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Full-Text Articles in Animal Sciences
Diseño De Un Laboratorio Fisicoquímico Y Microbiológico Para El Control De Calidad, Dirigido A Los Productores De Queso Paipa, En Paipa Boyacá, Climaco Páez Hernández
Diseño De Un Laboratorio Fisicoquímico Y Microbiológico Para El Control De Calidad, Dirigido A Los Productores De Queso Paipa, En Paipa Boyacá, Climaco Páez Hernández
Zootecnia
El queso como lo indica el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar ICBF (2005) en sus tablas de composición de alimentos, es uno de los alimentos complementarios más rico en nutrientes, ya que comparte casi las mismas propiedades nutricionales con la leche, excepto que contiene más grasas y proteínas concentradas. Basados en datos proporcionados por la FAO (2010), se observó un incremento de la producción mundial en quesos del 2% en el año 2011 y para el 2018 se augura un 15% de aumento, con un mercado con gran interés sobre métodos de producción y queriendo proteger la salud, se exigen …
Efecto De Diferentes Grados De Temperatura Sobre El Porcentaje De Machos En Tilapia Roja Oreochromis Sp, Alejandro Méndez Arboleda
Efecto De Diferentes Grados De Temperatura Sobre El Porcentaje De Machos En Tilapia Roja Oreochromis Sp, Alejandro Méndez Arboleda
Zootecnia
La producción de alevinos en Colombia y generalmente a nivel mundial, se ha producido mediante la utilización de la hormona masculinizante incorporada en el alimento. Lo anterior puede llegar a generar una residualidad en los tejidos de la tilapia y por ello el rechazo de este tipo de producto y sus derivados en algunos mercados a nivel mundial. Es por ello que se han utilizado diferentes sistemas de reversión sexual en tilapia, teniendo como meta mínimo un 95% de machos en producción, debido a que las hembras de tilapia empiezan a reproducirse muy jóvenes y esto afecta de una manera …
Efecto De Diferentes Tipos De Enriquecimiento Ambiental Sobre Los Niveles De Cortisol Y El Comportamiento Del Coatí De Montaña Nasuella Olivácea En Condiciones De Cautiverio, Hernán Ricardo Peralta
Efecto De Diferentes Tipos De Enriquecimiento Ambiental Sobre Los Niveles De Cortisol Y El Comportamiento Del Coatí De Montaña Nasuella Olivácea En Condiciones De Cautiverio, Hernán Ricardo Peralta
Zootecnia
El objetivo de este estudio fue promover la adaptación en cautiverio del coatí de montaña (Nasuella olivácea), a través de enriquecimientos ambientales determinando si estos modifican los niveles de cortisol en los individuos. Se utilizó 1 macho de la colección del Bioparque La Reserva (Cota-Colombia), el cual representaba la totalidad de los individuos al momento del inicio del estudio que realizó: 1) Evaluación del comportamiento a través de enriquecimientos ambientales, 2) Evaluación de las categorías comportamentales, 3) Análisis de cortisol y 4) Protocolo de manejo de coatí de montaña; Los datos se analizaron por medio del software estadístico Sigma Stat …
Caracterización De Medidas De Crecimiento En Bovinos Charolais Menores De Dos Años En 3 Fincas Del Valle Del Cauca, Felipe Andrés Vélez Cárdenas, Brigitte Jalixa Cortés Laverde
Caracterización De Medidas De Crecimiento En Bovinos Charolais Menores De Dos Años En 3 Fincas Del Valle Del Cauca, Felipe Andrés Vélez Cárdenas, Brigitte Jalixa Cortés Laverde
Zootecnia
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar y caracterizar las medidas de crecimiento en animales de la raza Charoláis. Este proyecto se llevó a cabo en el Valle del Cauca en tres fincas que poseen animales de estas razas. Las medidas evaluadas en animales incluyendo ambos sexos menores a 2 años fueron: peso, altura a la cadera, altura a la cruz, perímetro torácico, longitud corporal, circunferencia testicular a distintas edades, se buscó hallar la correlación entre peso con las diferentes medidas corporales. Se midieron un total de 112 animales entre 2 y 24 meses en las 3 fincas. Los cuales …
Determinación Del Desarrollo Testicular De Los Machos Reproductores Pesados (Línea Ross 308) Relacionado Con La Edad Y El Peso, Diego Fernando Rodríguez Díaz
Determinación Del Desarrollo Testicular De Los Machos Reproductores Pesados (Línea Ross 308) Relacionado Con La Edad Y El Peso, Diego Fernando Rodríguez Díaz
Zootecnia
La investigación se realizó en diversos lotes de reproductoras pesadas de la línea Ross 308, perteneciente a la empresa Industrias Alimenticias Aretama S.A; con el objetivo de determinar el desarrollo testicular de los machos reproductores pesados y su relación con el peso vivo del animal en sus diferentes semanas de vida. Los reproductores pesados utilizados para realizar el trabajo, fueron tratados con los mismos parámetros de alimentación y manejo; y se encontraban entre la semana 15 (inicio de la madurez sexual) y 62 de vida (momento en que los animales se extraen de la granja). Para la toma de las …
Comportamientos Anormales En Caballos Estabulados, Manuel Quiroga Ayala
Comportamientos Anormales En Caballos Estabulados, Manuel Quiroga Ayala
Zootecnia
No abstract provided.
Factibilidad Para La Creación De Una Empresa De Derivados Lácteos En El Municipio De Sabana De Torres, Santander, Juan Sebastian Cala Ruiz
Factibilidad Para La Creación De Una Empresa De Derivados Lácteos En El Municipio De Sabana De Torres, Santander, Juan Sebastian Cala Ruiz
Zootecnia
El presente estudio evalúa la viabilidad para el montaje de una empresa procesadora de lácteos y sus derivados en el municipio de Sabana de Torres, Santander. Este incluye la caracterización de la población de la localidad, estudio de mercado local respecto a oferta y demanda de leche y sus derivados. A partir de éste establece el tamaño de la empresa, incluyendo el montaje de una planta de producción de 6000 litros diarios. Finalmente se realizo un estudio financiero que permite determinar, con un VPN de - $ 1.424.096.167 y una TIR de 6%, la inviabilidad del proyecto, razón por la …
Uso De Papilla De Plátano Musa Paradisiaca Más Hidratante Como Complemento En La Alimentación De Lechones En Lactancia, Diego Arturo Martínez, Felipe Casas Zamora
Uso De Papilla De Plátano Musa Paradisiaca Más Hidratante Como Complemento En La Alimentación De Lechones En Lactancia, Diego Arturo Martínez, Felipe Casas Zamora
Zootecnia
En la actualidad existen muchas alternativas de complementación alimenticia en la etapa de lactancia para obtener lechones mas pesados al destete y que a su vez desencadenan procesos digestivos que les ayuda a acoplarse mejor al cambio de dieta de liquida a sólida. Dichos suplementos van desde yogures probióticos hasta papillas comerciales pasando por la inclusión de concentrados preiniciadores. El presente proyecto se llevo a cabo durante el primer semestre del 2013, en la porcícola El Recreo, ubicada en la vereda hoya grande, municipio La Vega departamento de Cundinamarca, con una temperatura promedio de 22°C y una altitud de 1.230 …
Calibración Del Rising Plate Meter Para Estimar La Disponibilidad De Materia Seca En Praderas Mixtas Lolium Perenne - Pennisetum Clandestinum En El Municipio De Cota, Cundinamarca, Cristian Mauricio Linares Peñuela, Javier Alfonso Cárdenas Jerez
Calibración Del Rising Plate Meter Para Estimar La Disponibilidad De Materia Seca En Praderas Mixtas Lolium Perenne - Pennisetum Clandestinum En El Municipio De Cota, Cundinamarca, Cristian Mauricio Linares Peñuela, Javier Alfonso Cárdenas Jerez
Zootecnia
Uno de los criterios determinantes para el uso eficiente de la pradera es el conocimiento de la disponibilidad de materia seca por hectárea. En países como Chile y Nueva Zelanda el instrumento de medición más usado por su alta precisión y confiabilidad es el Rising Plate Meter, sin embargo las ecuaciones estándar que tiene este instrumento fueron obtenidas en los países en donde se desarrolló esta tecnología, lo que hace necesario el desarrollo de una ecuación para las condiciones de las praderas del trópico alto Colombiano. El estudio se llevó a cabo en la finca San Pedro, la cual se …