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Operations Research, Systems Engineering and Industrial Engineering Commons™
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Full-Text Articles in Operations Research, Systems Engineering and Industrial Engineering
Desarrollo De Un Producto A Partir De La Fibra Del Rastrojo De La Piña Tipo Nativa En La Reserva Miramar En El Municipio De Dibulla, La Guajira, Alexandra Jineth Cárdenas Buitrago, José Lubin Perdomo Sánchez
Desarrollo De Un Producto A Partir De La Fibra Del Rastrojo De La Piña Tipo Nativa En La Reserva Miramar En El Municipio De Dibulla, La Guajira, Alexandra Jineth Cárdenas Buitrago, José Lubin Perdomo Sánchez
Ingeniería Industrial
El proyecto propone una alternativa de ingresos adicionales en la reserva Miramar ubicada en el municipio de Dibulla, La Guajira, buscando la disminución de algunos de los desechos presentes en sus cultivos, mediante el desarrollo de un producto ecológico innovador a partir del procesamiento de los rastrojos de la piña nativa de la región (ananas comosus), los cuales son considerados en el momento como la mayor fuente de desperdicios en la reserva (Olmos, 2018). El proyecto se desarrolla siguiendo algunos de los aspectos indicados en la guía metodológica para el diseño PREDICA, en las etapas establecidas como la definición estratégica …
Desarrollo Del Proceso De Transformación De Un Producto Derivado De La Piña Golden Cultivada Orgánicamente En El Corregimiento De Mingueo, Dibulla, La Guajira, María Fernanda Pulido López, Helbert Andrés Valencia Betancourt
Desarrollo Del Proceso De Transformación De Un Producto Derivado De La Piña Golden Cultivada Orgánicamente En El Corregimiento De Mingueo, Dibulla, La Guajira, María Fernanda Pulido López, Helbert Andrés Valencia Betancourt
Ingeniería Industrial
En el corregimiento de Mingueo, Dibulla, La Guajira, la Asociación ASOREAGRO se encarga de promover el desarrollo y progreso en su comunidad, representar y apoyar a sus productores quienes tienen una pequeña superficie de cultivo, el cual no es consumido en su completa y evidencia ausencia de transformación y evolución, ocasionando un gran desperdicio de cultivo. Partiendo de esta problemática el proyecto consiste en la transformación de la piña Golden por medio de procesos de fabricación a baja escala, llevados a cabo por los integrantes del grupo de proyecto, teniendo como base la metodología de PRODINTEC, donde antes de obtener …