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Full-Text Articles in Consumer Protection Law
La Prevención Y Represión De Los Fraudes Alimentarios En La Unión Europea, Luis González Vaqué
La Prevención Y Represión De Los Fraudes Alimentarios En La Unión Europea, Luis González Vaqué
Luis González Vaqué
Food fraud, or the act of defrauding buyers of food or ingredients for economic gain has vexed the food industry throughout history. Despite the integrity of the majority of the food industry and their commitment to consumer protection and consumer confidence, the issue of food fraud has gained attention in recent times. Although EU food law is very detailed with respect to food safety (including controls and tests in areas such as residues and other contaminants of food and feed), there is no framework in place specifically to target food fraud, other than the general stipulation that consumers may not …
El Insostenible Desperdicio De Alimentos: ¿Qué Podemos Hacer Los Consumidores?, Luis González Vaqué
El Insostenible Desperdicio De Alimentos: ¿Qué Podemos Hacer Los Consumidores?, Luis González Vaqué
Luis González Vaqué
Abstract: All of us - farmers and fishers; food processors and supermarkets; local and national governments; individual consumers - must make changes at every link of the human food chain to prevent food wastage from happening in the first place, and re-use or recycle it when we can't. We simply cannot allow one-third of all the food we produce to go to waste or be lost because of inappropriate practices, when 870 million people go hungry every day. On consumer side, raising awareness of the problem - and how to prevent it - is very important. Better communication among all …
España: Confusión Y Desconcierto Sobre La Información Relativa A Los Alimentos Que Se Presentan Sin Envasar Para La Venta Al Consumidor Final, Luis González Vaqué
España: Confusión Y Desconcierto Sobre La Información Relativa A Los Alimentos Que Se Presentan Sin Envasar Para La Venta Al Consumidor Final, Luis González Vaqué
Luis González Vaqué
El 4 de marzo de 2015, se publicó el Real Decreto 126/2015 por el que se aprueba la Norma general relativa a la información alimentaria de los alimentos que se presentan sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición del comprador, y de los envasados por los titulares del comercio al por menor.
La Norma mantiene los requisitos de información alimentaria que para los alimentos sin envasar ya establecía el Real Decreto 1334/1999, adaptándolos a los nuevos requisitos que fija el Reglamento (UE) Nº 1169/2011. Al …
Nuevas Reglas Para La Utilización De Las Menciones “Muy Bajo En Gluten” Y “Sin Gluten” En El Etiquetado Y La Publicidad De Los Alimentos, Luis González Vaqué
Nuevas Reglas Para La Utilización De Las Menciones “Muy Bajo En Gluten” Y “Sin Gluten” En El Etiquetado Y La Publicidad De Los Alimentos, Luis González Vaqué
Luis González Vaqué
Sin duda alguna, el Reglamento de ejecución (UE) nº 828/2014 de la Comisión regula una materia muy sensible pues afecta a los celíacos, que padecen una intolerancia permanente al gluten: se ha demostrado científicamente que el trigo (es decir, todas las especies "Triticum", tales como el trigo duro, la espelta y el trigo khorasan), el centeno y la cebada contienen gluten y el gluten de estos cereales puede provocar efectos adversos para la salud en las personas intolerantes al gluten, que, por lo tanto, deben evitar consumirlo.
There is no doubt that Commission Implementing Regulation No 828/2014 regulates a very …