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Grânulos De Amido E Fitólitos Em Cálculos Dentários Humanos: Contribuição Ao Estudo Do Modo De Vida E Subsistência De Grupos Sambaquianos Do Litoral Sul Do Brasil, Verônica Wesolowski, Sheila Maria Ferraz Mendonça De Souza, Karl Reinhard, Gregório Ceccantini

Karl Reinhard Publications

Este artigo tem por objetivo apresentar os resultados da recuperação e análise de micro-vestígios vegetais retidos em cálculos dentários de grupos de pescadores-coletores do litoral sul do Brasil. Apresenta também os resultados das relações mantidas entre grânulos de amido e cárie, e entre fitólitos e desgaste dentário.

Através da dissolução química de cálculos dentários foram recuperados microvestígios vegetais em todos os indivíduos estudados. Foi evidenciado o consumo de alimentos amiláceos em todas as séries esqueléticas estudadas, demonstrando independência entre dieta com aporte de produtos vegetais e utilização de cerâmica. Foram encontrados resultados sugestivos de padrões de escolha de alimentos diferenciados …