Digital Commons Network^™

Potensi Disinfektan Sebagai Sediaan Kebiri Kimiawi Pada Ternak, Lena Indraswari, Siti Sa’Diah, Mokhamad Ulum

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Kastrasi kimiawi dapat digunakan sebagai alternatif dari kastrasi terbuka. Tujuan dari penelitian ini untuk menguji potensi bahan kimia disinfektan sebagai sediaan bahan kimia untuk kastrasi pada mencit. Penelitian ini menggunakan zat aktif disinfektan sebagai material kastrasi kimiawi pada mencit. Mencit dibagi menjadi 7 kelompok: kloroxylenol 4,8% (C4, n=4), povidon iodin 10% (P10, n=4), kloroxylenol 2,4% dan povidon iodin 5% (C2P5, n=4), kloroxylenol 1,2% dan povidon iodin 2,5% (C1P2, n=4), sodium hipoklorit (N5, n=4), NaCl 0.9% (N, n=4), dan akuadestilata (A, n=3). Disinfektan sebanyak 0,2 mL diinjeksi pada masing-masing testis pada setiap kelompok. Daya hidup mencit setelah kastrasi kimiawi pada kelompok …

Kualitas Mikrobiologi Dan Fisikokimia Dendeng Sapi Yang Ditambahkan Simplisia Serbuk Jahe Merah, Rifkhan, Tuti Suryati, Irma Arief

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Dendeng adalah produk olahan pangan dari daging segar yang berasal dari ternak melalui penambahan-penambahan bumbu tradisional dan dikeringkan sebelum siap dikonsumsi, dendeng banyak diantara masyarakat mengolahnya dengan berbagai variasi penambahan bumbu khusus selain bumbu-bumbu tradisional lainnya, salah satunya dengan penambahan simplisia serbuk jahe merah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pertumbuhan mikroba dan kualitas fisikokimia dari dendeng sapi yang ditambahkan simplisia serbuk jahe merah pada level yang berbeda. Variabel yang diamati terdiri atas jumlah bakteri (total plate count, Escherichia coli, dan Staphylococcus aureus), sifat fisik (kondisi fisik (pH dan aktifitas air), dan analisis sifat kimia (kandungan malonaldehida …

Efek Level Tanin Pada Proteksi Protein Tepung Keong Mas (Pomacea Canaliculata) Terhadap Fermentabilitas Dan Kecernaan In Vitro, Ujang Tanuwiria, Rahmat Hidayat

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Strategi pemenuhan asupan protein dalam rangka peningkatan produktivitas ternak ruminansia, selain berasal dari protein mikrobial (protein endogeneous) maka juga diperlukan protein exogenous melalui asupan pakan. Pakan berprotein tinggi umumnya berasal dari hewan. Keong mas berpotensi sebagai sumber protein hewani, akan tetapi protein tersebut perlu diproteksi agar tidak didegradasi oleh mikroba rumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek level tanin pada proteksi protein tepung keong mas terhadap profil fermentabilitas dan kinerja kecernaan secara in vitro. Penelitian in telah dilaksanakan dengan metode Rancangan Acak Lengkap empat perlakuan, meliputi perlakuan P0 = 0% tanin, P1= 1,5% tanin, P2= 3,0% dan P3= 4,5% …

Quality And Longevity Of Local Ram’S Sexed Sperm With Albumin Colums, Nurcholidah Solihati, Siti Darodjah Rasad, Annisaa Yusrina, Kikin Winangun

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Sperm sexing applications can support the effectiveness of artificial insemination (AI) programs in sheep. The albumin column method is one method of sperm sexing that is relatively easy and inexpensive compared to other methods, but research needs to be done to obtain a method that results in the quality and longevity of sexed sperm that is feasible to use for AI programs, one of which is by searching for incubation or sexing time. This study used 10 ejaculate semen from two local sheep around 2-3 years old. We used bovine serume albumin (BSA) as the albumin column with two fractions …

Uji Kimia Tepung Daun Kersen (Muntingia Calabura) Dan Implementasinya Dalam Ransum Ayam Broiler Terhadap Nilai Kecernaan, Emy Saelan, Aqshan Nurdin

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

ABSTRAK

Penelitian mengenai Uji Kimia Tepung Daun Kersen (Muntingia calabura) dan Implementasinya dalam Ransum Ayam Broiler Terhadap Nilai Kecernaan telah dilaksanakan di Labroratorium Sentral Universitas Padjadjaran untuk Uji Kimia tepung daun kersen dan Uji Kecernaan di laksanakan di Kandang Prodi Peternakan Universitas Khairun, Ternate. Rancangan yang digunakan dalam penelitian yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri dari R0 (100% ransum komersil); R1 (2% tepung daun kersen dan 98% ransum komersil); R2 (4% tepung daun kersen dan 96% ransum komersil); R3 (6% tepung daun kersen dan 94% ransum komersil); dan R4 (8% tepung daun …

Traditional Methods Of Processing Livestock Feed To Reduce Antinutrient Factor Content: A Brief Review, Yanuartono, Alfarisa Nururrozi, Soedarmanto Indarjulianto, Hary Purnamaningsih

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Anti-nutrients or anti-nutritional factors may be defined as those substances generated in natural feedstuffs by the normal metabolism of species and by different mechanisms. Anti-nutritonal factors are substances which either by themselves or through their metabolic products, interfere with feed utilization and affect the health and production of animal or which act to reduce nutrient intake, digestion, absorption and utilization and may produce other adverse effects Removal of undesirable components is essential to improve the nutritional quality of livestock feed and effectively utilize their full potential as ruminants feed ingredient. It is widely accepted traditionally methods that simple and inexpensive …

The Correlation Between Internal And External Factors With Motivation Level Of Following A Chicken Pelung Contest (Case Study On Breeder Of Pelung Chicken Breeder In Bandung Regency), Budiman Sagara, M. Sulistyati, M Mauludin

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Beternak ayam Pelung tidak terlepas dari kontes ayam Pelung. Kontes merupakan salah satu cara untuk memajukan ayam Pelung di Indonesia. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui faktor internal, eksternal, dan tingkat motivasi peternak, kemudian menganalisis hubungan antara faktor internal dan faktor eksternal dengan tingkat motivasi peternak mengikuti kontes yang telah dilakukkan pada bulan Februari 2018. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu survei dengan pendekatan kuantitatif. Penentuan lokasi dilakukan secara sengaja karena Kabupaten Bandung merupakan salah satu Kabupaten yang memiliki populasi, peternak ayam Pelung terbanyak, dan telah memiliki banyak prestasi dalam kontes. Pengambilan responden menggunkan purposive sampling dengan banyaknya …

Pengaruh Rumpun Domba Terhadap Lama Waktu Makan Dan Lama Ruminasi, A. Subhan, Denie Heriyadi, Kurnia A Kamil

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Pengaruh Rumpun Domba Terhadap Lama Waktu Makan dan Lama Ruminasi

Efek Suku Domba terhadap Waktu Makan dan Merenung

Arsya Subhan ^{1, a} , Kurnia A. Kamil ² , Denie Heriyadi ²

¹ Mahasiswa Program Studi Pascasarjana Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran

² Dosen Program Studi Pascasarjana Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran

^a [email protected]

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan lama makan dan lama ruminasi dari tiga rumpun domba yaitu Domba Garut, Domba Priangan, dan Domba Lokal dengan umur 12 – 18 bulan. Rataan bobot badan setiap rumpun domba yaitu DG 34 kg, DP 21 kg, dan DL 20,5 kg. Setiap rumpun …

Pengaruh Medium Dan Lama Inkubasi Dalam Proses Sexing Sperma Terhadap Kualitas Semen Kambing Boer, Anwar Anwar, Nurcholidah Solihati, Siti Darodjah Rasad

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh medium dan waktu inkubasi pada sexing semen terhadap kualitas spermatozoa kambing Boer. Proses sexing menggunakan metode perbedaan densitas dengan menggunakan medium bovine serum albumin (BSA) dan SpermGrad (SG). Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan enam perlakuan yaitu, BSA 40 menit (P1), BSA 50 menit (P2), BSA 60 menit (P3), SG 40 Menit (P4), SG 50 (P5) dan SG 60 menit (P6). Variabel yang diamati adalah kualitas spermatozoa (motilitas dan abnormalitas). Data dianalisis menggunakan analisis ragam diikuti uji lanjut berganda Duncan. Materi yang digunakan adalah semen kambing Boer. Hasil penelitian menunjukkan motilitas tertinggi terdapat …

The Use Of Fermented Sago Pulp As Feed For Super-Native Chicken For 1-5 Weeks, Roki Rianza, Deni Rusmana, Wiwin Tanwiriah

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

The purpose of this study was to determine consumtion, weight gain, and conversion of super-native chicken rations feed with fermented sago pulp. Sago pulp is a potential local resource for alternative poultry feed as well as an energy source, this can be seen from the metabolic content of sago pulp reaching 2340 kcal / kg, crude protein 3.40%, and crude fiber 11.61%. The purpose of this study was to determine consumption, weight gain, and conversion of super native chicken rations fed with fermented sago pulp. The research method is an experiment using a completely randomized design. The treatment ration used …

Analisis Pendapatan Usaha Ternak Domba Secara Intensif Di Kabupaten Cirebon, Fitri Perwitasari, Bastoni Bastoni, Bayu Arisandi

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Kelompok Tani Ternak Haur Kuning berada di desa Ciawigajah Kabupaten Cirebon. Kelompok ini tata laksana pemeliharaannya secara intensif dengan skala usaha bervariasi dan tradisional. Tujuan penelitian ini (1) untuk mengetahui aspek sosial ekonomi usaha ternak domba di Kabupaten Cirebon. (2) untuk mengetahui faktor harga jual, jumlah ternak yang dijual dan biaya pakan yang mempengaruhi besarnya pendapatan. Metode penentuan lokasi dengan purposive sampling. Data primer diperoleh dari hasil wawancara dengan kelompok, data sekunder berasal dari Dinas Pertanian Kabupaten Cirebon dan literatur (jurnal penelitian, buku, dan artikel ilmiah). Data yang terkumpul, dianalisis mengunakan tabulasi kemudian dihitung menggunakan rumus pendapatan, analisis R/C …

Kualitas Fisik Wafer Turiang Padi Yang Dicampur Dengan Rumput Lapang, Romi Zamhir Islami, Syifa Nurjannah, Iin Susilawati, Herryawan Mustafa

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian bertujuan untuk mengkaji kualitas fisik wafer turiang padi (WTP). Turiang merupakan hasil ikutan tanaman padi generasi kedua dengan kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan jerami padi. Rancangan yang digunakan adalah RAL dengan empat perlakuan (P1 : Turiang 100% + rumput lapang 0%; P2 : Turiang 75% + rumput lapang 25%; P3 : Turiang 50 % + rumput lapang 50%; dan P4 : Turiang 25% + rumput lapang 75%) dan enam ulangan. Peubah yang diamati meliputi kualitas fisik WTP dan data yang diperoleh dianalisis statistik dengan ANOVA dan Uji lanjut Duncan. Hasil menunjukkan pembuatan WTP yang dicampur dengan rumput lapang …

Karakteristik Fisik Dan Kimia Nata De Milko Dari Susu Substandar Dengan Variasi Lama Inkubasi, Robi A, Hartati Chairunnissa, Roostita L. Balia

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Susu substandar didefinisikan sebagai susu murni yang tidak memenuhi persyaratan minimal yang ditetapkan oleh pemerintah dalam hal ini adalah BSN 2011 sebagai susu segar. Namun demikian susu tersebut substandar masih mengandung karbon, nitrogen dan mineral sebagai sumber nutrisi bagi pertumbuhan Acetobacter xilinum dalam pembuatan Nata de Milko. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan lama inkubasi yang optimum dan menghasilkan karakteristik fisik dan kimia Nata de Milko yang terbaik. penelitian dilakukan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari tiga perlakuan lama inkubasi pada pembuatan Nata de Milko yaitu 7 hari, 10 hari dan 13 hari yang masing-masing di ulangan enam …

Pengaruh Konsentrasi Bakteri Asamlaktat Lactobacillus Plantarum Dan Lactobacillus Casei Terhadap Mutu Mikrobiologi Dan Kimia Mayonnaise Probiotik, Nurul Azizah, Kusmajadi Suradi, Jajang Gumilar

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Mayonnaise merupakan produk pangan emulsi yang dapat dikembangkan menjadi salah satu pangan fungsional melalui modifikasi dalam proses pengolahannya. Salah satunya dengan cara menambahkan berbagai konsentrasi bakteri asam laktat dalam mayonnaise sehingga bermanfaat bagi kesehatan manusia dan aman untuk dikonsumsi. Bakteri asam laktat yang dapat digunakan yaitu Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus casei. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh konsentrasi bakteri asam laktat terbaik terhadap sifat mikrobiologi (jumlah bakteri total dan jumlah bakteri asam laktat) dan sifat kimia (pH dan kadar asam laktat) mayonnaise probiotik. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental, menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 6 perlakuan, yaitu 5% L. plantarum …

Effectiveness Of Pineapple Waste (Ananas Comosus) As Natural Disinfectant In Milk Cans, Eulis Tanti Marlina, E. Harlia, Y Hidayati

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

This study aims to study the effectiveness of pineapple fruit waste (peelsand hump) as a natural source of disinfectant in the disinfection process of milk can. The study was conducted descriptively with three treatments, namely ethanol 96% (P1), pineapple peelsextract 100% (P2), and pineapple hump extract 100% (P3). The parameters measured were bacterial inhibition zones, decrease of total bacteriaand Coliform. The results showed that ethanol 96%was very effective in reducing total and Coliform bacteria by producing a inhibition zone of 25.75 mm, while pineapple peelsand hump extracts were included in the medium category disinfectant by producing inhibition zones of 9.05 …

Pengaruh Waktu Inkubasi Pada Proses Sexing Sperma Berbasis Glutathione Terhadap Motilitas Dan Membran Plasma Utuh Chilled Semen Domba Lokal, Annisaa Yusrina, Nurcholidah Solihati, Nena Hilmia

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

The aim of this study was to examine the effect of incubation time on sexing process based on glutathione to the motility and Intact Plasma Membrane (IPM) of chilled ram semen. The separation of X and Y sperm conducted by using BSA method. This research was experimental research using completely randomized design (CRD) with three treatment namely, 45 minutes (T1), 60 minutes (T2) and 75 minutes (T3). Data were analyzed using Anova followed by Duncan's multiple range test. Material used in this research was the fresh semen from ram with sperm motility ≥ 70% and 5 mM of glutathione. The …

Pengaruh Silase Sinambung Jerami Jagung Terhadap Fermentasi Dalam Cairan Rumen Secara In Vitro, Crhisterra Kusumaningrum, Irawan Sugoro, Pingkan Aditiawati

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh penggunaan silase sinambung jerami jagung terhadap, nilai pH, volatile fatty acid (VFA), amonia (NH₃), produksi gas total dan produksi biomassa mikroba sebagai pakan ternak ruminansia secara in vitro. Rancangan percobaan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap Pola Faktorial 3x6 dengan 3 ulangan. Faktor pertama dalam rancangan penelitian ini adalah pakan perlakuan yaitu pakan kontrol (P1), jerami jagung (P2) dan silase sinambung jerami jagung (P3) dan faktor kedua adalah waktu inkubasi selama fermentasi in vitro yaitu 0, 2, 4, 6, 12 dan 24 jam (T1, T2, T3, T4, T5 dan T6). Hasil …

Viabilitas Oosit Pasca Vitrifikasi Menggunakan Kombinasi Ethilen Glikol Dan Dimetil Sulfoksida Dengan Dua Level Konsentrasi Yang Berbeda, Tyagita Hartady, Rini Widyastuti, Mas Rizky Syamsunarno

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Vitrifikasi merupakan metode kriopreservasi untuk membekukan sel secara cepat, tanpa disertai terbentuknya kristal es. Vitrifikasi dilakukan dengan menggunakan krioprotektan yang memiliki toksitas. rendah sehingga oosit dapat mempertahankan viabilitasnya. Dimetil sulfoksida (DMSO) dan ethylene glycol (EG) merupakan krioprotektan intraseluler dengan toksisitas rendah sehingga kombinasi kedua krioprotektan tersebut diharapkan dapat meningkatkan viabilitas oosit pasca vitrifikasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi viabilitas oosit pasca vitrifikasi dengan menggunakan kombinasi dan DMSO dan EG pada konsentrasi yang berbeda. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Riset dan Bioteknologi, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran periode September 2016-Desember 2016. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan dua kelompok perlakuan, yaitu …

The Role Of Diasporic Sites In The Reappropriation And Dissemination Of Judeo-Moroccan Culture, Hind El Baz

Faits de Langue et Société (FLS)

Jews existed in Morocco before Islam, and even before Christianity, which gave way to it. The long cohabitation between Jews and Muslims gave rise to cultural practices that often had nothing specifically Jewish or Muslim; they therefore constituted a privileged meeting place between the two populations. Although the said Jewishness is nowadays very much reduced to the point of being doomed to disappear, two millennia of history still remain a memory; its echo still resounds in the uprooted souls of emigrants. It resounds in their music and song, in their folklore and rituals, in their celebration of the privileged moments …

Verbal Violence Against Moroccan Women: Proverbs Offensive To Moroccan Women, Malika Rafiq

Faits de Langue et Société (FLS)

Langage studios on violence gains Wumen are ver rare. Langage wok général focus on the féminisation of Trade namas, fonctions and the prima of gendre in grammaire. Theys are mail sociologisa, anthropologique, économico and politiqua. In Our Marocain culture, the langage of Wumen Is réserve for stéréotypes, expressions and Word That correspond to culinaire uses, flashions, éducation of Childe and marrie life. Discrimination gains Wumen has awacs challenge us, winch Is Wh web fond It nécessaire to adresse langage ségrégation, especially from the linguistic point of view. Thus, our problem will deal with the abusive language made to women in …

Investigative Journalism In Morocco : In Search Of The Lost Identity, Hassnaa Chergui, Hassan Habibi

Faits de Langue et Société (FLS)

Against the backdrop of a journalism crisis in Morocco and the rise of « citizen journalism, » this study examines the profession's mutations in the face of new technologies. Through a qualitative approach based on 100 interviews with practitioners, the research analyzes how Moroccan journalists perceive investigative journalism and how they legitimize this demanding practice to bridge the growing hiatus between media supply and public expectations

The Socio-Didactics Of Linguistic Representations Of The Amazigh Language, Ahmed Bououd

Faits de Langue et Société (FLS)

This study adopts a socio-didactic approach to analyze the influence of social representations on the learning of the Amazigh language within Moroccan universities. It aims to define the position of Amazigh within Morocco’s current multilingual landscape and to determine how the images (positive or negative) formed by students impact their motivation and desire for linguistic appropriation. The research addresses key questions: How is Amazigh perceived by learners—as an identity-based, official, or purely symbolic language? Furthermore, what is their level of motivation when faced with the competition of other languages such as Arabic, French, and English? This research is based on …

Translation Of Media Terminology: Strategies And Problems, Ouafae Benzina

Faits de Langue et Société (FLS)

This study is a reflection on the problem of translating media terminology. This is an area in which profusion of terminology is considerably given its accelerated development. Indeed, the progress that characterizes this field leads to the appearance of neologisms whose transposition into French is most often an extremely complicated task. Technological advances and the speed with which they develop have created a huge need for terminology. We, therefore, propose in our contribution to deal with strategies for translating media terminology and its problems

Cultural Mediations And Media Mutations In The Maghreb: Between Translating The Self And Reappropriating The Other, Nadia Kaaouas

Faits de Langue et Société (FLS)

No abstract provided.

Penyusutan Dan Penurunan Nisbah C/N Pada Vermicomposting Campuran Feses Sapi Perah Dan Jerami Padi Menggunakan Eisenia Fetida, Eulis Tanti Marlina, Tb. Benito A. Kurnani, Yuli Astuti Hidayati, Deden Badruzzaman

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat penyusutan dan penurunan nisbah C/N padavermicompostingcampuran feses sapi perah dan jerami padi menggunakan Eisenia fetida. Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan yang diberikan adalah tiga perlakuan nisbah C/N yakni : 25 (T₁), 30 (T2), dan 35 (T₃). Proses diawali dengan dekomposisi awal selama 7 hari, kemudian dilanjutkan dengan vermicompostingselama 15 hari. Data dianalisis melalui sidik ragam dan untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan dilakukan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) Penyusutan selama dekomposisi awal berkisar antara 20,5 – 28,8 % dengan …

Identifikasi Morfometrik Sperma Domba Lokal Sebagai Dasar Aplikasi Sexing Sperma, Nurcholidah Solihati, Siti Darodjah Rasad, Annisaa Yusrina, Yosep Dimyati

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi ukuran-ukuran sperma berdasarkan metode morfometrik sebagai dasar aplikasi sexing sperma pada Domba Lokal. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan 20 ekor Domba Lokal yang ditampung semennya dan dibuat preparat differensial. Pengamatan morfometrik sperma dilakukan di bawah mikroskop pembesaran 10x40 menggunakan aplikasi DP2BSW. Parameter yang diamati meliputi ukuran panjang, lebar dan luas kepala sperma serta panjang ekor sperma. Pengukuran dilakukan terhadap 70 sd 200 sel sperma untuk setiap parameter. Data yang diperoleh dihitung nilai minimum, maksimum dan standar deviasi dari setiap parameter. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepala sperma memiliki rataan panjang minimum 6,85±0,40 μm dan maksimum 10,27± …

Kemampuan Serbuk Serai (Cymbopogon Citratus) Menekan Peningkatan Total Bakteri Dan Keasaman (Ph) Dendeng Domba Selama Penyimpanan, Kusmajadi Suradi, Jajang Gumilar, Grace Yohana, Akhmad Hidayatulloh

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Serai memiliki potensi sebagai bahan alami untuk menekan peningkatan bakteri dendeng domba, karena senyawa aktifyang dikandung serai, yaitu tanin, flavonoid, minyak essensial, alkoloid, dan saponin bersifat antibakteri, sehingga berimplikasi dihambatnya peningkatan pH. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Pengolahan Produk Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran dengan tujuan untuk mengetahui dan mendapatkan konsentrasi serbuk serai yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri dan peningkatan pH dendeng domba. Penelitian dilakukan secara eksperimen menggunakan Rancangan tersarang (nested), yaitu waktu (awal penyimpanan dan seminggu penyimpanan) yang tersarang dalam 4 konsentrasi serai, yaitu 0,5%, konsentrasi serai 1,0%, konsentrasi serai 1,5%, dan konsentrasi serai 2%. Setiap perlakuan mendapat pengulangan …

Kajian Kandungan Kimia Darah Dan Pertambahan Bobot Badan Domba Garut Betina Lepas Sapih Dengan Imbangan Protein Dan Energi Yang Berbeda, Ferry Faisal, Ana Rochana, Kurnia A Kamil

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Domba Garut betina merupakan salah satu jenis domba yang bisa dijadikan sebagai penghasil daging untuk memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat di Indonesia. Domba Garut memiliki beberapa keunggulan yakni tahan terhadap manajemen pemeliharaan yang kurang baik. Penelitian mengenai kajian kandungan kimia darah dan pertambahan bobot badan domba garut betina lepas sapih yang diberi imbangan protein dan energi yang berbeda telah dilaksanakan pada bulan Mei sampai dengan Juni 2017 di Balai Pengembangan Pembibitan Ternak Domba, Margawati Kabupaten Garut. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah domba Garut betina umur rata-rata 4-5 bulan sebanyak 24 ekor dengan bobot awal rata-rata 10,24 Kg ± …

Application Of Use Juice Leaf Jackfruit (Artocarpus Heterophyllus) As Natural Disinfectant In Poultry Incubator On Decreasing Number And Zona Resistor Of Bacteria, Yuli Astuti Hidayati, E. Marlina, D. Badruzzaman

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

ABSTRACT This study aims to examine the effect of the use of jackfruit leaf juice as a natural disinfectant to decrease the amount and the inhibition of bacteria in incubator. The method used in this research is experimental method in laboratory using Completely Randomized Design with 3 treatments and 6 replications. The three treatments are P1 = juice of jackfruit leaf with dilution 75% (25% concentration), P2 = juice of jackfruit leaf with 50% dilution (50% concentration), and P3 = juice of jackfruit leaves with 25% dilution (75% concentration). Data were analyzed by means of verbalization and to know the …

Pengaruh Pemberian Minyak Jagung Dan Suplementasi Urea Pada Ransum Terhadap Profil Cairan Rumen (Kcbk, Kcbo, Ph, N-Nh3 Dan Total Mikroba Rumen) (The Effect Of Corn Oil And Urea Supplementation On Rations To The Rumen Liquid (Kcbk, Kcbo, Ph, N-Nh3 And Total Microbial Rumen)), Agus Priyanto, Arliana Endraswati, Rizkiyanshah, Nila Febriyani

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mengkaji interaksi antara pemberian minyak jagung dan suplementasi urea pada ransum terhadap profil cairan rumen sapi FH. Materi penelitian adalah cairan rumen, rumput gajah dan konsentrat (40%:60%), urea dan minyak jagung. Penelitian dilakukan secara in vitro menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial dengan 2 faktor yaitu 2 perlakuan faktor urea dan 3 perlakuan faktor minyak jagung dengan 3 ulangan. Variabel yang diamati adalah KcBK, KcBO, pH, n-NH3 dan total mikroba rumen. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada interaksi antara pemberian minyak jagung dan suplementasi urea pada rerata KcBK, KcBO, n-NH3 dan total mikroba rumen. …