Open Access. Powered by Scholars. Published by Universities.®

Life Sciences Commons™

Open Access. Powered by Scholars. Published by Universities.®

Chulalongkorn University

Discipline
Keyword
Publication Year
Publication
Publication Type

Articles 811 - 840 of 2360

Full-Text Articles in Life Sciences

การผลิตสารลดแรงตึงผิวชีวภาพจาก Bacillus Velezensis B49 และการยับยั้งราก่อโรคพืช, สิรภพ ภูมิภูติกุล Jan 2019

การผลิตสารลดแรงตึงผิวชีวภาพจาก Bacillus Velezensis B49 และการยับยั้งราก่อโรคพืช, สิรภพ ภูมิภูติกุล

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

ราก่อโรคพืชสามารถทำลายผลผลิตทางการเกษตรได้ทั่วโลก การใช้วิธีทางชีวภาพสามารถลดการใช้สารเคมีในการกำจัดราก่อโรคพืชได้ ราก่อโรคพืชที่พบส่วนใหญ่ ได้แก่ Acremonium furcatum, Colletotrichum gloeosporioides, Fusarium moniliforme, Fusarium proliferatum, Fusarium solani, Phytophthora palmivora และ Pyricularia oryzae การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า Bacillus velezensis B49 สามารถยับยั้งราที่ก่อโรคในพืช และสามารถสร้างสารลดแรงตึงผิวชีวภาพได้ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มการผลิตสารลดแรงตึงผิวชีวภาพจาก B. velezensis B49 และทดสอบการยับยั้งราก่อโรคพืชด้วยสารลดแรงตึงผิวชีวภาพที่ผลิตได้ ผลการทดสอบการยับยั้งการเจริญของราก่อโรคพืชโดยใช้เทคนิคการขีดเชื้อและเทคนิคผสมน้ำเลี้ยงเชื้อของ B. velezensis B49 แสดงความสามารถในการยับยั้งการเจริญของราต่อโรคพืชทั้ง 7 ชนิด ทดสอบสมบัติการผลิตสารลดแรงตึงผิวชีวภาพของ B. velezensis B49 โดยใช้ 4 วิธีที่แตกต่างกัน ได้แก่ การทดสอบการยุบตัวของน้ำเลี้ยงเชื้อบนฟิล์มน้ำมัน, การทดสอบการแตกของเม็ดเลือดแดง, การทดสอบการกระจายตัวของน้ำมัน และการทดสอบการเกิดอิมัลชัน พบว่า B. velezensis B49 ให้ผลบวกกับทั้ง 4 วิธี ซึ่งยืนยันได้ว่า B. velezensis B49 สามารถผลิตสารลดแรงตึงผิวชีวภาพได้ การทดสอบผลของความเป็นกรดเบสที่มีต่อสมบัติของสารลดแรงตึงผิวชีวภาพ พบว่าที่ความเป็นกรดเบสระหว่าง pH 2 – 10 ทำให้เกิดอิมัลชันไม่แตกต่างกัน แต่เมื่อความเป็นกรดเบสสูงขึ้น ส่งผลทำให้การเกิดอิมัลชันลดลงจนกระทั่งไม่เกิดอิมัลชันเลย ส่วนการทดสอบผลของอุณหภูมิที่มีต่อสมบัติของสารลดแรงตึงผิวชีวภาพของ B. velezensis B49 พบว่า อุณหภูมิไม่มีผลต่อสมบัติการเกิดอิมัลชัน การทดสอบผลของแหล่งคาร์บอนและไนโตรเจนที่มีต่อการผลิตสารลดแรงตึงผิวชีวภาพในอาหาร Mineral salt solution พบว่า B. velezensis B49 สามารถเจริญได้ในแหล่งคาร์บอน ได้แก่ กลูโคส, ฟรุกโทส และซูโครส ส่วนแหล่งไนโตรเจน ได้แก่ แอมโมเนียมไนเตรต และแอมโมเนียมซัลเฟต อย่างไรก็ตาม อาหารสูตรสมบูรณ์ให้ผลการเกิดอิมัลชันสูงกว่า ความสัมพันธ์ระหว่างการเจริญและการเกิดอิมัลชันต่อเวลา พบว่า B. velezensis B49 …

Go to article

ผลการปกป้องของสารสกัดใบรางจืดจากการเหนี่ยวนำความเป็นพิษด้วยกลูตาเมตในเซลล์ประสาท Ht-22 ผ่านวิถีออโตฟาจี, วุฒิพงษ์ วงศ์ทิพย์ Jan 2019

ผลการปกป้องของสารสกัดใบรางจืดจากการเหนี่ยวนำความเป็นพิษด้วยกลูตาเมตในเซลล์ประสาท Ht-22 ผ่านวิถีออโตฟาจี, วุฒิพงษ์ วงศ์ทิพย์

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

หนึ่งในสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคความเสื่อมของระบบประสาทนั้นเกิดได้จากภาวะเครียดออกซิเดชันภายในเซลล์ประสาท โดยพบว่าสารสื่อประสาทชนิดกลูตาเมตเมื่อมีระดับสูงผิดปกติสามารถเหนี่ยวนำให้เกิดอนุมูลอิสระและภาวะเครียดออกซิเดชันนำไปสู่การสูญเสียและการตายของเซลล์ประสาทได้ โดยเฉพาะการตายของเซลล์จากการเกิดกระบวนการออโตฟาจีมากเกินไป ซึ่งเป็นกระบวนการที่มีบทบาทสำคัญในการควบคุมการตายของเซลล์ผ่านวิถีอื่นๆ รางจืด (Thunbergia laurifolia) เป็นพืชสมุนไพรไทยมีสรรพคุณในการถอนพิษ ต้านการอักเสบ และ ต้านอนุมูลอิสระได้ดี จุดประสงค์ในการวิจัยครั้งนี้ คือ ศึกษาคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบจากใบรางจืด และการปกป้องการตายของเซลล์ประสาทผ่านวิถีออโตฟาจี จากการเหนี่ยวนำภาวะเครียดออกซิเดชันด้วยกลูตาเมตโดยทดสอบในเซลล์ประสาทส่วนฮิปโปแคมปัสของหนูชนิด HT-22 ใบรางจืดถูกนำมาสกัดด้วยเอทานอล จากผลการทดสอบพบว่าสารสกัดหยาบจากใบรางจืดมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ และมีปริมาณสารประกอบ ฟลาโวนอยด์และฟีนอลิกสูง โดยจากการวิเคราะห์ด้วยเครื่อง LC-MS และเปรียบเทียบผลที่ได้กับฐานข้อมูล METLIN-(CA, USA) พบสารออกฤทธิ์สำคัญที่ยังไม่มีรายงานในสารสกัดเอทานอลของใบรางจืด ได้แก่ Apigenin 7-O-glucoside และ 7-Hydroxycoumarin ยิ่งไปกว่านั้นสารสกัดหยาบจากใบรางจืดยังสามารถลดการตายของเซลล์ประสาทจากการเหนี่ยวนำความเป็นพิษด้วยกลูตาเมต โดยสามารถยับยั้งการเกิดอนุมูลอิสระภายในเซลล์ และเพิ่มการแสดงออกของยีนต้านอนุมูลอิสระที่ทำหน้าที่สำคัญในกระบวนการต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ได้แก่ superoxide dismutase 1 และ 2 (SOD1 and SOD2) catalase (CAT) และ glutathione peroxidase (GPx) ซึ่งสัมพันธ์กับการลดการเกิดกระบวนการออโตฟาจีภายในเซลล์และเพิ่มปริมาณ ไมโตคอนเดรียโปรตีน โดยพบว่าสารสกัดหยาบจากใบรางจืดสามารถลดอัตราส่วนการแสดงออกของโปรตีน LC3B-II/LC3B-I และเพิ่มการแสดงออกของไมโตคอนเดรียโปรตีน TOM20 เมื่อทำการตรวจหาตำแหน่งที่จำเพาะต่อการแสดงออกของโปรตีนในกระบวนการออโตฟาจี (LC3B) และไมโตคอนเดรียด้วยกล้องจุลทรรศน์ชนิดคอนโฟคอล พบว่า สารสกัดหยาบจากใบรางจืดสามารถลดการเกิด LC3-puncta ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของการเกิดกระบวนการออโตฟาจี นอกจากนี้สารสกัดหยาบจากใบรางจืดยังลดการ colocalization ของ LC3B และไมโตคอนเดรีย จากผลการศึกษานี้เราพบสารออกฤทธิ์สำคัญใหม่ที่ยังไม่มีรายงานมาก่อนของใบรางจืด โดยสารออกฤทธิ์นี้มีความสามารถในการปกป้องเซลล์ประสาทชนิด HT-22 จากภาวะเครียดออกซิเดชันและเป็นปัจจัยสำคัญทำให้สารสกัดจากใบรางจืดมีความสามารถลดการตายของเซลล์ประสาทผ่านวิถีออโตฟาจีได้ ซึ่งอาจสามารถนำไปพัฒนาเป็นสมุนไพรทางเลือกหรือยาเพื่อใช้ในการป้องกันหรือรักษาการเกิดโรคความเสื่อมของระบบประสาทได้ในอนาคต

Go to article

สมบัติเชิงหน้าที่ของยีนที่เกี่ยวข้องกับการเกิดเมลาโนซิสในกุ้งขาวแปซิฟิก Litopenaeus Vannamei, จันทร์วรางค์ เรืองปัถย์ Jan 2019

สมบัติเชิงหน้าที่ของยีนที่เกี่ยวข้องกับการเกิดเมลาโนซิสในกุ้งขาวแปซิฟิก Litopenaeus Vannamei, จันทร์วรางค์ เรืองปัถย์

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

ฟีนอลออกซิเดส เป็นเอนไซม์ที่มีหน้าที่สำคัญในกระบวนการเมลาไนเซชัน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของระบบ ภูมิคุ้มกันแต่กำเนิดในสิ่งมีชีวิตกลุ่มครัสเตเชียน ฟีนอลออกซิเดสจัดอยู่ในกลุ่มโปรตีนที่จับจำเพาะกับทองแดง สามารถเร่งปฏิกิริยาการเปลี่ยนสารประกอบฟีนอลให้เป็นควิโนน ซึ่งสามารถเกิดพอลิเมอไรเซชันต่อไปและกลายเป็นเมลานินซึ่งจุดดำเหล่านี้ก่อให้เกิดความเสียหายทางเศรษฐกิจต่ออุตสาหกรรมอาหารทะเลได้ ส่วนฮีโมไซ ยานินเป็นโปรตีนในกลุ่มที่จับจำเพาะกับทองแดงเช่นเดียวกับฟีนอลออกซิเดส มีหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนในเลือด ของครัสเตเชียน และมีรายงานว่าหน่วยย่อยของฮีโมไซยานินมีกิจกรรมของเอนไซม์ฟีนอลออกซิเดสด้วยเช่นกัน แต่ยังไม่มีการระบุแน่ชัดว่าหน่วยย่อยใดของฮีโมไซยานินที่มีความสามารถดังกล่าว งานวิจัยนี้จึงสนใจศึกษา ลักษณะสมบัติและหน้าที่ของหน่วยย่อยฮีโมไซยานินชนิดใหม่ในกุ้ง Litopenaeus vannamei คือ LvHcB จาก การศึกษาด้านชีวสารสนเทศ พบว่า open reading frame ของยีน LvHcB ประกอบด้วยนิวคลีโอไทด์ 2004 คู่เบสถอดรหัสเป็นเพปไทด์ที่มีกรดอมิโน 650 ตัว โดยกรดอะมิโน 17 ตัว เป็นเพปไทด์ส่งสัญญาณ ลำดับกรดอะมิ โน ขอ ง LvHcB มีความ คล้าย กับ LvHcL แล ะ LvHcS เท่ากับ 69% แล ะ คล้าย LvproPO1 เท่ากับ 44% LvproPO2 เท่ากับ 45% และ LvproPO3 เท่ากับ 41% นอกจากนี้ LvHcB ยังมีลักษณะของโปรตีนใน กลุ่มโปรตีนที่จับจำเพาะกับทองแดงเช่นกัน จากการศึกษาหน้าที่ของยีน LvHcB ในกุ้งขาวด้วยเทคนิคอาร์เอ็นเอ อินเตอร์เฟียเรนซ์ พบว่าการลดการแสดงออกของยีน LvHcB ในกุ้งขาวด้วยการฉีด อาร์เอ็นเอสายคู่ที่จำเพาะต่อ ยีน LvHcB เข้าสู่กุ้ง ทำให้ปริมาณทรานสคริปต์ของยีน LvHcB ลดลงโดยไม่ลดปริมาณทรานสคริปต์ของยีนอื่นที่ เกี่ยวข้องกับเมลาโนซิส และยังพบว่ากุ้งที่มีการแสดงออกของยีน LvHcB ลดลงมีกิจกรรมของเอนไซม์ฟีนอลออกซิเดสน้อยกว่ากุ้งกลุ่มควบคุมที่ฉีดด้วยอาร์เอ็นเอสายคู่ของยีน GFP เมื่อตรวจสอบการเกิดเมลาโนซิสโดยการวัดสี ด้วยระบบ CIE L* a* b* พบว่า ΔE value ของกุ้งที่ถูกลดการแสดงออกของยีนด้วย LvHcB dsRNA มีค่าสูงกว่า กุ้งในกลุ่ม …

Go to article

ผลของไดเมทิลไดคาร์บอเนตและบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพและอายุการเก็บของสมูททีมะม่วงผสมเสาวรสระหว่างการเก็บที่อุณหภูมิเย็น, นทีกานต์ รุ่งโรจน์ Jan 2019

ผลของไดเมทิลไดคาร์บอเนตและบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพและอายุการเก็บของสมูททีมะม่วงผสมเสาวรสระหว่างการเก็บที่อุณหภูมิเย็น, นทีกานต์ รุ่งโรจน์

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

งานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของ DMDC (0-250 ppm) และบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพและอายุการเก็บของสมูทที มะม่วงผสมเสาวรสระหว่างการเก็บที่อุณหภูมิเย็น โดยศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณจุลินทรีย์ (จุลินทรีย์ที่มีชีวิตทั้งหมด, ยีสต์และรา, E. coli และ S. aureus) และความเข้มข้นของ DMDC ด้วยจลนพลศาสตร์อันดับศูนย์ (zero-order kinetic) และอันดับหนึ่ง (first-order kinetic) และศึกษาผลของ DMDC (เปรียบเทียบกับการพาสเจอร์ไรส์ที่ 90 °C, 100 วินาที) และบรรจุภัณฑ์ 2 ชนิด (ขวดแก้วและขวดพลาสติกพอลิเอ ทิลีนเทเรฟทาเลต, PET) ต่อคุณภาพของสมูททีมะม่วงผสมเสาวรสระหว่างการเก็บที่อุณหภูมิเย็น (4 ºC) เป็นเวลา 6 สัปดาห์ โดยวิเคราะห์ค่า pH, ปริมาณกรดทั้งหมด, ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้, สภาพแขวนลอย, ค่าสี (L*, a*, b* และ ΔE), กิจกรรมของเอนไซม์พอลิฟีนอลออกซิ เดส (polyphenoloxidase, PPO), ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี 2, 2- diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) และ ferric reducing antioxidant power (FRAP), ปริมาณสารประกอบฟีนอลิก, ปริมาณสารฟลาโวนอยด์และปริมาณจุลินทรีย์ (จุลินทรีย์ที่มีชีวิตทั้งหมด, ยีสต์และ รา, โคลิฟอร์มและ E. coli) จากผลการทดลองพบว่าการยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์ทุกชนิดที่ใช้ในการทดลองเป็นไปตามจลนพลศาสตร์อันดับ ที่หนึ่ง เนื่องจากค่าสัมประสิทธิ์แสดงการตัดสินใจ (coefficient of determination, R2) จากจลนพลศาสตร์อันดับหนึ่ง (0.9333-0.9582) มีค่า สูงกว่าจลนพลศาสตร์อันดับศูนย์ (0.5531-0.9356) ของการยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์ทุกชนิด ในขณะที่ค่าคงที่การเกิดปฏิกิริยา (rate constant, k) ของ S. aureus จากจลนพลศาสตร์อันดับหนึ่งมีค่ามากที่สุด (0.404) แสดงถึง DMDC สามารถยับยั้ง …

Go to article

การเปรียบเทียบข้อมูลแบบแผนทางชีวโมเลกุลระหว่างน้ำนมโคอินทรีย์กับน้ำนมโคทั่วไปโดยใช้เทคโนโลยีเมตาโบโลมิกส์, มาริสา คงบุญเกิด Jan 2019

การเปรียบเทียบข้อมูลแบบแผนทางชีวโมเลกุลระหว่างน้ำนมโคอินทรีย์กับน้ำนมโคทั่วไปโดยใช้เทคโนโลยีเมตาโบโลมิกส์, มาริสา คงบุญเกิด

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

ความนิยมของกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจต่อสุขภาพในปัจจุบันส่งผลให้แนวโน้มการตลาดของผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์เพิ่มสูงขึ้น น้ำนมดิบและผลิตภัณฑ์นมที่ได้จากฟาร์มโคนมอินทรีย์ซึ่งเน้นรูปแบบการเลี้ยงที่เป็นธรรมชาติ เลี้ยงโคด้วยพืชอาหารสัตว์ที่เป็นอาหารหยาบมากขึ้น ปลอดจากการใช้สารเคมีและยาปฏิชีวนะ จัดเป็นหนึ่งกลุ่มสินค้าที่มีมูลค่าสูง ส่งผลให้มีความต้องการพัฒนาวิธีการตรวจสอบคุณภาพ โดยเฉพาะการเปลี่ยนแปลงขององค์ประกอบทางเคมีในน้ำนมที่เป็นผลมาจากกระบวนการจัดการฟาร์มแบบอินทรีย์ เพื่อใช้ระบุอัตลักษณ์ของผลิตภัณฑ์กลุ่มดังกล่าว ปัจจุบันมีการนำเทคโนโลยีเมตาโบโลมิกส์ (metabolomics) มาประยุกต์ใช้เพื่อวิเคราะห์ข้อมูลสารชีวโมเลกุลขนาดเล็กที่เป็นองค์ประกอบในระบบอาหารอย่างกว้างขวาง อย่างไรก็ตามงานวิจัยที่ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดังกล่าวเพื่อศึกษาข้อมูลแบบแผนทางชีวโมเลกุลของน้ำนมและผลิตภัณฑ์นมในประเทศไทยยังมีอยู่อย่างจำกัด ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อ (i) วิเคราะห์ข้อมูลสารเมตาบอไลต์ชนิดระเหยยากและกรดไขมันในน้ำนมดิบที่ได้จากฟาร์มโคนมอินทรีย์และฟาร์มโคนมทั่วไปโดยใช้เทคนิค 1H-NMR และ GC-FID (ii) เปรียบเทียบความแตกต่างระหว่างข้อมูลดังกล่าวในน้ำนมดิบทั้งสองกลุ่มด้วยวิธีการวิเคราะห์ทางสถิติหลายตัวแปร และ (iii) วิเคราะห์หาสารเมตาบอไลต์และกรดไขมันที่สามารถใช้เป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพเพื่อระบุอัตลักษณ์ทางชีวโมเลกุลของน้ำนมอินทรีย์ ผลการวิจัยพบว่าสามารถระบุชนิดของสารเมตาบอไลต์ชนิดระเหยยากและกรดไขมันในน้ำนมได้ทั้งหมด 47 และ 22 สาร ตามลำดับ ผลจากการวิเคราะห์แบบจัดกลุ่ม (HCA) และการวิเคราะห์จำแนกกลุ่มด้วยการถดถอยกำลังสองน้อยที่สุด (PLS-DA) แสดงให้เห็นว่าสามารถแยกข้อมูลสารเมตาบอไลต์ชนิดระเหยยากและข้อมูลกรดไขมันของกลุ่มตัวอย่างน้ำนมดิบที่ได้จากฟาร์มโคนมอินทรีย์ออกจากฟาร์มโคนมทั่วไปได้ โดยสามารถใช้ค่าปริมาณสัมพัทธ์ของสารเมตาบอไลต์ชนิด 1,6-anhydro-β-D-glucose, betaine, N-acetylaminoacid, histidine, acetoacetate, formate, 4-pyridoxate, acetylcarnitine, N-acetylglutamate, hippurate และกรดไขมันชนิด undecanoic acid, myristoleic acid, caprylic acid, lauric acid, capric acid, tridecanoic acid, cis-8,11,14-eicosatrienoic acid, linolenic acid, caproic acid และ myristic acid เป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพเพื่อแยกความแตกต่างระหว่างน้ำนมดิบที่ได้จากฟาร์มโคนมอินทรีย์และฟาร์มโคนมทั่วไปได้ ผลการวิจัยดังกล่าวแสดงให้เห็นถึงการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเมตาโบโลมิกส์ในการระบุอัตลักษณ์ทางชีวโมเลกุลของน้ำนมอินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

Go to article

สมบัติด้านการจับกลิ่นรสของโปรตีนมะพร้าวที่ดัดแปรโดยดีแอมิเดชันด้วยโปรตีนกลูทามิเนส, วรัญญา เต็มทวี Jan 2019

สมบัติด้านการจับกลิ่นรสของโปรตีนมะพร้าวที่ดัดแปรโดยดีแอมิเดชันด้วยโปรตีนกลูทามิเนส, วรัญญา เต็มทวี

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

กลิ่นรสในอาหาร (flavor) ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผู้บริโภคยอมรับผลิตภัณฑ์อาหาร สารให้กลิ่นรสที่เติมลงไปในผลิตภัณฑ์อาหารสามารถเกิดอันตรกิริยากับโปรตีนที่เป็นส่วนประกอบในอาหารได้ ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหากลิ่นรสในอาหารจางลง (flavor fade) งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการดัดแปรโปรตีนด้วยวิธีดีแอมิเดชันโดยเอนไซม์โปรตีนกลูทามิเนส (PG) ต่อสมบัติด้านการจับกลิ่นรสของโปรตีนจากมะพร้าวด้วยเทคนิค equilibrium dialysis โดยใช้วานิลลินเป็นตัวแทนสารให้กลิ่นรส โดยนำโปรตีนมะพร้าวที่ไม่ผ่านการดัดแปร (untreated coconut protein; CP) และโปรตีนมะพร้าวที่ผ่านการดัดแปร (deamidated coconut protein; DCP) ความเข้มข้น 3% (w/v) ในสารละลายฟอสเฟตบัฟเฟอร์ความเข้มข้น 0.05 โมลาร์ (pH = 7.0) ทำอันตรกิริยากับวานิลลินที่ ความเข้มข้นต่าง ๆ (10 - 100 ppm) ที่อุณหภูมิ 5, 15, และ 25 °C ตัวแปรการจับได้แก่ จำนวนพื้นที่ที่โปรตีนจับกับสารให้กลิ่นรส (n) และค่าคงที่ของการจับกัน (K) หาได้จากกราฟ Klotz plots จากผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดัดแปรด้วยวิธีดีแอมิเดชันโดยเอนไซม์ PG (36.12 % degree of deamidation) ลดความสามารถในการจับกลิ่นรสโดยรวมของโปรตีนมะพร้าวต่อวานิลลินลง นอกจากนี้การจับกลิ่นรสโดยรวมของโปรตีนมะพร้าวกับวานิลลินลดลงเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น ตัวแปรทางอุณหพลศาสตร์ของการจับกันบ่งชี้ว่าการเกิดอันตรกิริยาระหว่างวานิลลินกับโปรตีนมะพร้าวเป็นปฏิกิริยาที่สามารถเกิดขึ้นได้เอง (- ∆G°) และอันตรกิริยาขับเคลื่อนโดยเอนทาลปี กลไกของการจับกันของ CP และ DCP กับวานิลลินเป็นการเกิดผ่านแรง van der Waals หรือพันธะไฮโดรเจน นอกจากนี้ยังพบว่าความเข้มข้นต่ำสุดที่รับรู้ได้ของวานิลลินในตัวอย่าง DCP ต่ำกว่าในตัวอย่าง CP จากผลการศึกษาบ่งชี้ว่าการดัดแปรโปรตีนมะพร้าวด้วยวิธีดีแอมิเดชันโดยเอนไซม์โปรตีนกลูทามิเนส สามารถลดการจับของโปรตีนมะพร้าวกับวานิลลินลงได้ และยังพบว่าโปรตีนมีโมเลกุลขนาดเล็กเพิ่มขึ้นหลังจากดัดแปรด้วยดีแอมิเดชัน

Go to article

ผลของการห่อหุ้มน้ำมันหอมระเหยใบกะเพรา Ocimum Sanctum Linn. ด้วยบีตา-ไซโคลเดกซ์ทรินต่อคุณภาพและความคงตัวของสารระเหยให้กลิ่น, วันทนีย์ น้อยจินดา Jan 2019

ผลของการห่อหุ้มน้ำมันหอมระเหยใบกะเพรา Ocimum Sanctum Linn. ด้วยบีตา-ไซโคลเดกซ์ทรินต่อคุณภาพและความคงตัวของสารระเหยให้กลิ่น, วันทนีย์ น้อยจินดา

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

น้ำมันหอมระเหยกะเพรา (Ocimum sanctum Linn.) มีองค์ประกอบที่เป็นสารระเหยให้กลิ่น จัดอยู่ในกลุ่มโมโนเทอร์พีน โมโนเทอร์พีนอยด์ ฟีนิลโพรพานอยด์ เซสควิเทอร์พีน และ เซสควิเทอร์พีนออกไซด์ นิยมใส่ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นเฉพาะที่เป็นเอกลักษณ์ แต่อย่างไรก็ตามสารระเหยให้กลิ่นส่วนใหญ่ไม่คงตัวและระเหยได้ง่ายเมื่อผ่านกระบวนการแปรรูปหรือเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน ประกอบกับน้ำมันหอมระเหยมีสมบัติในการละลายน้ำที่ไม่ดี จึงมีการใช้เทคนิคการห่อหุ้ม (encapsulation) ด้วยบีตา-ไซโคลเดกซ์ทริน (β-CD) เกิดเป็นสารประกอบอินคลูชัน ช่วยให้สารระเหยให้กลิ่นในน้ำมันหอมระเหยมีความคงตัวมากขึ้น งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเกิดสารประกอบอินคลูชัน β-CD กับน้ำมันหอมระเหยกะเพราต่อความคงตัวของสารระเหยให้กลิ่นสำคัญเมื่อผ่านการให้ความร้อนและการเปลี่ยนแปลงระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลา 3 เดือน ในขั้นต้น ศึกษาองค์ประกอบและปริมาณของสารระเหยให้กลิ่นในน้ำมันหอมระเหยกะเพราด้วยเทคนิค gas chromatography–mass spectrometry (GC-MS) พบสารระเหยให้กลิ่นหลัก คือ β-caryophyllene (19,443 ppm), eugenol (16,280 ppm) และ methyl eugenol (8,140 ppm) และสารระเหยให้กลิ่นสำคัญจากการคำนวณค่า odor activity value (OAV) คือ eugenol (1,662,224), linalool (1,462,500), eucalyptol (527,333), β-caryophyllene (303,797), copaene (139,166), methyl eugenol (119,705) และ estragole (115,250) หลังจากนั้นศึกษาสมบัติทางเคมีกายภาพของสารประกอบอินคลูชัน β-CD เพื่อเลือกอัตราส่วน (สัดส่วนโดยโมลของน้ำมันหอมระเหยกะเพรา: β-CD) ที่เหมาะสม พบว่าที่อัตราส่วน 1:5 มีปริมาณผลผลิตในการห่อหุ้ม (EY) และประสิทธิภาพในการห่อหุ้มน้ำมันหอมระเหย (EE) สูงที่สุดคือ 59.72% และ 57.01% ตามลำดับ ในขณะที่มีค่าความสามารถในการบรรจุน้ำมันหอมระเหย (LC) คือ 8.25% และความสามารถในการละลายน้ำ 20.50% ซึ่งแตกต่างกับค่าการละลายของ β-CD ปกติอย่างมีนัยสำคัญ (p≤0.05) เมื่อตรวจสอบสมบัติทางเคมีกายภาพของสารประกอบอินคลูชันด้วยเทคนิค thermo gravimetry analysis (TGA) และวิเคราะห์หมู่ฟังก์ชันด้วยเทคนิค fourier …

Go to article

Development Of Cell-Penetrating Peptides Targeting Nuclear And Extra-Nuclear Signaling Pathways In Cancer Cells, Panthita Kaewjanthong Jan 2019

Development Of Cell-Penetrating Peptides Targeting Nuclear And Extra-Nuclear Signaling Pathways In Cancer Cells, Panthita Kaewjanthong

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Growth factors and hormones often mediate their biological effects through series of protein-protein interaction between cytoplasmic signaling molecules or transcription factors. Interfering of these protein-protein interactions has been shown to reduce or inhibit biological and growth responses to various growth factors and hormones. We previously demonstrated that progesterone receptor (PR) contains a polyproline domain (PPD) which directly interact to Src homology 3 (SH3) domain-containing molecules and expression of PR-PPD inhibits EGFR-mediated NSCLC cell proliferation. In this study, we investigated that the introduction of PR-PPD by cell-penetrating peptide could inhibit EGF-induced NSCLC cell proliferation. PR-PPD was attached to a cancer-specific CPP, …

Go to article

Ecosystem Service Assessment Of Green Roofs In Bangkok, Rattanapan Phoomirat Jan 2019

Ecosystem Service Assessment Of Green Roofs In Bangkok, Rattanapan Phoomirat

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Green roofs are constructed ecosystems that can provide four main types of ecosystem services (regulating, provisioning, cultural, and supporting services). However, most green roof studies have focused on the regulating services and each ecosystem service type was usually evaluated separately. Moreover, there is a lack of assessment tool that can provide comparable outputs of total and different ecosystem services on green roofs, resulting in the difficulty to improve ecosystem service provision by green roofs. Therefore, this research aimed to (i) assess four main categories of ecosystem services provided by seven green roofs in Bangkok using direct measurement techniques and a …

Go to article

Antioxidant And Antibacterial Agents From Parmotrema Dilatatum (Vainio) Hale, Knema Angustifolia (Roxb.) Warb. And Persicaria Odorata Lour, Asshaima Paramita Devi Jan 2019

Antioxidant And Antibacterial Agents From Parmotrema Dilatatum (Vainio) Hale, Knema Angustifolia (Roxb.) Warb. And Persicaria Odorata Lour, Asshaima Paramita Devi

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

In the search of antioxidant and antibacterial agents, the extracts and isolated compounds from lichen Parmotrema dilatatum, Knema angustifolia full name, Persicaria odorata and Mansonia gagei. were examined. Nine compounds were isolated from lichen P. dilatatum including (E)-2,4-dihydroxy-6-methyl-3-(3-oxobut-1-en-1-yl)benzoate (PD.1), hopane-16ß,22-diol (PD.2), methyl orsellinate (PD.3), methyl haemmatomate (PD.4), methyl ß-orcinolcarboxylate (PD.5), 2-hydroxy-4-methoxy-3,6-dimethylbenzoic acid (PD.6), atranol (PD.7), atranorin (PD.8) and lecanorin (PD.9). The dichloromethane and acetone fractions, and atranol (PD.7) gave excellent activities as antioxidants. While in tyrosinase activity the dichloromethane fraction and atranorin (PD.8) showed the highest inhibition. For α-glucosidase inhibition activity, the methanol fraction and methyl haemmatommate (PD.4) revealed the …

Go to article

Enhancement Of Biofuel Production In Microalgae By Genetic And Physiological Modification, Napisa Pattharaprachayakul Jan 2019

Enhancement Of Biofuel Production In Microalgae By Genetic And Physiological Modification, Napisa Pattharaprachayakul

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Microalgae are photosynthetic microorganisms, which could be used as potential microbial cell factories by directly converting CO2 into valuable bioproducts and biofuels. This study aims to improve the target biofuel feedstocks from the isolated green alga Chlorella sp. and the engineered cyanobacterium Synechococcus elongatus PCC 7942 in terms of the improvement on lipids (as precursors of FAMEs) and terpene (α-farnesene), respectively. The first part is concerned with the enhancement of lipids and the determination of FAMEs and biodiesel properties in Chlorella sp. under the phosphorus (P) limitation (0-50%) alone or in combination with heavy metals (Fe, Co, Pb) supplementation. The …

Go to article

Binding Kinetics Of Monoclonal Antibodies And Fluoroquinolone Derivatives, Patamalai Boonserm Jan 2019

Binding Kinetics Of Monoclonal Antibodies And Fluoroquinolone Derivatives, Patamalai Boonserm

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Fluoroquinolones (FQs) are a group of antibiotics which have been extensively used against both Gram-negative and Gram-positive bacteria. Some of FQs antibiotics commonly used in livestock and fishery include norfloxacin, enrofloxacin, ciprofloxacin, and ofloxacin. However, misuse of these antibiotics may cause drug residues in food products. Therefore, to prevent consumers from getting residual antibiotics in food and the drug resistance of pathogens in humans. As a result, surveillance detection program of these drug residues must be in practice to ensure safety of the consumers in many countries. In general, detections based on immunological method include enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) has …

Go to article

Screening And Identification Of Probiotic Lactic Acid Bacteria From Plant Samplesd, Ratthanatda Nuhwa Jan 2019

Screening And Identification Of Probiotic Lactic Acid Bacteria From Plant Samplesd, Ratthanatda Nuhwa

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Seventy lactic acid bacteria (LAB) were isolated from flowers (17 strains), 3 tree barks (7 strains), one fruit (2 strains), ten fermented tea leaves (31 strains) and two silage (13 strains). They were identified as Lactobacillus pentosus (12 strains), L. plantarum subsp. plantarum (9 strains), L. paracasei subsp. tolerans (5 strains), L. brevis (1 strain), L. silagincola (1 strain), L. kunkeei (1 strain), and L. formosensis (1 strain), Enterococcus durans (3 strains), E. lactis (2 strains), E. faecalis (1 strain), E. faecium (1 strain), E. gallinarum (1 strain) and E. gilvus (1 strain), Pediococcus acidilactici (1 strain) and P. pentosaceus …

Go to article

Development Of Oxidase Enzyme And Non-Enzyme Based Biosensors For Lactate And Creatinine Detection, Siraprapa Boobphahom Jan 2019

Development Of Oxidase Enzyme And Non-Enzyme Based Biosensors For Lactate And Creatinine Detection, Siraprapa Boobphahom

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

This dissertation focused on the development of electrochemical sensors based on metal oxides and graphene modified electrodes for clinical applications, which is divided into two parts. The first part is development of a biosensor based on lactate oxidase (LOx) immobilized on titanium dioxide sol (TiO2 sol)/graphene nanocomposite modified nickel (Ni) foam electrode for enzymatic electrochemical detection of lactate via hydrogen peroxide (H2O2) detection. A TiO2/graphene nanocomposite was simply synthesized by hydrolysis and coated on Ni foam electrode to develop a novel electrode in biosensor. The results showed that the well intercalation of TiO2 sol within graphene film covered on the …

Go to article

Role Of Enzymes In Glyoxylate Cycle In Transgenic 'Kdml 105' Rice Oryza Sativa L. Overexpressing Oscam1-1 Under Salt Stress, Tanaporn Ausaha Jan 2019

Role Of Enzymes In Glyoxylate Cycle In Transgenic 'Kdml 105' Rice Oryza Sativa L. Overexpressing Oscam1-1 Under Salt Stress, Tanaporn Ausaha

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

The previous study reported that the transcriptome profiling of the KDML 105 rice overexpressing OsCam1-1 widely affected the expression of genes involved in several cellular processes including the genes associated with the glyoxylate cycle, which exhibited up-regulation in KDML 105 overexpressing OsCam1-1 under salt stress. In this study, we focused on the role of the glyoxylate cycle in transgenic KDML 105 rice under salt stress. The phenotypes as follows: fresh weight and dry weight of shoot & root, SPAD value, activities of isocitrate lyase, and malate synthase; sugar, and starch contents, and total lipid content were investigated at 0, 2, …

Go to article

Development Of Paper-Based 3d Cell Culture Devices And Real-Time Biosensing Applications, Naricha Pupinyo Jan 2019

Development Of Paper-Based 3d Cell Culture Devices And Real-Time Biosensing Applications, Naricha Pupinyo

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Due to its micro fibrous pores, paper has gained traction in the use as a scaffold for 3D cell culture. To study melanoma mechanism, screening the amount of melanin production and invasion study are major keys for drug development. In this work, we developed paper-based devices for culturing melanoma cells. Through the development process, we obtained the optimal parameters, which were applied for 3 different projects; 1) Anti-melanogenic effect screening, 2) Impedance-based E-screen assay, and 3) A membrane insert for real-time invasion assay. As a result of melanin production from melanocytes, the cells can be easily observed after a few …

Go to article

Effects And Mechanisms Of Caesalpinia Mimosoides Leaf Extract On Oxidative Stress Resistance And Anti-Aging Activity In Caenorhabditis Elegans And Neurite Outgrowth Activity In Neuro2a Cells, Panthakarn Rangsinth Jan 2019

Effects And Mechanisms Of Caesalpinia Mimosoides Leaf Extract On Oxidative Stress Resistance And Anti-Aging Activity In Caenorhabditis Elegans And Neurite Outgrowth Activity In Neuro2a Cells, Panthakarn Rangsinth

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

World’s population of older people is rising, dietary supplements promoting healthy lifespan are needed. Moreover, Alzheimer’s disease (AD), an age-related degenerative disease, becomes a public health problem in aging society. Recent reports using cell culture models of AD suggest that amyloid precursor protein (APP), a protein causally related to AD, plays an important role as an inhibitor of neurite outgrowth. Medicinal herbs with neurite outgrowth stimulatory effect may help to prevent and cure AD. Moreover, studies suggest that dietary supplements from plant sources act in preventive nutrition, since they provide antioxidant action against oxidative stress, promote healthspan and prolong lifespan. …

Go to article

Akt Expression And Lactose Synthesis During Heat Exposure In Saanen Goat, Nungnuch Saipin Jan 2019

Akt Expression And Lactose Synthesis During Heat Exposure In Saanen Goat, Nungnuch Saipin

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

In tropical countries, high ambient temperature (HTa) is a fundamental factor that cause a decline in the mammary gland function in dairy animals. Dairy animals fed under HTa decreased milk yield (MY) as well as milk compositions. The current study focuses on the effect of HTa to decrease milk synthesis from natural and in vitro HTa condition. The first experiment was performed to investigate the effect of HTa from the natural condition in early lactating Saanen goat, 2-4 weeks of postpartum (2 PP-4 PP). Five animals were investigated during the winter season as control ambient condition. Six animals as the …

Go to article

The Left Ventricular Functions And Heart Rate Variability In Dogs With Pulmonic Valvular Stenosis, Ploypanut Trikhun Jan 2019

The Left Ventricular Functions And Heart Rate Variability In Dogs With Pulmonic Valvular Stenosis, Ploypanut Trikhun

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Pulmonic valvular stenosis (PS) is one of the most common congenital heart diseases in dogs that can lead to the cardiac maladaptation. Also, PS can affect the cardiac autonomic nervous system (ANS). However, clinical information regarding to systolic function and cardiac ANS alteration in PS dogs had not been fully elucidated. The objectives of this study were to evaluate cardiac electrical property, left ventricular (LV) function, and to assess cardiac ANS from heart rate variability (HRV) analysis in PS dogs compared with healthy dogs. The dogs in this study were divided into 2 groups, PS dogs (n=13) and healthy control …

Go to article

Co-Expression Of Feedback Resistant Enzymes In Phenylalanine Biosynthesis Pathway To Increase Phenylalanine Production, Charintip Yenyuvadee Jan 2019

Co-Expression Of Feedback Resistant Enzymes In Phenylalanine Biosynthesis Pathway To Increase Phenylalanine Production, Charintip Yenyuvadee

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

L-Phenylalanine (L-Phe) is an important commercial amino acid. It is widely used in food and pharmaceutical industries. Currently, the requirement of L-Phe is increased according to the great demand for the low-calorie sweetener, aspartame. In Escherichia coli, the synthesis of L-Phe is controlled by the multi-hierarchical regulations. AroG isoform of 3-deoxy- D-arabino-heptulosonate-7-phosphate synthase (DAHP synthase) and chorismate mutase/prephenate dehydratase (PheA), two important enzymes, are feedback inhibited by LPhe. Co-expression of feedback-resistant pheA (pheA[superscript L359D]) with other pivotal genes in L-Phe biosynthesis pathway: aroB, aroL, phedh, tktA, aroG, pheA, yddG, and glpF in pRSFDuet-1 (pPTFBLYA[superscript L359D]) elevated L-Phe production of E. …

Go to article

Fructooligosaccharide Synthesis By Immobilized Inulosucrase From Lactobacillus Reuteri 121 And Improvement Of Product Pattern Using Site-Directed Mutagenesis, Thanapon Charoenwongpaiboon Jan 2019

Fructooligosaccharide Synthesis By Immobilized Inulosucrase From Lactobacillus Reuteri 121 And Improvement Of Product Pattern Using Site-Directed Mutagenesis, Thanapon Charoenwongpaiboon

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Inulin-type fructooligosaccharides (IFOS) are well-known prebiotics which can be produced from sucrose using bacterial inulosucrase (E.C. 2.4.1.9). However, the use of inulosucrase for IFOS synthesis has some limitations because it also synthesizes some polysaccharides and exhibits lower stability than the fungal enzymes. To overcome these limitations, improvement of inulosucrase was made by using enzyme immobilization and enzyme engineering. First, inulosucrase from Lactobacillus reuteri 121 was immobilized on a novel, high capacity core-shell chitosan beads using glutaraldehyde as a cross-linker. The results showed that both immobilized and free inulosucrase had the same optimum pH (5.5), while the optimum temperature was shifted …

Go to article

Reproductive And Developmental Biology Of Rice Field Crab Esanthelphusa Nani (Naiyanetr, 1984), Rachata Maneein Jan 2019

Reproductive And Developmental Biology Of Rice Field Crab Esanthelphusa Nani (Naiyanetr, 1984), Rachata Maneein

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

The rice field crabs are freshwater crabs that can be considered as pest in paddy field as well as a stable food source by local people. Either of these roles requires a good knowledge of its reproductive biology to manage population in nature. In this study, reproductive and endocrine cycles of male and female, and development of embryo were examined. Adult Esanthelphusa nani were field caught from Nan province during November 2015 to November 2016. Crabs were euthanized and dissected for reproductive tracts. Accessory organ nearby the mandibular muscle was collected for endocrine activities in male, while hemolymph was collected …

Go to article

Development Of Composite Film Coating For Freeze-Dried Fruit Slices, Nichayarach Invichian Jan 2019

Development Of Composite Film Coating For Freeze-Dried Fruit Slices, Nichayarach Invichian

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Edible film coating on food before freeze-drying process can be used for food preservation, especially in heat-sensitive food such as fruits and vegetables. Previous studies have been reported that trehalose had the cryoprotective effect and unique properties such as non-reducing sugar and low hygroscopic. However, no research has been conducted on the use of trehalose as film coatings. Therefore, this study aimed to develop a composite film consisting of alginate and trehalose and to evaluate physical properties of freeze-dried ​​fruit slices coated with a composite film. The experiment was designed to prepare a composite film consisting of various concentrations of …

Go to article

Development Of Spray Dried Encapsulated Curcumin Powder As Functional Food Ingredient, Alwani Hamad Jan 2019

Development Of Spray Dried Encapsulated Curcumin Powder As Functional Food Ingredient, Alwani Hamad

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

This study investigated the development of the spray-dried encapsulated curcumin powder from an oil-water-emulsion with better functional properties and evaluated its stability characters during storage and reconstitution. This research was conducted in four parts. The first part was the selection and optimization of curcumin solubility in edible oil. It was found that MCT oil was the best carrier oil with curcumin solubility of 17.01 mg/mL, which was achieved by heating at 80oC for 10 min. The curcumin solubility in MCT oil was further applied to nanoemulsion and conventional emulsion, in which the conventional one showed shorter stability...

Go to article

Effects Of Hydrogen Synthesis Inhibition On Changes Of Bioproduct Contents In Cyanobacterium Synechocystis Sp. Pcc 6803, Nannaphat Sukkasam Jan 2019

Effects Of Hydrogen Synthesis Inhibition On Changes Of Bioproduct Contents In Cyanobacterium Synechocystis Sp. Pcc 6803, Nannaphat Sukkasam

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Cyanobacteria have an ability to convert carbon dioxide and solar light to bioproducts. Synechocystis sp. PCC 6803 is the laboratory model strain of cyanobacteria with known metabolism and biochemistry. NADPH is one of the essential electron carriers and coenzymes required for various cellular metabolism including the production of bioproducts. [NiFe]-Hydrogenase consumes NADPH to produce hydrogen gas which considerably the loss of metabolic energy. Thus, the elimination of [NiFe]-hydrogenase would increase NADPH level in the cell and might increase the accumulation of bioproducts. In this work, hoxY and hoxH genes (encoding the two catalysis subunits of [NiFe]-hydrogenase) were inactivated. The inactivation …

Go to article

Computational Design And Production Of Levansucrase With Increased Thermostability, Methus Klaewkla Jan 2019

Computational Design And Production Of Levansucrase With Increased Thermostability, Methus Klaewkla

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Levansucrase is a carbohydrate-modifying enzyme that catalyzes hydrolysis of sucrose and transfructosylation of a fructosyl unit of sucrose to produce levan and levan-type fructooligosaccharides (LFOs). Due to their various beneficial properties such as low viscosity and non-toxicity. Levan and LFOs have potential applications in many industries such as prebiotics in food industries and anti-tumor agents in pharmaceutical industries. Previous study found that the Y246S mutant of Bacillus licheniformis RN-01 levansucrase (Oligosaccharide Producing Levansucrase, OPL) could effectively produce LFOs, but its thermostability is limited at high temperature. In this study, molecular dynamics (MD) and computational protein design were used to design …

Go to article

อนุกรมวิธานและโครงสร้างรังของแมงมุมสกุล Atmetochilus Simon, 1887 (Araneae: Nemesiidae) ที่วนอุทยานพระแท่นดงรัง จังหวัดกาญจนบุรี, ชวกร ขุนเศรษฐ์ Jan 2019

อนุกรมวิธานและโครงสร้างรังของแมงมุมสกุล Atmetochilus Simon, 1887 (Araneae: Nemesiidae) ที่วนอุทยานพระแท่นดงรัง จังหวัดกาญจนบุรี, ชวกร ขุนเศรษฐ์

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

ปัจจุบันแมงมุมในสกุล Atmetochilus ซึ่งเป็นสมาชิกของแมงมุมวงศ์ Nemesiidae มีการรายงานทั้งสิ้น 6 ชนิด ได้แก่ A. fossor, A. atriceps, A. bifidus, A. koponeni, A. lethineni และ A. sumatranus โดยมีการกระจายตัวในประเทศพม่า, อินเดีย และอินโดนิเซีย ในปี พ.ศ. 2558 กลุ่มประชากรของแมงมุมในสกุล Atmetochilus ได้ถูกค้นพบในวนอุทยานพระแท่นดงรัง จังหวัดกาญจนบุรี ในการศึกษานี้ผู้วิจัยได้ทำการศึกษาอนุกรมวิธานของแมงมุมในสกุล Atmetochilus ที่พบ รวมทั้งศึกษาข้อมูลทางชีววิทยาของรังและการกระจายตัว โดยทำการเปรียบเทียบลักษณะทางสัณฐานกับแมงมุม Atmetochilus ชนิดอื่น ๆ พร้อมทั้งศึกษาจาก type specimens ที่ถูกเก็บรักษาไว้ ณ พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติวิทยา สหราชอณาจักร ผลการศึกษาพบว่าแมงมุมที่พบที่วนอุทยานพระแท่นดงรัง มีลักษณะอวัยวะสืบพันธุ์ของทั้งสองเพศ, ลักษณะ scopulae และ จำนวน spines ที่แตกต่างจากชนิดอื่น จึงได้ทำการระบุเป็นชนิดใหม่ ภายใต้ชื่อ A. songsangchotei Kunsete and Warrit, 2020 นอกจากนี้จากการศึกษาโครงสร้างรังของ A. songsangchotei โดยใช้วิธีการหล่อปูนปลาสเตอร์ (n=10) และ CT-scan (n=1) พบว่า A. songsangchotei มีการสร้างรังที่แบ่งเป็นสองส่วน คือ โพรงหลักคล้ายรูปตัว J และ ห้อง (chamber) รูปไข่ที่มีประตูอยู่ตรงทางเข้า ผลการศึกษาลักษณะการกระจายตัวของแมงมุมชนิดนี้ ในแปลงขนาด 3,600 ตารางเมตร (แปลงย่อยขนาด 100 ตารางเมตร จำนวน 36 แปลงย่อย) พบว่า A. songsangchotei มีการกระจายตัวแบบกลุ่ม (Iδ=2.51; n=91) โดยที่การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างตัวแปรที่เกี่ยวข้องกับขนาดตัว (ความยาวลำตัวทั้งหมด, ความยาวลำตัวทั้งหมดรวม …

Go to article

Systematics And Biogeography Of Land Snails, Genus Sarika Godwin-Austen, 1907 (Pulmonata: Ariophantidae: Macrochlamydinae) In Thailand, Arthit Pholyotha Jan 2019

Systematics And Biogeography Of Land Snails, Genus Sarika Godwin-Austen, 1907 (Pulmonata: Ariophantidae: Macrochlamydinae) In Thailand, Arthit Pholyotha

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

An in-depth study of the taxonomy, systematics, and biogeography of the land snail genus Sarika Godwin-Austen, 1907 was conducted based on snail samples collected from karstic and non-karstic habitats throughout Thailand and from several areas of neighboring countries in mainland Southeast Asia. The taxonomic revision, based on the comparative analyses of traditional morphological and anatomical characters combined with the molecular phylogenetic analyses of three partial gene datasets (COI, 16S rRNA, and 28S rRNA), was used to verify the validity of this land snail group. A total of 23 species of Sarika were recognized in Thailand, of which 17 species are …

Go to article

Malate Dehydrogenase Allele Frequencies In Honeybee Populations And Its Correlation With Temperature, Thitipan Meemongkolkiat Jan 2019

Malate Dehydrogenase Allele Frequencies In Honeybee Populations And Its Correlation With Temperature, Thitipan Meemongkolkiat

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Temperature is one of the major factors that affect on the variation in honeybee in term of DNA and protein variants. The aim of this study is to investigate whether the three structural variants of the cytosolic malate dehydrogenase (cMDH) protein of the honeybee can explain clinal variation in allele frequencies. To test the hypothesis that there is a molecular basis to the temperature-dependent fitness of cMDH variation, the enzymic activity was determined across a range of temperatures in vitro. The F and S alleles have higher activity and are less sensitive to high temperatures than the M allele. Next, …

Go to article

The Effect Of Estrogen And Chronic Mild Stress On Gabaergic System And Anxiety- Like Behavior In Ovariectomized Rat, Sushawadee Tongta Jan 2019

The Effect Of Estrogen And Chronic Mild Stress On Gabaergic System And Anxiety- Like Behavior In Ovariectomized Rat, Sushawadee Tongta

Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)

Stress in daily life and estrogen deprivation are known factors contributed to anxiety and depression. In animal models, anxiety-liked behaviors were demonstrated in ovariectomized or stress-exposed subjects. However, it was not clarified whether anxiety-liked behavior would be worsen when ovariectomized animals were exposed to mild stressors. The aims of this study were then designed to investigate (1) the effect of estrogen deprivation and chronic mild stresses (CMS) on anxiety- and depressive-liked behaviors and (2) the effect of estrogen receptor activation i.e. ERβ or GPR30 in estrogen deprivation exposed to CMS on anxiety-liked behavior. The alterations of GABAergic transmission in the …

Go to article

First Prev Next Last