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Full-Text Articles in Life Sciences
Modelo De Negocio Del Sistema Productivo De Tomate En El Departamento De Boyacá, Enfocado A La Asociatividad Como Alternativa Para Coordinar El Mercado A Favor Del Productor, Laura Isabel Daza Andrade
Modelo De Negocio Del Sistema Productivo De Tomate En El Departamento De Boyacá, Enfocado A La Asociatividad Como Alternativa Para Coordinar El Mercado A Favor Del Productor, Laura Isabel Daza Andrade
Maestría en Agronegocios
La investigación contó con una muestra de 76 productores de tomate y se realizó en el departamento de Boyacá. Después de identificar como problema la alta intermediación en el canal de conversión de su producto, busca generar una propuesta de modelo de negocio alternativo a la que existe actualmente para coordinar el mercado y actualizar el sistema productivo. Con este propósito, se recolectó información de tipo comercial (canales de protocolo, centro de acopio, transporte, entre otros) e información de las características del agricultor de la región. A partir del análisis de la información alcanzada, determine las variables de mercado que …
Análisis Del Funcionamiento De La Cadena De Suministro Del Pimentón Producido En El Municipio De Cáqueza, Cundinamarca, Jorge Andrés Rodríguez Hernández
Análisis Del Funcionamiento De La Cadena De Suministro Del Pimentón Producido En El Municipio De Cáqueza, Cundinamarca, Jorge Andrés Rodríguez Hernández
Maestría en Agronegocios
Se analizó una investigación sobre la cadena de suministro del pimentón producido en el municipio de Cáqueza, con el objetivo de evaluar el funcionamiento de la misma a lo largo de todos sus eslabones. Para esto se abordan las metodologías de análisis de cadenas sobre aspectos socioeconómicos, mapeo estructural, distorsión de la información y análisis de riesgos. Los resultados permitieron identificar la cadena principal compuesta por los eslabones de proveedor de insumos, productor, transportador, comerciante mayorista, comerciante minorista y consumidor; de igual manera se encontraron circuitos secundarios que aportan al desarrollo sustentable del agronegocio. Dentro de los hallazgos se resaltan …
Análisis Costo-Beneficio Para El Montaje De Una Planta Procesadora De Café Tostado Y Molido En El Municipio De Chinchiná, Caldas, Martin Trujillo Carmona
Análisis Costo-Beneficio Para El Montaje De Una Planta Procesadora De Café Tostado Y Molido En El Municipio De Chinchiná, Caldas, Martin Trujillo Carmona
Administración de Agronegocios
El presente escrito tiene como fin formular un proyecto de investigación en el cual se pueda determinar la viabilidad económica de montar una planta procesadora de café tostado, mediante un análisis costo-beneficio, con el fin de solucionar los problemas encontrados dentro de la producción interna de la empresa, y darle un valor agregado al producto final. Algunos de los problemas que se van a mencionar son los altos costos de producción debido a la falta de mano de obra. En el trabajo también se trabajarán temas como la metodología, en donde se encontrarán los diferentes métodos que se usaron para …
Modelo De Factibilidad Para La Comercialización De Carne Bovina En Villavicencio-Meta, José Hugo Chaux González
Modelo De Factibilidad Para La Comercialización De Carne Bovina En Villavicencio-Meta, José Hugo Chaux González
Administración de Agronegocios
Teniendo en cuenta la situación de la ganadería actual en Colombia y el constante crecimiento del sector, plantea un modelo de factibilidad para el barrio Cobisan en la ciudad de Villavicencio, debido a que es una ciudad con proyección ganadera y tendencias de crecimiento. Mediante encuestas a la comunidad e investigaciones teóricas sobre el sector ganadero, el consumo de carne y sobre el sector en el cual se planea implementar el proyecto de transformación de carne de bovino, se realiza un estudio de mercado, obteniendo como resultados, el análisis de los clientes potenciales, el tipo de producto que se debe …
Efecto Del Sacrificio Del Ganado Bovino Hembra Sobre La Sostenibilidad Productiva Y Económica De La Cadena Cárnica En Florencia - Caquetá, Dairo Garcia Moreno
Efecto Del Sacrificio Del Ganado Bovino Hembra Sobre La Sostenibilidad Productiva Y Económica De La Cadena Cárnica En Florencia - Caquetá, Dairo Garcia Moreno
Maestría en Agronegocios
El presente estudio, consolidó información sobre la dinámica de sucesos en diferentes entornos que interactúan en un contexto de cadena, convirtiéndose en un sistema de vigilancia y seguimiento a la seguridad alimentaria. Con este fin se analizó el comportamiento de sus actores teniendo en cuenta como eje principal de la investigación la cuestión del ¿por qué la sostenibilidad productiva y económica de la cadena cárnica bovina se puede ver afectado por las percepciones, prácticas y preocupaciones de sus actores, ¿quienes ejecutan acciones individuales y colectivas que involucran la diversidad de hembras para el abasto de carne y consumo posterior? Para …