Business Commons^™

Brown-Forman Corporation And The Distilleries Industry, Keely J. Higbie

MBA Student Scholarship

This study showed that Brown-Forman Corporation’s (Brown-Forman) has a winning business strategy. It passes the three major tests, which are the Fit Test, Competitive Advantage Test, and Performance Test. The company’s strategy effectively addresses the company’s situation both internally and externally. The strategy takes advantage of most of the industry’s trends, mitigates the negative impacts of the industry’s driving forces, and ensures that the company meets the industry’s key success factors. It helps the company achieve sustainable competitive advantages by fully utilizing its biggest resources and capabilities.

The strategy has also directly contributed to the company’s financial success and market …

How Do Ceos Matter? The Moderating Effects Of Ceo Compensation And Tenure On Equity Ownership In International Joint Ventures, Wanrong Hou, Sali Li, Richard L. Priem

Management Faculty Publications

We propose that CEO compensation and tenure moderate the relationship between multinational corporations' (MNCs) R&D intensities and their percentages of equity ownership in international joint ventures (IJVs). Transaction cost economics (TCE) suggests a positive relationship between MNC R&D intensity and IJV equity ownership, but this relationship has not been confirmed consistently in prior research. We examine the moderating effects of CEO compensation and tenure on the relationship between MNC R&D intensity and IJV equity ownership, thereby bringing more nuanced explanations from agency theory and upper echelons theory into the discussion. Our proposed relationships were tested using a sample of 202 …

A Quantitative Analysis Of Collegiate Athletic Involvement And Academic Achievement Among Sport Management Students, Christopher Amos

Masters Theses

Within the last several decades, more attention has been focused on the academic success of college athletes. It has been documented from several studies that high school athletes perform better academically than their non-athlete peers (American Sports Institute, 1995; Brand, 2007; Dilley-Knoles, Burnett, & Peak, 2010; Foltz, 1992; Fox, Barr-Anderson, Neumark-Sztainer, & Wall, 2010; Slear, 2005). However, at the collegiate level, this heightened academic achievement trend among student-athletes is not so clear. Lapchick often releases data regarding graduation rates among a select group of highly achieving teams in certain sports but not much exists in the way of a comparison …

The Effectiveness Of Total Quality Management Principles In The Printing Industry, Paige Cornelison

Graphic Communication

The purpose of this study was to determine the history and implications of the term “Total Quality Management”, to define the core principles of the concept, and to test their prevalence and effectiveness within the printing industry.

The research consisted of an in-depth survey, which was distributed to employees of printing companies across the country. The survey aimed to collect data that was predominately qualitative in nature. It inquired upon the utilization of quality management systems within the participant’s companies, the core objectives and direct effects of these systems, as well as upon the knowledge and usage of Total Quality …

Responsiveness In The Supply Chain: A Possible Decision-Driver For Location Of New Subsidiaries?, Ronald Tavares, Cristiane Biazzin Villar, Jane Siegler

Scholarship and Professional Work - Business

This study explores possible new drivers that may be integrated into the decision-making models for establishing the location of subsidiaries. More precisely, it seeks to answer the following research question: "Does the degree of responsiveness in the supply chain influence decisions regarding decisions the location of multinational subsidiaries?" Based on the theoretical approaches of the Uppsala School, the Eclectic and RBV, this research in the case of a large multinational agribusiness sector, aiming to explore the recent decision-drivers for the location of new subsidiaries and the influence of the current competitive market in this context.

Would Women Leaders Have Prevented The Global Financial Crisis? Teaching Critical Thinking By Questioning A Question, Julie A. Nelson

Economics Faculty Publication Series

Would having more women in leadership have prevented the financial crisis? This question, raised in the popular media, can make effective fodder for teaching critical thinking within courses such as gender and economics, money and financial institutions, pluralist economics, or behavioural economics. While the question, as posed, demands an answer of 'Yes - sex differences in traits are important' or 'No - gender is irrelevant', students can be encouraged to question the question itself. The first part of this essay briefly reviews literature on the sameness-versus-difference debate, noting that the belief in exaggerated behavioural differences between men and women is …

اثر القياس والإفصاح عن راس المال الفكري على مستخدمي القوائم المالية, اسعد منشد محمد

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

اتجهت المجتمعات في الاونة الاخيرة الى تبني المعرفة في تعزيز وتقوية اقتصادياتها الامر الذي استوجب الاهتمام بالعنصر البشري . والمحاسبة بوصفها اداة مجتمعية لم تكن بعيده عن هذا الاهتمام فتفاعل المحاسبة مع التطورات التكنولوجية والمعرفة الاقتصادية من زاد اهتمامها بالعنصر البشري والموجودات غير الملموسة ، وهذا بدوره يتطلب القياس والإفصاح عن هذه الموجودات في صلب القوائم المالية بهدف تعزيز قراءة مستخدم القوائم المالية . اذ ان القوائم المالية تقتصر في القياس والإفصاح عن راس المال المادي ، وهنا يأتي البحث كمحاولة من الباحث لغرض الوصول الى محاسبية سليمة للقياس والإفصاح عن راس المال الفكري وكانت اهم النتائج التي توصل اليها: …

The Mink Framework: Developing Metrics For The Measurement Of Individual Knowledge, Amr Arisha, Mohamed Ragab

Conference papers

Knowledge is the currency of the current economy and a vital resource for the sustainability of performance quality in today’s knowledge intensive business environment. To avoid the detrimental consequences of knowledge loss, managers are urged to identify where knowledge stocks exist and how knowledge flows within their organisations by keying out wellsprings of knowledge among their employees. Although some studies have attempted to measure knowledge on an organisational level using different methods, very few studies have addressed the individual knowledge carrier. Moving from a critical literature review of the existing approaches to knowledge measurement, this paper proposes a novel framework …

Cal Poly Brocade Challenge 2013, Chandler Morehardt, Alexa Coburn, Juan Silva, Kerry Sun, Greg Wang, Raul Chagoya, Jd Torres

Architectural Engineering

No abstract provided.

نموذج مقترح لتحسين نظام التموين الغذائي في العراق دراسة ميدانية عن البطاقة التموينية, سعود جايد مشكور, محمد حسن رشم, كمال كاظم الحسني

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

تعد برامج التوزيع الغذائي او ما تسمى بنظم التموين من البرامج المهمة التي تلجا اليها دول العالم على اختلاف انظمتها السياسية لتجاوز الشح في امدادات الغذاء اثر الحالات الطارئة كالحروب والكوارث الطبيعية والعقوبات الاقتصادية الاممية , ثم يجري الاستغناء عنها عند زوال الطارئ .وقد طبق العراق منذ فرض العقوبات عليه في اب 1990 نظاما شاملا لتوزيع المواد الغذائية الاساسية عبر ما اصطلح عليه بنظام البطاقة التموينية .وعلى الرغم من ان هذا النظام كان يعمل في مراحل سابقة حالة متميزة في اشد الظروف قسوة ابان الحصار الاقتصادي , إلا انه حاليا لم يحقق غايته في تحقيق الامن الغذائي المطلوب للمواطن , …

تأثير أنموذج إدارة العلاقة مع الزبون في تحسين جودة الأداء التأميني )دراسة استطلاعية في شركة التأمين الوطنية /فرع الديوانية(, إلهام نعمة كاظم

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

يهتم البحث بتوضيح مفهوم العلاقة مع الزبون وتأثيرها في تسحين جودة الأداء التأميني . إذ حاولنا من خلال هذا البحث الذي أجري في شركة التامين الوطنية فرع الديوانية . تم تبني ثلاثة متغيرات رئيسية هي الالتزام الاستراتيجي بحاجات الزبون وتوقعاته ، وتعظيم قيمة الزبون وتصميم النشاطات التأمينية بما ينسجم وتلبية الاحتياجات وذلك من خلال استطلاع أراء الأشخاص المختصين بالأداء التأميني باستبانة أعدتها الباحثة وزعت على عينة من المدراء ورؤساء الأقسام والفروع والمختصين في المجال التأميني بشركة التأمين الوطنية وبواقع (40) استمارة وتعد هذه الشركة مصنعاً للمعلومات التأمينية وقد بلغ عدد الاستمارات التي تم استرجاعها (34) استمارة صالحة للتحليل الإحصائي وبذلك …

دور الاقتصاد المعرفي في بناء منظومة تكنولوجيا المعلومات والاتصالات (تجربة مصر أ نموذجاً), عبدالرسول جابر ابراهيم, صباح رحيم مهدي

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

يسعى البحث إلى دراسة دور الإقتصاد المعرفي في بناء منظومة تكنولوجيا المعلومات والاتصالات والذي يعد الأساس في تطور المجتمعات ، وخاصة في مجال تطبيقه في الحياة العلمية في تنمية وإعداد الكوادر البشرية المتخصصة والعملية في توفير فرص عمل جديدة للعاطلين عن العمل وتم تطبيق هذه الدراسة على جمهورية مصر العربية كنموذج على ضوء البيانات المتوفرة عن مؤشرات البنية التحتية لتكنولوجيا المعلومات والاتصالات. وما أفرزته تلك الدراسة من انعكاسات ايجابية للاقتصاد المعرفي على مستوى الإقتصاد الكلي للدولة والتي تساهم في عملية التطور والنمو الإقتصادي ، التي تستمد مقومات تحقيقها من مكونات تقانة المعلومات والاتصالات، وخلص البحث إلى تقديم بعض الاستنتاجات والتوصيات

Master’S Thesis Submitted To The Board Of The College Of Business And Economics, Staar Kazem Hashem Al Morshedy

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

تشكل إدارة الموهبة إحدى التطورات الفكرية المعاصرة في الإدارة التي نالت الاهتمام الكبير من قبل بعض المنظمات بسبب تنامي التحديات التي تواجه منظمات الأعمال وشدة المنافسة القائمة , حيث باتت أدارة الموهبة ضرورة ملحة لتدعيم تنافسية المنظمات , وسرعان ما تحولت إلى ممارسة عملية أكثر ملاءمة للتغييرات المتسارعة في عالم الأعمال , وقد زاد الاهتمام بها بعد أن أدرك الكثيرون أن كسب الميزة التنافسية يعتمد أساساً على المواهب والمهارات التي يمتلكها الأفراد مما يعزز من الإبداع الذي هو أحد أسباب بقاء المنظمات وأستمرارها لأطول فترة ممكنة . ومن هنا جاءت الدراسة الحالية لمعرفة الدور ولتوضيح العلاقة وبيان التأثير بين المتغير …

اثر التدفقات النقدية التشغيلية على قيمة الشركة -دراسة تطبيقية في عينة من المصارف العراقية الخاصة المدرجة في سوق العراق للأوراق المالية –, كرار سليم عبد الزهرة حميدي

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

يهدف البحث إلى توضيح أهمية استخدام مقاييس التدفقات النقدية المنسوبة إلى بعض بنود القوائم المالية وبيان اثر تلك التدفقات كمتغيرات مستقلة على قيمة الشركة كمتغير تابع . ولتحقيق هدف البحث فقد تم اختيار عينةمن المصارف الخاصة المدرجة في سوق العراق للأوراق المالية للفترة من 2008 إلى 2012 وبمقدار 55 مشاهدة.وقد تم قياس متغير التدفقات النقدية من خلال خمس مقاييس هي:- التدفقات النقدية التشغيلية المنسوبة إلى صافي الدخل,والتدفقات النقدية التشغيلية المنسوبة إلى المبيعات,والتدفقات النقدية التشغيلية المنسوبة إلى مجموع الموجودات,والتدفقات النقدية التشغيلية المنسوبة إلى المطلوبات قصيرة الأجل,والتدفقات النقدية المنسوبة إلى حق الملكية,وتم قياس المتغير التابع (قيمة الشركة) من خلال نسبة القيمة السوقية …

الموازنة الرأسمالية للدولة في ظل توجهات التخطيط الإستراتيجي, نصيف جاسم محمد علي, حيدر جاسم حمزة

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

يهدف البحث للتعرف على طبيعة الموازنة الرأسمالية للدولة و أهميتها في تخطيط الوارد المستقبلية للدولة من خلال الاستثمار في مشروعات تحقق ايرادات مستقبلية تساعد في تعزيز إيرادات الموازنة العامة وبالتالي الخروج عن الاقتصاد الاحادي النفطي, كذلك تناول البحث طبيعة المشروعات التي يمكن ان تتضمنها الموازنة الراسمالية التي تعدها الحكومة والتي تنقسم الى مشروعات هادفة للربح وإلى مشروعات وبرامج إجتماعية غير هادفة للربح وهو ما يحتم أستخدام اسس التخطيط الاستراتيجي في تخطيط وإعداد تلك الموازنات.وبهدف أختبار صحة الفرض الذي تبناه البحث في أهمية التخطيط الاستراتيجي في تخطيط وإقرار مشروعات الموازنة الرأسمالية للدولة, بالاستناد إلى دراسات الجدوى الدقيقة للمفاضلة بين البدائل بمايحقق …

واقع المحاسبة الجزائرية في ظل بيئة الأعمال الدولية., زوهـري جليلـة

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

من خلال هذا المقال سنحاول إبراز أهم الخصائص التي ميزت بيئة الأعمال الدولية، وذلك من حيث الاختلافات التي أصبحت تميز المجال المحاسبي بين الدول، كما سنوضح بعض المفاهيم الخاصة بكل من التوحيد والتوافق المحاسبي من حيث إظهار الفرق بين هذين المصطلحين، وكذا الأهداف والمبررات والمعوقات التي تواجه تطبيق وتنفيذ هذين الإستراتيجيتين كنموذج دولي يساعد في التقليل من التباينات المحاسبية والمالية بين الدول.وفي هذا الإطار سندرج المحاولة الجزائرية الرامية إلى تحقيق الإصلاح المحاسبي مع تبيان لأهم النقائص التي ميزت المخطط المحاسبي الوطني وأهم ما جاء به النظام المحاسبي المالي الجديد.

قانون ساربينز – اوكسلي وأثره على كفاءة وفاعلية نظام التقدير الذاتي في التحاسب الضريبي, محمد حلو داود الخرسان, جابر حسين علي

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

يتوقف نجاح الدولة في اختيار نظامها الضريبي على معرفة كاملة بأوضاع المجتمع الاقتصادية والاجتماعية والسياسية والأهداف التي يسعى إلى تحقيقها، ومن هذا المنطلق تحاول الدراسات الضريبية الارتقاء بالعمل الضريبي على أكمل وجه عن طريق استخدام الأساليب العلمية الحديثة التي تنعكس إيجاباً على عملية التحاسب الضريبي ، وتقديم أفضل الخدمات للمكلفين بدفع الضريبة، ومنها نظام التقدير الذاتي، والذي بموجبه يقوم دافعي الضرائب بإعداد حساباتهم الختامية وتقديمها مع نماذج معينة تعدها الإدارة الضريبية ، ومن ثم تسديد مبلغ الضريبة المترتبة بذمتهم بشكل مباشر وفق الدخل الذي قام بتحديده المكلف. ويقترن هذا الأسلوب وجود نظام تدقيقي فعال يوضع من قبل الإدارة الضريبية يتيح …

العوامل المؤثرة في جودة أعمال التدقيق من وجهة نظر مراقبي الحسابات العراقيين, فراس خضير الزبيدي

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

تهدف هذه الدراسة الى تحديد العوامل المؤثرة في جودة اعمال التدقيق المؤداة في مكاتب مراقبي الحسابات العراقيين وقد تم تحقيق هذا الهدف من خلال استبانة تم تصميمها بالاعتماد على بعض الدراسات السابقة وقد كانت عينة الدراسة مكونة من 60 مراقب حسابات وقد توصلت الدراسة الى جملة من النتائج اهمها. 1-على مراقب الحسابات عند تنفيذه اختبارات الالتزام والاختبارات الجوهرية ان يحصل على ادلة وقرائن كافية ومناسبة تمكنه من الوصول الى نتائج معقولة يعتمد عليها في ابداء راية حول البيانات المالية .2-يجب على مراقب الحسابات ان يوثق ضمن اوراق عملة كافة المواضيع وادلة الاثبات والقرائن التي تؤكد انجاز مهمة التدقيق وفقا للمبادئ …

توظيف القدرات المميزة لتعزيز التسويق الريادي دراسة تحليلية لآراء مدراء مصرف الرافدين, سناء جواد كاظم, رونق كاظم حسين شبر

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

تختبر الدارسة الحالية علاقة الارتباط والتأثير بين القدرات المميزة والتسويق الريادي بأبعاده ( قادة التطوير التسويقي ، أنشطة التسويق الريادي ، العوامل المحددة للمصرف ، العوامل المحددة للريادي) وتحددت الدراسة بفرضية رئيسة مفادها “وجود علاقة ارتباط وتأثير ذات دلالة معنوية بين القدرات المميزة والتسويق الريادي” تنبثق منها أربع فرضيات فرعية، وقد وقع الاختيار على مصرف الرافدين ” الإدارة العامة ” كمجتمع للدراسة لكونه من اكثر المصارف عراقة، وجمعت البيانات عن طريق استمارة أستبيان مكونة من جزءين، الأول يختص بالقدرات المميزة والثاني يختص بالتسويق الريادي، وقد تم توزيع ( 50) أستبانة على مدراء ومعاوني المدراء ورؤساء أقسام المصرف، أعيدت بالكامل وقد …

أثر برامج الخصخصة على مؤشرات التنمية الإقتصادية في دول عالم الجنوب, حيدر اسماعيل صالح

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

بعد مرور ما يقارب من ثلاثة عقود من الزمان لمسيرة برامج الخصخصة عالمياً وتعدد وجهات النظر بين مؤيد ومعارض لتلك السياسات، اختلفت الاثار التي تركتها تلك البرامج من ناحية المكاسب والآثار الاجتماعية من دولة الى اخرى والتي تتوقف على جملة من السياسات التي يجب على الدولة ان تنتهجها ومن ابرزها تعزيز المنافسة ووضع الاطار التنظيمي الخاص بمنع الكيانات الاحتكارية وأساليب بيع المؤسسات العامة التي لابد ان تتسم بالشفافية، بالإضافة الى تصميم البرامج الخاصة بتعويض الخاسرين وفي تهيئة الرأي العام بالشكل الذي يمكنه من تقبل تلك العملية اقتصادياً واجتماعياً بعد عقود طويلة من سيطرة الدولة على النشاط الاقتصادي، كما ان ايجاد …

تحليل التباين للتجارب العاملية المكررة في حالة النماذج (المقيدة ، العشوائية والمختلطة), كاظم يحيى عبد الحسين

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

تم في هذا البحث عمل تحليل التباين للتجارب العاملية المنفذة بتصميم RCBD التي تكرر في أكثر من موقع أي (تحليل التباين المركب لهذه التجارب) ولجميع أنواع النماذج (النموذج الثابت ، النموذج العشوائي والنموذج المختلط) وذلك من خلال بيان الفقرات الآتية :النموذج الرياضي ، تقدير التأثيرات ، التباين المتوقع (EMS) وجدول تحليل التباين (ANOVA).

مقارنة بعض معايير تشخيص انموذج Arx بأستعمال ألمحاكاة بحث مستل من رسالة ألماجستير ألمعنونة “مقارنة بعض معايير تشخيص وطرائق تقدير انموذج Arx مع تطبيق عملي على سعر صرف ألدينار ألعراقي”, فراس أحمد محمد, عبدالرحمن جاسم محمد

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

يعد أنموذج ARX من ألنماذج ألمهمة في موضوع تحليل ألسلاسل ألزمنية, وهنالك خطوات عديدة ومتسلسلة لغرض بناء هذا ألانموذج ومن هذه ألخطوات تشخيص رتب ألانموذج. وقد تم في هذا ألبحث مقارنة أربع معايير للتشخيص وهي معيار معلومات أكياكي (AIC), ومعيار بعد ألوصف ألأصغر(MDL), ومعيار Hannan&Quinn(HQIC), والوسيط للمعيارين (MDL) و (HQIC) وسيرمز له MMH)). و تمت ألمقارنة في مجال ألزمن Time Domain بأستعمال ألمحاكاة استنادا الى عدد ألمرات ألتي ينجح فيها كل معيار في أختيار ألرتب ألصحيحة للأنموذجو لأربعة نماذج ARX برتب مختلفة ,(1,1,1),(1,2,1) ,(2,1,1)(2,2,1) وعند حجوم عينات مختلفة. وقد تبين أن ألمعايير MDL, HQIC, MMH كفوءة في اختيار رتب ألأنموذج, …

مبادىء المحاسبة المالية (نظرة معاصرة), Saud Jayed, Ali Naim Jassim, Asaad Munshid Muhammad

Muthanna Journal of Administrative and Economics Sciences

انــــه يحتوي على فصلا خاصـــا في موضوع حوسبة العمليات المالية , وهذا ما ينسجم مع حالة التطور الالكتروني في تعليم مهنــــة المحاسبــــــــــة .علاوة على ان هذا الكتاب تم اعداده بطريقة علميــــة تتفق مع المستوى العلمي المطلوب لطلبتنا الاعزاء في التعليم الجامعي وينسجم كذلك مع مفردات اللجنــــــــة القطاعيـــــة المحاسبية التي تعنى بإعداد المفردات للمواد الدراسية ضمن اطــــار عمل هذه اللجان في وزارة التعليم العالي والبحث العلمي .ولذلك فان هذا الكتاب يتضمن ثلاثة عشر فصلا تناول الفصل الاول تاريخ ونشأة المحاسبة واهدافها وطبيعة مستخدمي المعلومات المحاسبية ، وعلاقة المحاسبة بالحقول الاخرى بالاضافة الى مستويات الاطار النظري للمحاسبة ، في حين تناول الفصل …

Smarter Teamwork: System For Management, Assessment, Research, Training, Education, And Remediation For Teamwork, Matthew W. Ohland, Misty L. Loughry, Richard A. Layton, Rebecca Lyons, Daniel Michael Ferguson, Kyle Heyne, Tripp Driskell, David Jonathan Woehr, Hal R. Pomeranz, Eduardo Salas, Andrew Caleb Loignon, Shirley S.C. Sonesh

Management: Faculty Publications

SMARTER Teamwork: System for Management, Assessment, Research, Training, Education, and Remediation for TeamworkThe rapid adoption of Team-Maker and the Comprehensive Assessment of Team MemberEffectiveness (CATME) tools for team formation and peer evaluation make it possible to extendtheir success to have a significant impact on the development of team skills in higher education.The web-based systems have been used by more than 110,000 students of more than 2400faculty at more than 500 institutions internationally—the figure below shows the growth of theuser base. 2400 The system has had 113,373 unique student users. 2200 Fitted curves are third order. 2000 1800 Faculty and staff …

Key Findings: 2013 Atrs Global Airport Performance Benchmarking Project, Tae Hoon Oum, Yap Yin Choo, Chunyan Yu

Publications

The ATRS Global Airport Benchmarking Project measures and compares the performance of several important aspects of airport operations: Productivity and efficiency, unit costs and cost competitiveness, financial results and airport charges. The report also examines the relationships between various performance measures and airport characteristics as well as management strategies in order to provide a better understanding of observed differences in airport performance. This report includes 195 airports and 26 airport groups of various sizes and ownership forms in Asia Pacific, Europe and North America. This presentation highlights key findings on efficiency and cost.

Market Analysis For Small And Mid-Size Commercial Turboprop Aircraft, Vitaly S. Guzhva, Tamilla Curtis, Vladislav Borodulin

Publications

Recent fuel price volatility and growing concerns about the efficiency of regional jets have led to a revival of large turboprop aircraft as efficient passenger carriers on short-haul regional routes. However, the overall market for smaller turboprops is much less defined as it is characterized by a plethora of small commuter and niche operators in addition to regional carriers. Since most small and mid-size turboprop manufacturers have gone bankrupt or discontinued production due to some other reasons, current operators of this aircraft class are left with aging fleets that would need to be replaced by 2020-2030. This paper assesses the …

Bottled Water Logistics And Forecasting, Michael Galbreth, Matthew A. Waller, Christopher Vincent, David G. Hyatt

Wal-Mart Sustainability Case Project

CASE OVERVIEW This case presents an interesting and very real dilemma: In 2005, Walmart committed to selling “products that sustain people and the environment.” However, despite environmental and social concerns of the category that include energy required for transport and storage, the plastic used for bottling, the potential lack of purity due to chemicals leeching from the plastic, massive waste, and the cost relative to tap water, consumers want and continue to buy bottled water. Thus the espoused goals of the company are in seeming conflict with its business model. Bottled water is an item under public scrutiny, and producers …

Bottled Water Mini Case, Michael Galbreth, Matthew A. Waller, Christopher Vincent, David G. Hyatt

Wal-Mart Sustainability Case Project

CASE OVERVIEW This case presents an interesting and very real dilemma: In 2005, Walmart committed to selling “products that sustain people and the environment.” However, despite environmental and social concerns of the category that include energy required for transport and storage, the plastic used for bottling, the potential lack of purity due to chemicals leeching from the plastic, massive waste, and the cost relative to tap water, consumers want and continue to buy bottled water. Thus the espoused goals of the company are in seeming conflict with its business model. Bottled water is an item under public scrutiny, and producers …

Principles And Practices Of Bar And Beverage Management, James Peter Murphy

Books/Book Chapters

Principles and Practices of Bar and Beverage Management is a comprehensive text and resource book designed to explain the latest developments and new complexities of managing modern bars - be they stand alone or part of larger institutions such as hotels and resorts.

Consumer expectations have changed, and a bar today must deliver an integrated social experience in a safe modern environment, which also offers the latest products and services in a professional and engaging fashion. Against a background of increasing competition and an increasingly sophisticated customer base, this text has been designed to support the bar and beverage skills …

The Principles And Practices Of Bar And Beverage Management - The Drinks Handbook, James Peter Murphy

Books/Book Chapters

The bar and drinks business is hugely competitive. The key to success or failure between the many beverages and services offered in any bar is the employees who make, market, sell and serve them. Customer expectation and demand is constantly increasing and so it’s crucial for all staff to have comprehensive product knowledge and superior specialized service skills.

The Principles and Practices of Bar and Beverage Management - The Drinks Handbook is an authoritative resource and comprehensive training guide, essential for all students, bartenders, sommeliers, mixologists, waiters and food and beverage practitioners the world over. Written and configured in an …