Open Access. Powered by Scholars. Published by Universities.®
- Discipline
-
- Pharmacology, Toxicology and Environmental Health (1538)
- Pharmacology (1531)
- Biotechnology (158)
- Microbiology (135)
- Animal Sciences (115)
-
- Physical Sciences and Mathematics (115)
- Food Science (102)
- Biochemistry, Biophysics, and Structural Biology (96)
- Medicine and Health Sciences (93)
- Biochemistry (91)
- Environmental Microbiology and Microbial Ecology (91)
- Environmental Sciences (91)
- Nutrition (72)
- Genetics and Genomics (62)
- Veterinary Medicine (56)
- Immunology and Infectious Disease (44)
- Marine Biology (42)
- Genetics (40)
- Molecular Genetics (40)
- Molecular, Genetic, and Biochemical Nutrition (36)
- Zoology (34)
- Bioinformatics (31)
- Botany (24)
- Chemistry (24)
- Physics (24)
- Plant Sciences (24)
- Biology (20)
- Pharmacy and Pharmaceutical Sciences (20)
- Physiology (18)
- Keyword
-
- Antioxidant (12)
- Cytotoxicity (10)
- Stability (10)
- Zanthoxylum limonella (10)
- Chitosan (9)
-
- Validation (9)
- Indomethacin (8)
- Leguminosae (7)
- Phyllanthus emblica (7)
- Antibacterial (6)
- Antioxidant activity (6)
- Curcumin (6)
- Flavonoids (6)
- Molecular docking (6)
- Rats (6)
- Turmeric (6)
- 2 (5)
- 4-naphthoquinone (5)
- Anti-inflammatory (5)
- Anticancer (5)
- Balsaminaceae (5)
- Breast cancer (5)
- Docking (5)
- HPLC (5)
- Herbal medicine (5)
- Impatiens balsamina (5)
- Lung cancer (5)
- Microemulsions (5)
- Oxidative stress (5)
- Piperine (5)
- Publication
- Publication Type
Articles 751 - 780 of 2360
Full-Text Articles in Life Sciences
The Effects Of Chronic Mild Stress On Gabaergic System In The Paraventricular Nucleus Of Hypothalamus And Cardiac Alterations In Male Rats, Janpen Bangsumruaj
The Effects Of Chronic Mild Stress On Gabaergic System In The Paraventricular Nucleus Of Hypothalamus And Cardiac Alterations In Male Rats, Janpen Bangsumruaj
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Stress is associated with cardiovascular diseases, and it is the number one cause of death in the world. The high sympathetic activity is a known trigger for the cardiac syndrome, and it can be implied by the reduction of heart rate variability (HRV). However, it is not known whether chronic mild stress (CMS) animal model, developed to mimic daily life stress in human could induce any cardiac alterations or cardiac autonomic control. Therefore, the present study aimed to investigate the effects of CMS on cardiac autonomic activity, cardiac indices and GABAergic system in the PVN. It was hypothesized that CMS …
การพัฒนาหัวเชื้อราเอ็กโทไมคอร์ไรซาเห็ดเผาะหนัง Astraeus Odoratus โดยการดักจับเซลล์ด้วยแคลเซียมอัลจิเนต, ณิชา มณีศิลาสันต์
การพัฒนาหัวเชื้อราเอ็กโทไมคอร์ไรซาเห็ดเผาะหนัง Astraeus Odoratus โดยการดักจับเซลล์ด้วยแคลเซียมอัลจิเนต, ณิชา มณีศิลาสันต์
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
เห็ดเผาะหนัง Astraeus odoratus เป็นราเอ็กโทไมคอร์ไรซาที่มีความสัมพันธ์แบบพึ่งพาอาศัยกันกับไม้วงศ์ไม้ยาง ซึ่งเป็นไม้พื้นถิ่นที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจอย่างมากของประเทศไทย ในปัจจุบันการปลูกไม้วงศ์ไม้ยางได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นไม้เนื้อแข็งที่มีคุณค่าทางการค้า และเกิดดอกเห็ดของราเอ็กโทไมคอร์ไรซาที่สามารถรับประทานได้อีกด้วย อย่างไรก็ตามความสำเร็จในการปลูกไม้วงศ์ไม้ยางและการปลูกป่าต้องการหัวเชื้อราเอ็กโทไมคอร์ไรซาเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตของพืช อัตราการอยู่รอดหลังการย้ายปลูก และความทนต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม ดังนั้นการพัฒนาหัวเชื้อราเอ็กโทไมคอร์ไรซาเพื่อให้ได้หัวเชื้อที่มีประสิทธิภาพจึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่ง ในการศึกษานี้ เส้นใยของเห็ดเผาะหนังจะถูกดักจับเซลล์ด้วยแคลเซียมอัลจิเนตเพื่อให้ได้เป็นหัวเชื้อที่มีประสิทธิภาพ สายพันธุ์เห็ดเผาะ 9 สายพันธุ์ได้มาจาก 3 แหล่ง ได้แก่ จังหวัดน่าน กาญจนบุรี และสระบุรี โดยเห็ดเผาะสายพันธุ์ K-1 เป็นสายพันธุ์ที่ถูกคัดเลือกมาใช้ในการดักจับเซลล์ด้วยแคลเซียมอัลจิเนต เนื่องจากมีอัตราการเจริญของเส้นใยบนอาหารแข็ง PDA ภายใน 14 วัน มากที่สุด และได้มีการศึกษาผลของอาหารเลี้ยงเชื้อ 6 ชนิด ได้แก่ PDB, PG, MMN, MEB, Ohta และ Czapek ต่อการเจริญของเส้นใยเห็ดเผาะหนังสายพันธุ์ K-1 และ S-24 พบว่า PDB และ PG ส่งผลให้เส้นใยมีน้ำหนักแห้งมากที่สุดหลังการเลี้ยงเชื้อ 30 วัน ผลของสารเติมแต่งต่อการงอกของเส้นใยจากเม็ดแคลเซียมอัลจิเนต พบว่าน้ำตาลกลูโคสความเข้มข้น 0.5 ถึง 2 เปอร์เซ็นต์ และซอร์บิทอลความเข้มข้น 5 เปอร์เซ็นต์ สามารถรักษาอัตราการงอกของเม็ดแคลเซียมอัลจิเนตได้มากที่สุดเท่ากับ 100 และ 96 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ เม็ดแคลเซียมอัลจิเนตคงเหลืออัตราการงอกของเส้นใย 55 เปอร์เซ็นต์ หลังจากการเก็บรักษา 90 วัน ในน้ำกลั่นที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส โดยอัตราการงอกของเส้นใยจากชิ้นวุ้นที่ถูกเก็บในภาวะเดียวกันมีการลดลงอย่างรวดเร็วหลังการเก็บรักษาเพียง 5 วัน และไม่พบอัตราการงอกของเส้นใยหลังการเก็บรักษา 75 วัน หลังการเก็บรักษาเป็นเวลา 3 เดือน เส้นใยของเห็ดเผาะหนังสายพันธุ์ K-1 ในรูปเม็ดแคลเซียมอัลจิเนตสามารถเข้าติดเชื้อต้นกล้าตะเคียนทอง Hopea odorata ได้ด้วยอัตราการติดเชื้อ 46 เปอร์เซ็นต์ จากการทดลองนี้แสดงให้เห็นว่าเส้นใยของเห็ดเผาะหนังที่ถูกดักจับในเม็ดแคลเซียมอัลจิเนตสามารถนำมาใช้เป็นหัวเชื้อสำหรับการผลิตทางการค้าและใช้ในการอนุบาลกล้าไม้ป่าได้
แซ็กคาริฟิเคชันของไซแลนจากหญ้าแฝกด้วยเอนไซม์อิสระและเอนไซม์ตรึงเพื่อการผลิตไซลิทอลโดย Aureobasidium Thailandense Pbuap70, พิชญากร เปี่ยมทองคำ
แซ็กคาริฟิเคชันของไซแลนจากหญ้าแฝกด้วยเอนไซม์อิสระและเอนไซม์ตรึงเพื่อการผลิตไซลิทอลโดย Aureobasidium Thailandense Pbuap70, พิชญากร เปี่ยมทองคำ
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
การสกัดไซแลนจากหญ้าแฝกด้วย 12% (น้ำหนักต่อปริมาตร) NaOH ในเครื่องนึ่งความดันสูง สามารถสกัดไซแลนได้ 41.23% ของน้ำหนักแห้งชีวมวล นำไซแลนที่สกัดได้มาย่อยด้วยเอนไซม์เอนโดไซแลเนสและบีตาไซโลซิเดสหยาบผลิตจาก Aureobasidium melanogenum PBUAP46 เอนไซม์สามารถทำงานได้ดีที่พีเอช 4 อุณหภูมิ 50 และ 80 องศาเซลเซียส ตามลำดับ เนื่องจากบีตาไซโลซิเดสไม่เสถียรที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส จึงย่อยไซแลนในขั้นตอนเดียวโดยใช้ทั้งสองเอนไซม์ร่วมกันที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส ใน 50 มิลลิโมลาร์ แอซิเตต บัฟเฟอร์ (พีเอช 4) หาภาวะที่เหมาะสมสำหรับการย่อยไซแลนด้วยเอนไซม์โดยพบว่าเอนโดไซแลเนสเท่ากับ 68.5 ยูนิตต่อกรัมไซแลน บีตาไซโลซิเดสเท่ากับ 63.6 ยูนิตต่อกรัมไซแลน และใช้เวลาย่อยนาน 60 ชั่วโมง 37 นาที ได้น้ำตาลรีดิวซ์เท่ากับ 227 มิลลิกรัมต่อกรัมไซแลน ไซโลสและไซโลไบโอสเท่ากับ 379 และ 124 มิลลิกรัมต่อกรัมไซแลน จากการพยายามปรับปรุงประสิทธิภาพการย่อยเพื่อให้ได้ปริมาณไซโลสที่สูงขึ้นโดยการตรึงเอนโดไซแลเนสด้วยไคโตซาน-เหล็กพบว่าให้ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์น้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นจึงเลือกใช้เอนไซม์อิสระในการย่อยไซแลน เพื่อนำไซโลสที่ได้ไปผลิตไซลิทอลโดย A. thailandense PBUAP70 จากการหาภาวะที่เหมาะสมสำหรับการผลิตไซลิทอล ที่ความเข้มข้นของไซโลสและแอมโมเนียมซัลเฟต 4.77% และ 0.1% (น้ำหนักต่อปริมาตร) ใช้ไซโลสทางการค้าเป็นสารตั้งต้น หลังจากบ่มที่อุณภูมิห้อง (28±2 องศาเซลเซียส) เขย่าที่ 100 รอบต่อนาที เป็นเวลา 4 วัน ผลิตไซลิทอลเท่ากับ 210 มิลลิกรัมต่อกรัมไซโลส และไม่ตรวจพบการผลิตไซลิทอลจากการใช้ไซโลสจากการย่อยไซแลนของหญ้าแฝก
Allium Cepa Extract Attenuates Ccl4-Induced Oxidative Stress In Rat Brain, Israel Oghenevwodokohwo Okoro, Helen Ejiro Kadiri, Augusta Inegbedion
Allium Cepa Extract Attenuates Ccl4-Induced Oxidative Stress In Rat Brain, Israel Oghenevwodokohwo Okoro, Helen Ejiro Kadiri, Augusta Inegbedion
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
Introduction: Carbon tetrachloride (CCl4) has been used extensively to evaluate the probable mechanisms of toxicity in experimental animals. The CCl4 induced oxidative stress in rat brain has been established. This study aim to investigate the neuro-prot.
Potentiating Role Of Palm Oil And Its Extracts In Cadmium Induced Alteration Of Amino Transferase, Patrick Chukwuyenum Ichipi-Ifukor
Potentiating Role Of Palm Oil And Its Extracts In Cadmium Induced Alteration Of Amino Transferase, Patrick Chukwuyenum Ichipi-Ifukor
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
Aims: This study examined the effects of palm oil and palm oil extracts pre-treatment on the activities of serum and tissue amino transferases in acute cadmium induced toxicity. Methodology: Six experimental groups was used and group A served as the con..
Three Functional Foods From Garcinia Mangostana L. Using Low-Alpha-Mangostin Aqueous Extract Of The Pericarp: Product Development, Bioactive Compound Extractions And Analyses, And Sensory Evaluation, Pattamapan Lomarat, Primchanien Moongkarndi, Jutaphen Jaengprajak, Jutima Samer, Vimol Srisukh
Three Functional Foods From Garcinia Mangostana L. Using Low-Alpha-Mangostin Aqueous Extract Of The Pericarp: Product Development, Bioactive Compound Extractions And Analyses, And Sensory Evaluation, Pattamapan Lomarat, Primchanien Moongkarndi, Jutaphen Jaengprajak, Jutima Samer, Vimol Srisukh
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
Background: As a result of the expansion of aging society worldwide, the trend in consuming healthy foods as well as functional foods for maintaining good health and preventing chronic diseases is increasing. Currently, functional foods are commercially .
The Activity Of Red Ginger Oil In Antioxidant Study In Vitro And Antihyperalgesia Effect In Alloxan-Induced Painful Diabetic Neuropathy In Mice, Fifteen Aprila Fajrin
The Activity Of Red Ginger Oil In Antioxidant Study In Vitro And Antihyperalgesia Effect In Alloxan-Induced Painful Diabetic Neuropathy In Mice, Fifteen Aprila Fajrin
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
Background: Red ginger oil (RGO) was reported had the highest bio-constituent, especially its essensial oil which was important for antioxidant, than the other varieties. Chronic diabetic triggered the increasing of reactive oxygen species (ROS) which re.
Antiformation And Antimutagenic Activities Of Extracts From Pericarp And Seed Of Zanthoxylum Limonella (Dennst.) Alston, Patamawan Wipoosanapan, Keaw Kangsadalampai, Linna Tongyonk
Antiformation And Antimutagenic Activities Of Extracts From Pericarp And Seed Of Zanthoxylum Limonella (Dennst.) Alston, Patamawan Wipoosanapan, Keaw Kangsadalampai, Linna Tongyonk
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
Zanthoxylum limonella aston (Z. limonella) is a popular spice in northern Thailand. It is used as a flavoring agent for certain foods. There have been studies about the biological activity of this spice including, antioxidant antimicrobial and anticancer.
Risk Assessment For Ingestion Of Off-Season Longan Stimulated By Potassium Chlorate, Theerayut Baubhom, Kannikar Chatsantiprapa
Risk Assessment For Ingestion Of Off-Season Longan Stimulated By Potassium Chlorate, Theerayut Baubhom, Kannikar Chatsantiprapa
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
Off-season longans in Thailand were stimulated by potassium chlorate (KClO3). KClO3 is hazardous chemical and prohibited in food since it might cause harm to human health. This research aimed to observe for chemical effects on longan trees, and analyze t.
In Silico Analysis Of Phytochemical Compound Found In Snake Fruit (Salacca Zalacca) Peel As Anti-Aging Agent, Ermi Girsang, Chrismis Novalinda Ginting, I Nyoman Ehrich Lister, Wahyu Widowati, Satrio Haryo Benowo Wibowo, Fajar Sukma Perdana, Rizal Rizal
In Silico Analysis Of Phytochemical Compound Found In Snake Fruit (Salacca Zalacca) Peel As Anti-Aging Agent, Ermi Girsang, Chrismis Novalinda Ginting, I Nyoman Ehrich Lister, Wahyu Widowati, Satrio Haryo Benowo Wibowo, Fajar Sukma Perdana, Rizal Rizal
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
Skin aging is a complicated natural phenomenon characterized by progressive loss of structural integrity and physiological function of the skin. Snake fruit (Salacca zalacca) is an important fruit crop native from Indonesia. Its waste is a potential sour.
Various Nmdar Antagonists Decrease Interferon-Alpha Induced Depression Behavior In Mice Model Of Despair, Azadeh Mesripour, Ahmad Purhasani, Valiollah Hajhashemi
Various Nmdar Antagonists Decrease Interferon-Alpha Induced Depression Behavior In Mice Model Of Despair, Azadeh Mesripour, Ahmad Purhasani, Valiollah Hajhashemi
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
Introduction: Treatment with interferon-alpha (IFNa) can induce depression that is likely the result of its effect on the tryptophan–kynurenine pathway. Kynurenine passes through the blood-brain barrier and breaks to neurotoxic metabolites, such as qui...
Hepatoprotective And Choleretic Activity Of Tanacetum Vulgare Flowers Extract, Oksana Ya. Mishchenko, Kateryna O. Kalko, Marharyta Yu. Zolotaikina, Tatyana M. Gontova, Victoria V. Mashtaler, Catherine Yu. Yurchenko, Lyudmyla V. Derymedvid, Anastasia Yu. Pozdniakova
Hepatoprotective And Choleretic Activity Of Tanacetum Vulgare Flowers Extract, Oksana Ya. Mishchenko, Kateryna O. Kalko, Marharyta Yu. Zolotaikina, Tatyana M. Gontova, Victoria V. Mashtaler, Catherine Yu. Yurchenko, Lyudmyla V. Derymedvid, Anastasia Yu. Pozdniakova
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
Objectives: The article presents the study of hepatoprotective and choleretic properties of Tanacetum vulgare flores dry extract (TVFDE) in vivo. Materials and Methods: The research was carried out using model of subchronic toxi? hepatitis in rats, caus..
Characterization And Potention Phytoestrogen Of Pigeon Pea (Cajanus Cajan L. Mill Sp.) On Rat Ovary, Cicilia Primiani, Pujiati Pujiati, Sutiman Sumitro
Characterization And Potention Phytoestrogen Of Pigeon Pea (Cajanus Cajan L. Mill Sp.) On Rat Ovary, Cicilia Primiani, Pujiati Pujiati, Sutiman Sumitro
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
Objectives: The objective of this study to analyze the estrogenic compounds in pigeon pea seeds and the effect of the plant seeds on the development of rat ovaries. Materials and method: Liquid chromatography-mass spectrometry (MS) and gas chromatography.
Screening Of Acetylcholinesterase Inhibitory Activity In Essential Oil From Myrtaceae, Vipaporn Sareedenchai
Screening Of Acetylcholinesterase Inhibitory Activity In Essential Oil From Myrtaceae, Vipaporn Sareedenchai
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
Objective: This research was to investigate acetylcholinesterase inhibitory activity of the essential oil from Myrtaceae and its components. Methods: The essential oils were extracted from fresh leave of Myrtaceae plants: Eucalyptus globulus Labill (Euca.
Physicochemical Characters And Fatty Acid Composition Of Payena Lucida Seed Oils, Penpun Wetwitayaklung
Physicochemical Characters And Fatty Acid Composition Of Payena Lucida Seed Oils, Penpun Wetwitayaklung
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
Introduction: Payena lucida A.DC. seed oil has long been used as edible oil and treating various kinds of diseases as oral and topical applications in some local areas of Myanmar. Objectives: This research aimed to identify and qualify the physicochemi...
Microwave-Assisted Synthesis, In Silico Studies And In Vivo Evaluation For Antidiabetic Activity Of New Brominated Pyrazoline Analogues, Neni Frimayanti, Jasril Jasril, Ihsan Ikhtiarudin, Syilfia Hasti, Anisa Indah Reza
Microwave-Assisted Synthesis, In Silico Studies And In Vivo Evaluation For Antidiabetic Activity Of New Brominated Pyrazoline Analogues, Neni Frimayanti, Jasril Jasril, Ihsan Ikhtiarudin, Syilfia Hasti, Anisa Indah Reza
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
Introduction: Pyrazolines have played crucial role in the drug discovery researches and have been used widely as an important pharmacophores or intermediet for synthesis of bioactive compounds. Objective: The aim of this work is to explore the potentia...
Association Between The Appropriate Antimicrobial Therapy And Clinical Outcomes In Patients With Sepsis, Ploylarp Lertvipapath, Chankit Puttilerpong, Peerawong Werarak, Tipa Chakorn, Nasikarn Angkasekwinai, Napakadol Noppakusomboon, Apichaya Monsomboon
Association Between The Appropriate Antimicrobial Therapy And Clinical Outcomes In Patients With Sepsis, Ploylarp Lertvipapath, Chankit Puttilerpong, Peerawong Werarak, Tipa Chakorn, Nasikarn Angkasekwinai, Napakadol Noppakusomboon, Apichaya Monsomboon
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
Sepsis is leading cause of death in hospitals, but appropriate antimicrobial therapy canreduce the mortality rate and improve the clinical outcome. This prospective studyanalyzed the association between appropriate antimicrobial therapy and clinical outc.
การใช้ Ngs (Next-Generation Sequencing) ในการแก้ปัญหาทางอนุกรมวิธานของผึ้งกาเหว่าสกุล Thyreus Panzer, 1806 ในประเทศไทย, พุธิตา ผาสุขดี
การใช้ Ngs (Next-Generation Sequencing) ในการแก้ปัญหาทางอนุกรมวิธานของผึ้งกาเหว่าสกุล Thyreus Panzer, 1806 ในประเทศไทย, พุธิตา ผาสุขดี
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
ผึ้งกาเหว่าในสกุล Thyreus Panzer, 1806 (Apidae; Melectini) เป็นปรสิตตัวอ่อนของผึ้งผสมเกสรหลายชนิดในสกุล Amegilla Friese, 1897 (Apidae; Anthophorini) ที่มีการกระจายตัวในทวีปยุโรป, แอฟริกา และ เอเชีย โดยในปัจจุบันผึ้งสกุล Thyreus มีจำนวนมากกว่า 108 ชนิดที่ได้รับการตั้งชื่อและจัดจำแนก อย่างไรก็ตามการศึกษาอนุกรมวิธานของ Thyreus ในประเทศไทยยังขาดข้อมูลที่สำคัญหลายประการ ได้แก่ การระบุชนิดของตัวอย่างเพศเมีย, รูปวิธานในระดับชนิด และจำนวนของชนิดทั้งหมด ในการศึกษาครั้งนี้ข้อมูลทางสัณฐานวิทยาและชีวโมเลกุลได้ถูกนำมาวิเคราะห์ร่วมกันเพื่อใช้ในการศึกษาตัวอย่างของผึ้งThyreus จำนวน 190 ตัวอย่าง (เพศเมีย 123, เพศผู้ 67) โดยใช้ลักษณะสัณฐานภายนอกในการระบุชนิดและสร้างแผนภูมิความสัมพันธ์เชิงวิวัฒนาการของผึ้งThyreus ในประเทศไทยด้วยวิธี Bayesian Inferences พร้อมทั้งยืนยันชนิดด้วยวิธี species delimitation (ABGD, GMYC และ PTP) จากข้อมูลของบาร์โค้ดดีเอ็นเอ (ยีน cytochrome c oxidase I; COI, ความยาว 650–680 คู่เบส) นอกจากนี้ยังได้นำเทคนิค Next-generation sequencing (NGS) มาใช้ในการเพิ่มปริมาณชิ้นส่วนของยีน COI จากตัวอย่างที่มีอายุถึง 60 ปี (โดยใช้วิธีสกัด DNA แบบที่ไม่ต้องทำลายตัวอย่าง) และไม่ได้ถูกเก็บรักษาในเอทานอล (n = 89; เพศเมีย 63, เพศผู้ 26) เพื่อให้ครอบคลุมจำนวนชนิดของผึ้ง Thyreus ทั้งหมดในประเทศ จากผลการศึกษาสามารถระบุชนิดของผึ้ง Thyreus ในประเทศไทยได้ทั้งหมด 9 ชนิด ได้แก่ T. callurus (Cockerell, 1919) (n = 10; เพศเมีย 1, เพศผู้9), T. ceylonicus (Friese, 1905) …
Screening Development For Anti-Hemotoxic Activity Of Thai Herbs Against Eastern Russell’S Viper Daboia Siamensis (Smith, 1917) Venom, Patchara Sittishevapark
Screening Development For Anti-Hemotoxic Activity Of Thai Herbs Against Eastern Russell’S Viper Daboia Siamensis (Smith, 1917) Venom, Patchara Sittishevapark
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
The eastern Russell’s viper, Daboia siamensis, is one of the important venomous snakes in Thailand. Its venom possesses hematotoxin causing pathological alterations to circulatory and renal systems. Although antivenom serum is used for standard medical treatment, its cost per dose, ineffectiveness for some symptoms, and potential to develop allergic reactions in patients has called attention to an alternative remedy including the medicinal herb. To find effective herbs, appropriate screening assays are needed. This study aims to develop in vitro and in vivo screening assays and use for screening Thai herbs with anti-hematotoxic activity against D. siamensis venom. For in vitro …
การผลิตไบโอดีเซลจากกรดไขมันอิสระของน้ำมันปาล์มโดยปฏิกิริยาสองขั้นตอนโดยใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพทั้งเซลล์, ฐนิสา หวั่งประดิษฐ์
การผลิตไบโอดีเซลจากกรดไขมันอิสระของน้ำมันปาล์มโดยปฏิกิริยาสองขั้นตอนโดยใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพทั้งเซลล์, ฐนิสา หวั่งประดิษฐ์
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
การผลิตไบโอดีเซลสามารถผลิตได้จากกรดไขมันอิสระของน้ำมันปาล์มโดยปฏิกิริยาสองขั้นตอนโดยใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพทั้งเซลล์ ในการศึกษานี้ได้ใช้ยีสต์ Candida rugosa เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพทั้งเซลล์ เนื่องจากเชื้อยีสต์ดังกล่าวมีความสามารถในการไฮโดรไลซ์น้ำมันปาล์มไปเป็นกรดไขมันอิสระ โดยพบว่าได้กรดไขมันอิสระสูงสุดเท่ากับ 82.61 เปอร์เซ็นต์ หลังจากทำการเพาะเลี้ยงเป็นเวลา 5 วัน จากนั้นกรดไขมันอิสระที่ผลิตโดย C. rugosa จะถูกนำไปใช้เป็นตัวเหนี่ยวนำในการผลิตเอนไซม์ลิเพสจากเชื้อ Aureobasidium pullulans var. melanogenum SRY 14-3 ซึ่งหลังจากการหาภาวะที่เหมาะสมพบว่าสามารถผลิตเอนไซม์ลิเพสที่มีค่าแอกทิวิตีและค่าแอกทิวิตีจำเพาะของเอนไซม์สูงสุด คือ 1.18 ยูนิตต่อมิลลิลิตร และ 17.28 ยูนิตต่อมิลลิกรัมโปรตีน ตามลำดับ โดยใช้ความเข้มข้นของกรดไขมันอิสระ 3 เปอร์เซ็นต์ ที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 120 ชั่วโมง การศึกษาการผลิตไบโอดีเซลจากปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันที่เร่งปฏิกิริยาด้วย A. pullulans var. melanogenum SRY 14-3 พบว่าสามารถผลิตไบโอดีเซลได้สูงสุดเท่ากับ 21.39 เปอร์เซ็นต์ เมื่อใช้อัตราส่วนโดยโมลของกรดไขมันอิสระต่อเมทานอลเท่ากับ 1:1 ที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 72 ชั่วโมง สำหรับการศึกษาตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพทั้งเซลล์ด้วยการใช้เทคนิคการแสดงออกที่ผิวเซลล์ยีสต์ เอนไซม์ลิเพส 1 และเอนไซม์ลิเพส 3 จาก C. rugosa (CRL1 และ CRL3) และเอนไซม์ลิเพส จาก A. pullulans var. melanogenum SRY 14-3 (AML) ได้ถูกนำมาเชื่อมต่อกับโปรตีนฐาน PpPIR1 แล้วทำการโคลนเข้าสู่ยีสต์เจ้าบ้าน Pichia pastoris KM 71 ได้เป็นยีสต์ Pp-CRL1, Pp-CRL3 และ Pp-AML ตามลำดับ จากการศึกษาพบว่ายีสต์สายพันธุ์รีคอมบิแนนท์ Pp-CRL1 และ Pp-CRL3 สามารถผลิตเอนไซม์ลิเพสที่ผิวเซลล์สูงสุดเท่ากับ 1,499.9 มิลลิยูนิตต่อOD600 และ 181.96 มิลลิยูนิตต่อOD600 …
การวิเคราะห์การกลายพันธุ์ของยีน Cyp21a2 ในผู้ป่วยไทยที่มีภาวะพร่องเอนไซม์ 21-ไฮดรอกซิเลส, นิธิพัฒน์ ตันติรักษ์ธรรม
การวิเคราะห์การกลายพันธุ์ของยีน Cyp21a2 ในผู้ป่วยไทยที่มีภาวะพร่องเอนไซม์ 21-ไฮดรอกซิเลส, นิธิพัฒน์ ตันติรักษ์ธรรม
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
โรคต่อมหมวกไตชั้นนอกโตผิดปกติตั้งแต่กำเนิด เป็นโรคทางพันธุกรรมที่พบได้บ่อยที่สุดในกลุ่มโรคต่อมหมวกไตชั้นนอก มากกว่าร้อยละ 90 ของผู้ป่วยโรคนี้มีสาเหตุมาจากภาวะพร่องเอนไซม์ 21-ไฮดรอกซิเลส โดยถ่ายทอดทางพันธุกรรมแบบยีนด้อยบนออโตโซม ซึ่งเกิดจากการกลายพันธุ์ของยีน CYP21A2 ที่มีหน้าที่ควบคุมการสร้างเอนไซม์ 21-ไฮดรอกซิเลส ในวิถีการสังเคราะห์ฮอร์โมนสเตียรอยด์ของฮอร์โมนคอร์ติซอล ยีน CYP21A2 อยู่ในกลุ่มยีนที่มีโครงสร้างซับซ้อน เนื่องจากยีน CYP21A2 มีลำดับนิวคลีโอไทด์เหมือนกันกับยีนเทียม CYP21A1P สูงถึงร้อยละ 98 ส่งผลให้เกิดการครอสโอเวอร์ไม่ตรงกันในระหว่างแบ่งเซลล์แบบไมโอซิส บางแอลลีลมีการขาดหายขนาดใหญ่และได้ผลิตภัณฑ์เป็นยีนลูกผสมกับยีนเทียมที่ไม่สามารถทำงานได้ และบางแอลลีลมียีนคอนเวอร์ชัน ทำให้ส่วนหนึ่งของยีน CYP21A2 ถูกแทนที่ด้วยส่วนหนึ่งของยีนเทียม CYP21A1P ส่วนที่ถูกแทนที่ดังกล่าวจึงได้รับการแปรผันทางพันธุกรรมที่พบบนยีนเทียม CYP21A1P มาด้วย การกลายพันธุ์เหล่านี้ไม่สามารถตรวจพบได้ด้วยเทคนิคการหาลำดับนิวคลีโอไทด์ด้วยหลักการของแซงเกอร์หรือเทคนิค MLPA เพียงเทคนิคเดียว การศึกษานี้ใช้เทคนิคการเพิ่มปริมาณยีนแบบจำเพาะโลคัส (locus-specific PCR) ร่วมกับเทคโนโลยีวิเคราะห์หาลำดับนิวคลีโอไทด์โมเลกุลเดียวตามเวลาจริงแบบสายยาว (long-read single molecule real-time sequencing, long-read SMRT sequencing) ในการหาการกลายพันธุ์ในบริเวณที่ซับซ้อนและสามารถพบการกลายพันธุ์ทั้งหมดในผู้ป่วยไทยจำนวน 49 ราย โดยชนิดของการกลายพันธุ์ที่พบ ได้แก่ การกลายพันธุ์ตำแหน่งตัดเชื่อม การกลายพันธุ์แบบเปลี่ยนรหัส การกลายพันธุ์เป็นรหัสหยุด การกลายพันธุ์แบบเลื่อนกรอบ และการขาดหายขนาดใหญ่ของยีน โดยพบการกลายพันธุ์ตำแหน่ง IVS2-13A/C>G จำนวน 37 แอลลีล เป็นตำแหน่งที่มีความถี่แอลลีลสูงที่สุด มีความถี่แอลลีลเท่ากับ 0.378 นอกจากนี้ ยังพบการกลายพันธุ์ใหม่ตำแหน่ง IVS7+1G>T ซึ่งเป็นตำแหน่งที่น่าจะมีผลกระทบต่อตำแหน่งตัดเชื่อม การใช้เทคนิคการเพิ่มปริมาณยีนแบบจำเพาะโลคัสร่วมกับเทคโนโลยีวิเคราะห์หาลำดับนิวคลีโอไทด์โมเลกุลเดียวตามเวลาจริงแบบสายยาวนี้ สามารถหาสาเหตุทางพันธุกรรมของยีน CYP21A2 ที่มีความซับซ้อนได้ ซึ่งข้อมูลที่ได้สามารถใช้ในการให้คำปรึกษาทางพันธุศาสตร์ที่เหมาะสมแก่ผู้ป่วยและครอบครัวได้
การศึกษาอนุกรมวิธานของปลานินและโรนัน (Rhinidae, Rhinobatidae และ Glaucostegidae) ในน่านน้ำไทย, อภิญญา หัสกุล
การศึกษาอนุกรมวิธานของปลานินและโรนัน (Rhinidae, Rhinobatidae และ Glaucostegidae) ในน่านน้ำไทย, อภิญญา หัสกุล
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
ปลาโรนินและโรนันเป็นปลากระดูกอ่อนในอันดับ Rhinopristiformes โดยในประเทศไทยพบจำนวน 4 วงศ์ ได้แก่ Pristidae (วงศ์ปลาฉนาก), Rhinidae (วงศ์ปลาโรนินและปลาโรนันจุดขาว), Rhinobatidae (วงศ์ปลาโรนันหัวใส), Glaucostegidae (วงศ์ปลาโรนันหัวใสยักษ์) และ Platyrhinidae (วงศ์ปลานันพัด) ปลาเหล่านี้เป็นสิ่งมีชีวิตประเภท K-selected species ซึ่งมีช่วงชีวิตยืนยาว เข้าสู่ช่วงวัยเจริญพันธุ์ช้าและให้ลูกจำนวนน้อยประกอบกับการถูกคุกคามจากการทำการประมงจึงทำให้ประชากรปลาโรนินและโรนันลดลงอย่างมาก การอนุรักษ์ปลาโรนินและโรนันจึงมีความจำเป็นต่อการรักษาสมดุลของสิ่งแวดล้อม ทั้งนี้การระบุชนิดพันธุ์ปลาได้อย่างแม่นยำนั้นเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ช่วยในการเก็บข้อมูลได้อย่างถูกต้อง โดยการวัดลักษณะทางสัณฐานวิทยาเป็นวิธีที่ง่าย ต้นทุนต่ำ และแม่นยำที่สุดในการระบุลักษณะเฉพาะของชนิดพันธุ์ปลาโรนินและโรนัน อย่างไรก็ดี ข้อมูลลักษณะทางสัณฐานวิทยาที่ได้จากการวัดปลาโรนินและโรนันในไทยนั้นยังมีอยู่น้อยมาก งานวิจัยนี้จึงเป็นงานวิจัยที่ช่วยเติมเต็มข้อมูลดังกล่าว โดยงานวิจัยนี้ได้ศึกษาลักษณะทางสัณฐานวิทยาด้วยการวัดลักษณะภายนอกของปลาและนับกระดูกสันหลัง ในการศึกษานี้ทำการวัดลักษณะที่วัดได้ 80 ลักษณะ โดยข้อมูลที่ได้จากการวัดนั้นจะนำมาวิเคราะห์ด้วยวิธี Principle component analysis เพื่อใช้ในการดูการแยกกลุ่มของชนิดและทำการวิเคราะห์ Discriminant function analysis ในการจัดกลุ่มและทดสอบความแม่นยำในการจัดกลุ่มชนิดที่ได้จาก PCA ซึ่งผลที่ได้จากการวิเคราะห์พบว่าลักษณะที่วัดได้ 11 ลักษณะได้แก่ ความยาวของจะงอยปาก, ขนาดของตา, ขนาดของรูช่วยหายใจ (spiracle), ระยะห่างของรูจมูก (nasal), ความยาวของแผ่นปิดรูจมูก, ขนาดของครีบอกและครีบท้อง, ระยะห่างระหว่างครีบอกและครีบท้อง, ระยะตั้งแต่ปลายจะงอยปากจนถึงครีบหลังทั้งสอง, ระยะห่างระหว่างครีบหลังทั้งสองและขนาดของครีบหลังที่หนึ่ง มีความสำคัญต่อการจำแนกปลาโรนินและโรนัน
Effects And Mechanisms Of Anacardium Occidentale And Glochidion Zeylanicum Leaf Extracts On Neuroprotective, Neuritogenesis, Oxidative Stress Resistance And Anti-Aging Properties., Chatrawee Duangjan
Effects And Mechanisms Of Anacardium Occidentale And Glochidion Zeylanicum Leaf Extracts On Neuroprotective, Neuritogenesis, Oxidative Stress Resistance And Anti-Aging Properties., Chatrawee Duangjan
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Aging is the primary risk factor for most neurodegenerative diseases and can negatively affect the quality of life. Neurodegenerative diseases are linked to neuronal cell death and neurite outgrowth impairment that are often caused by oxidative stress. As people want to live longer and healthier, healthy nutrition has been increasingly received much attention in recent years. Several studies reported a positive correlation between antioxidants in foods and longevity. Natural products from food supplements and medicinal plants with antioxidant properties could be promising candidates for fighting against various aging-related diseases and promoting longevity. Leaf extracts from A. occidentale (AO) and G. …
Development Of Riceberry Cracker Supplementation With Unripe Papaya Flour, Napassorn Payantakom
Development Of Riceberry Cracker Supplementation With Unripe Papaya Flour, Napassorn Payantakom
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
The aim of this study was to investigate the effect of partial replacement of wheat flour with riceberry flour and unripe papaya flour on the physicochemical, functional properties and sensory evaluation of crackers. In the current study found that partial substitution of wheat flour with 5, 10, 15 and 20% riceberry flour (5, 10, 15 and 20%RBF) resulted in significantly increased in hardness and redness together with a decreased fracturability, lightness and yellowness of crackers. Researcher also found that substitution of wheat flour with riceberry flour resulted in an increase phenolic content from 2.03±0.36 (control cracker) to 8.78±0.19 (20%RBF) mg …
Tyrosinase Inhibitors From Some Plants, Ponglada Sadangrit
Tyrosinase Inhibitors From Some Plants, Ponglada Sadangrit
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Tyrosinase is the key enzyme in melanogenesis leading to skin darkening. Many skin whitening products contain tyrosinase inhibitors or extracts that inhibit tyrosinase activity. Moreover, natural extracts are one of the most popular alternatives. They are safe and have less side effects. To determine the effects of plant compounds on melanogenesis, tyrosinase activity was evaluated in in vitro and cellular screening. Melanin level was measured in B16F10 melanoma cells. In addition, the gene expression level of melanogenesis-related genes was explored by quantitative reverse transcriptase polymerase chain reaction. Fifteen plant compounds were tested by in vitro mushroom tyrosinase inhibition assay to …
การพัฒนาเทคนิค Recombinase Polymerase Amplification และ Helicase Dependent Isothermal Amplification สำหรับตรวจจีโนไทป์ของเอนไซม์ Extended-Spectrum Β-Lactamase ที่สร้างจากเชื้อ Escherichia Coli ในสถาบันมะเร็งแห่งชาติ ประเทศไทย, ธัชภร อัศวคงคารัตน์
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
เชื้อ Escherichia coli ที่สร้างเอนไซม์ Extended-spectrum β-lactamase (ESBLs) เป็นปัญหาสำคัญที่พบในโรงพยาบาลทั่วโลก การตรวจจีโนไทป์ของเอนไซม์ ESBLs เป็นวิธีที่สำคัญและมีประโยชน์ในการควบคุมการแพร่กระจายของเชื้อดื้อยาและการเลือกใช้ยาต้านจุลชีพอย่างเหมาะสม การศึกษานี้มุ่งหวังจะพัฒนาเทคนิค Multiplex Recombinase polymerase amplification (Multiplex RPA) และ Helicase dependent amplification (HDA) สำหรับตรวจหายีนดื้อยา blaCTX-M, blaOXA, blaSHV และ blaTEM ในเชื้อ E. coli ในสถาบันมะเร็งแห่งชาติ ประเทศไทย เชื้อ E. coli จำนวน 144 ตัวอย่างที่แยกได้จากสิ่งส่งตรวจภายในงานจุลชีววิทยา สถาบันมะเร็งแห่งชาติ ช่วงระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ 2017 ถึงเดือนกันยายน 2018 ถูกนำมาทดสอบความไวต่อยาต้านจุลชีพและตรวจคัดกรองการสร้างเอนไซม์ ESBLs ด้วยวิธี Disk diffusion ตามวิธีมาตรฐานของ CLSI ปี ค.ศ. 2017 เชื้อที่สร้างเอนไซม์ ESBLs จำนวน 95 ตัวอย่าง พบดื้อยาสูงสุดในยา Ampicillin (100%), Cefotaxime (100%), Cefdinir (100%) และ Ceftriaxone (99.9%) และเชื้อ E. coli จำนวน 144 ตัวอย่าง มียีน blaCTX-M (100%) รองลงมาคือ blaTEM (42.1%), blaOXA (30.5%) และ blaSHV (2.1%) ตามลำดับ โดยเป็นยีน ESBLs ชนิด CTX-M-15 สูงสุด (51.1%) รองลงมาคือ CTX-M-55 (18.1%), CTX-M-27 (17.0%), CTX-M-14 …
การทดสอบความไวต่อยาไพราซินาไมด์ของเชื้อวัณโรคอย่างรวดเร็วจากการเปลี่ยนสีบนชุดทดสอบ Biphasic Media, วราภรณ์ เถื่อนสุวรรณ
การทดสอบความไวต่อยาไพราซินาไมด์ของเชื้อวัณโรคอย่างรวดเร็วจากการเปลี่ยนสีบนชุดทดสอบ Biphasic Media, วราภรณ์ เถื่อนสุวรรณ
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
การทดสอบความไวต่อยา Pyrazinamide (PZA) ด้วยวิธีมาตรฐาน (culture-based susceptibility tests) นั้นทำได้ยาก เนื่องจากสภาวะเป็นกรดในอาหารเลี้ยงเชื้อสามารถทำให้เกิดผลลบและผลบวกลวง การศึกษานี้มุ่งเน้นศึกษาและพัฒนาชุดทดสอบสำหรับใช้วินิจฉัยเชื้อดื้อต่อยา PZA ในเชื้อ Mycobacterium tuberculosis ด้วยชุดทดสอบ colorimetric biphasic medium assay ที่ผสม Nicotinamide (NIC-CBMA) ความเข้มข้น 250, 500, 1000 และ 2000 µg/mL และวิเคราะห์การกลายพันธุ์ที่สัมพันธ์กับการดื้อยา PZA ในยีน pncA, rpsA และ panD ผลการทดสอบในเชื้อวัณโรคดื้อยาทั้งหมด 150 สายพันธุ์ แบ่งเป็นเชื้อดื้อต่อยา PZA 40 สายพันธุ์ และเชื้อไวต่อยา PZA 110 สายพันธุ์ เมื่อทดสอบด้วยวิธี BACTEC MGIT 960 พบว่าความเข้มข้นของ NIC ≥ 1000 µg/mL เหมาะสำหรับใช้วินิจฉัยเชื้อดื้อยา PZA ด้วยวิธี NIC-CBMA ซึ่งมีความไวของชุดทดสอบเท่ากับ 100% ความจำเพาะเท่ากับ 96.36% เมื่อเทียบกับวิธีมาตรฐาน BACTEC MGIT 960 นอกจากนี้พบการกลายพันธุ์ในยีน pncA ที่สัมพันธ์กับการดื้อยา PZA จำนวน 28 แบบ ในเชื้อจำนวน 37 จาก 40 สายพันธุ์ที่ดื้อยา PZA เป็นการกลายพันธุ์แบบ Nonsynonymous 57.89% การกลายพันธุ์แบบ Indels 21.05% การกลายพันธุ์บริเวณ Promoter 13.16% การกลายพันธุ์แบบ Nonsense 5.26% และการกลายพันธุ์แบบ Double mutation 2.63% นอกจากนี้พบการกลายพันธุ์ใหม่จำนวน 4 แบบ …
การตรวจสอบเอนไซม์ลิงค์อิมมูโนซอร์เบนต์แอสเสย์สำหรับการตรวจวัดสารตกค้างกลุ่มแรคโตพามีนและการประยุกต์, พลอยขวัญ พรหมพิทยายุทธ
การตรวจสอบเอนไซม์ลิงค์อิมมูโนซอร์เบนต์แอสเสย์สำหรับการตรวจวัดสารตกค้างกลุ่มแรคโตพามีนและการประยุกต์, พลอยขวัญ พรหมพิทยายุทธ
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
แรคโตพามีน (Ractopamine) เป็นสารในกลุ่มเบต้าอะโกนิสต์ (Beta-Agonist) ที่ถูกห้ามใช้ในประเทศไทย ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงต้องการที่จะพัฒนาและทดสอบความใช้ได้ของวิธี Enzyme linked immunosorbent assay (ELISA) สำหรับตรวจวัดแรคโตพามีนตกค้างในเนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์และอาหารสัตว์ โดยได้เริ่มจากการพัฒนา ELISA 2 รูปแบบคือ indirect competitive ELISA และ direct competitive ELISA จากการทดสอบได้เลือก ELISA รูปแบบ direct competitive ELISA เนื่องจากมีค่าความไวที่สูงกว่าอีกรูปแบบ ค่า IC50 LOQ และ LOD เท่ากับ 0.57, 0.06 และ 0.02 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตรตามลำดับ ทำการทดสอบความใช้ได้ของ direct competitive ELISA สำหรับนำไปตรวจวัดปริมาณแรคโตพามีนตกค้างในตัวอย่างกลุ่มเนื้อสัตว์ (เนื้อหมูและเนื้อโค) กลุ่มเครื่องในสัตว์ (ตับหมู ตับโคและไตหมู) และกลุ่มอาหารสัตว์ (อาหารหมูและอาหารโค) ทดสอบความไวของวิธี ELISA ในสารสกัดตัวอย่างต่างๆ พบว่า LOQ ของตัวอย่างอยู่ในช่วง 0.56-1.90 นาโนกรัมต่อกรัม และค่า LOD ของตัวอย่างอยู่ในช่วง 0.32-0.97 นาโนกรัมต่อกรัม ช่วงของการการตรวจวัดแรคโตพามีนในเนื้อหมูและไตหมูอยู่ที่ 0.4-6.25 นาโนกรัมต่อกรัม ในขณะที่ตัวอย่างอื่น ๆ มีช่วงของการตรวจวัดอยู่ที่ 0.8-12.5 นาโนกรัมต่อกรัม นอกจากนี้ได้ทดสอบการเกิดปฏิกิริยาข้ามพบว่าไม่เกิดปฏิกิริยาข้ามกับสารในกลุ่มเบต้าอะโกนิสต์ ความถูกต้อง (% recovery) และความแม่นยำ (%CV) มีค่าอยู่ในช่วง 64.06-109.80 % และ 6.26-28.87 % ตามลำดับ ค่าความสามารถในการตรวจวัด (CCβ) มีค่าอยู่ที่ 2 นาโนกรัมต่อกรัมสำหรับเนื้อหมูและไตหมู และ 3 นาโนกรัมต่อกรัมในตัวอย่างอื่นๆ โดยมีค่าความผิดพลาดผิดพลาดจากการตรวจวัดน้อยกว่าหรือเท่ากับ 5 % จากผลการทดสอบดังกล่าวพบว่าวิธี direct …
การผลิตไมโครแคปซูลสารสกัดใบหม่อน, ศุภสิทธิ์ อินทร์แสง
การผลิตไมโครแคปซูลสารสกัดใบหม่อน, ศุภสิทธิ์ อินทร์แสง
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาผลของความเข้มข้นของเอทานอล (60 80 และ 100% v/v) และระยะเวลา (10 20 และ 30 นาที) ในการสกัดใบหม่อนโดยใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ช่วย (ultrasound-assisted extraction) ต่อฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดใบหม่อน โดยออกแบบการทดลองแบบ 32 factorial in completely randomized design (CRD) ศึกษาผลของการเอนแคปซูเลชันด้วยวิธีการทําแห้งแบบพ่นฝอยต่อเสถียรภาพของสารสกัดใบหม่อน และศึกษาผลของบรรจุภัณฑ์ 2 ชนิด (ถุงอะลูมิเนียมฟอยล์ลามิเนต และถุง high density polyethylene, HDPE) ร่วมกับภาวะการบรรจุ 2 ภาวะ (ภายใต้ภาวะบรรยากาศ และภายใต้ภาวะสุญญากาศ) ต่อเสถียรภาพของไมโครแคปซูลสารสกัดใบหม่อนระหว่างการเก็บรักษา ที่อุณหภูมิห้อง เป็นเวลา 60 วัน จากผลการทดลองพบว่าภาวะในการสกัดด้วยความเข้มข้นเอทานอล 60% v/v เวลา 30 นาที สารสกัดใบหม่อนมีปริมาณสารฟลาโวนอยด์ทั้งหมด (5.54±0.17 mg quercetin equivalent/100 g dry basis (db)) สารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด (1505.63±4.79 mg gallic acid equivalent/100 g db) ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH (619.56±2.12 µM trolox/g db) และ FRAP (961.17±59.72 µM trolox/g db) สูงที่สุด และเลือกภาวะการสกัดนี้ในการศึกษาผลของการเอนแคปซูเลชันด้วยวิธีทำแห้งแบบพ่นฝอยโดยใช้มอลโตเดกซ์ทริน มอลโตเดกซ์ทรินต้านทานการย่อย และกัมอารบิก เป็นสารห่อหุ้มที่อัตราส่วนสารสกัดและสารห่อหุ้มที่แตกต่างกัน ผลการศึกษาสมบัติทางกายภาพพบว่า ไมโครแคปซูลที่ใช้มอลโตเดกซ์ทรินต้านทานการย่อยเป็นสารห่อหุ้มที่อัตราส่วน 1:1 มีร้อยละของผลผลิตและประสิทธิภาพในการกักเก็บสูงที่สุด อีกทั้งผลของชนิดและอัตราส่วนของสารห่อหุ้มไม่มีผลต่อความสามารถในการละลายของไมโครแคปซูลสารสกัดใบหม่อน โดยทุกตัวอย่างมีความสามารถในการละลายมากกว่า 90% ไมโครแคปซูลสารสกัดใบหม่อนทุกตัวอย่างมีอุณหภูมิการเปลี่ยนสถานะคล้ายแก้วสูงกว่าอุณหภูมิห้อง (Tการเก็บรักษา < Tg) ในขณะที่ปริมาณความชื้นและค่ากิจกรรมของน้ำของทุกตัวอย่างต่ำกว่า 8% และ 0.6 ตามลำดับ ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารแห้ง จากผลการวิเคราะห์ค่าสีของไมโครแคปซูลสารสกัดใบหม่อนพบว่าทุกอย่างมีสีเขียวอมเหลือง และจากการศึกษาลักษณะโครงสร้างพื้นผิวของไมโครแคปซูลสารสกัดใบหม่อนด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด พบว่าไมโครแคปซูลสารสกัดใบหม่อนที่ใช้มอลโตเดกซ์ทรินต้านทานการย่อยเป็นสารห่อหุ้มมีรูปรูปร่างทรงกลม พื้นผิวเรียบมากกว่าการใช้สารห่อหุ้มชนิดอื่น ในขณะที่ไมโครแคปซูลสารสกัดใบหม่อนที่ใช้มอลโตเดกซ์ทรินและกัมอารบิกเป็นสารห่อหุ้มพื้นผิวมีรอยบุบโดยรอบ และเมื่อพิจารณาฤทธิ์การต้านอนุมูอิสระพบว่าไมโครแคปซูลสารสกัดใบหม่อนที่ใช้กัมอารบิกเป็นสารห่อหุ้มที่อัตราส่วน 1:2 มีฤทธิ์การต้านอนุมูอิสระด้วยวิธี DPPH (184.43±2.70 µM trolox equivalent/g db) และ FRAP (239.39±1.91 µM trolox equivalent/g db) สูงสุด และเลือกภาวะการเอนแคปซูเลชันด้วยการทำแห้งแบบพ่นฝอยนี้ไปใช้ในการศึกษาอายุการเก็บรักษา โดยวิเคราะห์ปริมาณความชื้น ค่ากิจกรรมของน้ำ ค่าสี (L* a* b* และ ∆E*) ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH และ FRAP ปริมาณสารฟลาโวนอยด์ทั้งหมด และปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด จากการศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของไมโครแคปซูลสารสกัดใบหม่อนระหว่างการเก็บรักษาพบว่าเมื่ออายุการเก็บรักษาเพิ่มขึ้น ค่าความแตกต่างของสี (∆E*) ปริมาณความชื้น และค่ากิจกรรมของน้ำมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ในขณะที่ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH และ FRAP ปริมาณสารฟลาโวนอยด์ทั้งหมด และปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดมีค่าลดลง และพบว่าไมโครแคปซูลสารสกัดใบหม่อนที่บรรจุในถุงอะลูมิเนียมฟอยล์ลามิเนตบรรจุภายใต้ภาวะสุญญากาศ มีแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงของสมบัติทางกายภาพ และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระน้อยที่สุด เมื่อเปรียบเทียบกับไมโครแคปซูลสารสกัดใบหม่อนที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ชนิดอื่น ๆ ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง เป็นเวลา 60 วัน งานวิจัยนี้สามารถใช้เป็นแนวทางในการพัฒนาการผลิตและเก็บรักษาไมโครแคปซูลสารสกัดจากธรรมชาติที่มีฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระเพื่อประโยชน์ในการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพต่อไป
Ovipositional Choices On Host Plants And Larval Development Of Tawny Coster Acraea Terpsicore (Linnaeus, 1758), Chitsanuphong Phanthian
Ovipositional Choices On Host Plants And Larval Development Of Tawny Coster Acraea Terpsicore (Linnaeus, 1758), Chitsanuphong Phanthian
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Acraea terpsicore (Linnaeus, 1758) is a common butterfly in Thailand that utilizes Passiflora plants. Due to urbanization and globalization, many Passiflora exotic plants have been introduced to Thailand, and these Passiflora plants may affect the preferences of A. terpsicore. Therefore, this study aimed to compare the ovipositional preferences of adult female A. terpsicore and to compare the larval host plant preferences and performance on different Passiflora plants. Four Passiflora species, Passiflora foetida (a wild plant), P. edulis (a fruit crop plants), P. x alata-caerulea and P. x coccinea-caerulea (both ornamental plants), had been compared in both field and laboratory experiments …