Open Access. Powered by Scholars. Published by Universities.®
Social and Behavioral Sciences Commons™
Open Access. Powered by Scholars. Published by Universities.®
Articles 1 - 2 of 2
Full-Text Articles in Social and Behavioral Sciences
Level Of Exposure Of Childhood Tuberculosis With Adult Pulmonary Tuberculosis Household Contacts, Al Asyary, Tris Eryando, Purwantyastuti Purwantyastuti, Purnawan Junadi, Carol Clark, Edwin Van Teijlingen
Level Of Exposure Of Childhood Tuberculosis With Adult Pulmonary Tuberculosis Household Contacts, Al Asyary, Tris Eryando, Purwantyastuti Purwantyastuti, Purnawan Junadi, Carol Clark, Edwin Van Teijlingen
Kesmas
Tuberkulosis paru (TB) pada anak kian menjadi masalah kesehatan global yang masih terlupakan seiring dengan peningkatan proporsi TB di Indonesia. Penularan penyakit ini di populasi umum seringkali berdampak pada anak, terlebih ketika kontak TB terjadi di rumah tangga. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh faktor protektif sehingga anak tetap sehat meskipun memiliki kontak dengan penderita TB dewasa serumah. Penelitian ini dilakukan dengan pendekatan kasus kontrol pada 132 responden anak yang berasal dari delapan rumah sakit rujukan dan beberapa puskesmas di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Penelitian dilakukan dalam periode Januari hingga Desember 2014 yang hasilnya dianalisis dengan uji bivariat (kai kuadrat) dan …
Rebon Shrimp Powder Addition Influence To Nutritional Values, Organoleptic Properties And Acceptance Of Supplementary Food By Children Aged 4-5 Years Old, Priyo Sulistiyono, Dewi Marhaeni Diah Herawati, Insi Farisa Desy Arya
Rebon Shrimp Powder Addition Influence To Nutritional Values, Organoleptic Properties And Acceptance Of Supplementary Food By Children Aged 4-5 Years Old, Priyo Sulistiyono, Dewi Marhaeni Diah Herawati, Insi Farisa Desy Arya
Kesmas
Prevalensi gizi kurang dan stunting pada anak bawah lima tahun (balita) di Kota Cirebon masih cukup tinggi yaitu mencapai 13,9% dan 15,7%. Udang rebon (Acetes erythraeus) memiliki kandungan protein dan kalsium yang tinggi. Pengaruh penambahan udang rebon dalam makanan tambahan (bubur lemu dan bolu kukus) terhadap kualitas gizi diteliti. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh bubuk udang rebon terhadap nilai gizi, sifat organoleptik dan daya terima. Uji laboratorium dan perangkat lunak Nutriservey digunakan untuk analisis nilai gizi bubuk udang rebon dan gizi makanan tambahan. Uji organoleptik menggunakan rancangan acak lengkap dengan empat perlakuan (bubuk udang rebon 0%, 5%, 10%, 15%) …