Operations Research, Systems Engineering and Industrial Engineering Commons^™

Formulación De Un Modelo De Abastecimiento De Medicamentos Sólidos Y Semisólídos En El Departamento Del Vaupés Mediante Técnicas De Ingeniería, Nickolay Weich Moreno, Dayana Caterine Narvaez Gomez

Ingeniería Industrial

Se propone una política para el abastecimiento del hospital de San Antonio de Mitú y sus centros de salud, que permita disminuir los costos totales de compra, donde éste pueda controlar y gestionar el proceso de adquisición e inventario de los medicamentos de alta rotación que se requieran para el período de planeación. La política se diseña a partir de los principios de la gestión de inventario, a través de la planificación y proyección de las variables que puedan involucrarse en el proceso de abastecimiento, basados en los modelos de inventario que se ajusten a las características de los datos …

Diseño De Un Modelo De Alternativas Para El Aprovechamiento De Residuos Orgánicos Provenientes De Plazas Mercado. Estudio De Casos: Plazas De Mercado De Fontibón, Las Ferias, Doce De Octubre Y Restrepo, Leidy Vanessa Martinez León, Daniela Sofia Fuquene Santafe

Ingeniería Ambiental y Sanitaria

El problema de residuos sólidos es una cuestión que aumenta con el tiempo no solo en Bogotá sino en Colombia, es uno de los aspectos que requiere mayor importancia debido a los grandes volúmenes de generación. Aunque los avances en disposición final de residuos son significativos, no suplen las necesidades por el incremento en la producción, la falta de conciencia ciudadana y si bien los rellenos sanitarios son la tecnología que en la actualidad se utilizan en el país para la eliminación de los residuos, su construcción y operación requiere de múltiples esfuerzos y genera diversos impactos ambientales y sociales. …

Desarrollo De Un Producto Derivado Del Cacao En La Finca La Fortuna Ubicada En El Municipio De La Paz - Santander, Nayi Lizeth Cañas Sanchez

Ingeniería Industrial

La finca la Fortuna se encuentra ubicada en el municipio de La paz Santander y se dedica a la producción y comercialización de cacao seco, hace más de 40 años, pero con el paso de los años, la comercialización de este producto no ha sido suficiente para suplir los costos de producción, motivo por el cual los propietarios están interesados en analizar otras alternativas que puedan mejorar las utilidades del negocio. Este proyecto busca desarrollar un producto derivado del cacao, mediante el seguimiento de la metodología Prodintec, técnicas ingenieriles correspondientes al desarrollo de productos, distribución en planta y análisis de …

Modelo De Planeación Del Abastecimiento Sostenible En Tenderos Del Municipio De Mosquera A Través De Un Esquema De Asociatividad, Angie Natalia Galvis Galindo, Laura Stefany Martinez Beltran

Ingeniería Industrial

Este proyecto presenta una propuesta para el abastecimiento sostenible de Frutas y Verduras en el municipio de Mosquera mediante un esquema de asociatividad. Para su desarrollo se emplearon diferentes técnicas de ingeniería como análisis estadístico, modelos cualitativos y cuantitativos para la gestión de la cadena de suministro que permitieron generar un propuesta estratégica, táctica y operativa para mejorar el proceso de abastecimiento y generar un impacto positivo en el ámbito económico, ambiental y social del Municipio.

El desarrollo de este proyecto se llevó a cabo en 3 fases. La primera consistió en la caracterización y diagnóstico estratégico y operativo del …

Programación De Un Job Shop Flexible En Un Taller De Mecanizado, Juan Camilo Báez Godoy, Daniel Felipe Barrera Oliveros

Ingeniería Industrial

En el presente proyecto de grado se realiza una detallada propuesta de una heurística para el proceso de programación de tareas en la producción de un taller de mecanizado al utilizar modelos matemáticos para minimizar el tiempo de terminación de las tareas. El desarrollo de la investigación estará basado en los datos de una empresa de metalmecánica, la cual posee un taller dedicado a fabricar moldes para maquinas inyectoras de productos de plástico. El taller posee cinco máquinas CNC y cerca de 20 órdenes de trabajo durante la semana. Para la ejecución del proyecto se inicia con la definición del …

Diseño De Un Prototipo De Sistema De Información Empresarial Para La Gestión Del Conocimiento En Una Mipyme Familiar Del Sector Ferretero En Bogotá, Nicolás Méndez Jiménez, Jonhatan Stiven Olarte Forero

Ingeniería Industrial

En Colombia las micro, pequeñas y medianas empresas - MiPymes constituyen más del 95% del total de negocios establecidos y absorben más del 85% del empleo total en la mayoría de los países de la región (Banco Interamericano para el Desarrollo, 2010); el 65% de estas empresas son familiares, pero solo el 13% logra sobrevivir a primer cambio generacional. Entre otros aspectos, porque la gestión del conocimiento y el manejo de la información en estas organizaciones familiares se ve centralizado por la primera generación de la empresa: el(los) Fundador(es). La teoría de la gestión del conocimiento promueve que este solo …

Diseño De Un Proceso Productivo Inclusivo Para Jóvenes Con Síndrome De Down De La Academia Down Ritmo Vivo De La Ciudad De Bogotá, Hannah Gabriela Sánchez Angulo

Ingeniería Industrial

En Colombia, son escazas las posibilidades y oportunidades de formación y empleabilidad para la población con síndrome de Down, situación que se ve reflejada en la poca formación en el ámbito laboral. El proyecto propuesto busca generar una alternativa de inclusión laboral a los jóvenes con esta condición a partir de procesos de formación integral basados en la estrategia de Neuro arte incorporada a la Academia Down Ritmo Vivo. El propósito fundamental de este proyecto se centra en el diseño de un proceso productivo inclusivo para jóvenes con síndrome de Down, mayores de 18 años y pertenecientes a la organización …

Diseño Del Proceso De Transformación De Café Molido En La Vereda Potrerillos Municipio De Guadalupe Mediante Economías De Escala, Sebastián Mora Cadena, Néstor Yesid Rivera Cuervo

Ingeniería Industrial

En la vereda Potrerillos, municipio de Guadalupe, departamento del Huila, las familias cultivadoras de la zona solo se encargan del proceso productivo del cultivo de café, generando una ausencia de transformación y desarrollo de productos. A partir de la problemática de la no transformación este grupo pretende desarrollar procesos de manufactura a través de economías de escala, generando un método de producción diferente a método tradicional, lo que proporciona una capacidad de transformación productiva mayor, permitiendo que se de valor agregado en el desarrollo del proceso productivo de café molido; con la ingeniería de procesos se realizará el diseño de …

Modelo De Ruteo Para La Planeación De La Distribución De Papa En Neiva Desde La Central De Surabastos Usando Técnicas Cuantitativas, Julio Andrés López Pinzón, Jessica Lorena Martínez Leitón, Astrid Viviana Naranjo Abril

Ingeniería Industrial

En el presente proyecto se aborda el sistema de distribución de la ciudad de Neiva (Huila) desde la central de abastecimiento Surabastos hasta los distintos clientes ubicados en la ciudad para uno de los productos con mayor demanda en el centro de abastecimiento, la papa. Esto debido a que se observó que la distribución realizada actualmente desde la central de abastecimiento es llevada a cabo de manera independiente por cada cliente de manera que, no se cuenta con un control sobre la cantidad de papa que es distribuida, los camiones presentan un porcentaje bajo de su capacidad de utilización y …

Diseño De Un Sistema De Información Que Apoye El Control Y La Gestión De Los Procesos En La Empresa Cabilatas En La Cuidad De Bogotá, Paula Alejandra Lugo Menjura

Ingeniería Industrial

Según cifras del DANE las MiPymes en el país, representan más de 90% del sector productivo nacional y generan el 35% del PIB y el 80% del empleo de toda Colombia, siendo de gran importancia para el desarrollo de este. Del total de micronegocios el mayor porcentaje se encuentra concentrado en comercio y reparacion de vehiculos automotores y motocicletas con un 27, 9%, siendo este el sector al que corresponde la empresa en la que se llevara a cabo el proyecto. Estas empresas tienden a ser flexibles y cuentan con una gran capacidad de adaptación de sus productos y servicios …

Desarrollo De Una Propuesta Para Un Módulo Para El Manejo Y Gestión De La Información Del Área De Bodega De La Empresa Zeven Logistics En La Zona Franca De Bogotá, Lina Marcela Arias Ramirez, Jeison Camilo Orjuela López

Ingeniería Industrial

El flujo y gestión de la información es determinante para el éxito en la administración de la cadena de suministro, es por esto por lo que enlazar las cadenas de valor de los proveedores, distribuidores y clientes contribuyen a mejorar la competitividad industrial de las empresas y del país en general.

Este documento presenta el desarrollo de una propuesta para el diseño de un módulo en el manejo de los datos del área de bodega de la empresa ZEVEN LOGISTICS SAS de Bogotá; una empresa del sector logístico que presta el servicio de almacenamiento, transporte, acondicionamiento del producto e intermediación …

Propuesta Para Transformar El Tomate De Árbol En Al Finca Villa Carlota Ubicada En Sutamarchan, Boyacá, Ruby Alejandra Malagon Velandia, Juan Carlos Salcedo Silva

Ingeniería Industrial

Este proyecto de grado tiene como meta la transformación del tomate de árbol que se cosecha en la finca Villa Carlota, ubicada en el municipio de Sutamarchán, Boyacá, en un producto comercial en el que se tengan en cuenta las propiedades nutricionales y organolépticas de este fruto.Se pretende principalmente generar una opción innovadora dentro del mercado poco diverso del tomate de árbol. Se consultaron diferentes factores como la popularidad del producto nacional e internacionalmente, las propiedades y beneficios que contiene este fruto y su incidencia en la realización industrial de un producto innovador.

Teniendo estos factores en cuenta, las posibilidades …

Diseño Y Validación De Una Máquina De Envase Para Productos Líquidos En Cinco Presentaciones Diferentes, Laura Liliana Fajardo Valderrama, Julian David Marín Flórez

Ingeniería en Automatización

En el proceso de envasar un producto los empleados se encuentran en posiciones poco ergonómicas generándoles problemas de salud a causa de los movimientos repetitivos, así mismo la eficacia de este puede ser relativa debido a que el empleado solo puede envasar un producto a la vez, mientras que un proceso automático se pueden envasar varios productos al mismo tiempo. El objetivo de este proyecto es diseñar y validar una máquina automática para envasar productos líquidos, logrando que el proceso de fabricación mejore en comparación con el proceso manual y a su vez se espera disminuir los costos de producción …

Evaluación De Proyectos De Saneamiento Básico Adelantados En El Marco De La Sentencia Del Río Bogotá, Karina Lizeth Usma Monsalve, Brayan Steven Quintero Mendoza

Ingeniería Ambiental y Sanitaria

Este estudio parte de lo pactado el 7 de julio de 2014 cuando se estableció la sentencia sobre el río Bogotá, enfatizándose en la evaluación de proyectos de saneamiento básico en ejecución de la cuenca del río Bogotá tomando como herramienta el diagnostico de cada una de las ordenes de la sentencia del río Bogotá pautadas por las empresas públicas de Cundinamarca , ubicando cada una de las intervenciones por medio de una geolocalización ,identificando las problemáticas generadas hacia el recurso hídrico en toda la cuenca por parte de los municipios en general, seguidamente se procedió a realizar la comparación …

Desarrollo Del Modelo Cinético Para La Producción De Galactooligosacaridos Gos A Partir Del Lactosuero Usando La Enzima Β-Galactosidasa Libre E Inmovilizada Proveniente De A.Oryzae, Carlos Fernando Pedraza Medina

Ingeniería de Alimentos

Los galactooligosacaridos (GOS) son prebióticos funcionales que se producen a través de reacciones enzimáticas ( hidrólisis y transgalactosilación), que son fundamentales para la conversión de lactosa en GOS. Productos como estos, son fundamentales en la industria alimentaria debido a las funciones digestivas benéficas que cumplen en el organismo. En este proyecto se correlacionaron los parámetros de un modelo cinético que describe la producción de GOS usando la enzima β-galactosidasa de A.oryzae en estado libre e inmovilizado. El lactosuero en polvo desmineralizado se dispuso como sustrato principal de la reacción, este se caracterizó evaluando los parámetros de pH, acidez, humedad y …

Propuesta De Mejora Para La Reducción De Tiempo De Ciclo En La Fabricación De Productos Textiles En La Empresa De Confecciones Zogo S.A.S. Mediante Herramientas De Lean Manufacturing, Sergio Andrés Moreno Castañeda

Ingeniería Industrial

Desde hace más de 100 años en Colombia, uno de los grandes baluartes para el crecimiento económico ha sido el sector textil y de las confecciones. Lo anterior se soporta en el múltiple número de empresas que han emprendido con esta idea de negocio y de las numerosas plazas de empleo que han generado. Empresas icónicas como Fabricato y Coltejer son el claro ejemplo de la importancia de este sector para la economía nacional. Actualmente, este sector se ha visto golpeado por diferentes factores que dificultan su crecimiento y competitividad: Incursión de grandes empresas extranjeras, importaciones de productos desde China …

Desarrollo De Un Producto Derivado De La Pulpa De Café, Obtenida De La Finca Cafetera "Las Violetas" De La Vereda La Uribe - Villahermosa, Tolima, Brayan Stiven Ortiz Quintero, Paola Yate Cuervo

Ingeniería Industrial

La propuesta del presente proyecto tiene como propósito el desarrollo de un producto derivado de la pulpa de café, con el objetivo principal de generar mayores beneficios económicos a los agricultores de la finca “Las Violetas”, además de tener un impacto social en la población mediante la generación de empleos y el mejoramiento de la calidad de vida de los demás agricultores de estas fincas que decidan implementar dicha propuesta. Mediante el uso de herramientas de ingeniería se busca determinar la mejor idea de producto, analizando varias alternativas que se encontraron por antecedentes y la aplicación de un estudio de …

Propuesta De Reducción De Tiempos De Ciclo En La Empresa Corsetera Corformas S.A.S. Usando Herramientas De Lean Manufacturing, Daniel Esteban Pérez Castillo, David Santiago Sierra Velandia

Ingeniería Industrial

En el siguiente documento usted podrá encontrar la aplicación de herramientas de la filosofía Lean Manufacturing en una empresa corsetera que se encarga de elaborar y comercializar insumos para ropa interior femenina en la ciudad de Bogotá D.C. Los lineamientos principales del proyecto determinan como objetivo general disminuir el tiempo de ciclo del producto mas significativo de la empresa con el fin de aumentar el tiempo productivo, copas para brasier en espuma por casusa de demoras en las entregas, con el fin de realizar una propuesta que mejore el tiempo de ciclo se efectúo un estudio de la capacidad calculando …

Formulación De Una Estrategia De Asociatividad Y Sistema Colaborativo Food Hub En El Sector Agrícola Del Municipio De Sesquilé, Erika Julieth Galeón Cortes, Sonia Katherine Olaya Olaya

Ingeniería Industrial

Actualmente el sector agrícola de pequeños productores colombianos se ve afectado por la baja retribución económica y el marcado carácter de individualidad que restringen una producción planificada que garantiza ingresos adecuados por la labor realizada. La presente propuesta nace de la necesidad de organizar los pequeños productores del área rural del municipio de Sesquilé, Cundinamarca; estos agricultores presentan dificultades a la hora de comercializar la producción agrícola lo que se ve reflejado en pérdidas económicas para ellos. Por tanto, se plantea formular un sistema colaborativo Food Hub entre pequeños productores del área rural para fortalecer y dar valor a la …

Desarrollo De Un Producto A Partir De La Fibra Del Rastrojo De La Piña Tipo Nativa En La Reserva Miramar En El Municipio De Dibulla, La Guajira, Alexandra Jineth Cárdenas Buitrago, José Lubin Perdomo Sánchez

Ingeniería Industrial

El proyecto propone una alternativa de ingresos adicionales en la reserva Miramar ubicada en el municipio de Dibulla, La Guajira, buscando la disminución de algunos de los desechos presentes en sus cultivos, mediante el desarrollo de un producto ecológico innovador a partir del procesamiento de los rastrojos de la piña nativa de la región (ananas comosus), los cuales son considerados en el momento como la mayor fuente de desperdicios en la reserva (Olmos, 2018). El proyecto se desarrolla siguiendo algunos de los aspectos indicados en la guía metodológica para el diseño PREDICA, en las etapas establecidas como la definición estratégica …

Estudio Prospectivo Al Año 2040 Para La Finca Palmicultora "El Diamante" Ubicada En El Municipio De San Carlos De Guaroa - Meta, María Camila Rodríguez Galvis

Ingeniería Industrial

Este trabajo de grado tiene como objetivo desarrollar un estudio de prospectiva estratégica para la finca “El Diamante” empleando diferentes herramientas las cuales permitirán tener las estrategias necesarias para alcanzar los objetivos planteados hacia el año 2040, tomando como punto de partida la situación actual, el entorno en el que se desenvuelven y su competencia, todo esto, para tener claridad y lograr localizar su propio mercado durante los próximos años. El proyecto consta de 13 capítulos, los cuales se presentarán a continuación.

En el capítulo 1 se explicará el planteamiento del problema y se presenta el estado actual de la …

Propuesta Para La Creación De Una Empresa Productora Y Comercializadora De Cinturones Personalizados Para El Levantamiento De Pesas, Esteban Alejandro Fuquene Bravo

Ingeniería Industrial

El presente proyecto vinculado bajo la Modalidad de Grado "Emprendimiento", según el Acuerdo No 004 de 2018 (17 de octubre), desarrolla una propuesta para la creación de una empresa productora y comercializadora de cinturones personalizados, empleados en el levantamiento de cargas (pesas ) por deportistas y fisicoculturistas. El trabajo desarrollado incluye los siguientes estudios: Estudio de Mercados, Estudio Técnico, Estudio Económico - Financiero y Estudio Administrativo. En el Estudio de Mercados se concluye que efectivamente los Deportistas y Fisicoculturistas en un 91,8% realizan levantamiento de cargas (pesas) dentro de su entrenamiento, siendo el cinturón de protección frecuente utilizado. De igual …

Propuesta Para La Reducción De Desperdicios En El Proceso De Garrafas En La Empresa Colfoplas S.A Utilizando La Metodología Lean Seis Sigma, Andrea Johana Chinome Rincón, Adriana Del Pilar Torres Tapias

Ingeniería Industrial

En el presente proyecto de grado se realiza una descripción detallada sobre la metodología lean seis sigmas y DMAIC, implementado en la empresa Colfoplas SA con el objetivo de disminuir los problemas enviados, para ello se trabajará solo cuatro fases del DMAIC (Definir, Medir, Analizar y Mejorar). Al avanzar sobre las distintas fases, se profundiza la importancia de cada una para la aplicación de la metodología Lean Seis Sigma en la empresa. Para la ejecución del proyecto se inicia con la definición del problema, seguidamente de la definición de la línea base para determinar el enfoque mediante la recopilación de …

Generación De Un Producto Mediante La Transformación De Cacao Y Maíz Para Beneficio De La Granja Villa Elcy, Municipio De Valencia, Córdoba, Carlos Mauricio Avila Gómez, Danna Marcela Osorio Rojas

Ingeniería Industrial

El presente trabajo tiene la finalidad de desarrollar un producto derivado del cacao y maíz cariaco con el objetivo de brindar satisfacción en mercados cercanos y la oportunidad de crecimiento y reconocimiento tanto para la granja, como para la comunidad del municipio de Valencia, Córdoba donde actualmente no existe un producto posicionado en el mercado que combine dichos alimentos y por ende no se genera un valor agregado. De esta manera se busca que los productores, es decir, las personas pertenecientes a la granja como los dueños y trabajadores que estén directamente involucrados con la transformación del cacao y maíz …

Diseño De Un Modelo Para La Gestión De La Innovación En Wm Wireless & Mobile Sas En Bogotá, Manuel Sebastián Bernal Díaz, Silvana Soto Ocampo

Ingeniería Industrial

En un mercado globalizado, donde las empresas cada vez son más competitivas y productivas, la innovación es una de las herramientas para mantenerse vigente, ya que ofrecer un amplio portafolio de productos y servicios lleva a las organizaciones a competir con base al costo, entorpeciendo él desarrollo normal de la economía, por lo que estas deben salir de los commodities hacia los océanos azules (Mauborgne & Kim, 2016). Es por esto que el Gobierno Nacional promueve nuevas políticas, planes de gobierno, incentivos y manuales de buenas prácticas, entre otros, para que, desde los diferentes organismos, como la Cámara de Comercio …

Análisis De La Percepción De La Calidad De Tres Empresas Colombianas De Telefonía Móvil En Twitter, Mediante Técnicas De Minería De Texto Y Analítica De Negocios, Eduar Felipe Riaño Torres, José Darío Navas Torres

Ingeniería Industrial

Este documento presenta una solución a un caso teórico-práctico en la red social Twitter empleando técnicas de minería de texto y analítica de negocios en el software gratuito y de código abierto para ciencia de datos, investigación científica y comunicación técnica R. Para esto, se desarrolló un ejercicio aplicado a las empresas de Telecomunicaciones Claro, Movistar y Tigo, debido a la cantidad de datos y al dinamismo económico que estas compañías presentan actualmente en Colombia. Para llevar a cabo esta investigación se requirió realizar una revisión exhaustiva de diversas temáticas como minería de texto, análisis de sentimientos, vigilancia empresarial, analítica …

Estrategia De Desarrollo Tecnológico Informático Para Los Procesos De Operación De La Cadena De Valor En La Granja Experimental Cero, Henry Sneider Herrera Moreno, Eylen Fayanni Suescún Bohórquez

Ingeniería Industrial

Este proyecto presenta una estrategia de desarrollo tecnológico informático para los procesos de operación presentes en la cadena de valor de Granja Experimental CERO, organización ubicada en el municipio de Sesquilé, Cundinamarca, cuya operación se enmarca en un modelo diferencial de producción agrícola orgánica para el abastecimiento de un mercado de inversionistas socios del modelo. Este estudio, inició con un diagnóstico a la organización sobre la necesidad de desarrollar una herramienta tecnológica para la gestión de operaciones de Granja Experimental CERO, la cual debido a su crecimiento en relación con el número de clientes, asociados y operaciones no puede ser …

Desarrollo De Un Producto Derivado De Mango, Cultivado En Fincas Rurales De La Vereda Laguna Verde, La Mesa, Cundinamarca, Adriana Sofía García Burgos, Gabriela Pérez Barajas

Ingeniería Industrial

Actualmente, la Vereda Laguna verde ubicada en La Mesa, Cundinamarca posee una gran cantidad de hectáreas dedicadas al cultivo de mango, allí existe una sobreproducción para su comercialización local. Este proyecto presenta una propuesta basada en la transformación del mango para el desarrollo de un producto, haciendo uso de las buenas prácticas agrícolas y de las buenas prácticas de manufactura. Se espera obtener un impacto económico, social y cultural en la población perteneciente a la vereda Laguna Verde; generando empleo, de tal manera que se aumenten los ingresos de toda la población vinculada al presente proyecto, pero lo más importante …

Disminución De Los Retrasos En Los Eventos Realizados Por Una Empresa De Catering A Través De Metodologías Seis Sigma, Laura Camila Palacios Ortíz

Ingeniería Industrial

La empresa de catering es una compañía reconocida en el sector empresarial y social por la organización de eventos como desayunos, almuerzos, cocteles, refrigerios, matrimonios, quince años etc. Dentro de cada uno de sus eventos se encargan de la organización en su totalidad, empezando por los menús, que son hechos por la misma empresa, la decoración, floristería, menaje y transporte. El flujo de eventos que maneja la empresa es en promedio de 40 a 60 eventos diarios, es por ello que requieren una logística que les permita cumplir con tiempos, calidad y excelente servicio en cada uno de los eventos …

Diseño De Una Herramienta De Visualización De Datos De Homicidios En Colombia Para El Periodo Comprendido Entre 2010 Y 2017, Anderson Cifuentes Duarte, Carlos Ernesto Quijano Vaca

Ingeniería Industrial

La tasa de homicidios es una estadística importante por su impacto socioeconómico y de seguridad en ciertos lugares, además de ser un punto de comparación entre países a nivel global. Si bien los organismos de seguridad del Estado guardan información acerca de la víctima, el victimario, el lugar, la hora, etc. Estos datos almacenados pueden ser incomprensibles y difíciles de manejar, ya que, por sí solos representan un sin número de registros sin relación aparente, que los investigadores deben filtrar, seleccionar y comparar con ayuda de programas especializados que en muchos de casos requieren alto recurso tecnológico y capacidad de …