Open Access. Powered by Scholars. Published by Universities.®
- Publication
Articles 1 - 2 of 2
Full-Text Articles in Engineering
Formulación De Una Propuesta Para La Programación De Horarios En El Colegio Sagrado Corazón, Leidy Ximena López Roa, Angie Milady Fino Ramos
Formulación De Una Propuesta Para La Programación De Horarios En El Colegio Sagrado Corazón, Leidy Ximena López Roa, Angie Milady Fino Ramos
Ingeniería Industrial
Este trabajo presenta una propuesta de solución a un problema de timetabling que se deriva de la generación de horarios escolares para el colegio Sagrado Corazón considerando una estructura curricular particular ya que cuenta con diferentes líneas de estudio por el énfasis del proyecto educativo institucional (PEI), además de la oferta completa de niveles escolares formales, múltiples sedes, rotación de profesores con base a la especialización de estudios, y variación en los tiempos correspondientes a los grupos de primaria, básica secundaria y media vocacional. En el desarrollo de la investigación se formula un modelo matemático de programación entera mixta donde …
Diseño Preliminar De Un Sistema De Desproteinización De Lactosuero Usando Membranas De Ultrafiltración, A Partir De Un Modelamiento Matemático, Bernardo Bermúdez Martínez
Diseño Preliminar De Un Sistema De Desproteinización De Lactosuero Usando Membranas De Ultrafiltración, A Partir De Un Modelamiento Matemático, Bernardo Bermúdez Martínez
Ingeniería de Alimentos
El lactosuero es un subproducto lácteo que proviene de la elaboración de quesos, a pesar de ser un subproducto, contiene el 44% del contenido nutricional de la leche. Las características de este subproducto dependen del tipo de queso que se elabore. La lactosa es su componente mayoritario, seguido de las proteínas (que contienen alto valor biológico debido a su contenido de aminoácidos esenciales), minerales y agua. Además del desperdicio alimenticio, el lactosuero implica un problema ambiental debido a que presenta alta demanda biológica de oxígeno (DBO) y alta demanda química de oxígeno (DQO) que agota el oxígeno disuelto afectando la …