city initiatives is not only seen in North America and Europe but also increasingly in Asia and across the developing world which faces rapid urbanization and technological change. Home to the UNU Institute in Macau, the city of Macau is a special administrative region (SAR) of China where “the East meets the West” in local governance, economy, and society. Our research article, recently published in the Journal of Urban Affairs, …

The Intention To Use Mobile Banking As A Financial Technology Service Among Islamic Bank Users, Ratna Juwita, Adam Darma Kusumah, Tiara Syahrani Aqila, Hanan Tsabitah, Muhammad Farhan Syauqi

The Indonesian Capital Market Review

The development of Financial Technology (FinTech) in Islamic banks has not brought increasing us- ers. Therefore, it is necessary to determine which factors influence intention to use FinTech from the demand side or the customers’ side. For this study, we chose mobile banking as our research object, considering that the largest digital transactions in Islamic banks come from mobile banking. Mobile banking also provides banks various benefits to banks such as increased long-term profitability, cus- tomer loyalty, and financial inclusion. The objective of this study is to observe the determinant factor by using the theory of planned behavior (TPB) and …

Digital Energy Platforms Considering Digital Privacy And Security By Design Principles, Umit Cali, Marthe Fogstad Dynge, Ahmed Idries, Sambeet Mishra, Ivanko Dmytro, Naser Hashemipour, Murat Kuzlu, Aleksandra Mileva (Ed.), Steffen Wendzel (Ed.), Virginia Franqueira (Ed.)

Engineering Technology Faculty Publications

The power system and markets have become increasingly complex, along with efforts to digitalize the energy sector. Accessing flexibility services, in particular, through digital energy platforms, has enabled communication between multiple entities within the energy system and streamlined flexibility market operations. However, digitalizing these vast and complex systems introduces new cybersecurity and privacy concerns, which must be properly addressed during the design of the digital energy platform ecosystems. More specifically, both privacy and cybersecurity measures should be embedded into all phases of the platform design and operation, based on the privacy and security by design principles. In this study, these …

It's All Personal - A Study On Consumer Attitudes Towards Data Collection And Usage, Publishers Clearing House, Tiffany Johnson, Daniela Molta, Evan Shapiro

Media Studies - Open-Access Faculty Scholarship

No abstract provided.

Factors Driving Enterprise Adoption Of Blockchain Technology, Matthew C. Foster

Theses and Dissertations

Amidst the rapidly evolving advancement of blockchain technology (BT), enterprises face notable challenges in leveraging its transformative potential, starting with a need to understand the technology and how it can be used for particular applications. Two challenges are that many BT trials have not been successful and large-scale implementations that have led to continued use are scarce. This research provides a comprehensive examination of factors that drive the successful adoption of BT for enterprise use cases. A dual-phased approach was employed. First, I introduce a taxonomy matrix correlating BT design characteristics with use case characteristics, offering a framework for BT …

Short-Term Prediction Of Icu Admission For Covid-19 Inpatients, Yoon Sang Lee, Riyaz T. Sikora

Journal of International Technology and Information Management

Since the COVID-19 outbreak, many hospitals suffered from a surge of some high-risk inpatients needing to be admitted to the ICU. In this study, we propose a method

predicting the likelihood of COVID-19 inpatients’ admission to the ICU within a time frame of 12 hours. Four steps, the Bayesian Ridge Regression-based missing value imputation, the synthesis of training samples by the combination of two rows (the first and another row) of each patient, customized oversampling, and XGBoost classifier, are used for the proposed method. In the experiment, the AUC-ROC and F-score of our method is compared with those of other …

Learning Outcomes And Learner Satisfaction: The Mediating Roles Of Self-Regulated Learning And Dialogues, Sean Eom, Nicholas Jeremy Ashill

Journal of International Technology and Information Management

The interdependent learning process is regarded as a crucial part of e-learning success, but it has been largely ignored in e-learning empirical research. Grounded in constructivist and social constructivist theory, we present and test an e-learning success model consisting of eight e-learning critical success factors (CSF) derived from constructivist and social constructivist models. Three hundred seventy-two on-line students from a Midwestern university in the United States participated in the survey. The data collected from the survey was used to examine the partial least squares structural equation model. The results highlight the importance of self-regulated learning and dialogical processes to explain …

Acceptance Of Interoperable Electronic Health Record (Ehrs) Systems: A Tanzanian E-Health Perspective, Emmanuel Mbwambo, Herman Mandari

Journal of International Technology and Information Management

The study assessed factors that influence the acceptance of interoperable electronic Health Records (EHRs) Systems in Tanzania Public Hospitals. The study applied a hybrid model that combined the Technology Acceptance Model (TAM) and Technology-Organization-Environment (TOE). Snowball sampling technique was applied and a total of 340 questionnaires were distributed to selected clinics, polyclinics and hospitals, of which 261 (77%) received questionnaires were considered to be valid and reliable for subsequent data analysis. IBM SPSS software version 27.0 was employed for data analysis. Findings indicated that relative advantage, compatibility, management support, organizational competency, training and education, perceived ease of use, perceived usefulness, …

Analysis Of The Impact Of Vaccinations On Pandemic Metrics In The New York Metropolitan Area, Oredola A. Soluade, Heechang Shin, Robert Richardson

Journal of International Technology and Information Management

This study evaluates the relationship between pandemic cases and vaccination usage, ICU bed utilization, hospitalizations, and deaths in the New York City metropolitan area. The study includes variables for the lockdown period and confirmed infections. The evaluation addresses three periods: (1) before vaccinations, (2) after vaccinations, and (3) the lockdown period. In addition, the number of vaccines per day for the manufacturers (Pfizer, Moderna, and Johnson & Johnson) are included in the study. Comparisons with New Jersey and Connecticut are used to validate that New York statistics are consistent with other states. The results provide a general model of the …

นวัตกรรมเทคโนโลยีทางการเงินด้วยหุ่นยนต์ดิจิทัลจากการคำนวณการรับรู้สำหรับนักลงทุนบุคคลในตลาดสัญญาซื้อขายล่วงหน้าประเทศไทย, กิตินุ ม่วยเท้ง

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

วิทยานิพนธ์ ฉบับนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อศึกษาและพัฒนานวัตกรรมเทคโนโลยีทางการเงินด้วยหุ่นยนต์ดิจิทัลจากการคำนวณการรับรู้สำหรับนักลงทุนบุคคลในตลาดสัญญาซื้อขายล่วงหน้าประเทศไทยโดยแบ่งงานวิจัยการศึกษาและพัฒนาออกเป็น 3 ส่วน ได้แก่ 1. การศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความต้องการและการยอมรับการใช้งานหุ่นยนต์ดิจิทัลของนักลงทุน การศึกษาครั้งนี้ เป็นการวิจัยแบบผสานวิธีโดยการศึกษาเชิงคุณภาพจากการสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญ ผู้ทรงคุณวุฒิในองค์กรที่ทำงานเกี่ยวข้องด้านเทคโนโลยีการเงินและวิเคราะห์ข้อมูลด้วยการวิเคราะห์เนื้อหา จำนวนทั้งสิ้น 400 ตัวอย่าง โดยใช้แบบสอบถามทางอิเลคทรอนิคส์ การวิเคราะห์ข้อมูลใช้โปรแกรมสำเร็จรูปทางสถิติ ผลการศึกษาในคร้ังนี้พบว่ากลุ่มตัวอย่างเห็นด้วยว่าทัศนคติและความง่ายในการใช้งานมีอิทธิผลต่อความตั้งใจที่จะใช้เทคโนโลยีหุ่นยนต์ดิจิทัลช่วยในการลงทุนอย่างมีนัยสำคัญ 2. การพัฒนาโมเดลการลงทุนของหุ่นยนต์ดิจิทัลที่มีความสามารถทำกำไร ผลการทดลองพบว่า กลยุทธ์การลงทุนของสัญญาซื้อขายล่วงหน้าดัชนี SET50 แบบตรรกศาสตร์คลุมเครือ (Fuzzy logic) มีอัตราส่วนกำไรต่อผลขาดทุนสูงสุด (Total profit/Maximum Drawdown) สูงกว่ากลยุทธ์ซื้อและถือยาว (Buy and Hold) ,กลยุทธ์ขายชอร์ตและถือยาว (Short and Hold), กลยุทธ์ตามแนวโน้ม (Trend following) และกลยุทธ์กลับสู่ค่าเฉลี่ย (Mean reversal) และมีความแตกต่างทางสถิติของผลกำไรรวมอย่างมีนัยสำคัญ และหุ่นยนต์เทรดอัตโนมัติแบบตรรกศาสตร์คลุมเครือ (Fuzzy logic) ของสัญญาซื้อขายล่วงหน้าดัชนี SET50 มีอัตราส่วนกำไรต่อความเสี่ยงสูงสุด (Total profit/Maximum Drawdown) สูงกว่าสัญญาซื้อขายล่วงหน้าดัชนี NASDAQ100 และสัญญาซื้อขายล่วงหน้าดัชนี S&P500 ตามลำดับ โดยสมมุติฐานจากการไม่มีประสิทธิภาพของตลาดของสัญญาซื้อขายล่วงหน้าดัชนี SET50 มากกว่าสัญญาซื้อขายล่วงหน้าดัชนี NASDAQ100 และสัญญาซื้อขายล่วงหน้าดัชนี S&P500 ตามลำดับ 3. การศึกษาการยอมรับเทคโนโลยีและความเป็นไปได้ในการใช้ประโยชน์ทางธุรกิจของนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ของหุ่นยนต์ดิจิทัล ด้วยการสัมภาษณ์เชิงลึก จำนวน 5 บริษัทหลักทรัพย์ ผลการศึกษาพบว่า การยอมรับเทคโนโลยีการใช้หุ่นยนต์เทรดอัตโนมัติของธุรกิจหลักทรัพย์มีโมเดลรายได้ 3 รูปแบบ ได้แก่ รูปแบบการเรียกเก็บค่าคอมมิชชั่น (Commission Model), รูปแบบการแบ่งบันกำไร (Profit Sharing Model) และรูปแบบการสมัครค่าสมาชิก (Subscription Modelและนำไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ด้วยโมเดลธุรกิจแบบ Freemium กับบริษัทหลักทรัพย์ของประเทศไทยที่มีความเป็นไปได้เชิงการตลาด (Market Feasibility) เชิงการบริหาร (Operational Feasibility) และเชิงการเงิน (Financial Feasibility)

Information, Communication, And Technology In Developing Countries: The Impediment To Nigeria Economic Growth, Fatima Ali Muhammed

Dissertations and Theses

Technological revolution has shifted the world to a post-industrial society as information communication and technology (ICT) govern the centrality of human interaction. ICT has become widely influential at all levels of life, especially socially and economically.

In the 21st century, innovative technologies have become a crucial element of accelerating all factors of production to deliver rapid and effective results in every sector of the economy. The Internet, as a component of ICT, has become the global computing network that facilitates the access, analysis and dissemination of infinite information rapidly using advanced technology.

Policy makers, researchers, business leaders, academics are all …

Speculative Futures On Chatgpt And Generative Artificial Intelligence (Ai): A Collective Reflection From The Educational Landscape, Aras Bozkurt, Junhong Xiao, Sarah Lambert, Angelica Pazurek, Helen Crompton, Suzan Koseoglu, Robert Farrow, Melissa Bond, Chrissi Nerantzi, Sarah Honeychurch, Maha Bali, Jon Dron, Kamran Mir, Bonnie Stewart, Eamon Costello, Jon Mason, Christian M. Stracke, Enilda Romero-Hall, Apostolos Koutropoulos, Cathy Mae Toquero, Lenandlar Singh, Ahmed Tlili, Kyungmee Lee, Mark Nichols, Ebba Ossiannilsson, Mark Brown, Valerie Irvine, Juliana Elisa Raffaghelli, Gema Santos-Hermosa, Orna Farrell, Taskeen Adam, Ying Li Thong, Sunagul Sani-Bozkurt, Ramesh C. Sharma, Stefan Hrastinski, Petar Jandrić

Teaching & Learning Faculty Publications

While ChatGPT has recently become very popular, AI has a long history and philosophy. This paper intends to explore the promises and pitfalls of the Generative Pre-trained Transformer (GPT) AI and potentially future technologies by adopting a speculative methodology. Speculative future narratives with a specific focus on educational contexts are provided in an attempt to identify emerging themes and discuss their implications for education in the 21st century. Affordances of (using) AI in Education (AIEd) and possible adverse effects are identified and discussed which emerge from the narratives. It is argued that now is the best of times to define …

Art Investment Funds And Nfts, Francesca Osborne

MA Theses

Art price inflation, rising levels of wealth, and the artworld’s financialization have
/="/">changed the way investors view the art market. In an attempt to capture the
/="/">momentous returns realized by successful collectors, art investment funds have
/="/">emerged with the conviction art can be used as a speculative or strategic alternative asset. However, the majority of art funds have been dissolved or put on hold. This paper examines the investment characteristics of fine art to uncover the rationale for art investment fund failures, finding the art market’s inefficiency as the foremost explanation. Subsequently, non-fungible token (NFT) art and …

Digital Collectibles: Exploring Non-Fungible Tokens (Nfts) Through Twitter Messages, Peter Haried, James Murray

Journal of International Technology and Information Management

The growing popularity of non-fungible tokens (NFTs) has created a new digital collectibles asset class and market. NFTs are unique digital tokens built on blockchain technology that can represent anything from art, property rights, certificates of authentication to sports collectibles. The use of blockchain provides the framework for digital ownership and brings the notion of scarcity to the digital NFT asset class. With the emerging NFT market and growing consumer base little work has investigated the factors behind NFT interest and participation. Using a dataset of 26,444 tweets on NBA Top Shot, one of the largest and most popular NFT …

The Evolution Of The Chief Technology Officer And The Modernization Of Technology In Education, Brian Skibinski

All Student Theses and Dissertations

The role of technology in education has changed dramatically over the past 20 years. From the advent of individual workstations to networked labs to one-to-one technologies, computers have transformed how teachers and students consume information. School districts today support hundreds if not thousands of devices and end users. Technology supports mission critical systems like financial, human resources, library, and student information systems and ensures they are integrating rostering information to numerous third-party programs like Clever, Classlink or textbook specific websites. They also support the district operations as well by assisting in or managing building automation controls which can include lighting, …

นวัตกรรมการกำจัดวัสดุสิ้นเปลืองทางชีวการแพทย์โดยใช้ถุงไส้ในทวารเทียมเป็นกรณีศึกษา, ชาล์ หิรัญศุภโชติ

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

การวิจัยและพัฒนานวัตกรรมไส้ในถุงทวารเทียม มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัญหาและความต้องการการใช้งานรวมถึงการกำจัดถุงทวารเทียม ที่สามารถกำจัดได้ง่าย โดยไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม โดยใช้เกณ์การทดสอบตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมถุงเก็บสิ่งขับถ่ายโดยเปิดแผลทางหน้าท้องไอเอสโอ 8670 ผลการสอบถามกลุ่มตัวอย่างโดยใช้แบบสอบถาม จำนวน 366 คน และการสัมภาษณ์เชิงลึกผู้ป่วยทวารเทียมแบบเจาะจง พบว่า ผู้ป่วยทวารเทียมต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีราคาถูก ใช้งานง่าย ทำความสะอาดง่าย ย่อยสลายได้ ไม่รั่วซึม และทำการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ประกอบด้วย 1) ขั้นตอนการออกแบบ 2) ขั้นตอนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และ 3) ขั้นตอนการวิเคราะห์ความเป็นไปได้ในเชิงพาณิชย์ โดยได้พัฒนานวัตกรรมไส้ในถุงทวารเทียม ซึ่งเป็นอุปกรณ์เสริมสามารถใช้งานร่วมกับถุงทวารเทียมแบบสองชิ้น โดยสามารถเปลี่ยนถุงไส้ในใหม่ได้อย่างง่ายและเมื่อทิ้งลงในชักโครกสามารถย่อสลายได้ตามธรรมชาติ ผู้วิจัยได้ทำการทดลองคุณสมบัติการย่อยสลายโดยใช้สารจำลองที่มีค่า pH 4, 5, 6, 7 และ 8 และมีการจำลองสภาพบ่อปฏิกูล โดยถุงฟิล์มคอลลาเจนที่ทำการทดลองเริ่มมีการรั่วซึมในวันที่ 6 เป็นต้นไป และศึกษาความเป็นไปได้ในเชิงธุรกิจพบว่า ใช้เงินลงทุน 4.93 ล้านบาท ผลกำไรปีแรก 2 ล้านบาท และใช้เวลาคืนทุน 2 ปี 2 เดือน มูลค่าปัจจุบันสุทธิของโครงการ (NPV) 6.48 ล้านบาท และมีผลตอบแทนจากการลงทุนโครงการ (IRR) อยู่ที่ 45.48% ด้านสภาพแวดล้อมการแข่งขันในอุตสาหกรรม พบว่าการแข่งขันอยู่ในระดับต่ำ มีโอกาสในการทำกำไรได้สูง การคุกคามจากผู้ค้ารายใหม่อยู่ในระดับต่ำเนื่องจากเป็นสินค้านวัตกรรมใหม่ หากจะเข้ามาในตลาดได้จำเป็นต้องมีนวัตกรรมที่แตกต่างและมีการใช้งานที่ดีกว่า การคุกคามจากสินค้าทดแทนของนวัตกรรมไส้ในทวารเทียมอยู่ในระดับต่ำ อำนาจการต่อรองจากผู้ขาย และอำนาจการต่อรองของลูกค้าอยู่ในระดับปานกลางถึงต่ำ และศึกษาการยอมรับนวัตกรรม โดยใช้แบบประเมินความพึงพอใจ ด้านทัศนคติของผู้ใช้งานต่อผลิตภัณฑ์ ด้านความสะดวกในการใช้งาน ด้านคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ และด้านการรับรู้คุณค่า ผลการประเมินพบว่า ผู้ให้ข้อมูลมีความพึงพอใจและยอมรับนวัตกรรมไส้ในทวารเทียมในระดับมากที่สุด โดย มีทัศนคติในเชิงบวกต่อผลิตภัณฑ์ค่าเฉลี่ย 4.33 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน .68 ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมไส้ใน ทวารเทียมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วย ค่าเฉลี่ย 4.67 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน .59 แนวโน้มความ ต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ในอนาคต ค่าเฉลี่ย 4.47 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน .78 ความสะดวกในการใช้งาน การทำความสะอาด ค่าเฉลี่ย 4.64 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน .59 …

การศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาสื่อการเรียนรู้ด้านการออมเงินบนแอปพลิเคชันเพื่อให้ความรู้ด้านการออมเงินสำหรับเด็กมัธยมปลาย, กมลวรรณ ดิลกฑรรศนนท์

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

การศึกษานี้พัฒนาสื่อการเรียนรู้ด้านการออมเงินบนแอปพลิเคชัน เพื่อให้ความรู้ด้านการออมเงินสำหรับเด็กมัธยมปลาย เพื่อศึกษาปัจจัยที่สำคัญและความเป็นไปได้ในการสร้างสื่อการเรียนรู้ด้านการออมเงิน ตัวแอปพลิเคชันคาดหวังว่าจะช่วยให้เด็กไทย เกิดความตระหนักถึงการออมเงิน และมีพฤติกรรมการออมเงินและการจัดสรรเงินได้ก่อนเข้าสู่วัยทำงาน วิจัยนี้ได้กล่าวถึงการสํารวจและวิเคราะห์พฤติกรรม รวมถึงความต้องการ ในการใช้แอปพลิเคชันของกลุ่มตัวอย่างได้แก่ กลุ่มนักเรียนมัธยมศึกษาตอนปลาย จำนวน ทั้งสิ้น 603 คน โดยกลุ่มตัวอย่าง ได้ให้ความสนใจในการใช้สื่อการเรียนรู้ด้านการออมเงินบนแอปพลิเคชัน คิดเป็นร้อยละ 46.9 และ 42.8 ตามลําดับ

การออกแบบและพัฒนาฉลากโภชนาการสำหรับผู้แพ้อาหาร, ชนัญรัช โชติกุลบวร

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

วิทยานิพนธ์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการออกแบบและพัฒนาฉลากโภชนาการสำหรับผู้แพ้อาหาร โดยเน้นการสื่อสารข้อมูลที่ชัดเจนและเข้าใจง่าย เพื่อให้ผู้บริโภคที่มีภาวะแพ้อาหารสามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารได้อย่างปลอดภัยและมั่นใจมากยิ่งขึ้น งานวิจัยนี้เริ่มจากการศึกษาพฤติกรรมการอ่านฉลากโภชนาการของผู้แพ้อาหาร รวมถึงการสัมภาษณ์เชิงลึกเพื่อหาข้อมูลปัญหาและความต้องการของผู้ใช้ จากนั้นจึงนำข้อมูลที่ได้มาพัฒนาและออกแบบฉลากโภชนาการที่เหมาะสม และทำการทดสอบกับกลุ่มเป้าหมาย ผลการวิจัยพบว่า ฉลากโภชนาการที่พัฒนาขึ้นสามารถลดเวลาในการอ่าน และเพิ่มความเข้าใจและความมั่นใจในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ของผู้แพ้อาหารได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ยังพบว่าการออกแบบฉลากด้วยการใช้ไอคอนและสีช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการสื่อสารข้อมูล ทำให้ผู้บริโภคสามารถรับรู้และเข้าใจข้อมูลได้รวดเร็วและชัดเจนยิ่งขึ้น บทคัดย่อนี้สรุปผลการวิจัยที่แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของการออกแบบฉลากโภชนาการที่ชัดเจนและเป็นมิตรกับผู้ใช้ โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีภาวะแพ้อาหาร ซึ่งจะช่วยให้การเลือกซื้ออาหารเป็นไปอย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

การศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาแอปพลิเคชันสำหรับประเมินคุณลักษณะเพื่อแนะนำสายงานเทคโนโลยีสารสนเทศที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่สนใจ, จักริน บูรณะนิตย์

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

การศึกษานี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ ออกแบบ พัฒนา และทดสอบแอปพลิเคชันสำหรับประเมินคุณลักษณะเพื่อแนะนำสายงานเทคโนโลยีสารสนเทศที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่สนใจ โดยการประยุกต์หลักการด้านคุณลักษณะของคนจากหลักจิตวิทยา รวมทั้งศึกษาการยอมรับนวัตกรรมและการใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ จากการสัมภาษณ์ครูแนะแนวที่มีประสบการณ์แนะแนวอาชีพนักเรียนทั้งหมด 12 คน พบกระบวนการในการใช้คุณลักษณะของความชอบและความถนัดในการเริ่มต้นสำรวจตัวตนและทำความเข้าใจอาชีพ ซึ่งนำไปสู่การออกแบบและพัฒนานวัตกรรม หลังจากทดสอบและปรับปรุงนวัตกรรมจากผลตอบรับของผู้ใช้งาน นำไปสู่การศึกษาการยอมรับนวัตกรรมแอปพลิเคชันสำหรับประเมินคุณลักษณะเพื่อแนะนำสายงานเทคโนโลยีสารสนเทศที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่สนใจ ผ่านการปล่อยต้นแบบในโลกออนไลน์มีผู้เข้ามาทดลองใช้และตอบแบบสอบถามทั้งหมด 131 คน พบว่านวัตกรรมมีผลทำให้กลุ่มผู้ใช้งานที่เป็นกลุ่มไม่ชัดเจนเลย ไม่มีเป้าหมายหรือทิศทางอาชีพที่สนใจ เปลี่ยนไปเป็นกลุ่มที่มีเป้าหมายชัดขึ้น แนวทางการใช้ข้อมูลความชอบและความถนัด โดยการใช้ Cosine similarity ให้ผลตลอดรับในด้านความสอดคล้องกับเป้าหมายอาชีพของคุณตอนนี้อยู่ในระดับกลาง แต่ผลการแนะนำอาชีพช่วยในการตัดสินใจในการเลือกเรียนต่อหรือสมัครงานอยู่ในระดับสูง แอปพลิเคชันสำหรับประเมินคุณลักษณะเพื่อแนะนำสายงานเทคโนโลยีสารสนเทศที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่สนใจ ช่วยให้เกิดการทบทวนในสายอาชีพมากยิ่งขึ้น

A Feasibility Study On Alternative Printed Labelinspection Methods As Part Of Quality Control Forsmes In Thailand, Chutiwat Thammasiri

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

No abstract provided.

หนังสือกลิ่นสามมิติเพื่อการเรียนรู้ทักษะและจินตนาการในชีวิตประจำวันสำหรับผู้พิการทางสายตาในประเทศไทย, ณภัสร์ฉัตร วิทยานันท์

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

การศึกษาหนังสือกลิ่นสามมิติเพื่อการเรียนรู้ทักษะและจินตนาการในชีวิตประจำวันสำหรับผู้พิการทางสายตาในประเทศไทย มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อศึกษาปัจจัยที่สำคัญในการเสริมสร้างพัฒนาการในการเรียนรู้ของเด็กพิการทางสายตาที่มีอายุเทียบเท่า 6-12 ปี และศึกษาความเป็นไปได้ในการสร้างสื่อการเรียนรู้สำหรับผู้พิการทางสายตา เพื่อสร้างโอกาสในการเรียนรู้และพัฒนาตนเองของผู้พิการทางสายตาอย่างเท่าเทียม ให้ผู้ใช้งานได้ใช้เพื่อพัฒนาประสาทสัมผัสทางด้านการสัมผัส และการดมกลิ่น เป็นก้าวสำคัญในการสร้างสังคมที่เท่าเทียมและเปิดกว้างสำหรับทุกคน โดยผู้วิจัยมุ่งหวังว่าหนังสือกลิ่นสามมิตินี้จะเป็นประตูสู่โลกแห่งการเรียนรู้และจินตนาการที่ไร้ขีดจำกัด เพื่อให้ผู้พิการทางสายตาได้สัมผัสถึงความงดงามของโลกใบนี้ผ่านประสาทสัมผัสที่พวกเขามี และได้รับโอกาสในการพัฒนาศักยภาพของตนเองอย่างเต็มที่ โดยงานวิจัยนี้ได้ดำเนินการรวบรวมข้อมูล พัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์ และสำรวจความพึงพอใจร่วมกับผู้ใกล้ชิดกับผู้พิการทางสายตา เพื่อสร้างสรรค์สื่อการเรียนรู้ที่ไม่เพียงแต่พัฒนาประสาทสัมผัส แต่ยังเติมเต็มชีวิตประจำวันของพวกเขาด้วยประสบการณ์ในรูปแบบใหม่ได้

การศึกษาความเป็นไปได้เชิงพาณิชย์สำหรับน้ำยาเคลือบปกป้องงานศิลปะจากน้ำยาเซลลูโลส, ธนริศย์ ตันติศรัญรัตน์

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

สารนิพนธ์ฉบับนี้วิเคราะห์ความเป็นไปได้เชิงพาณิชย์สำหรับน้ำยาเคลือบปกป้องงานศิลปะจากน้ำยาเซลลูโลส เนื่องจากผู้บริโภคมีความสนใจในภาพวาดศิลปะเพิ่มขึ้น ผู้วิจัยจึงพัฒนาผลิตภัณฑ์นี้ด้วยเทคโนโลยีนาโนคอมโพสิต และประเมินศักยภาพทางการตลาดผ่านการสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะ 7 คน และการสำรวจความคิดเห็นจากกลุ่มตัวอย่าง 400 คน ผลการศึกษานำมาใช้ในการออกแบบกลยุทธ์การตลาดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถพัฒนาเข้าสู่ตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ จากการสัมภาษณ์เชิงลึก ผู้บริโภคคาดหวังว่าน้ำยาเคลือบปกป้องงานศิลปะจากน้ำยาเซลลูโลสจะปกป้องและรักษาคุณภาพของภาพวาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่เปลี่ยนแปลงเจตนารมณ์ของศิลปิน ผู้บริโภคยังต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีราคาสมเหตุสมผล การสำรวจพบว่าความสนใจในผลิตภัณฑ์อยู่ที่ 72.68% ข้อสรุปสำคัญในการออกแบบกลยุทธ์ทางการตลาดคือการสร้างช่องทางจัดจำหน่ายที่เข้าถึงง่ายและสะดวก รวมถึงการระบุกลุ่มเป้าหมายอย่างชัดเจน และการใช้งานผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและไม่เปลี่ยนแปลงคุณค่าของงานศิลปะ จากการศึกษาความเป็นไปได้ทางการเงินสำหรับการจ้างผลิต (OEM) ด้วยเงินลงทุน 2,100,000 บาท การวิเคราะห์ผลตอบแทนทางการเงินเมื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในราคา 350 บาท และคาดการณ์ส่วนแบ่งตลาดที่ 5% พบว่าเป็นการลงทุนที่คุ้มค่า โดยมีมูลค่าปัจจุบันสุทธิของธุรกิจ (NPV) เป็นบวกที่ 15,068,820 บาท และมีอัตราผลตอบแทนที่แท้จริง (IRR) สูงถึง 87.5% นอกจากนี้ ธุรกิจยังมีระยะเวลาคืนทุน (Payback Period) ที่สั้นเพียง 2.21 ปี สรุปได้ว่าผลิตภัณฑ์น้ำยาเคลือบปกป้องงานศิลปะจากน้ำยาเซลลูโลสมีศักยภาพและความเป็นไปได้ในการพัฒนาเพื่อเข้าสู่ตลาดเชิงพาณิชย์

การศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาระบบและโปรแกรมควบคุมแสงสว่างทางไกลเพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการทำงานของผู้ออกแบบแสงสว่างและทีมงานในอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ไทย, ธรรมนูญ จีระโสตถิกุล

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

การศึกษาวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ในการศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาระบบและอุปกรณ์สำหรับการควบคุมแสงสว่างในอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ในประเทศไทย ในขณะที่หน่วยงานรัฐบาลประเทศไทยมีนโยบายการส่งออกอุตสาหกรรมสร้างสรรค์เป็นอีกหนึ่งรายได้หลักของประเทศ ส่งผลต่อความต้องการบุคลากรเชี่ยวชาญมากขึ้น ผู้วิจัยพบว่ากรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จในต่างประเทศได้ประยุกต์ใช้ระบบอินเทอร์เน็ตเพื่อส่งสัญญาณระยะไกลในการควบคุมระบบแสงในอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ ดังนั้นงานวิจัยฉบับนี้จะศึกษาการนำเทคโนโลยีดังกล่าวเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของบุคลากรและประเมินความเป็นไปได้ในการประยุกต์ใช้กับนักออกแบบและผู้ควบคุมระบบแสงในประเทศไทย การศึกษาวิจัยเก็บข้อมูลทั้งการศึกษาเชิงคุณภาพ (Qualitative Research) จากผู้เชี่ยวชาญและมีประสบการณ์การออกแบบแสงในอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ และการศึกษาเชิงปริมาณ (Quantitative Research) กลุ่มตัวอย่างจำนวน 100 ราย ผู้วิจัยได้นำเสนอการออกแบบระบบควบคุมแสงผ่านอินเทอร์เน็ตที่ประยุกต์ให้เหมาะสมกับผู้ออกแบบแสงชาวไทย ผ่านกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (New Product Development) ผลิตภัณฑ์ต้นแบบถูกออกแบบโดยเน้นความง่ายในการเชื่อมต่ออุปกรณ์และความสะดวกในการใช้งาน เพื่อรองรับผู้ที่มีความรู้ที่จำกัด มุ่งลดแรงงาน ประหยัดเวลา ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานเพิ่มขึ้น ผลการศึกษาการยอมรับผลิตภัณฑ์ใหม่พบว่าผู้ที่ทดสอบผลิตภัณฑ์ต้นแบบมีความเห็นว่ามีประโยชน์และตรงความต้องการ ได้คะแนนมากถึง 4.45 คะแนน และมีความสนใจใช้ผลิตภัณฑ์ต้นแบบจริง ได้คะแนน 4.4 คะแนน ในส่วนของการคาดการณ์และสมมุติฐานการดำเนินการทางธุรกิจก็มีความเป็นไปได้ในการประกอบธุรกิจด้วยระยะเวลาคืนทุน (Payback Period) ในระยะเวลาประมาน 3 ปี 4 เดือน

การศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาเครื่องมือ เพื่อแนะนำที่พักอาศัยสำหรับเช่าที่เหมาะสมแก่ผู้เข้าพักและผู้ให้เช่าที่อาศัยในกรุงเทพและปริมณฑล, พิชญาภา พิทักษ์บุรี

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

การศึกษานี้พัฒนาเครื่องมือแนะนำที่่พักอาศัยสำหรับเช่าให้เหมาะสมแก่ผู้พักอาศัย ในเขตกรุงเทพมหานครและเขตปริมณฑล โดยใช้ระบบแนะนำ (Recommendation System) ในการสร้างประสบการณ์การใช้งานที่ดีขึ้น และเพิ่มความพึงพอใจให้กับผู้ใช้งาน นอกจากนี้ยังมีฟังก์ชันการเปรียบเทียบเสนอราคาที่แตกต่างและการเลือกสไตล์การตกแต่ง โทนสีของที่พักได้อีกด้วย เครื่องมือที่ได้ทำการพัฒนาอยู่ในรูปแบบเว็บไซต์ ใช้งานง่าย มีภาพประกอบ มีความปลอดภัย และ คาดหวังว่าจะสามารถช่วยให้ค้นหาที่พักอาศัยมีประสิทธิภาพมากขึ้น วิจัยนี้ได้กล่าวถึงการสำรวจและวิเคราะห์พฤติกรรม รวมถึงความต้องการในการใช้เว็บไซต์ของกลุ่มตัวอย่าง 2 ส่วน ได้แก่ ผู้เช่าพักอาศัยในเขตกรุงเทพและเขตปริมณฑล และ ผู้ให้เช่าที่พักอาศัยในเขตกรุงเทพและเขตปริมณฑล จำนวนทั้งสิ้น 433 ราย โดยทั้ง 2 กลุ่มตัวอย่างได้ให้ความสนใจในการใช้เว็บไซต์แนะนำที่พักอาศัยสำหรับเช่า มีค่าเฉลี่ยผลรวมอยู่ที่ 4.00 และ 4.08 ตามลำดับ

การศึกษาความเป็นไปได้ในการนำแชทบอทมาเป็นที่ปรึกษาด้านความรักของคนไทย, ปานวาด สุขธำรงกุล

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

การศึกษานี้ศึกษาความเป็นไปได้ในการนำเอไอแชทบอทมาใช้เป็นที่ปรึกษาด้านความรัก ความสัมพันธ์ของคนไทยในรูปแบบแอปพลิเคชัน โดยใช้เทคโนโลยี NLP และ ChatGPT4 เพื่อให้เอไอมีการใช้ภาษาอย่างเป็นธรรมชาติ ใกล้เคียงกับการให้คำปรึกษาโดยมนุษย์ และสามารถโต้ตอบเป็นภาษาไทย ทั้งนี้เพื่อให้ผู้ใช้งานโดยมีกลุ่มเป้าหมายหลักคือคนไทย ได้รับคำปรึกษาด้านความรัก ความสัมพันธ์ที่เหมาะสมในแต่ละบุคคล เพื่อทำให้ผู้ใช้มีที่ปรึกษาด้านความรักของตนเอง อีกทั้งยังรู้สึกเสมือนได้พูดคุยกับเพื่อนที่พร้อมรับฟัง ช่วยแก้ปัญหา ปลอมประโลมจิตใจตลอด 24 ชั่วโมง ซึ่งแอปพลิเคชันถูกออกแบบให้ใช้งานง่าย และคาดหวังว่าจะสามารถช่วยแก้ปัญหาความรัก ความสัมพันธ์ในสังคมไทยได้อย่างมีประสิทธิภาพ งานวิจัยนี้ได้กล่าวถึงการสํารวจและวิเคราะห์พฤติกรรมด้านความรัก รวมถึงความต้องการใช้แอปพลิเคชันของกลุ่มตัวอย่าง จากการสัมภาษณ์เชิงลึกกับกลุ่มตัวอย่างที่มีประสบการณ์ด้านความรัก จำนวน 10 คน และใช้แบบสอบถามสำรวจการยอมรับในนวัตกรรมแอปพลิเคชัน AIU+ แชทบอทที่ปรึกษาด้านความรักจากกลุ่มตัวอย่างจำนวน 156 คน จากการสำรวจการยอมรับในแอปพลิเคชันพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความสนใจในแอปพลิเคชัน AIU+ แชทบอทที่ปรึกษาด้านความรักร้อยละ 94.9 จากนั้นจึงนำผลการศึกษาดังกล่าวมาออกแบบกลยุทธ์ทางการตลาดที่เหมาะสม เพื่อต่อยอดในเชิงพาณิชย์ต่อไป

การศึกษาความเป็นไปได้เชิงพาณิชย์ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์เจลลี่ เพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ โดยเพิ่มสารสกัดจากใบข้าว ที่ผ่านกระบวนการไมโครเอนแคปซูเลชัน, พีรญาณ์ วรคุณพิสิฐ

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ทางการค้าและการพัฒนาผลิตภัณฑ์เจลลี่เสริมสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ โดยใช้สารสกัดจากใบข้าวที่ผ่านกระบวนการไมโครเอนแคปซูเลชัน การวิจัยได้ประเมินความต้องการของตลาด ศักยภาพของตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในประเทศไทย การยอมรับของผู้บริโภค โอกาสทางธุรกิจ และการแข่งขันในอุตสาหกรรม เพื่อพัฒนาแผนธุรกิจและกลยุทธ์การตลาดที่เหมาะสม โดยใช้ระเบียบวิธีวิจัยเชิงสำรวจถูกผ่านการสัมภาษณ์เชิงลึกกับกลุ่มตัวอย่าง 12 คน และการใช้แบบสอบถามกับกลุ่มตัวอย่าง 100 คน เพื่อศึกษาพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพและการยอมรับผลิตภัณฑ์ ข้อมูลเหล่านี้ถูกนำมาออกแบบและพัฒนากลยุทธ์การตลาดให้ตรงตามความต้องการของลูกค้าและเป้าหมายเชิงพาณิชย์ โดยผลการวิจัย พบว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความพร้อมด้านเทคโนโลยี สามารถตอบความต้องการของตลาด โดยกลุ่มเป้าหมาย คือ ผู้สูงอายุที่มีประวัติเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ซึ่งต้องการดูแลสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เจลลี่เพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ ที่ผสมสารสกัดจากใบข้าวจะวางจำหน่ายในราคา 60 บาทต่อซองหรือ 1,800 บาทต่อกล่อง ผ่านช่องทางออนไลน์และร้านขายยา นอกจากนี้ เมื่อการศึกษาความเป็นไปได้ทางการเงิน พบว่า มีศักยภาพในการทำกำไร โดยมีมูลค่าปัจจุบันสุทธิ 17,697,198.8 บาท อัตราผลตอบแทนภายใน 45.25% และระยะเวลาคืนทุนภายใน 2.54 ปี ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าผลิตภัณฑ์เจลลี่สุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ ที่ผสมสารสกัดจากใบข้าวซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ มีความเป็นไปได้ในการพัฒนาสู่เชิงพาณิชย์ต่อไป