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私立嶺南大學蠶絲科發展史論, Chao Jiang, Quan Xia

嶺南學報 Lingnan Journal of Chinese Studies

蠶絲業在廣東近代經濟中具有舉足輕重的地位。20世紀二三十年代，私立嶺南大學蠶絲科根據廣東蠶絲業發展現狀，開展調查研究，展開蠶病治理與預防，改良蠶種培育與育蠶及桑種培育與栽桑技術，重視成果技術推廣，致力於廣東蠶絲業的發展，開展了一系列富有成效的活動。嶺南大學蠶絲科的發展既是美國改良廣東蠶絲的迫切需要的推動，又離不開廣東發展經濟的客觀要求，也是華人致力於嶺南大學“中國化”持續努力的結果；在促進蠶絲技術的改進，提高蠶絲品質的同時，增强了廣東蠶絲的市場競争力；也打破了傳統的蠶絲生産觀念，促進了蠶農對蠶絲應用技術的重視，在一定程度上促進了蠶絲業的發展。