Open Access. Powered by Scholars. Published by Universities.®

Biotechnology Commons™

Open Access. Powered by Scholars. Published by Universities.®

Chulalongkorn University

Articles 91 - 120 of 157

Full-Text Articles in Biotechnology

Spectral Reflectance Analysis For Genome-Wide Association Of Thali Rice Oryza Sativa L. Under Phosphorus-Deficient Condition, Sompop Pinit Jan 2020

Spectral Reflectance Analysis For Genome-Wide Association Of Thali Rice Oryza Sativa L. Under Phosphorus-Deficient Condition, Sompop Pinit

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

The goals of this research have three main points: (i) to develop a rapid method for inorganic phosphorus quantification, (ii) to investigate spectral reflectance indices representing phosphorus deficiency in rice, and (iii) to determine SNPs associated with phosphorus deficiency tolerance in Thai rice via genome-wide association study (GWAS). The punching method was developed to enhance the high throughput performance of the conventional Pi extraction and molybdate blue assay. Pi content can be extracted using equally small leaf areas without leaf grinding, balancing, and tedious transferring steps. The punching method provided comparable results to the conventional grinding method with a strong …

Go to article

การพัฒนาชุดตรวจที่ง่ายต่อการใช้งานสำหรับวัณโรคในช้างโดยอินเตอร์เฟียรอนแกมมารีลีส, จิตสุดา พงษ์มา Jan 2020

การพัฒนาชุดตรวจที่ง่ายต่อการใช้งานสำหรับวัณโรคในช้างโดยอินเตอร์เฟียรอนแกมมารีลีส, จิตสุดา พงษ์มา

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

วัณโรค เป็นโรคติดต่อจากสัตว์สู่คนหรือจากคนสู่สัตว์ที่เป็นปัญหาด้านสาธารณสุขที่สำคัญระดับโลก รวมถึงในประเทศไทย เนื่องจากเชื้อ Mycobacterium tuberculosis (M. tb) complex (MTBC) ซึ่งเป็นเชื้อสาเหตุของวัณโรค สามารถพบการติดเชื้อได้ในสัตว์หลายกลุ่ม ทั้งสัตว์เท้ากีบ สัตว์ตระกูลลิง สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมรวมถึงช้าง การวินิจฉัยวัณโรคในช้างทำได้ยาก เนื่องจากช้างเป็นสัตว์ที่มีขนาดใหญ่ จึงไม่สามารถวินิจฉัยได้ด้วยวิธีเดียวกับมนุษย์ เช่น การเอกซเรย์ปอด และการทดสอบทางผิวหนัง นอกจากนี้ วิธีมาตรฐานโดยการเพาะเลี้ยงเชื้อจากน้ำล้างงวงช้างมีความไวต่ำ ใช้เวลานาน และตรวจได้เฉพาะระยะที่แสดงอาการเท่านั้น ดังนั้น การตรวจวินิจฉัยที่แม่นยำ ครอบคลุมทุกระยะการติดเชื้อ M. tb จึงเป็นสิ่งจำเป็น นำมาสู่การประยุกต์ใช้เทคนิค Interferon gamma release assay (IGRA) สำหรับเป็นวิธีทางเลือกในการวินิจฉัยวัณโรค ซึ่งเป็นวิธีตรวจหาอินเตอร์เฟียรอนแกมมา (IFN) ที่มีการหลั่งออกมาจากทีลิมโฟไซต์ชนิด memory หลังถูกกระตุ้นด้วยแอนติเจนจำเพาะของ M.tb งานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์ที่จะพัฒนาวิธี IGRA ให้ใช้งานได้ง่ายกว่าที่มีอยู่เดิม โดยการคัดกรองเพปไทด์สังเคราะห์ของโปรตีน early secreted antigenic target 6 kDa (ESAT6) และ culture filtrate protein 10 kDa (CFP10) ที่สามารถกระตุ้นการหลั่ง eIFN ของเซลล์เม็ดเลือดขาวของช้าง และพัฒนาวิธีการตรวจโดยการกระตุ้นแบบ whole blood culture โดยเริ่มทำการตรวจการติดเชื้อของช้างด้วยวิธี IGRA เดิม (IGRA โดยใช้เซลล์เม็ดเลือดขาว PBMCs) ในตัวอย่างเลือดจากช้าง 20 เชือก โดยมีโปรตีนทั้งสายเป็นแอนติเจน พบว่าช้างมีการติดเชื้อ MTBC 50% ของตัวอย่างทั้งหมด ไม่ติดเชื้อ 30% และ 20% มีการติดเชื้อกลุ่ม Non tuberculous mycobacterium (NTM) จากนั้นทำการคัดกรองเพปไทด์สังเคราะห์ของโปรตีน ESAT6 และ CFP10 ในช้างทั้ง 20 เชือก พบว่าเพปไทด์สังเคราะห์ของโปรตีน …

Go to article

การเตรียมไมโครแคปซูลของแคลเซียมอัลจิเนตเคลือบด้วย เจลาติน และ คัปปาคาราจีแนนเพื่อเพิ่มอัตราการรอดชีวิตของแบคทีเรียที่มีศักยภาพเป็นโปรไบโอติกในน้ำมะเกี๋ยง Cleistocalyx Nervosum Var. Paniala, ภัสริน หัทยาภิชาติ Jan 2020

การเตรียมไมโครแคปซูลของแคลเซียมอัลจิเนตเคลือบด้วย เจลาติน และ คัปปาคาราจีแนนเพื่อเพิ่มอัตราการรอดชีวิตของแบคทีเรียที่มีศักยภาพเป็นโปรไบโอติกในน้ำมะเกี๋ยง Cleistocalyx Nervosum Var. Paniala, ภัสริน หัทยาภิชาติ

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์ศึกษาการเพิ่มอัตราการรอดชีวิตของแบคทีเรียที่มีศักยภาพเป็นโปรไบโอติกในน้ำมะเกี๋ยง Cleistocalyx nervosum var. paniala ที่มีกรด และ ฟีนอลิคเป็นองค์ประกอบในปริมาณมาก โดยคัดเลือกจุลินทรีย์ที่ผ่านการปรับตัว(Adaptation) ในเมี่ยงหมัก Camellia sinensis (L.) Kuntze var. assamica.ที่มีสภาวะ ฟีนอลิคสูง และ มีคุณสมบัติเป็นโปรไบโอติก โดยพบว่าแบคทีเรียที่คัดแยกได้จากเมี่ยงหมัก ซึ่งสามารถคัดแยกได้ 6 ไอโซเลท เมื่อนำมาเพิ่มจำนวนยีสต์เป้ามายด้วย 16S ribosomal RNA และ หาลำดับนิวคลีโอไทด์ พบว่าคล้ายคลึงกับแบคทีเรียโปรไบโอติกสายพันธุ์ Lactobacillus plantarum ในฐานข้อมูล GenBank โดยมีความคล้ายคลึงที่ 98-100% ซึ่งทำการศึกษา การลดลงของเซลล์ที่มีชีวิต ในน้ำมะเกี๋ยง ของแบคทีเรียที่เป็นเซลล์อิสระ 2 กลุ่ม ได้แก่ แบคทีเรียกลุ่ม LAB-MF ที่คัดแยกได้จากเมี่ยงหมัก และ กลุ่ม Lactobacillus sp. ทั้ง 6 สายพันธุ์ พบว่าในเวลา 24 ชั่วโมง L. plantarum KC332 (LAB-MF 105) มีอัตราการลดลงของเชื้อ 20.10% ซึ่ง แบคทีเรียในกลุ่ม Lactobacillus sp. พบว่า แบคทีเรียสายพันธุ์ L. plantarum TISTR2074 มีอัตรากาลดลงของเชื้อ 61.41% จึงนำมาศึกษาการยืดอายุโดยการห่อหุ้มในไมโครแคปซูล โดยเตรียมไมโครแคปซูล ทั้งหมด 5 ชนิด ได้แก่ 2% อัลจิเนตบีด (2% Al) 2% อัลจิเนตบีดเคลือบด้วยเจลาตินชั้นเดี่ยว(ACG) 2% อัลจิเนตบีดเคลือบด้วยเจลาตินชั้นคู่ (ACGD) 2% อัลจิเนตบีดเคลือบด้วยคัปปาคาราจีแนนชั้นเดี่ยว (ACC) และ 2% อัลจิเนตบีดเคลือบด้วยคัปปาคาราจีแนนชั้นคู่ (ACCD) จากการศึกษาการเปลี่ยนแปลงของลักษณะทางกายภาพ และ ทางเคมี ของเม็ดบีด …

Go to article

การใช้ 1-เมทิลไซโคลโพรพีนร่วมกับนาโนเซลลูโลสแอโรเจล เพื่อรักษาคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของกล้วยไม้ตัดดอก Oncidium "Goldiana", ณิชกานต์ ทรัพย์ธำรงค์ Jan 2020

การใช้ 1-เมทิลไซโคลโพรพีนร่วมกับนาโนเซลลูโลสแอโรเจล เพื่อรักษาคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของกล้วยไม้ตัดดอก Oncidium "Goldiana", ณิชกานต์ ทรัพย์ธำรงค์

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

ปัจจุบันกล้วยไม้เป็นหนึ่งในสินค้าทางการเกษตรที่มีมูลค่าสูงและมีความสำคัญต่อการส่งออกของประเทศไทย กล้วยไม้สกุล Oncidium เป็น 1 ใน 3 สกุลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่เนื่องด้วยช่อดอกกล้วยไม้สกุล Oncidium มีคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวลดต่ำลงระหว่างการขนส่ง ดังนั้นงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความเข้มข้นที่เหมาะสมของ 1-MCP (1-methylcyclopropene) รวมถึงการใช้งาน 1-MCP ร่วมกับนาโนเซลลูโลส แอโรเจล (nanocellulose aerogel) ในการรักษาคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของกล้วยไม้ตัดดอกของ Oncidium ‘Goldiana’ โดยจากผลของการใช้ 1-MCP ในความเข้มข้นที่แตกต่างกันด้วยวิธีการรม พบว่า 1-MCP ความเข้มข้น 1000 ppb สามารถลดการบานเพิ่มของดอกตูม การเหี่ยวของดอกตูมและดอกบานได้ จากนั้นนำ nanocellulose aerogel ที่ผลิตจากเส้นใยกัญชง ใช้เป็นวัสดุดูดซับน้ำ ร่วมกับ 1-MCP เพื่อใช้รักษาคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของกล้วยไม้ตัดดอก จากผลการศึกษาพบว่าการใช้ 1-MCP 1000 ppb ร่วมกับ นาโนเซลลูโลสแอโรเจลในลักษณะบรรจุภัณฑ์รูปแบบซอง (sachet) โดยนำ sachet ไปจุ่มน้ำก่อนใช้ เป็นวิธีที่ดีเทียบเท่ากับวิธีการรม 1-MCP ในการรักษาคุณภาพของกล้วยไม้ตัดดอก โดยสามารถช่วยลดการบานเพิ่มของดอกตูม การเหี่ยวของดอกตูมและดอกบาน ลดปริมาณมาลอนไดแอลดีไฮด์ (malondialdehyde, MDA) ซึ่งแสดงการลดลงของลิพิดเปอร์ออกซิเดชัน (lipid peroxidation) ลดอัตราการหายใจและการสร้างเอทิลีน ในขณะเดียวกันยังสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant enzyme) ได้แก่ คาทาเลส (catalase, CAT) และแอสคอร์เบตเพอร์ออกซิเดส (ascorbate peroxidase, APX) ดังนั้นวิธีการใช้ 1-MCP ร่วมกับ nanocellulose aerogel เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและสามารถประยุกต์กับอุตสาหกรรมการส่งออกได้ โดยเป็นวิธีที่สะดวก ลดต้นทุน รวมถึงเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สามารถเพิ่มมูลค่าในการส่งออกของกล้วยไม้ตัดดอก Oncidium ‘Goldiana’

Go to article

กระบวนการพัฒนาโปรแกรมตัวส่งระหว่างโมเดลเชิงวัตถุและเชิงสัมพันธ์ด้วยเทคนิคโลวโค้ดบนโอดู, โสภณวิชญ์ พิชิตเธียรธรรม Jan 2020

กระบวนการพัฒนาโปรแกรมตัวส่งระหว่างโมเดลเชิงวัตถุและเชิงสัมพันธ์ด้วยเทคนิคโลวโค้ดบนโอดู, โสภณวิชญ์ พิชิตเธียรธรรม

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

งานวิจัยนี้นำเสนอมอดูลเจนเนอเรเตอร์ ซึ่งเป็นเครื่องมือสำหรับการเขียนโปรแกรมตัวส่งระหว่างโมเดลเชิงวัตถุและเชิงสัมพันธ์บนโอดู โอดูเป็นซอฟต์แวร์อีอาร์พีแบบเปิดเผยรหัสต้นฉบับที่รวบรวมมอดูลที่จำเป็นสำหรับการจัดการธุรกิจต่าง ๆ และผู้พัฒนาสามารถพัฒนามอดูลเพื่อขยายขีดความสามารถของโอดูได้ โดยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการพัฒนาซอฟต์แวร์บนโอดู มักต้องใช้เวลาในการเรียนรู้เพราะมีความซับซ้อนของเฟรมเวิร์ก จึงมีการนำแนวทางการพัฒนาซอฟต์แวร์แบบโลวโค้ด (การเขียนโค้ดที่น้อยกว่าปกติ) มาใช้ในการพัฒนามอดูลเจนเนอเรเตอร์ขึ้น เพื่อให้เป็นเครื่องมือสำหรับออกแบบและสร้างรหัสต้นฉบับสำหรับมอดูล ทำให้ผู้พัฒนาซอฟต์แวร์บนโอดูไม่ต้องกังวลเรื่องข้อผิดพลาดอันเนื่องมาจากความซับซ้อนของเฟรมเวิร์ก และให้ความสำคัญกับการเขียนโปรแกรมในด้านอื่น ๆ ได้มากขึ้น โดยเครื่องมือนี้ถูกพัฒนาด้วยภาษา ไพธอนให้เป็นเว็บแอปพลิเคชันทำงานบนเว็บเบราว์เซอร์ และได้มีการทดสอบการใช้งานกับทั้งผู้พัฒนามอดูลบนโอดู ผู้ใช้งานโอดูที่มีทักษะการเขียนโปรแกรม ผู้ที่ไม่เคยมีประสบการณ์กับโอดู และอาสาสมัครภายนอกบริษัท ซึ่งได้ผลลัพธ์ว่า ผู้ทดสอบทั้งหมดสามารถพัฒนามอดูลโดยใช้มอดูลเจนเนอเรเตอร์ได้สำเร็จ เครื่องมือนี้จึงสามารถช่วยให้ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการพัฒนามอดูลบนโอดูสามารถพัฒนามอดูลขึ้นมาได้โดยใช้เวลาไม่นาน และเมื่อเปรียบเทียบเวลาที่ใช้ในการพัฒนามอดูลของกลุ่มผู้พัฒนามอดูลบนโอดู ระหว่างแบบปกติที่เขียนโค้ดด้วยตนเองกับการใช้ มอดูลเจนเนอเรเตอร์ พบว่าการใช้เครื่องมือนี้สามารถลดเวลาการพัฒนามอดูลโดยเฉลี่ยได้ถึง 20% อีกทั้งมอดูลเจนเนอเรเตอร์ยังนำไปใช้ได้จริงในโครงการการพัฒนาซอฟต์แวร์ของบริษัท

Go to article

การวิเคราะห์การเกิดตำหนิในการผลิตกระจกโฟลต, คณุตม์ ไพบูลย์ Jan 2020

การวิเคราะห์การเกิดตำหนิในการผลิตกระจกโฟลต, คณุตม์ ไพบูลย์

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

งานวิจัยนี้มุ่งเน้นศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการเกิดตำหนิและหาแนวทางปรับปรุงกระบวนการผลิตเพื่อลดปริมาณตำหนิชนิดฟองอากาศและรีม ด้วยการนำตัวแปรจากกระบวนการผลิตได้แก่ การชั่งน้ำหนักส่วนผสม อุณหภูมิในการหลอม อุณหภูมิในการขึ้นรูปและองค์ประกอบทางเคมีของกระจก มาหาความสัมพันธ์กับปริมาณตำหนิที่เกิดขึ้นด้วยการวิเคราะห์การถดถอย จากผลการวิเคราะห์ตำหนิฟองอากาศด้วยเทคนิคแมสสเปกโทรเมตรีและเทคนิครามานสเปคโทรสโคปีพบว่าฟองอากาศส่วนใหญ่พบแก๊ส CO2 เป็นองค์ประกอบอยู่ที่ 30 ถึง 70 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเกิดจากการสลายตัวทางความร้อนของวัตถุดิบและการไล่ฟองอากาศที่ไม่สมบูรณ์ และจากความสัมพันธ์ของปริมาณฟองอากาศและตัวแปรจากกระบวนการผลิตพบว่า อุณหภูมิการหลอมที่สูงขึ้น ปริมาณ fining agent ที่น้อยลง และกำลังการผลิตที่เพิ่มขึ้นส่งผลให้ตำหนิชนิดฟองอากาศเพิ่มขึ้น จากการศึกษาตำหนิชนิดรีมโดยใช้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราดร่วมกับการวัดการกระจายพลังงานของรังสีเอกซ์ในการวิเคราะห์องค์ประกอบธาตุของตำหนิชนิดรีมเทียบกับบริเวณโดยรอบโดยพบว่ารีมมีปริมาณธาตุ Si และ Na สูงกว่าบริเวณโดยรอบ ซึ่งเกิดจากการชั่งวัตถุดิบที่คลาดเคลื่อนไปจากสูตรการผลิต โดยเกิดจากวัตถุดิบติดค้างบริเวณกรวยรับวัตถุดิบ ส่งผลให้องค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมไม่สม่ำเสมอ ยิ่งความแตกต่างของน้ำหนักส่วนผสมจากสูตรการผลิตยิ่งมาก จะทำให้ปริมาณรีมเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งสามารถความผิดพลาดจากการชั่งนี้สามารถแก้ไขได้โดยติดตั้งค้อนลมเพื่อเคาะวัตถุดิบให้ลงไปในโม่ผสมวัตถุดิบครบถ้วนตามสูตรการผลิต

Go to article

ผลของลำดับการผสมวัตถุดิบต่อประสิทธิภาพการใช้พลังงานในการหลอมแก้ว, ปรีณาพรรณ ปิ่นหอม Jan 2020

ผลของลำดับการผสมวัตถุดิบต่อประสิทธิภาพการใช้พลังงานในการหลอมแก้ว, ปรีณาพรรณ ปิ่นหอม

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

โดยทั่วไปกระบวนการหลอมแก้วระดับอุตสาหกรรมต้องการพลังงานสูงสำหรับการเปลี่ยนแปลงจากวัตถุดิบเป็นน้ำแก้ว วัตถุประสงค์ในงานวิจัยนี้จะกล่าวถึงการพัฒนากระบวนการหลอมแก้วโซดาไลม์โดยวิธีปรับลำดับการผสมในระดับห้องปฏิบัติการ ซึ่งอาศัยกลไกของปฏิกิริยาสถานะของแข็งระหว่างทรายแก้วและโซเดียมคาร์บอเนตในช่วงแรกของการหลอม การเตรียมส่วนผสมแบบดั้งเดิมเป็นการผสมวัตถุดิบทั้งหมดภายในครั้งเดียว ในงานวิจัยนี้ต้องการปรับเปลี่ยนวิธีการเตรียมส่วนผสมให้เหมาะสมที่สุดต่อการหลอมโดยการปรับลำดับของการผสม ประกอบด้วยสองขั้นตอนการผสม ขั้นตอนแรกคือการผสมทรายแก้วและโซเดียมคาร์บอเนต จากนั้นจึงผสมวัตถุดิบที่เหลือเป็นขั้นตอนที่สอง เพื่อเปรียบเทียบและศึกษาผลของการเตรียมส่วนผสมทั้งสองวิธี ได้ทำการศึกษาสภาพและการเปลี่ยนแปลงระหว่างกระบวนการหลอมที่อุณหภูมิตั้งแต่ 600 ถึง 1000 องศาเซลเซียส นอกจากนี้มีผลของปริมาณวัตถุดิบที่หลอมไม่หมดบนพื้นผิวซึ่งยังคงลงเหลือในสภาพผลึก ณ สภาวะที่กำหนด เพื่อเปรียบเทียบแนวโน้มประสิทธิผลในการหลอมของส่วนผสมจากการผสมสองวิธี โดยภาพถ่ายผิวหน้าและโดยเทคนิคการเลี้ยวเบนรังสีเอกซ์ ผลการวิจัยพบว่าการจัดลำดับการผสมเป็นวิธีการผสมที่เหมาะสมกว่า ส่งผลต่ออัตราการหลอม พื้นผิวสัมผัสที่เพิ่มขึ้นระหว่างทรายแก้วและโซเดียมคาร์บอเนตจากการผสมขั้นตอนแรกนำไปสู่การเพิ่มอัตราการหลอมของทั้งระบบ ต่างจากวิธีการเดิมที่อาจมีวัตถุดิบอื่นเป็นตัวขัดขวางการเกิดปฏิกิริยาสถานะของแข็งดังกล่าว

Go to article

Effects Of Chitosan Combined With Chitosan-Montmorillonite Nanocomposites Coating On Postharvest Quality Of 'Hom Thong' Banana Fruit, Arisa Wantat Jan 2020

Effects Of Chitosan Combined With Chitosan-Montmorillonite Nanocomposites Coating On Postharvest Quality Of 'Hom Thong' Banana Fruit, Arisa Wantat

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Chitosan (CTS) has been widely applied as a fruit coating in commercial fruit crops to prolong their shelf-life. In the present research, chitosan coatings were applied on ‘Hom Thong’ banana fruit, an important exported cultivar of Thailand. Postharvest qualities of ‘Hom Thong’ banana were measured after coating with 1% (w/v) low molecular weight (LMW-CTS: 65 kDa), medium molecular weight (MMW-CTS: 265 kDa), and high molecular weight (HMW-CTS: 540 kDa) chitosan for 1 min. The application of HMW-CTS showed the thickest of coated film and had effectiveness as a barrier of water vapor and O2 transmission. HMW-CTS treatment could retard fruit …

Go to article

การผลิตไบโอดีเซลจากกรดไขมันอิสระของน้ำมันปาล์มโดยปฏิกิริยาสองขั้นตอนโดยใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพทั้งเซลล์, ฐนิสา หวั่งประดิษฐ์ Jan 2019

การผลิตไบโอดีเซลจากกรดไขมันอิสระของน้ำมันปาล์มโดยปฏิกิริยาสองขั้นตอนโดยใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพทั้งเซลล์, ฐนิสา หวั่งประดิษฐ์

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

การผลิตไบโอดีเซลสามารถผลิตได้จากกรดไขมันอิสระของน้ำมันปาล์มโดยปฏิกิริยาสองขั้นตอนโดยใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพทั้งเซลล์ ในการศึกษานี้ได้ใช้ยีสต์ Candida rugosa เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพทั้งเซลล์ เนื่องจากเชื้อยีสต์ดังกล่าวมีความสามารถในการไฮโดรไลซ์น้ำมันปาล์มไปเป็นกรดไขมันอิสระ โดยพบว่าได้กรดไขมันอิสระสูงสุดเท่ากับ 82.61 เปอร์เซ็นต์ หลังจากทำการเพาะเลี้ยงเป็นเวลา 5 วัน จากนั้นกรดไขมันอิสระที่ผลิตโดย C. rugosa จะถูกนำไปใช้เป็นตัวเหนี่ยวนำในการผลิตเอนไซม์ลิเพสจากเชื้อ Aureobasidium pullulans var. melanogenum SRY 14-3 ซึ่งหลังจากการหาภาวะที่เหมาะสมพบว่าสามารถผลิตเอนไซม์ลิเพสที่มีค่าแอกทิวิตีและค่าแอกทิวิตีจำเพาะของเอนไซม์สูงสุด คือ 1.18 ยูนิตต่อมิลลิลิตร และ 17.28 ยูนิตต่อมิลลิกรัมโปรตีน ตามลำดับ โดยใช้ความเข้มข้นของกรดไขมันอิสระ 3 เปอร์เซ็นต์ ที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 120 ชั่วโมง การศึกษาการผลิตไบโอดีเซลจากปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันที่เร่งปฏิกิริยาด้วย A. pullulans var. melanogenum SRY 14-3 พบว่าสามารถผลิตไบโอดีเซลได้สูงสุดเท่ากับ 21.39 เปอร์เซ็นต์ เมื่อใช้อัตราส่วนโดยโมลของกรดไขมันอิสระต่อเมทานอลเท่ากับ 1:1 ที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 72 ชั่วโมง สำหรับการศึกษาตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพทั้งเซลล์ด้วยการใช้เทคนิคการแสดงออกที่ผิวเซลล์ยีสต์ เอนไซม์ลิเพส 1 และเอนไซม์ลิเพส 3 จาก C. rugosa (CRL1 และ CRL3) และเอนไซม์ลิเพส จาก A. pullulans var. melanogenum SRY 14-3 (AML) ได้ถูกนำมาเชื่อมต่อกับโปรตีนฐาน PpPIR1 แล้วทำการโคลนเข้าสู่ยีสต์เจ้าบ้าน Pichia pastoris KM 71 ได้เป็นยีสต์ Pp-CRL1, Pp-CRL3 และ Pp-AML ตามลำดับ จากการศึกษาพบว่ายีสต์สายพันธุ์รีคอมบิแนนท์ Pp-CRL1 และ Pp-CRL3 สามารถผลิตเอนไซม์ลิเพสที่ผิวเซลล์สูงสุดเท่ากับ 1,499.9 มิลลิยูนิตต่อOD600 และ 181.96 มิลลิยูนิตต่อOD600 …

Go to article

Malate Dehydrogenase Allele Frequencies In Honeybee Populations And Its Correlation With Temperature, Thitipan Meemongkolkiat Jan 2019

Malate Dehydrogenase Allele Frequencies In Honeybee Populations And Its Correlation With Temperature, Thitipan Meemongkolkiat

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Temperature is one of the major factors that affect on the variation in honeybee in term of DNA and protein variants. The aim of this study is to investigate whether the three structural variants of the cytosolic malate dehydrogenase (cMDH) protein of the honeybee can explain clinal variation in allele frequencies. To test the hypothesis that there is a molecular basis to the temperature-dependent fitness of cMDH variation, the enzymic activity was determined across a range of temperatures in vitro. The F and S alleles have higher activity and are less sensitive to high temperatures than the M allele. Next, …

Go to article

Antioxidant And Antibacterial Agents From Parmotrema Dilatatum (Vainio) Hale, Knema Angustifolia (Roxb.) Warb. And Persicaria Odorata Lour, Asshaima Paramita Devi Jan 2019

Antioxidant And Antibacterial Agents From Parmotrema Dilatatum (Vainio) Hale, Knema Angustifolia (Roxb.) Warb. And Persicaria Odorata Lour, Asshaima Paramita Devi

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

In the search of antioxidant and antibacterial agents, the extracts and isolated compounds from lichen Parmotrema dilatatum, Knema angustifolia full name, Persicaria odorata and Mansonia gagei. were examined. Nine compounds were isolated from lichen P. dilatatum including (E)-2,4-dihydroxy-6-methyl-3-(3-oxobut-1-en-1-yl)benzoate (PD.1), hopane-16ß,22-diol (PD.2), methyl orsellinate (PD.3), methyl haemmatomate (PD.4), methyl ß-orcinolcarboxylate (PD.5), 2-hydroxy-4-methoxy-3,6-dimethylbenzoic acid (PD.6), atranol (PD.7), atranorin (PD.8) and lecanorin (PD.9). The dichloromethane and acetone fractions, and atranol (PD.7) gave excellent activities as antioxidants. While in tyrosinase activity the dichloromethane fraction and atranorin (PD.8) showed the highest inhibition. For α-glucosidase inhibition activity, the methanol fraction and methyl haemmatommate (PD.4) revealed the …

Go to article

Enhancement Of Biofuel Production In Microalgae By Genetic And Physiological Modification, Napisa Pattharaprachayakul Jan 2019

Enhancement Of Biofuel Production In Microalgae By Genetic And Physiological Modification, Napisa Pattharaprachayakul

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Microalgae are photosynthetic microorganisms, which could be used as potential microbial cell factories by directly converting CO2 into valuable bioproducts and biofuels. This study aims to improve the target biofuel feedstocks from the isolated green alga Chlorella sp. and the engineered cyanobacterium Synechococcus elongatus PCC 7942 in terms of the improvement on lipids (as precursors of FAMEs) and terpene (α-farnesene), respectively. The first part is concerned with the enhancement of lipids and the determination of FAMEs and biodiesel properties in Chlorella sp. under the phosphorus (P) limitation (0-50%) alone or in combination with heavy metals (Fe, Co, Pb) supplementation. The …

Go to article

Binding Kinetics Of Monoclonal Antibodies And Fluoroquinolone Derivatives, Patamalai Boonserm Jan 2019

Binding Kinetics Of Monoclonal Antibodies And Fluoroquinolone Derivatives, Patamalai Boonserm

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Fluoroquinolones (FQs) are a group of antibiotics which have been extensively used against both Gram-negative and Gram-positive bacteria. Some of FQs antibiotics commonly used in livestock and fishery include norfloxacin, enrofloxacin, ciprofloxacin, and ofloxacin. However, misuse of these antibiotics may cause drug residues in food products. Therefore, to prevent consumers from getting residual antibiotics in food and the drug resistance of pathogens in humans. As a result, surveillance detection program of these drug residues must be in practice to ensure safety of the consumers in many countries. In general, detections based on immunological method include enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) has …

Go to article

Screening And Identification Of Probiotic Lactic Acid Bacteria From Plant Samplesd, Ratthanatda Nuhwa Jan 2019

Screening And Identification Of Probiotic Lactic Acid Bacteria From Plant Samplesd, Ratthanatda Nuhwa

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Seventy lactic acid bacteria (LAB) were isolated from flowers (17 strains), 3 tree barks (7 strains), one fruit (2 strains), ten fermented tea leaves (31 strains) and two silage (13 strains). They were identified as Lactobacillus pentosus (12 strains), L. plantarum subsp. plantarum (9 strains), L. paracasei subsp. tolerans (5 strains), L. brevis (1 strain), L. silagincola (1 strain), L. kunkeei (1 strain), and L. formosensis (1 strain), Enterococcus durans (3 strains), E. lactis (2 strains), E. faecalis (1 strain), E. faecium (1 strain), E. gallinarum (1 strain) and E. gilvus (1 strain), Pediococcus acidilactici (1 strain) and P. pentosaceus …

Go to article

Development Of Oxidase Enzyme And Non-Enzyme Based Biosensors For Lactate And Creatinine Detection, Siraprapa Boobphahom Jan 2019

Development Of Oxidase Enzyme And Non-Enzyme Based Biosensors For Lactate And Creatinine Detection, Siraprapa Boobphahom

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

This dissertation focused on the development of electrochemical sensors based on metal oxides and graphene modified electrodes for clinical applications, which is divided into two parts. The first part is development of a biosensor based on lactate oxidase (LOx) immobilized on titanium dioxide sol (TiO2 sol)/graphene nanocomposite modified nickel (Ni) foam electrode for enzymatic electrochemical detection of lactate via hydrogen peroxide (H2O2) detection. A TiO2/graphene nanocomposite was simply synthesized by hydrolysis and coated on Ni foam electrode to develop a novel electrode in biosensor. The results showed that the well intercalation of TiO2 sol within graphene film covered on the …

Go to article

Role Of Enzymes In Glyoxylate Cycle In Transgenic 'Kdml 105' Rice Oryza Sativa L. Overexpressing Oscam1-1 Under Salt Stress, Tanaporn Ausaha Jan 2019

Role Of Enzymes In Glyoxylate Cycle In Transgenic 'Kdml 105' Rice Oryza Sativa L. Overexpressing Oscam1-1 Under Salt Stress, Tanaporn Ausaha

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

The previous study reported that the transcriptome profiling of the KDML 105 rice overexpressing OsCam1-1 widely affected the expression of genes involved in several cellular processes including the genes associated with the glyoxylate cycle, which exhibited up-regulation in KDML 105 overexpressing OsCam1-1 under salt stress. In this study, we focused on the role of the glyoxylate cycle in transgenic KDML 105 rice under salt stress. The phenotypes as follows: fresh weight and dry weight of shoot & root, SPAD value, activities of isocitrate lyase, and malate synthase; sugar, and starch contents, and total lipid content were investigated at 0, 2, …

Go to article

การตรวจสอบเอนไซม์ลิงค์อิมมูโนซอร์เบนต์แอสเสย์สำหรับการตรวจวัดสารตกค้างกลุ่มแรคโตพามีนและการประยุกต์, พลอยขวัญ พรหมพิทยายุทธ Jan 2019

การตรวจสอบเอนไซม์ลิงค์อิมมูโนซอร์เบนต์แอสเสย์สำหรับการตรวจวัดสารตกค้างกลุ่มแรคโตพามีนและการประยุกต์, พลอยขวัญ พรหมพิทยายุทธ

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

แรคโตพามีน (Ractopamine) เป็นสารในกลุ่มเบต้าอะโกนิสต์ (Beta-Agonist) ที่ถูกห้ามใช้ในประเทศไทย ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงต้องการที่จะพัฒนาและทดสอบความใช้ได้ของวิธี Enzyme linked immunosorbent assay (ELISA) สำหรับตรวจวัดแรคโตพามีนตกค้างในเนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์และอาหารสัตว์ โดยได้เริ่มจากการพัฒนา ELISA 2 รูปแบบคือ indirect competitive ELISA และ direct competitive ELISA จากการทดสอบได้เลือก ELISA รูปแบบ direct competitive ELISA เนื่องจากมีค่าความไวที่สูงกว่าอีกรูปแบบ ค่า IC50 LOQ และ LOD เท่ากับ 0.57, 0.06 และ 0.02 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตรตามลำดับ ทำการทดสอบความใช้ได้ของ direct competitive ELISA สำหรับนำไปตรวจวัดปริมาณแรคโตพามีนตกค้างในตัวอย่างกลุ่มเนื้อสัตว์ (เนื้อหมูและเนื้อโค) กลุ่มเครื่องในสัตว์ (ตับหมู ตับโคและไตหมู) และกลุ่มอาหารสัตว์ (อาหารหมูและอาหารโค) ทดสอบความไวของวิธี ELISA ในสารสกัดตัวอย่างต่างๆ พบว่า LOQ ของตัวอย่างอยู่ในช่วง 0.56-1.90 นาโนกรัมต่อกรัม และค่า LOD ของตัวอย่างอยู่ในช่วง 0.32-0.97 นาโนกรัมต่อกรัม ช่วงของการการตรวจวัดแรคโตพามีนในเนื้อหมูและไตหมูอยู่ที่ 0.4-6.25 นาโนกรัมต่อกรัม ในขณะที่ตัวอย่างอื่น ๆ มีช่วงของการตรวจวัดอยู่ที่ 0.8-12.5 นาโนกรัมต่อกรัม นอกจากนี้ได้ทดสอบการเกิดปฏิกิริยาข้ามพบว่าไม่เกิดปฏิกิริยาข้ามกับสารในกลุ่มเบต้าอะโกนิสต์ ความถูกต้อง (% recovery) และความแม่นยำ (%CV) มีค่าอยู่ในช่วง 64.06-109.80 % และ 6.26-28.87 % ตามลำดับ ค่าความสามารถในการตรวจวัด (CCβ) มีค่าอยู่ที่ 2 นาโนกรัมต่อกรัมสำหรับเนื้อหมูและไตหมู และ 3 นาโนกรัมต่อกรัมในตัวอย่างอื่นๆ โดยมีค่าความผิดพลาดผิดพลาดจากการตรวจวัดน้อยกว่าหรือเท่ากับ 5 % จากผลการทดสอบดังกล่าวพบว่าวิธี direct …

Go to article

การปรับปรุงกระบวนการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์สำหรับพอลิ 3-ไฮดรอกซีบิวทิเรตจาก Cupriavidus Necator สายพันธุ์ A-04 โดยใช้ 1,3-ไดออกโซเลน, ชนากานต์ วงศ์มูล Jan 2018

การปรับปรุงกระบวนการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์สำหรับพอลิ 3-ไฮดรอกซีบิวทิเรตจาก Cupriavidus Necator สายพันธุ์ A-04 โดยใช้ 1,3-ไดออกโซเลน, ชนากานต์ วงศ์มูล

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

พอลิไฮดรอกซีบิวทิเรต (polyhydroxybutyrate, PHB) เป็นพอลิเอสเทอร์ชีวภาพที่ถูกสร้างและสะสมอยู่ภายในเซลล์แบคทีเรียในรูปแบบแกรนูลภายในเซลล์ เทคนิคหลายประการได้รับการพัฒนาสำหรับขั้นตอนการสกัดและการทำบริสุทธิ์ให้มีประสิทธิภาพ ราคาไม่แพง และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ในการศึกษานี้ใช้ 1,3-ไดออกโซเลน ซึ่งตัวทำละลายที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ในการสกัด PHB ร่วมกับวิธีต่างๆ ซึ่งรวมถึงการใช้ 1,3-ไดออกโซเลน เจือจาง การสกัดด้วยเครื่องซอกห์เลต การสกัดด้วยวิธีเชิงกลร่วมกับตัวทำละลาย และการเขย่าต่อเนื่องระหว่างสกัด ผลการทดลองพบว่าการเพิ่มอัตราการเขย่าในระหว่างกระบวนการสกัดอาจเพิ่มเปอร์เซ็นต์การนำกลับและความบริสุทธิ์ การสกัด PHB จากเซลล์แห้งของ Cupriavidus necator สายพันธุ์ A-04 ซึ่งมีการสะสม PHB เท่ากับ 70.23±1.08 เปอร์เซ็นต์ต่อน้ำหนักเซลล์แห้ง ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส อัตราการเขย่า 150 รอบต่อนาที เป็นเวลา 5 ชั่วโมง เป็นผลให้การนำกลับ PHB เท่ากับ 86.59±2.44 เปอร์เซ็นต์ และความบริสุทธิ์ 99.03±0.22 เปอร์เซ็นต์ การสกัด PHB จากเซลล์เปียกภายใต้ภาวะเดียวกันเป็นผลให้การนำกลับและความบริสุทธิ์เท่ากับ 84.63±2.17 และ 97.92±0.26 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ เมื่อขยายระดับการสกัด PHB จากเซลล์แห้งที่ระดับการสกัด 1 ลิตร ให้ความบริสุทธิ์สูงถึง 99.33±0.54 เปอร์เซ็นต์ และการนำกลับเท่ากับ 64.05±0.35 เปอร์เซ็นต์ น้ำหนักโมเลกุล สมบัติเชิงความร้อน และสมบัติเชิงกลของ PHB ที่ได้จากการสกัดด้วย 1,3-ไดออกโซเลน ใกล้เคียงกับ PHB ที่ได้จากการสกัดด้วยคลอโรฟอร์ม ดังนั้น การเขย่า อุณหภูมิ และภาวะของเซลล์ที่ใช้ในการสกัด (เซลล์แห้งหรือเซลล์เปียก) เป็นปัจจัยสำคัญในการพัฒนาวิธีให้มีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามการนำ 1,3-ไดออกโซเลน ที่ใช้แล้วกลับมาใช้ใหม่นั้นให้เปอร์เซ็นต์การนำกลับและความบริสุทธิ์ต่ำไม่คุ้มค่ากับพลังงานที่เสียไปในกระบวนการแยกสารเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่

Go to article

Characterization Of Recombinant Glycogen Debranching Enzyme From Corynebacterium Glutamicum And Application For Resistant Starch Production, Chay Sirirattanachatchawan Jan 2018

Characterization Of Recombinant Glycogen Debranching Enzyme From Corynebacterium Glutamicum And Application For Resistant Starch Production, Chay Sirirattanachatchawan

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Glycogen debranching enzyme (EC 2.4.1.25/EC 3.2.1.33) catalyzes a hydrolysis of α-1,6 glycosidic bond and a transfer α-1,4 glucan from donor molecules to acceptor molecules. The objectives of this research are to characterize a glycogen debranching enzyme from Corynebacterium glutamicum (CgGDE) and optimize resistant starch (RS) type 3 production using recombinant CgGDE. Recombinant CgGDE was expressed in Escherichia coli BL21 (DE3) and successfully purified by DEAE FFTM column. The calculated molecular weight of CgGDE was approximately 95 kDa and the protein existed as a trimer as analyzed by size exclusion chromatography. CgGDE showed the highest activity on amylopectin followed by glycogen, …

Go to article

Optimization Of Protein Hydrolysate Preparation From Split Gill Mushroom Schizophyllum Commune, Aunchalee Wongaem Jan 2018

Optimization Of Protein Hydrolysate Preparation From Split Gill Mushroom Schizophyllum Commune, Aunchalee Wongaem

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

The optimum conditions for hydrolysate production from split gill mushroom protein using the microbial protease, Alcalase were investigated. The study was conducted using central composite design and response surface methodology. Three independent factors: hydrolysis temperature (45, 50, and 55 °C); hydrolysis time (60, 120, and 180 min); and enzyme to substrate ratio (2%, 4%, and 6% w/v) were varied, while the pH was fixed at pH 8. These three factors had a significant effect on the DH and ABTS radical-scavenging activity (p < 0.05). The optimum conditions obtained from experiments were: enzyme to substrate ratio 2%; hydrolysis time 161.4 min; and temperature 55 °C. The coefficient of determination (R2) of total protein and the IC50 value for ABTS radical-scavenging activity were 0.972 and 0.205 µg/mL, respectively, and the DH value was 50.882%. The hydrolysate was fractionated by molecular weight (MW) cut-off membranes (10, 5, 3, and 0.65 kDa). The < 0.65 kDa fraction had the highest radical scavenging ability (IC50 = 0.026 ± 0.004 µg/mL). The MW < 0.65 kDa fraction was separated by reversed-phase HPLC to yield four subfractions (F1–5). The F4 subfraction showed the highest maximum ABTS radical-scavenging activity and was selected for further analysis by quadrupole-time-of-flight-electron spin induction–mass spectrometry-based. Five antioxidant peptides were identified. In addition, the MW< 0.65 kDa fraction protected against oxidation-induced DNA damage in pBR322, pKS, and pUC19 plasmids. Furthermore, the MW < 0.65 kDa fraction, exhibited cellular antioxidant activity in a human intestinal cancer cell line (HT-29), which was dependent on the peptide concentration. These results suggested that split gill mushroom protein hydrolysate is a good source of bioactive peptides and has potential as a natural antioxidant in food production and cosmetic products.

Go to article

Reaction Mechanisms Of Substrate And Inhibitor With Ns2b/Ns3 Serine Protease Of Zika Virus By Mm And Qm/Mm Simulations, Bodee Nutho Jan 2018

Reaction Mechanisms Of Substrate And Inhibitor With Ns2b/Ns3 Serine Protease Of Zika Virus By Mm And Qm/Mm Simulations, Bodee Nutho

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Zika virus (ZIKV) infection has become a public health concern worldwide. The recent epidemiological data have revealed a possible association of ZIKV infection with neurological manifestations in both newborn children and adults. Currently, there is no anti-ZIKV drug or vaccine available for preventing or controlling ZIKV infection. An attractive drug target for ZIKV treatment is NS2B/NS3 serine protease that plays a crucial role to cleave the peptide bond during the viral replication process. Initially, the ZIKV NS2B/NS3 serine protease in complex with four peptide substrates were studied to investigate the binding recognition and protein-substrate interactions using conventional molecular dynamics (MD) …

Go to article

Development And Screening Of Chalcones Against Cancer Protein Targets Using In Silico And In Vitro Techniques, Kanyani Sangpheak Jan 2018

Development And Screening Of Chalcones Against Cancer Protein Targets Using In Silico And In Vitro Techniques, Kanyani Sangpheak

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Targeted cancer therapy has become one of high potential cancer treatments. Human topoisomerase IIα (hTopoIIα) and Epidermal growth factor receptor tyrosine kinase (EGFR-TK) are proteins that play important roles on cell cycle. The hTopoIIα catalyzes the cleavage and rejoining of double-stranded DNA while EGFR function on cell signaling. Thus, the two proteins have been suggested as molecular target for the development of novel cancer therapeutics. A series of 47 chalcone derivatives was screened against hTopoIIα and EGFR-TK by in silico and in vitro techniques. Chalcone 3d showed a high cytotoxicity with IC50 values of 10.8, 3.2 and 21.1 µM against …

Go to article

Extraction Of Spent Green Tea Leaves As Bioactive-Compound Source, Monsichar Yannarat Jan 2018

Extraction Of Spent Green Tea Leaves As Bioactive-Compound Source, Monsichar Yannarat

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Spent green tea leaves (SGTL) are a major contributor to the high cost of commercial tea products because of the large amount of leftover and the cost of disposal. This research investigates on the solvent and time for the extraction of SGTL that provides good yield of potential compound and to separate bioactive compounds as enrich-fractions and pure compounds. The obtained fractions were evaluated for antioxidant, antityrosinase, anticholinesterase and plant growth regulator activities. Caffeine was found in all samples. Among five extracts, the dichloromethane extract revealed high caffeine content (92.8 %peak area), while the methanol extract showed the highest five-catechin …

Go to article

Production Of 1, 12- Dodecanedioic Acid By Recombinant Microbial Cytochrome P450 In Pichia Pastoris And Saccharomyces Cerevisiae, Phawadee Buathong Jan 2018

Production Of 1, 12- Dodecanedioic Acid By Recombinant Microbial Cytochrome P450 In Pichia Pastoris And Saccharomyces Cerevisiae, Phawadee Buathong

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

1,12-Dodecanedioic acid (DDA) is a primary compound which is used as an intermediate precursor for production of valuable chemical products. Biosynthesis of 1,12-DDA by recombinant (r) microorganisms can be used as an alternative method to compensate several disadvantages from chemical synthesis. The purpose of this study was to clone a CYP52A17 from Candida tropicalis to produce cytochrome P450 which can terminally oxidize fatty acids to hydroxy-fatty acids and further to dicarboxylic acids (ω-oxidation). The wild type rCYP52A17 and its engineered L261S/L490S (leucine changed to encode for serine) form (rCYP52A17mut) were expressed in Pichia pastoris and Saccharomyces cerevisiae which coexpressing the …

Go to article

Characterization Of Pmspӓtzle And Spipm5 From Black Tiger Shrimp Penaeus Monodon, Sittichai Boonrawd Jan 2018

Characterization Of Pmspӓtzle And Spipm5 From Black Tiger Shrimp Penaeus Monodon, Sittichai Boonrawd

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Humoral response proteins in shrimp, antimicrobial proteins (AMPs) and proteinase inhibitors, are implicated in host defenses against the pathogen infection because their expression is changed in response to microbial infection. After the pathogen infection in shrimp, the Spätzle protein is synthesized and activated the pathogenic signaling via Toll pathway by its active protein for the synthesis of AMPs. In this study, three PmSpätzle isoforms, PmSpz1, 2 and 3 genes, were identified in Penaeus monodon. The PmSpz1 gene was chosen for studied in details. Its gene was expressed in all shrimp tissues tested and in response to WSSV infection. Western blot …

Go to article

Optimization Of Protein Hydrolysate Preparation And Their Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Activity From Shiitake Mushrooms Lentinula Sp., Supawee Paisansak Jan 2018

Optimization Of Protein Hydrolysate Preparation And Their Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Activity From Shiitake Mushrooms Lentinula Sp., Supawee Paisansak

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Angiotensin-I converting enzyme (ACE) is a key enzyme involved in regulating blood pressure. ACE converts angiotensin-I into angiotensin-II, which results in raised blood pressure. Inhibition of ACE leads to a decreased concentration of angiotensin-II and lowering of blood pressure. Food protein-derived ACE inhibitory peptides are considered to be a safer alternative to antihypertensive drugs. Shiitake mushrooms, one of the most consumed mushrooms in Thailand, are recognized as a nutritive food with health-stimulating properties. The aim of this study was to optimize the preparation of a shiitake-protein hydrolysate and investigate the ACE inhibitory activity of the hydrosylate. Shiitake mushrooms were hydrolyzed …

Go to article

Production And Characterization Of Cutinase From Tropical Fungi And Application With Detergent For Stain And Fuzz Removal From Spun Polyester Fabrics, Taweeporn Sooksai Jan 2018

Production And Characterization Of Cutinase From Tropical Fungi And Application With Detergent For Stain And Fuzz Removal From Spun Polyester Fabrics, Taweeporn Sooksai

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Fungi were isolated from agricultural soil and plant specimens. Twenty three isolates from 44 fungal isolates were found to produce cutinase by using PCL-plate clearing assay and their cutinase activity were investigated. All the cutinase-producing fungi were cultured in liquid mineral medium (LMM) containing PCL or crude cutin extracted from papaya peels, which was a carbon source for cutinase production. Cutinase activity was assayed base on the hydrolysis of paranitrophenyl butarate (p-NPB). It was found that PBURU-T5 gave the highest cutinase activity. The isolate PBURU-T5 was selected for identification based on morphology together with comparative nucleotide sequencing from internal transcribed …

Go to article

Glycation And Α-Glucosidase Inhibitors From Boesenbergia Rotunda And Lansium Parasiticum, Thammatee Potipiranun Jan 2018

Glycation And Α-Glucosidase Inhibitors From Boesenbergia Rotunda And Lansium Parasiticum, Thammatee Potipiranun

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Glycation is spontaneous non-enzymatic reaction between protein and glycation precursors; methylglyoxal (MG) that initially yields advanced glycation end-products (AGEs), which ultimately trigger to several severe complications. Therefore, the inhibition of AGEs formation is the imperative approach for alleviating diabetic complications. Moreover, one of typical diabetic therapy is α-glucosidase inhibition to reduce glucose level in bloodstream. Therefore, this research aims to study bioactivity and mechanism of natural products to inhibit glycation and α-glucosidase. From preliminary study of some phenolic compounds, flavanones from fingerroot (Boesenbergia rotunda) could inhibit glycation. The dichloromethane extract of fingerroot afforded three flavanones (pinocembrin, pinostrobin, and alpinetin), two …

Go to article

ดีวัลคาไนเซชันของยางธรรมชาติวัลคาไนซ์โดยแบคทีเรียที่คัดแยกได้จากดินที่ปนเปื้อนซัลเฟอร์ในประเทศไทย, เบญจา แก้วเพ็ชร Jan 2018

ดีวัลคาไนเซชันของยางธรรมชาติวัลคาไนซ์โดยแบคทีเรียที่คัดแยกได้จากดินที่ปนเปื้อนซัลเฟอร์ในประเทศไทย, เบญจา แก้วเพ็ชร

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

กระบวนการดีวัลคาไนเซชันด้วยวิธีทางชีวภาพเป็นทางเลือกหนึ่งที่สามารถแก้ปัญหาขยะจากยาง มีข้อดีคือมีความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและต้นทุนต่ำ ดังนั้นงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์คัดแยกแบคทีเรียจากแหล่งดินที่ปนเปื้อนซัลเฟอร์ในประเทศไทย เพื่อนำมาใช้ในกระบวนการดีวัลคาไนเซชันทำให้ได้ยางรีเคลม (reclaim rubber) หรือยางดีวัลคาไนซ์ (devulcanized rubber) ผลการคัดแยกพบว่า Bacillus cereus มีประสิทธิภาพในการสลายพันธะซัลเฟอร์ใน dibenzothiophene ได้เท่ากับ 88.1±0.1% และเมื่อนำ B. cereus ไปทดสอบการสลายพันธะซัลเฟอร์ในยางธรรมชาติวัลคาไนซ์ทั้ง 3 สูตร (ระบบธรรมดา (conventional vulcanization: CV) ระบบกึ่งประสิทธิภาพ (semi-efficient vulcanization: Semi-EV) และระบบประสิทธิภาพ (efficient vulcanization: EV)) พบว่าในยางธรรมชาติวัลคาไนซ์สูตร CV ให้ค่าการลดลงของซัลเฟอร์สูงที่สุด (27.1±0.4) ภายใต้ภาวะที่พีเอช 7 อุณหภูมิห้อง (30±2oC) เป็นเวลา 30 วัน ค่าความหนาแน่นของพันธะเชื่อมขวางของยางดีวัลคาไนซ์มีค่าลดลง 70.2% ส่งผลให้สัดส่วนเจลมีค่าลดลง นอกจากนี้ศึกษาปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการดีวัลคาไนเซชัน ได้แก่ ขนาดของอนุภาคยาง พีเอชและอุณหภูมิ เพื่อหาภาวะที่เหมาะสมในกระบวนการดีวัลคาไนเซชัน ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าการกำจัดซัลเฟอร์ในยางดีวัลคาไนซ์ขนาดเล็ก (Ø=0.3-0.4 มิลลิเมตร) สูงกว่ายางดีวัลคาไนซ์ขนาดใหญ่ (Ø=2.0-2.7 มิลลิเมตร) ภาวะที่เหมาะสมของการดีวัลคาไนซ์ยางของ B. cereus คือที่พีเอช 5 ณ อุณหภูมิห้อง (30±2oC) เป็นเวลา 20 วัน ให้เปอร์เซ็นต์การลดลงของซัลเฟอร์เท่ากับ 64.3±0.1 เมื่อนำยาง GTR ไปบ่มร่วมกับ B. cereus พบว่าปริมาณของซัลเฟอร์มีค่าลดลง 40.2±0.2% สุดท้ายนำยางดีวัลคาไนซ์ที่อัตราส่วนแตกต่างกันตั้งแต่ 5-20 ส่วนในร้อยส่วนของยาง (phr) ไปผสมกับยางบริสุทธิ์ พบว่าเมื่อปริมาณของยางดีวัลคาไนซ์เพิ่มขึ้นส่งผลให้ค่าทนแรงดึงสูงสุด (tensile strength) และระยะยืดที่จุดขาด (elongation at break) ของยางรีวัลคาไนซ์มีค่าลดลง ในขณะที่ความแข็ง (haredness) มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ดังนั้นยางดีวัลคาไนซ์ที่ได้จากกระบวนการดีวัลคาไนเซชันด้วย B. cereus สามารถนำไปใช้เป็นวัตถุดิบตั้งต้นในกระบวนการวัลคาไนเซชันได้

Go to article

การตรวจหาคลอร์เททระไซคลินตกค้างในตัวอย่างอาหารโดยวิธีอิมมูโนแอสเสย์แบบแลเตอรอลโฟลว์, ปณิชา พวงมาลัย Jan 2018

การตรวจหาคลอร์เททระไซคลินตกค้างในตัวอย่างอาหารโดยวิธีอิมมูโนแอสเสย์แบบแลเตอรอลโฟลว์, ปณิชา พวงมาลัย

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

ในอุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์มีการใช้ยาปฏิชีวนะคลอร์เททระไซคลิน (CTC) เพื่อรักษาโรค ป้องกันโรคและเร่งการเติบโต โดยการใช้ยาชนิดนี้อาจมีการตกค้างในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้ซึ่งส่งผลต่อความปลอดภัยของผู้บริโภค ดังนั้นทำให้นานาประเทศได้มีการกำหนดระดับยาปฏิชีวนะกลุ่มเททระไซคลิน (TCs) ที่สามารถตรวจพบได้ในอาหาร (MRL) ปัจุบันนี้วิธีอิมมูโนโครมาโทกราฟฟิกแอสเสย์ (ICA) หรือแถบทดสอบ เป็นวิธีที่สามารถทดสอบได้รวดเร็ว สามารถประเมินผลได้ด้วยตาเปล่าและสามารถนำไปตรวจในภาคสนามได้ ดังนั้นจุดประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการพัฒนาแถบทดสอบสำหรับตรวจหาคลอร์เททระไซคลินตกค้างในตัวอย่างอาหารจากโมโนโคลนอลแอนติบอดีที่ผลิตขึ้นเอง โดยทำการฉีดกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันหนูสายพันธ์ ICR ด้วย CTC-BSA โดยหนูทุกตัวมีระดับการสร้างแอนติบอดีในช่วง 1:128,000 - 1:256,000 จากนั้นทำการหลอมรวมเซลล์ม้ามของหนูและเซลล์มัยอีโลมา P3X พบว่าได้เซลล์ที่สร้างแอนติบอดีต่อ CTC อิสระที่เสถียรจำนวน 1 โคลน และศึกษาลักษณะสมบัติของโมโนโคลนอลแอนติบอดีพบว่าเป็นไอโซไทป์ IgG1 มี ค่า LOD เท่ากับ 0.1 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตร และค่า IC50 เท่ากับ 0.33 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตร และเกิดปฏิกิริยาข้ามกับสารในกลุ่มและนอกกลุ่มเททระไซคลินน้อยกว่า 0.033% และไม่เกิดปฏิกิริยาข้ามกับสารในกลุ่มและสารนอกกลุ่ม TCs จากนั้นจึงนำโมโนโคลนอลแอนติบอดีที่ได้ไปตรวจหา CTC ด้วยวิธี ELISA และ ICA เมื่อทดสอบในน้ำนมโดยวิธี ELISA มี %Recovery อยู่ในช่วง 100-105.5 % และ %CV อยู่ในช่วง 3.3-9 % ในน้ำผึ้งมี %Recovery อยู่ในช่วง 99-104 % และ %CV อยู่ในช่วง 1.8-10.1 % จากนั้นทดสอบโดยวิธี ICA พบว่าในน้ำนม มีค่า cutoff เท่ากับ 40 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตร และ VLOD เท่ากับ 20 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตร ในน้ำผึ้งมีค่า cutoff เท่ากับ 40 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตร และ VLOD เท่ากับ 20 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตร ดังนั้นจากผลการทดลองชี้ให้เห็นว่าแถบทดสอบ CTC …

Go to article

First Prev Next Last