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Full-Text Articles in Sustainability
¿Cuál Es El Futuro Del Sistema Alimentario En Argentina? El Rol De Los Talleres De Alimentación Sana, Segura Y Soberana Del Área De Alimentación De La Utt En La Lucha Por La Agroecología Y La Soberanía Alimentaria, Gabriela Nahm
Independent Study Project (ISP) Collection
En 2022, con el contexto de la pandemia COVID-19, la crisis climática, la guerra Russo-Ucraniana y la crisis económica, el mundo ha visto los mayores precios de los alimentos en la historia, desproporcionadamente afectando los países y las poblaciones más vulnerables. En los dos lados de la malnutrición, ambos niveles de hambre y de obesidad están aumentando. Es decir que el mundo está en una crisis alimentaria. Si esta crisis existe por el mundo, Argentina y su sistema alimentario hegemónico, controlado por las empresas multinacionales, no puede ser excluido; de hecho, este sistema es uno que produce hambre y que …
El Parque De La Papa Y El Centro Internacional De La Papa: Un Caso De Estudio De Una Colaboración Única Para La Conservación De Diversidad Biocultural, Molly Orr
Independent Study Project (ISP) Collection
El Parque de la Papa, un territorio biocultural indígena en Cusco, Perú, es un sitio de conservación in situ de variedades de papas nativas apoyado por la ONG Asociación ANDES. En 2004, entró en un convenio con el Centro Internacional de la Papa (CIP) para la repatriación, restauración y seguimiento de las papas bajo el cual 410 variedades de papa fueron devueltas al Parque. El convenio ha formado la base para una relación continua entre CIP y el Parque; han desarrollado capacitaciones, investigaciones participativas e intercambios de conocimientos científicos y tradicionales. La colaboración entre CIP y el Parque es un …
Afrontar El Cambio: Cuidar Del Agua, De La Agricultura Y De La Seguridad Alimentaria En Una Era De Incertidumbre Climática, Peter G. Mccornick, Vladimir Smakhtin, Luna Bharati, Robyn Johnston, Matthew Mccartney, Fraser Sugden, Floriane Clement, Beverly Mcintyre
Afrontar El Cambio: Cuidar Del Agua, De La Agricultura Y De La Seguridad Alimentaria En Una Era De Incertidumbre Climática, Peter G. Mccornick, Vladimir Smakhtin, Luna Bharati, Robyn Johnston, Matthew Mccartney, Fraser Sugden, Floriane Clement, Beverly Mcintyre
Daugherty Water for Food Global Institute: Faculty Publications
En 1950, la población mundial era apenas superior a los 2500 millones de habitantes. En 2013, ronda los 7 mil millones. Aunque el crecimiento de la población se está ralentizando, se estima que en 2050 se alcanzarán los 9600 millones de habitantes. El aumento de la población será mayor en los países en desarrollo, donde los alimentos a menudo escasean, y la tierra y el agua están sometidas a presión. Para alimentar a la población mundial en 2050, tendrán que producirse más alimentos sin que haya un aumento significativo del terreno de cultivo y contando con un caudal menor de …