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醫食文字, 嶺南大學服務研習處

OSL Students' Service-Learning Project Output: Booklet

2018-19年度，嶺南大學中文系與浸會大學中醫藥學院，連同嶺南大學服務研習處、浸會大學創新服務學習中心，舉辦全港首次跨學院、跨學科的聯校服務研習計劃。 該計劃。聯校課程為大學教育資助委員會撥款資助之「香港跨院校服務學習師資培訓」計劃 (Project No. PolyU4/T&L/16-19) 的項目之一，結合新聞寫作及中醫食療保健課程，聯繫學生相互學習，並共同推廣服務學習。

在賽馬會「關愛．服務．研習@ 屯門」計劃下，第一年的活動已經完滿結束，此書總結活動成績，以學生的角度，整理出人物故事、機構資料，也有實用的中醫知識和食譜，展示中醫藥多元的資訊。

嶺南校園 : 賞樹札記, 嶺南大學服務研習處

OSL Students' Service-Learning Project Output: Booklet

此書的由來，緣於「服務研習藝行大使小組」留意到嶺大校園的建築及樹木同樣具備觀賞價值，遂進行實地考察及資料搜集，設計了嶺大校園建築及樹木導賞路線，並得到嶺大服務研習處推薦，於2015-17年間為中文系「記遊書寫」課程設計及安排校園建築和樹木導賞活動，得到同學們非常正面的回應，之後更有同學參與小組，為校內同學及社區人士提供校園導賞服務。

2017年，「服務研習藝行大使小組」與嶺大服務研習處合作，在賽馬會「關愛．服務．研習@ 屯門」計劃的支持下，配合「記遊書寫」及「創意數碼影像」兩個不同學科的服務研習項目，將有關嶺大校園建築和樹木的導賞資料整理，編寫為《嶺南校園—建築遊賞》和《嶺南校園—賞樹札記》。

《嶺南校園—賞樹札記》介紹共三十二種樹木，其中二十九種在校園核心範圍內。小組將校園分成A至H八區，用實地拍攝的樹木照片作介紹，以提供準確的環境線索去追蹤樹木的位置。各個樹種的介紹內容包括︰學名、科屬、原產地、生長環境、習性、用途、形態特色及一些相關趣味知識，還有一組四句的「觀賞提要」，介紹各樹種獨特之處，「賞樹、識樹」一章則提供了辨認樹種的基本參考資料。