Open Access. Powered by Scholars. Published by Universities.®
- Discipline
-
- Medicine and Health Sciences (515)
- Life Sciences (216)
- Social and Behavioral Sciences (111)
- Medical Sciences (110)
- Public Health (84)
-
- Physical Sciences and Mathematics (81)
- Veterinary Medicine (78)
- Pharmacy and Pharmaceutical Sciences (70)
- Nutrition (67)
- Dentistry (60)
- Nursing (60)
- Engineering (58)
- Biochemistry (49)
- Biochemistry, Biophysics, and Structural Biology (49)
- Chemistry (47)
- Economics (47)
- Food Science (47)
- Sports Sciences (38)
- Molecular, Genetic, and Biochemical Nutrition (36)
- Biotechnology (34)
- Sociology (24)
- Animal Sciences (23)
- Business (23)
- Chemical Engineering (23)
- Education (23)
- Environmental Sciences (23)
- Arts and Humanities (18)
- Technology and Innovation (17)
- Architecture (16)
- Dental Public Health and Education (14)
- Publication Year
Articles 181 - 210 of 1042
Full-Text Articles in Entire DC Network
Scaffolds From Natural Polymers And Soy Protein For Cultured Meat Production, Utumporn Butkatanyoo
Scaffolds From Natural Polymers And Soy Protein For Cultured Meat Production, Utumporn Butkatanyoo
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
To overcome the problems of livestock farming, cultured meat technologies have been developed. Cultured meat is an alternative way to produce meat by culturing cells in vitro using tissue engineering technology. The construction of cultured meat requires a scaffold to support cell proliferation and differentiation. Herein this research, polysaccharides namely high acyl gellan gum (HG) and konjac (KJ) together with a plant-based protein, soy protein isolate (SP) were used to develop scaffolds for cultured meat production. The composite scaffolds were prepared by freeze-drying and followed by ionic crosslinking. The composition of HG, KJ, and SP had a strong influence on …
Characterization Of Volatile Organic Compounds In Black Goji Berry Lycium Ruthenicum Juice Fermented With Lactobacillus Spp. Using Gas Chromatography-Mass Spectrometry, Sehrish Javed
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
In this work, volatile organic compounds (VOCs) in fermented black goji berry juice with Lactobacillus spp. (L.rhamnosus and L.paracasei) were characterized by gas chromatography-mass spectrometry combined with headspace-solid phase microextraction (HS-SPME-GC-MS). The fermented black goji berry juice samples were found to contain at least 60 VOCs, including alcohols, aldehydes, esters, ketones, phenols and organic acids, with five major VOCs such as 3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-ol, 2-ethylidene-6-methylhepta-3,5-dienal, (E)-1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-one, 2,5-ditert-butylcyclohexa-2,5-diene-1,4-dione, 2-ethyl-3-hydroxyhexyl-2-methylpropanoate. In overall comparison, fermented black goji berry (GB) samples promoted VOCs in order (i) 24HF > 0HF, and (ii) 10% GB slightly > 5% GB > 2.5% GB. In addition, L. rhamnosus predominantly promoted particular VOCs in …
Characterization Of Animal And Plant Proteins Glycated With Konjac Glucomannan Hydrolysate, Pachara Pomsang
Characterization Of Animal And Plant Proteins Glycated With Konjac Glucomannan Hydrolysate, Pachara Pomsang
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
This study aimed to prepare Konjac glucomannan hydrolysate (KGMH) and investigate its glycation with animal and plant proteins through the Maillard reaction, focusing on varying degrees of polymerization (DPs). Initially, KGMH was produced from high-content Konjac glucomannan (KGM) using beta-mannanase (200 to 300 U/g) within 60 minutes, resulting in KGMH with DPs ranging from 2 to 9 and reduced viscosity. Under optimized conditions (40% KGM and 250 U/g enzyme), KGMH samples with the widest DP range (4.20 to 6.11) were used to assess antioxidant and antiglycation activities. Lower DPs of KGMH showed superior antioxidant activities in DPPH and ABTS assays …
Selective Photodegradation Of Food Contaminants Using Titania-Silica-Iron Oxide Nanocomposites With Molecularly Imprinted Technology, Mehak Un Nisa
Selective Photodegradation Of Food Contaminants Using Titania-Silica-Iron Oxide Nanocomposites With Molecularly Imprinted Technology, Mehak Un Nisa
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
In this study, magnetic imprinted photocatalysts (Fe3O4@SiO2@TiO2@MIP and Fe3O4@SiO2@MIP@TiO2) have been synthesized successfully by surface molecular imprinting technique. 5,7-dimethoxy-coumarin was used as a dummy template to give specific recognition ability to AFB1. A range of analytical techniques including X-ray diffraction (XRD), scanning electron microscopy (SEM), Fourier transform infrared (FT-IR), vibrating sample magnetometer (VSM), and Branauer-Emmett-Teller (BET) were employed to study the crystal structure, morphology, and chemical composition of the nanocomposites. The HPLC-DAD was used to quantify the photodegradation efficiency of imprinted photocatalysts under different factors such as the source of irradiation light, initial concentration of analyte, amount of photocatalyst, and …
Pea Protein Isolate As Emulsifier In Oil-In-Water Emulsion Model System, Mujahid Hassan Khan
Pea Protein Isolate As Emulsifier In Oil-In-Water Emulsion Model System, Mujahid Hassan Khan
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Plant protein has been progressively demanded as a new-trend, healthier-choice and bioeconomic ingredient. However, the fundamental and technical knowledge of plant-based protein to understand and improve their structural functions are limited. In this study, pea protein isolate (PPI) were selected to be evaluated its emulsifying role on the formation, stability and tribology of model oil-in-water emulsions. Since PPI is a functional ingredient with hypoallergenic property. Firstly, the emulsifying property of PPI were investigated with corn oil-in-water emulsion systems. The results showed that 1% w/v PPI could stabilize the emulsion system of 5% w/v corn oil at pH7 using the high …
Effects Of ⍺-Lactalbumin Hydrolysate On Human Oral Squamous Cell Carcinoma Cell Lines, Agustina Putri Kintan Arini
Effects Of ⍺-Lactalbumin Hydrolysate On Human Oral Squamous Cell Carcinoma Cell Lines, Agustina Putri Kintan Arini
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Background : Alpha-lactalbumin, the protein from human and bovine milk has been found to be promising as an alternative of anticancer agent Objective: To investigate the effects of lactalbumin enzymatic hydrolysate (LAH) on cell proliferation, migration, and mRNA expression of MMP on human squamous cell carcinoma (hSCC) cell lines, in vitro. Materials and Methods: Tongue (HSC-4 and 7) and pharyngeal (HN-30 and 31) hSCC cell lines were treated with a two-fold dilution of LAH (0.39-100 mg/ml). Cell viability and cell proliferation were examined by MTT assay. Cell migration was investigated by a scratch wound healing assay. Gene expression of metastasis-associated …
กลยุทธ์การบริหารโรงเรียนมัธยมศึกษาสู่การเสริมสร้างกรอบความคิดแบบเติบโตของนักเรียน, พงษ์พิณิตย์ อุทธิยา
กลยุทธ์การบริหารโรงเรียนมัธยมศึกษาสู่การเสริมสร้างกรอบความคิดแบบเติบโตของนักเรียน, พงษ์พิณิตย์ อุทธิยา
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษากรอบแนวคิดเกี่ยวกับการบริหารโรงเรียนมัธยมศึกษาและกรอบความคิดแบบเติบโต 2) วิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และภาวะคุกคามของการบริหารโรงเรียนมัธยมศึกษาสู่การเสริมสร้างกรอบความคิดแบบเติบโต 3) พัฒนากลยุทธ์การบริหารโรงเรียนมัธยมศึกษาสู่การเสริมสร้างกรอบความคิดแบบเติบโตของนักเรียน ดำเนินการวิจัยใช้ระเบียบการวิจัยแบบผสมวิธีพหุระยะ ใช้วิธีเก็บข้อมูลเชิงคุณภาพและข้อมูลเชิงปริมาณ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ คือ โรงเรียนมัธยมศึกษา สังกัดสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน จำนวน 274 โรงเรียนทั่วประเทศ ผู้ให้ข้อมูล คือ ผู้อำนวยการโรงเรียน รองผู้อำนวยการโรงเรียน และครูผู้สอนระดับมัธยม รวมจำนวน 1,095 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แบบประเมินความเหมาะของกรอบแนวคิด แบบสอบถามสภาพปัจจุบันและสภาพที่พึงประสงค์ของการบริหารโรงเรียนมัธยมศึกษาสู่การเสริมสร้างกรอบความคิดแบบเติบโตของนักเรียน และแบบประเมินความเหมาะและความเป็นไปได้ของร่างกลยุทธ์การบริหารโรงเรียนมัธยมศึกษาสู่การเสริมสร้างกรอบความคิดแบบเติบโตของนักเรียน วิเคราะห์ข้อมูลเชิงปริมาณด้วยสถิติเชิงบรรยาย คือ ร้อยละ ความถี่ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และค่าดัชนีความต้องการจำเป็น วิเคราะห์ข้อมูลเชิงคุณภาพด้วยการวิเคราะห์เนื้อหา ผลการวิจัย พบว่า 1. กรอบแนวคิดเชิงทฤษฎีของคุณลักษณะตามกรอบความคิดแบบเติบโต ประกอบด้วย 9 คุณลักษณะ ได้แก่ 1) เชื่อว่าความสามารถและสติปัญญาสามารถพัฒนาได้ 2) มองหาโอกาสที่จะพัฒนาความสามารถของตนเอง 3) กำหนดเป้าหมายในการเรียนรู้และปฏิบัติด้วยตนเอง 4) มีวินัยในการฝึกฝนอย่างมุ่งมั่น 5) ชอบความท้าทาย 6) เผชิญหน้ากับปัญหาด้วยความอดทนและไม่ยอมแพ้ต่อความล้มเหลว 7) มองความพยายามเป็นหนทางสู่ความสำเร็จ 8) เรียนรู้จากคำวิพากษ์วิจารณ์ 9) ค้นพบบทเรียนและแรงบันดาลใจในความสำเร็จของผู้อื่น กรอบแนวคิดเชิงทฤษฎีการบริหารโรงเรียนมัธยมศึกษา ประกอบด้วย 2 งานหลัก คือ 1) การบริหารงานวิชาการ ได้แก่ การพัฒนาหลักสูตร การจัดการเรียนการสอน การพัฒนา/สร้างสื่อ นวัตกรรม เทคโนโลยีและแหล่งเรียนรู้ การวัดผลและประเมินผล และ 2) การบริหารงานบุคคลในด้านการพัฒนาครู ได้แก่ การฝึกอบรมขณะปฏิบัติงาน และการฝึกอบรมนอกงาน 2. จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และภาวะคุกคามของการบริหารโรงเรียนมัธยมศึกษาสู่การเสริมสร้างกรอบความคิดแบบเติบโตของนักเรียน พบว่า การบริหารวิชาการ จุดแข็ง คือ การจัดการเรียนการสอน และการการวัดและประเมินผล จุดอ่อน คือ การพัฒนาหลักสูตรสถานศึกษา …
Factors Associated With Human Papillomavirus (Hpv) Vaccine Uptake Among Female Adults In Mudan District, Heze, Shandong, China: A Cross-Sectional Study, Cong Liu
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Introduction: Cervical cancer ranks second globally in cancer-related deaths among women. There is evidence linking the incidence and risk of cervical cancer to the prevalence of human papillomavirus (HPV). HPV vaccination has the potential to prevent more than 90% of HPV-attributable cancers. However, the HPV vaccination rate in China is still low. Therefore, factors associated with HPV vaccination are required among those who never received the vaccine. Objective: China has implemented programs to promote HPV vaccination; however, the HPV infection rate is still very high in Shandong Province, especially Heze City, and there is no study on the vaccination factors …
นโยบายนวัตกรรมอาหารสนามแห่งความร่วมมือ การต่อสู้ทางนโยบาย และการจัดการปกครองเครือข่าย, ศรัญญา ปานเจริญ
นโยบายนวัตกรรมอาหารสนามแห่งความร่วมมือ การต่อสู้ทางนโยบาย และการจัดการปกครองเครือข่าย, ศรัญญา ปานเจริญ
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
งานศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ความเปลี่ยนแปลงและพัฒนาการของนโยบายนวัตกรรมอาหารของไทย อธิบายการปฏิสัมพันธ์ระหว่างบริบทเชิงโครงสร้าง เครือข่ายนโยบาย และผลลัพธ์นโยบายเมืองนวัตกรรมอาหาร รวมถึงเปรียบเทียบการจัดการปกครองเครือข่ายนวัตกรรมอาหารตามแนวทางการกำหนดพื้นที่ของเมืองนวัตกรรมอาหาร ผลการศึกษา พบว่า ในช่วงของการกำหนดนโยบาย บริบททางการเมืองและเศรษฐกิจเป็นปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อเครือข่ายนโยบายและผลลัพธ์ของนโยบายเมืองนวัตกรรมอาหารโดยตรง ในขณะที่บริบททางความคิด เช่น แนวคิดนวัตกรรมอาหาร แนวคิดความมั่นคงทางอาหาร เป็นจุดยืนทางนโยบายที่สนับสนุนการพัฒนาทางเศรษฐกิจแบบเสรีนิยมใหม่ เพื่อให้การพัฒนาข้อเสนอทางนโยบายมีความชอบธรรม โดยการกำหนดนโยบายนี้อาศัยระบบความเชื่อในการหลอมรวมจุดยืนทางความคิดและทรัพยากรของแนวร่วมพันธมิตรแต่ละกลุ่มให้มีความสอดคล้องกัน จนนำไปสู่การผลักดันนโยบายเมืองนวัตกรรมอาหารได้เป็นผลสำเร็จ ส่วนการนำนโยบายไปสู่การปฏิบัติระดับพื้นที่ พบว่า แต่ละพื้นที่มีการจัดการปกครองเครือข่ายที่แตกต่างกันทั้งในด้านพันธกิจและวัตถุประสงค์ของเครือข่าย กลยุทธ์ที่ใช้ในการสร้างเครือข่ายและการเลือกพันธมิตร รูปแบบโครงสร้างความร่วมมือ และการกำกับดูแลเครือข่าย อย่างไรก็ตาม ทุกเครือข่ายมีจุดร่วมที่เหมือนกัน คือ ความคาดหวังให้เมืองนวัตกรรมอาหารเป็นระบบนิเวศนวัตกรรมที่หลอมรวมโครงสร้างพื้นฐานและองค์ความรู้ท้องถิ่นที่สอดคล้องกับบริบทและความต้องการของประชาชนในพื้นที่
ผลของการใช้กรดอะมิโนร่วมกับการออกกำลังกายแบบแรงต้านต่อองค์ประกอบของร่างกายและสมรรถภาพของกล้ามเนื้อในบุคคลสุขภาพดี, กสิวัฒน์ เจียรธนะกานนท์
ผลของการใช้กรดอะมิโนร่วมกับการออกกำลังกายแบบแรงต้านต่อองค์ประกอบของร่างกายและสมรรถภาพของกล้ามเนื้อในบุคคลสุขภาพดี, กสิวัฒน์ เจียรธนะกานนท์
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
วัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการใช้กรดอะมิโนร่วมกับการออกกําลังกายแบบแรงต้าน ต่อองค์ประกอบของร่างกายและสมรรถภาพของกล้ามเนื้อในบุคคลสุขภาพดีวิธีการดําเนินงานวิจัย กลุ่มตัวอย่างคือบุคคลที่มีสุขภาพดีเพศชายและหญิงที่ไม่ได้ออกกําลังกายเป็นประจํา อายุเฉลี่ย27.33±3.45ปี จํานวน 24 คน แบ่งเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มละ 12 คน ได้แก่ กลุ่มควบคุม (CON) ที่ได้รับการฝึกออกกําลังกายแบบแรงต้านเพียงอย่างเดียว และกลุ่มทดลอง (AA+RT) ที่ได้รับการเสริมกรดอะมิโนร่วมกับการฝึกออกกําลังกายแบบแรงต้าน เป็นเวลา 12 สัปดาห์ ผู้วิจัยทําการทดสอบตัวแปรด้านองค์ประกอบของร่างกาย ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ขนาดของกล้ามเนื้อ ความหนาของกล้ามเนื้อก่อนการฝึก สัปดาห์ที่ 6 ของการฝึก และหลังการฝึก ครบ 12 สัปดาห์ แล้วนํามาเปรียบเทียบทางสถิติด้วยโปรแกรมสําเร็จรูป โดยใช้การทดสอบความแปรปรวนแบบผสม และใช้การทดสอบแบบรายคู่ด้วยสถิติ LSD ที่ระดับความมีนัยสําคัญทางสถิติ เมื่อ p< 0.05ผลการวิจัย หลังการจบโปรแกรม 12 สัปดาห์ พบว่ากลุ่มตัวอย่างที่ได้รับกรดอะมิโน ร่วมกับการฝึกด้วยแรงต้านมีปริมาณไขมันในร่างกาย มวลไขมัน ลดลงอย่างมีนัยสําคัญทางสถิติ (p0.05) อย่างไรก็ตามเมื่อเปรียบเทียบเปอร์เซ็นต์การเปลี่ยนแปลงของความแข็งแรงของกล้ามเนื้อที่ทดสอบด้วยน้ำหนักสูงสุดในออกแรงต้าน (1 Repetition Maximum; 1RM) และเปอร์เซ็นต์การเปลี่ยนแปลงความหนาของกล้ามเนื้อเปรียบเทียบกันระหว่างก่อนการทดลอง และหลังการฝึกสัปดาห์ที่ 12 พบว่ากลุ่มทอลองมีค่ามีกว่าอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ เมื่อเปรียบเทียบกับกุล่มควบคุมที่ได้รับการฝึกด้วยแรงต้านเพียงอย่างเดียวสรุปผลการวิจัย การใช้กรดอะมิโนร่วมกับการฝึกด้วยแรงต้านเป็นเวลา 12 สัปดาห์ สามารถลดปริมาณไขมันใต้ผิวหนังในร่างกาย เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ และความหนาของกล้ามเนื้อในบุคคลสุขภาพดีได้
Effect Of Clostridium Butyricum Supplementation On Production Performance, Egg Quality, Gut Microflora, And Intestinal Morphology Of Laying Hens In The Late Phase Of Production, Phuong Truc Le Ho
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
This experiment was conducted to evaluate the effects of Clostridium butyricum supplementation on improvement of production performance and egg quality by stimulating the intestinal absorptive function and altering the cecal microbial composition. A total of 216 Hy-Line brown laying hens at 66 weeks of age were allocated randomly into 3 treatments with 6 replicates of 12 hens in a completely randomized design. The dietary treatments included a control group (CT) with a corn-soy basal diet, and the other treatments comprised basal diets supplemented with 250g/ton (CB1) and 500g/ton (CB2) of feed containing C. butyricum strain MIYAIRI 588. The concentration of …
The Development Of Adherence To Treatment Scale For Persons With Pulmonary Tuberculosis, Yunus Prasetyo
The Development Of Adherence To Treatment Scale For Persons With Pulmonary Tuberculosis, Yunus Prasetyo
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
The objective of this study was to develop and evaluate the psychometric properties of a novel instrument called adherence to treatment for persons with pulmonary tuberculosis (TB) scale. The process of instrument development consisted of seven steps, which are: 1) clarifying the concept of adherence to TB treatment by synthesizing existing literature and obtaining a Delphi Study, 2) generating an item pool through a literature analysis, 3) selecting the format of measurement by employing a 4-point Likert scale, 4) evaluating the items through content validity testing, 5) conducting a preliminary research, 6) evaluating the psychometric properties of the scale by …
การศึกษาเปรียบเทียบอายุการใช้งานของวงจรฟอกไตแบบต่อเนื่องระหว่างการเชื่อมต่อแบบรวมและแบบแยก ร่วมกับเครื่องพยุงการทำงานของหัวใจและปอด, ประสิทธิพร ตั้งจิตอารีย์
การศึกษาเปรียบเทียบอายุการใช้งานของวงจรฟอกไตแบบต่อเนื่องระหว่างการเชื่อมต่อแบบรวมและแบบแยก ร่วมกับเครื่องพยุงการทำงานของหัวใจและปอด, ประสิทธิพร ตั้งจิตอารีย์
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
ที่มาและความสำคัญ อุบัติการณ์ของภาวะไตวายเฉียบพลันที่ต้องได้รับการบำบัดทดแทนไตแบบต่อเนื่อง (Continuous renal replacement therapy: CRRT) ในผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยเครื่องพยุงหัวใจและปอด (Extracorporeal membrane oxygenation: ECMO) พบประมาณ 50% ซึ่งในปัจจุบันการเชื่อมต่อวงจรการบำบัดทดแทนไตแบบต่อเนื่องในผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยเครื่องพยุงหัวใจและปอด ที่นิยมมีอยู่สองวิธีได้แก่ การเชื่อมต่อวงจรแบบรวม (integration) และการเชื่อมต่อแบบแยก (separation) โดยที่ยังไม่มีวิธีใดที่ถือว่าเป็นการเชื่อมต่อแบบมาตรฐาน วัตถุประสงค์ของการศึกษา เพื่อศึกษาเปรียบเทียบอายุการใช้งานของวงจรบำบัดทดแทนไตแบบต่อเนื่อง ระหว่างการเชื่อมต่อแบบรวมและแบบแยกร่วมกับเครื่องพยุงการทำงานของหัวใจและปอด วิธีการศึกษา เป็นการศึกษาทดลองแบบสุ่มตัวอย่างแบบเปิด มีกลุ่มควบคุม และพหุสถาบัน ทำการศึกษาผู้ป่วยในหอผู้ป่วยวิกฤตที่ได้รับการรักษาด้วยเครื่องพยุงหัวใจและปอดที่มีภาวะไตวายเฉียบพลันและมีข้อบ่งชี้ได้รับการบำบัดทดแทนไตแบบต่อเนื่อง โดยดำเนินการศึกษา ตั้งแต่ พฤษภาคม 2564 ถึง ธันวาคม 2566 โดยผลลัพธ์หลักคืออายุการทำงานของวงจรบำบัดทดแทนไตแบบต่อเนื่อง ผลการศึกษา ผู้ป่วยเข้าร่วมการศึกษาที่ได้รับการสุ่มกลุ่มตัวอย่าง 60 คน แบ่งเป็นกลุ่มการเชื่อมต่อแบบรวม 31 คน และการเชื่อมต่อแบบแยก 29 คน พบว่าค่าเฉลี่ยของอายุวงจรบำบัดทดแทนไตแบบต่อเนื่องไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ระหว่างการเชื่อมต่อแบบรวมและแบบแยก (71 ± 31 และ 63 ± 26 ชั่วโมง, ค่าความแตกต่างค่าเฉลี่ย 7.3 ชั่วโมง, ความเชื่อมั่น 95% [-7.6, 22.3], p=0.33) อัตราการเสียชีวิตที่ 28 วันระหว่างทั้งสองกลุ่มก็ไม่มีความแตกต่างกัน(26% และ 31%, p=0.65) และไม่มีความแตกต่างกันของเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ชนิดร้ายแรงรวมถึงภาวะลมอุดกั้น ส่วนค่าแรงดันระหว่างเมมเบรนและค่าแจ้งเตือนของเครื่องบำบัดทดแทนไตแบบต่อเนื่องก็ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ สรุปผลการศึกษา การเชื่อมต่อวงจรบำบัดทดแทนไตแบบต่อเนื่องระหว่างการเชื่อมต่อแบบรวมและแบบแยกในผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยเครื่องพยุงหัวใจและปอด ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญของอายุการใช้งานของวงจรบำบัดทดแทนไตแบบต่อเนื่องและเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ชนิดร้ายแรง
มาตรการควบคุมบรรจุภัณฑ์และฉลากผลิตภัณฑ์กัญชา, ธันชนก บุญรอดจุ้ย
มาตรการควบคุมบรรจุภัณฑ์และฉลากผลิตภัณฑ์กัญชา, ธันชนก บุญรอดจุ้ย
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
หลังจากได้มีการถอดถอนกัญชาออกจากรายชื่อสารเสพติดให้โทษในประเภท 5 ทำให้พืชกัญชาไม่จัดเป็นยาเสพติดตามประมวลกฎหมายยาเสพติด การปลดล็อกกัญชาออกจากบัญชียาเสพติดเป็นเหตุให้มีความอิสระในการใช้หรือบริโภคกัญชามากยิ่งขึ้น ธุรกิจต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับกัญชามีการเติบโตสูงขึ้นด้วยในประเทศไทย แต่ข้อกำหนดของกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับแนวทางการควบคุมบรรจุภัณฑ์และฉลากของผลิตภัณฑ์กัญชายังไม่ได้มีการกำหนดอย่างชัดเจน ซึ่งส่งผลต่อการดำรงชีวิตในฐานะผู้บริโภคและยังส่งผลกระทบต่อการเลือกหรือการตัดสินใจในการบริโภคผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นกัน จากการศึกษาเอกัตศึกษาฉบับนี้ มีจุดมุ่งหมายเพื่อที่จะศึกษาแนวทางการควบคุมที่มีความเป็นไปได้และมีความเหมาะสมเพื่อเป็นการคุ้มครองผู้บริโภค จากการศึกษาจากทั้งข้อกฎหมายและวัตถุประสงค์ของกฎหมายในประเทศเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ส่วนที่มีความคล้ายคลึงกับกัญชาที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมบรรจุภัณฑ์และฉลากของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ พระราชบัญญัติควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2551 และพระราชบัญญัติควบคุมผลิตภัณฑ์ยาสูบ พ.ศ. 2560 พบว่ามีข้อกำหนดในกฎหมายเฉพาะที่ชัดเจนและช่วยคุ้มครองผู้บริโภคได้อย่างเหมาะสม นอกจากนี้จากการศึกษากฎหมายต่างประเทศ ได้แก่ประเทศแคนาดาและสหรัฐอเมริกา พบว่ามีการกำหนดโดยบัญญัติเป็นกฎหมายกัญชา เกี่ยวกับการกำหนดลักษณะของบรรจุภัณฑ์ รวมทั้งข้อกำหนดที่ต้องปฏิบัติตามเกี่ยวกับรูปแบบและรายละเอียดของฉลากผลิตภัณฑ์กัญชาเพื่อควบคุมให้เป็นไปตามความเหมาะสมและคุ้มครองผู้บริโภค ดั้งนั้นผู้เขียนได้วิเคราะห์ถึงผลกระทบที่เกิดขึ้นและได้เสนอให้มีแนวทางในการควบคุมกัญชาโดยการออกเป็นกฎหมายเฉพาะเพื่อควบคุมลักษณะบรรจุภัณฑ์และฉลากของผลิตภัณฑ์กัญชา หรือมีแนวทางในการควบคุมเพื่อให้มีความเหมาะสมมากยิ่งขึ้น ซึ่งการกำหนดในลักษณะนี้จะเกิดผลดีต่อผู้บริโภคและ เป็นการคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภคมากขึ้น
ความเป็นเมือง : การทำความเข้าใจสภาวะเปราะบางของกรุงเทพมหานครผ่านอาหาร, วาสนา ศรีจำปา
ความเป็นเมือง : การทำความเข้าใจสภาวะเปราะบางของกรุงเทพมหานครผ่านอาหาร, วาสนา ศรีจำปา
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
ความเปราะบางในพื้นที่เมือง: การศึกษาผ่านมิติอาหารในบริบทกรุงเทพมหานคร กระบวนการกลายเป็นเมืองสมัยใหม่มีบทบาทสำคัญในการก่อให้เกิดความเปราะบางในพื้นที่เมือง ซึ่งมีลักษณะเฉพาะที่เกิดจากการผสมผสานของมิติต่างๆ ทั้งด้านกายภาพ สังคมวัฒนธรรม เศรษฐกิจ และคุณค่า การศึกษานี้ใช้วิธีวิทยาการวิจัยเชิงคุณภาพและการศึกษาแบบพหุกรณี เพื่อทำความเข้าใจความเปราะบางในเมืองผ่านความสัมพันธ์ของมิติเหล่านี้ โดยมุ่งเน้นการวิเคราะห์อาหารในฐานะกระแสการไหลเวียนของวัตถุและชีวิตผู้คนในเมือง เพื่อสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับภูมิทัศน์เมืองและสภาวะความเปราะบางที่เกิดขึ้น ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่า ความเปราะบางในเมืองมีลักษณะเฉพาะและหลากหลาย โดยเกิดขึ้นได้หลายรูปแบบภายใต้โครงสร้างทางเศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม และสิ่งแวดล้อมของเมือง บุคคลหนึ่งอาจเผชิญกับความเปราะบางหลายรูปแบบพร้อมกัน แม้แต่ผู้ที่มีสถานะทางเศรษฐกิจมั่นคงก็ยังอาจประสบกับความเปราะบางที่เกิดจากสภาพแวดล้อมของเมือง กระบวนการกลายเป็นเมืองจึงมีส่วนสำคัญในการสร้างความเปราะบางและทำให้ชีวิตผู้คนตกอยู่ในสภาวะเสี่ยงภายใต้เงื่อนไขการอยู่อาศัยในเมือง การศึกษากรณีเฉพาะของกรุงเทพมหานครผ่านมุมมองด้านอาหารในฐานะกระแสการไหลเวียนของวัตถุ แสดงให้เห็นว่าการวิเคราะห์กระบวนการของเมืองสามารถเผยให้เห็นลักษณะเฉพาะของเมืองและรูปแบบความเปราะบางที่เกิดขึ้น กรุงเทพมหานครไม่ได้เป็นเพียงพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่น แต่กระบวนการกลายเป็นเมืองได้หล่อหลอมวิถีชีวิตรูปแบบใหม่ ซึ่งฝังรากลึกในชีวิตประจำวันของผู้คนจนกลายเป็นความคุ้นชิน ส่งผลให้ผู้อยู่อาศัยในเมืองต้องเผชิญกับความเปราะบางในรูปแบบต่างๆ
Illness Perception, Psychological Resilience, And Age As Predictors Of Fear Of Cancer Recurrence In Cancer Patients And Cancer Survivors In Thailand, Pannathorn Kittiputtarapol
Illness Perception, Psychological Resilience, And Age As Predictors Of Fear Of Cancer Recurrence In Cancer Patients And Cancer Survivors In Thailand, Pannathorn Kittiputtarapol
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Fear of cancer recurrence was among the strongest challenges encountered by cancer patients and survivors. However, there were very limited studies in Thailand that examined the factors that predicted this psychological construct. Therefore, the current research examined the possible associations and predictive roles that illness perception, psychological resilience, and age had with fear of cancer recurrence. The participants were 134 Thai cancer patients and survivors who responded to a set of questionnaires that measured these factors. Study invitations were circulated via social media platforms commonly frequented by cancer patients or survivors (e.g., cancer support groups). The Pearson correlation coefficient and …
Dentists’ Perspective On Using Text And Video Consultation To Improve Self-Study For The Modified Complete Denture Technique, Nutnicha Punyakornwong
Dentists’ Perspective On Using Text And Video Consultation To Improve Self-Study For The Modified Complete Denture Technique, Nutnicha Punyakornwong
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Complete edentulism has an adverse effect on the health and quality of life of older adults. However, patients frequently waited for years to receive treatment by prosthodontists. Simplified method could enable general dentists to treat edentulism efficiently. Tele-dentistry provides an approach for coaching general dentists in remote regions. In order to assist general dentists practicing the modified complete denture method, this study evaluated the learning outcomes of non-interactive and interactive self-study that used text and videoconferences. Participants were general dentists who had fewer than five years of experience. They were divided into non-interactive or interactive self-study group and received a …
Microencapsulation Of Lactobacillus Plantarum Mb001 And Its Probiotic Effect On Growth Performance And Gut Integrity Of Broile Rs, Sasi Vimon
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
The objectives of this work were 1) to study the preparation and characterization of LPMB001/AG-AL, 2) todetermine the characteristics, stability and viability of LPMB001/AG-AL against simulated gastrointestinal tract, high temperature and storage conditions and 3) To evaluate the supplementation of LPMB001/AG-AL on growth performance,ileal digestibility, intestinal morphology and microbiome in broiler chickens. The present work declared microcapsule networks based on polymer matrices (sodium alginate, AL and agar, AG) and charges under ionic crosslink aw emulsion to encapsulate probiotics for extensive stability in adverse conditions. The microcapsule was studied on physicochemicalcharacteristics, swelling efficiency as well as release pertormance and viability under …
Screening Of Lactate Utilizing Bacteria And Their Beneficial Properties To Improve Energy Balance, Production And Ruminal Fermentation In Crossbred Dairy Goats, Saranporn Poothong
Screening Of Lactate Utilizing Bacteria And Their Beneficial Properties To Improve Energy Balance, Production And Ruminal Fermentation In Crossbred Dairy Goats, Saranporn Poothong
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Sixty-three strains were isolated from ruminal fluid of crossbred dairy goats. Based on phenotype and 16S rRNA gene, sixteenbacterial groups were identified and two novel species of Selenomonas were purposed in this study. The strain mPRGC5 was purposed as Selenomonas runimis and the strain mPRGC8 was named Selenomonas caprae. The antimicrobial activity of all the strains was determined.Ligilactobacillus salivarius MP3 showed antibacterial activity against Cutibacterium acnes subsp. acnes DSM 1897' and Kocuria thizophila Mill. The antimicrobial substance was genomically identified as enterolysin A. Furtherniore, L. salivarius MP3 presented probiotic properties and the potential antimicrobial activity against pathogens. The fourteen strains …
De Novo Assembly Of The Reference Genome, Genetic Variations And Serum Proteomics Of Eld's Deer (Rucervus Eldii), Vichayanee Pumpitakkul
De Novo Assembly Of The Reference Genome, Genetic Variations And Serum Proteomics Of Eld's Deer (Rucervus Eldii), Vichayanee Pumpitakkul
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Eld’s deer is a conserved wildlife species in Thailand. Due to the limited population group in captivity, Eld’s deer is facing a crisis of low genetic diversity, particularly among the captive Siamese Eld’s deer (SED) subspecies. This study aimed to construct genomes for a SED and a Burmese Eld’s deer (BED) for the first time and use genome-wide single nucleotide polymorphisms (SNPs) to assess the genetic purity and inbreeding status of 35 SED and 49 BED with limited pedigree data. Results revealed that the 2 subspecies diverged approximately 1.26 million years ago. All SED are purebred, whereas a small proportion …
Utilization Of Testosterone-Encapsulated Nanoparticles For Masculinization Of Red Tilapia (Oreochromis Sp.), Jakarwan Yostawonkul
Utilization Of Testosterone-Encapsulated Nanoparticles For Masculinization Of Red Tilapia (Oreochromis Sp.), Jakarwan Yostawonkul
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Tilapia (Oreochromis sp.) is a freshwater fish that is highly popular for aquaculture in Thailand. To achieve high yields, good growth rates, and better feed conversion rates, 17-alpha-methyltestosterone are commonly used to induce male sex in farmed tilapia. However, it has been found in previous studies that these synthetic hormones have low water solubility and limited absorption capabilities, leading to excessive hormone use. In this research, lipid-based nanoparticles, a widely used drug delivery technology, were employed to enhance the efficiency of synthetic hormones with low water solubility. This improved the dispersion of hormones in water, enhanced their absorption in the …
Novel Vaccination Strategy Against Vibrio Harveyi Infection In Asian Seabass (Lates Calcarifer) Using A Chitosan – Oxygen Nanobubble - Vaccine Complex, Nguyen Giang Thu Lan
Novel Vaccination Strategy Against Vibrio Harveyi Infection In Asian Seabass (Lates Calcarifer) Using A Chitosan – Oxygen Nanobubble - Vaccine Complex, Nguyen Giang Thu Lan
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Vibriosis is a bacterial disease caused by Vibrio harveyi (V. harveyi; Vh ) that poses a substantial threat to Asian seabass (Lates calcarifer) aquaculture. In this study, we investigated alternative approaches to conventional injection vaccination for prevention of V. harveyi in Asian seabass. The first approach involved an immersion prime with heat-inactivated V. harveyi vaccine, followed by two oral booster doses (day 14-18 and day 28-32). Immunized fish demonstrated higher expression levels of immune genes (i.e. TNFα, IL1β, CD4, CD8, and IgM) following the immersion prime and the first oral booster dose, peaking at 14 and 28 days post vaccination …
Farrowing Performances And Piglet Characteristics In Highly Prolific Sows In Tropical Environment: Impact Of Aging, Ambient Temperature And Humidity Within The Barn, And Feeds, Yosua Kristian Adi
Farrowing Performances And Piglet Characteristics In Highly Prolific Sows In Tropical Environment: Impact Of Aging, Ambient Temperature And Humidity Within The Barn, And Feeds, Yosua Kristian Adi
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Hyperprolific sows have been widely distributed in the global swine industry, including Thailand. Therefore, factors affecting the farrowing performance and piglet characteristics of these sows were investigated to establish effective management practices, especially in tropical climates. Moreover, strategies to enhance sow colostrum production and expedite the farrowing process were also explored. Additionally, deep insight into the effect of aging on farrowing performance, particularly farrowing duration, through investigation of reproductive organ morphology and oxytocin receptor expression on uterine tissue was conducted. The study revealed that sows with a high number of piglets born per litter, a high parity number, and parturition …
Investigating Of Candidate Genes Affecting Milk Production In Dairy Cattle Using Systematic Review And Whole Genome Sequencing Database, Xiaoxian Su
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Milk production traits in dairy cattle, such as milk yield, fat content, and protein levels, are pivotal to the economic success of the dairy industry. These traits not only determine the quality and quantity of milk produced but also directly impact the profitability of dairy operations. Consequently, a deep understanding of the genetic architecture underlying these traits is essential for the development of effective breeding programs aimed at enhancing milk production and quality. The purpose of this study is to identify potential candidate genes related to milk production in Thai dairy cattle through systematic review of genome wide association study …
Safety Assessment Of Lactic Acid Bacteria (Lab) As Potential Probiotics For Thai Swine And Poultry: A Whole Genome Sequencing Approach, Yuda Disastra
Safety Assessment Of Lactic Acid Bacteria (Lab) As Potential Probiotics For Thai Swine And Poultry: A Whole Genome Sequencing Approach, Yuda Disastra
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
The standard criteria for determining the safety of bacteria used as probiotics do not exist at this time. The objective of this investigation was to assess the feasibility and safety of eight lactic acid bacteria (LAB) strains employed as probiotics. Of these, four were Pediococcus acidilactici strains (IAF6519, IAF5919, AF2519, and AF2019), one Ligilactobacillus salivarius AF2319 derived from chickens and Pediococcus acidilactici P72N and Lactiplantibacillus plantarum L25F and L22F obtained from pigs. Phenotypic investigation was performed on biochemical features, antimicrobial resistance patterns, and hemolytic activity. P. acidilactici AF2519 and AF2019 strains were resistant to erythromycin and clindamycin, Ligilactobacillus salivarius strain …
Prioritization Of Candidate Genes For Mastitis Resistance Trait In Genome-Wide Association Studies (Gwas) Utilizing Multiple Methodologies In Thai Dairy Cattle, Nhu Le Uyen Vo
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
Mastitis affects milk yield in dairy cattle worldwide, leading to economic losses. Recognized as a polygenic trait, mastitis resistance is influenced by genetic, environmental, and physiological factors. This study aimed to enhance the genetic architecture and selection of the candidate for mastitis resistance traits in Thai dairy cattle by several methods. The study consisted of two parts. In Part 1, the study is divided into 1A) collecting genes from a systematic review of published GWAS, 1B) Analyzing the gene list with the Thai dairy cattle whole genome sequencing database, and 1C) Performing pathway enrichment analysis to identify candidate genes. Further …
Impact Of Probiotic Supplementation In Lactating Sows On Immune And Oxidative Stress Biomarkers, Short-Chain Fatty Acids, Piglet Performance, And Fecal Microbiome, Chutikan Srisang
Impact Of Probiotic Supplementation In Lactating Sows On Immune And Oxidative Stress Biomarkers, Short-Chain Fatty Acids, Piglet Performance, And Fecal Microbiome, Chutikan Srisang
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
This clinical trial aimed to investigate the effects of probiotic supplementation in lactating sows on their serum immunoglobulin levels, milk yield, serum malondialdehyde (MDA), fecal short-chain fatty acid levels, piglet performance, and fecal microbiome. The research was conducted at a commercial swine breeding herd in central Thailand. The study included 109 Canadian Landrace × Yorkshire sows, with parity numbers ranging from 1 to 7. The sows were divided into two groups based on their parity numbers: control (n = 61) and treatment (n = 48). The control group sows received a conventional commercial lactation diet without any antibiotic supplementation, starting …
The Scale Development Of Quality Of Care In Nursing Home, Chaowarit Ngernthaisong
The Scale Development Of Quality Of Care In Nursing Home, Chaowarit Ngernthaisong
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
This study is an exploratory sequential mixed methods consisting of two phases. The first phase employed qualitative descriptive research and the second phase was descriptive research for scale development. There are three research objectives, methods, and results as follows: Objective 1: To describe the major themes of outcomes of quality of care in nursing home. Qualitative descriptive research was conducted by interviewing 10 registered nurses working in nursing homes. Data was analyzed by using content analysis. The results showed six major themes of outcomes of quality of care in nursing home consisting of; 1) Physical well-being, 2) Psychological well-being, 3) …
Balancing Matters?Re-Visiting Security-Development Nexusand Its Operation On ‘Secure And Prosperous’ National Goals Thailand 2014-2024, Thiraphon Singlor
Balancing Matters?Re-Visiting Security-Development Nexusand Its Operation On ‘Secure And Prosperous’ National Goals Thailand 2014-2024, Thiraphon Singlor
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
The main objective of this thesis is to assess the significance of the security-development nexus for Thailand and explore the necessity of achieving balance within it. Through qualitative document analysis, the study addresses two research questions—the operations and implications of the nexus for the country’s security and prosperity. It assesses the theory of ‘balance’ across Thailand’s national-level policies, encompassing the 20-Year National Strategy and its overarching national goals of Security, Prosperity, and Sustainability, as well as the National Economic and Social Development Policy and Plan, National Security Policy and Plan, and Defense Policy. Findings reveal that Thailand’s security and development …
Effects Of Cordyceps Sinensis Supplementation Combined With Repeated Sprint Training In Hypoxia On Markers Of Oxidative Stress And Physical Performance In Female Soccer, Siraphatthra Thongsawang
Effects Of Cordyceps Sinensis Supplementation Combined With Repeated Sprint Training In Hypoxia On Markers Of Oxidative Stress And Physical Performance In Female Soccer, Siraphatthra Thongsawang
Chulalongkorn University Theses and Dissertations (Chula ETD)
This study aims to evaluate the impact of Cordyceps sinensis (C) supplementation on hematological variables, markers of oxidative stress, nitric oxide (NO) production, aerobic performance, and repeated sprint ability induced by repeated sprint (RS) training in hypoxia (RSH) versus in normoxia (RSN) in female soccer players. Thirty-nine female soccer players (mean age 20.82+/-1.65 year; BMI 22.80+/-3.57 kg/m2; VO2max 38.69+/-3.93 ml/min/kg) were randomly allocated to a RSH with either C supplementation (RSH-C, n=11) or placebo (RSH-P, n=11) group and RSN with C supplementation (RSN-C, n=8) or placebo (RSH-P, n=9) groups. While the RSH groups performed a 4-week of RS training (3 …