Digital Commons Network^™

Karakteristik Pertumbuhan Fodder Millet (Panicum Miliaceum) Secara Hidroponik Dari Pengaruh Densitas Biji Tanam, Intensitas Cahaya Dan Umur Panen, Harwanto Harwanto, Bahrun Bahrun, Joni Putra, Eko Hendarto

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan fodder millet (Panicum miliaceum) dari pengaruh densitas biji tanam, intensitas cahaya dan umur panen yang berbeda. Biji tanaman yang digunakan adalah pearl millet, ditanam secara hidroponik pada fase fodder. Penelitian menggunakan metode rancangan acak lengkap faktorial 2x3x4 dengan 4 ulangan. Faktor pertama adalah densitas biji tanam 1,5 dan 2,5 kg/m². Faktor kedua adalah umur panen 6, 9, dan 12 hari. Faktor ketiga adalah intensitas cahaya 25, 50, 75, dan 100% terhadap cahaya penuh. Variabel pertumbuhan yang diamati meliputi panjang daun, tinggi tanaman, produksi biomassa, konversi segar dan konversi bahan kering …

Manajemen Pemberian Kolostrum Dan Pakan Starter Terhadap Kandungan Imunoglobulin-G (Igg) Dan Pertambahan Bobot Badan Pedet Sapi Perah Di Pt Upbs Pangalengan, Aldena Salimah, Novi Mayasari, Ujang Tanuwiria

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Tujuan penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efektivitas manajemen pemberian kolostrum dan pakan starter pedet sapi perah di PT UPBS Pangalengan. Penelitian ini menggunakan dua puluh ekor pedet sapi perah FH yang lahir pada bulan September 2020 untuk dilihat pertumbuhannya selama enam bulan dan dua puluh ekor pedet yang lahir pada bulan Maret 2021 dilihat kandungan imunoglobulinnya sebelum dan setelah mendapatkan kolostrum. Parameter yang diukur yaitu kadar imunoglobulin G (IgG) total pada pedet sebelum dan setelah pemberian kolostrum, serta pertambahan bobot badan. Pengambilan darah pedet dilakukan sebelum pemberian kolostrum (satu jam setelah lahir) dan pengambilan darah berikutnya adalah ±24 jam setelah …

Ekstrak Asam Kandis (Garcinia Xanthochymus) Sebagai Alternatif Growth Promotor Pada Ayam Broiler, Tania Adila, Aenyfatchu Rohmah, Nurul Shoimah, Widya Hermana

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Ayam broiler merupakan salah satu sumber protein hewani yang digemari masyarakat Indonesia. Para peternak pun berupaya meningkatkan produktivitas ayam broiler misalnya dengan imbuhan pakan antibiotic growth promotor (AGP). AGP digunakan sebagai pemacu pertumbuhan ternak, meningkatkan ketersediaan lemak dan protein ayam, serta meningkatkan efisiensi pakan. Namun AGP dalam pakan sudah dilarang penggunaannya, sehingga perlu adanya alternatif imbuhan pakan seperti acidifier. Acidifier ini dapat mengontrol mikroflora dalam pencernaan. Acidifier yang umum digunakan yaitu asam sitrat. Hidroksisitrat (HCA) merupakan turunan dari asam sitrat dan telah ditemukan sebagai asam utama dalam asam kandis (Garcinia xanthochymus). Penelitian yang dilakukan pada bulan Agustus-Oktober 2020 …

The Effect Of Using Cidr And Various Doses Of Pmsg As Well As Genistein On The Reproductive Characteristics Of Palu Fat-Tailed Sheep, Mardiah Mangun, Suyadi Suyadi, Muhammad Nur Ihsan, Marjuki Marjuki

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

The objective of this study was to observe the reproductive characteristics of Palu fat-tailed sheep affected by animal parities given pregnant mare serum gonadotropin (PMSG) and genistein (GEN) as a synthetic phytoestrogen. This study employed 32 ewes arranged in a completely randomized experimental design. The first factor was parity (P2 and P3) and second factor was a hormonal treatment as follows; H0 (14 d-controlled internal drug release or CIDR implant as control), H1 (CIDR+PMSG at 15 IU/kg BW, im injection), H2 (CIDR+GEN 0.1 mg/kg BW, iv injection); H3 (CIDR+PMSG at 15 IU/kg BW and GEN at 0.1 mg/kg BW, iv …

Phenotypic Characteristics Of Local Pigs In The North Sulawesi, Jane S. I. T. Onibala, Suyadi Suyadi, Sucik Maylinda, V. M. A. Nurgiartiningsih

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Local pigs are one of Indonesia's livestock germplasm and have an important role in the rural farming system in the North Sulawesi. The aim of this study was to identify the phenotypic characteristic of local pigs in the North Sulawesi. The study was carried out as a field level survey and investigation through direct observation of phenotypic traits of local pigs in eight villages which is located in the two main regions of the North Sulawesi, namely Minahasa Utara (Darunu, Sonsilo, Marinsow and Kalinaun) and Bolaang Mongondow (Pindolili, Baturapa, Sangtombolang and Tanjung Sidupa). A total of 212 pigs were used …

Pengaruh Pemaparan Gas Ozon Terhadap Kadar Air, Lignin, Selulosa Dan Hemiselulosa Pada Azolla Pinnata, Ari Moris, Muhammad Nur, Hendi Setyatwan, Iwan Setiawan

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Azolla pinnata memiliki protein berkisar antara 25%-30% sehingga berpotensi dijadikan bahan pakan untuk ruminansia, unggas maupun ikan. Kandungan serat kasar yang cukup tinggi mencapai 20% menjadi penghambat kecernaan nutrien. Gas ozon dikenal sebagai senyawa oksidatif yang dan mampu mengurai struktur lignin menjadi asam maleat dan asam oksalat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemaparan gas ozon terhadap kadar air, lignin, selulosa dan hemiselulosa pada Azolla pinnata. Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Parameter yang diukur adalah kadar air, lignin, selulosa dan hemiselulosa. Perlakuan ozon yang digunakan adalah durasi pemaparan 0 menit …

Penggunaan Tepung Terigu Dan Tepung Tapioka Pada Nugget Hati Ayam Dan Nugget Hati Sapi, Dedes Amertaningtyas, Salsabila Gusmaryani, Nadhira Fasha, Herly Evanuarini

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian tentang penggunaan tepung terigu dan tepung tapioka pada nugget hati ayam dan hati sapi bertujuan untuk mengetahui kualitas nugget hati ditinjau dari kadar lemak, energi, kolesterol, vitamin A, kadar karbohidrat dan mutu organoleptik. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Pola Tersarang dengan perlakuan 2 jenis hati dan 2 jenis tepung yang tersarang pada jenis hati. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan lemak tertinggi terdapat pada nugget hati ayam dengan penggunaan tepung terigu sebesar 17,73%, sedangkan yang paling rendah adalah nugget hati sapi dengan penggunaan tepung tapioka sebesar 16,07%. Perlakuan tersebut menghasilkan nilai energi 3,451,00 …

Egg Characteristics Of Pelung Chickens In Four Different Areas In West Java, Indonesia: Technical Inputs For Conservation, Indrawati Asmara, Dani Garnida, Tuti Widjastuti, Iwan Setiawan

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Egg characteristics such as egg size and egg quality affect the hatchability rate of chicken eggs. The study objective was to determine egg characteristics of Pelung chickens that are endangered chickens of Indonesia. A total of 116 eggs from Garut, Bandung, Cianjur and Sukabumi Regencies, West Java Province, Indonesia was selected using a purposive technique. The observed parameters were egg weight, egg specific gravity, and thickness of an eggshell. Data were analyzed using the nonparametric Kruskal-Wallis test followed by the post hoc Mann-Whitney U test. The former was used to determine data differences among research areas, while the latter was …

Evaluasi Sanitasi Lapak Penjualan Karkas Ayam Terhadap Jumlah Total Bakteri, Staphylococcus Aureus Dan Awal Kebusukan, Yuli Astuti Hidayati, Eulis Tanti Marlina, Eka Wulandari

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Pada masa pandemic, pemerintah membatasi mobilitas masyarakat, sehingga banyak produsen daging ayam merubah pola penjualannya dengan membuka kios di sekitar pemukiman penduduk. Kios yang digunakan berupa meja yang diberi alas plastic dan terbuka, serta lokasi dipinggir jalan raya, hal ini rentan terhadap kontaminasi bakteri dan menyebabkan kerusakan pada daging ayam. Tujuan penelitian ini mengevaluasi sanitasi lapak penjualan karkas ayam terhadap kontaminasi bakteri, Staphylococcus aureus dan nilai pH serta awal kebusukan pada karkas ayam. Metode penelitian adalah metode deskripsi, dengan melakukan surve dan analisis pada pedagang kaki lima tentang evaluasi sanitasi lapak dagangan terhadap jumlah bakteri total, Staphylococcus aureus, …

Korelasi Dan Regresi Antara Bobot Badan, Lingkar Skrotum, Dan Volume Semen Sapi Limousin Di Balai Inseminasi Buatan Lembang, Jawa Barat, Akhmad Dakhlan, Basid Roniadi, Siswanto, Muhammad Dima Hamdani

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai korelasi dan model regresi antara bobot badan dengan lingkar skrotum dan volume semen serta antara lingkar skrotum dan volume semen sapi Limousin. Penelitian ini dilaksanakan pada Desember 2019 di Balai Inseminasi Buatan (BIB) Lembang menggunakan metode survei yaitu mengamati semen sapi-sapi pejantan Limousin yang semennya masih aktif dikoleksi. Pengamatan dilakukan terhadap 43 ekor sapi Limousin jantan umur 2-13 tahun. Data dianalisis menggunakan analisis korelasi dan regresi dengan bantuan program R. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai koefisien korelasi antara bobot badan (X) dan lingkar skrotum (Y) yaitu sebesar 0,68 dengan persamaan regresi Y = 19,66 …

The Effect Of Strawberry (Fragaria Ananassa) Extract Concentration As Coagulant On Physical And Chemical Characteristic Fresh Cheese, Eka Wulandari, Ellin Harlia, Mayang Permatasari

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Cheese is one of the processed products originating from milk which is mostly imported from other countries. Fresh cheese is a soft cheese without ripening process. Protease is one of the important enzymes in cheese making industry, which catalyst to hydrolyze peptide bonds. The purpose of this study was to study the physical and chemical characteristics of fresh cheese at several concentrations of strawberry extract as a coagulant. The study was conducted using a completely randomized design (CRD) consisting of three treatments at the concentration level of strawberry extract P1 (20%), P2 (30%), and P3 (40%), with six replications. The …

Hubungan Konsumsi Protein Kasar Terhadap Total Protein Darah Dan Kandungan Protein Susu Kambing Peranakan Ettawa (Pe), Imelda Siska, Yoshi Lia Anggrayni1

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Tujuan dari penelitian adalah untuk melihat berapa konsumsi protein kasar dari pakan, kadar protein dari darah dan kandungan protein dalam susu serta keeratan hubungan antara ketiganya. Penelitian telah dilakukan pada peternakan Kambing Peranakan Ettawa PT. Boncah Utama Farm pada tanggal 1 November sampai dengan 15 Desember 2020. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan jumlah 20 ekor kambing Peranakan Ettawa laktasi. Data konsumsi protein diambil setiap hari dari konsumsi pakan ternak. Analisis darah dan protein susu dilakukan tiga kali, yaitu awal penelitian, pertengahan dan akhir penelitian. Data yang didapat dianalisis secara deskriptif, hubungan keeratan model dengan korelasi dan persamaan hubungan dengan …

Evaluasi Tingkat Keberhasilan Inseminasi Buatan Double Dosis (Jam Ke 2 Dan Ke 8) Terhadap Kualitas Berahi Pada Sapi Persilangan Ongole, Hisyam Kusuma, Kuswati, Asri Huda, Rizki Prafitri

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui evaluasi tingkat keberhasilan IB double dosis terhadap kualitas berahi pada selang waktu IB jam ke 2 dan jam ke 8 pada sapi Peranakan Ongole. Penelitian dilaksanakan di Desa Senggreng, Kabupaten Malang pada Juli-Oktober 2020. Materi yang digunakan sapi betina persilangan Ongole Crossbred sebanyak 25 ekor yang dipilih secara purposive. Semen yang digunakan adalah semen beku dari Limousine jantan produksi Balai Besar Inseminasi Buatan (BBIB) Singosari, Malang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus, yaitu dengan memilih sapi sesuai kriteria dan memiliki kualitas berahi yang baik. Hasil penelitian menunjukkan persentase lendir servik (ada, …

Pengaruh Pemberian Feed Additive Tepung Binahong (Anredera Cordifolia (Ten.) Steenis) Terhadap Karakteristik Litter Ayam Broiler, Nur Widodo, Nanung Dono, Wihandoyo, Zuprizal

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek pemberian feed additive tepung daun binahong dalam pakan terhadap karakteristik litter ayam broiler. Sebanyak 144 ekor broiler jantan (Lohmann MB 202) dikelompokkan kedalam 6 perlakuan masing-masing perlakuan diulang 3 kali dan setiap ulangan terdiri dari 8 ekor ayam. Perlakuan 1 adalah pakan basal + Tetrasiklin 50 ppm (T50), perlakuan 2 adalah pakan basal (BT0), perlakuan 3, 4, 5, dan 6 adalah pakan basal + tepung daun binahong sebanyak 1, 2, 4, dan 8% (B1, B2, B4, dan B8). Parameter yang diamati adalah karakteristik litter yaitu: suhu, pH, total bakteri dan amonia litter. Analisis …

Performa Ternak Dan Kurva Pertumbuhan Bobot Badan Galur Ayam Sentul Warna Bulu Debu Dan Kelabu Di Bppt Unggas Jatiwangi, Maya Fitriati, Heni Indrijani, Tuti Widjastuti

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Salah satu sumber daya genetik di Indonesia untuk mendukung kemandirian penyediaan pangan sebagai sumber protein hewani nasional adalah ayam lokal. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui tentang konsumsi ransum, konversi ransum serta kurva pertumbuhan bobot badan ayam Sentul Debu dan Kelabu di BPPTU Jatiwangi. Penelitian menggunakan metode deskriptif kuantitatif di BPPTU Jatiwangi selama 12 minggu. Pada penelitian ini digunakan DOC (day old chick) ayam Sentul Debu 121 ekor dan DOC ayam Sentul Kelabu 124 ekor, yang dipelihara di kandang postal. Penimbangan bobot badan dilakukan mulai dari umur 1-12 minggu. Hasil penelitian ayam Sentul Debu menunjukkan rataan konsumsi ransum …

Pengaruh Penambahan Probiotik Heryaki Dalam Ransum Terhadap Performa Produksi Dan Kolesterol Telur Puyuh Padjadjaran, Ilham Effendi, Iwan Setiawan, Hery Supratman

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penggunaan probiotik Heryaki dalam penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruhnya dalam performa produksi dan kadar kolesterol telur puyuh Padjadjaran. Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan enam perlakuan dengan empat kali ulangan dan setiap ulangan terdapat 7 ekor puyuh. Perlakuan diberikan dengan P₀ = pakan 100% (full feed) tanpa penambahan probiotik, P₁ = pakan 100% (full feed) + 0,1% probiotik, P₂ = pakan 100% (full feed) + 0,2% probiotik, P₃ = pakan 80% dari full feed tanpa penambahan probiotik, P₄ = pakan 80% dari full feed + 0,1% probiotik, P₅ = pakan …

Karakteristik Mutu Sei Sapi Yang Diolah Secara Tradisional Terhadap Berbagai Kombinasi Waktu Dan Suhu Pengasapan, Zulham Sunayardi, Roostita L. Balia, Lilis Suryaningsih

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Sei sapi adalah produk olahan daging secara tradisional khas Nusa Tenggara Timur yang diolah melalu proses kuring dan pengasapan dengan menggunakan kayu kusambi sehingga menghasilkan citarasa yang khas. Penelitian ini bertujuan untuk menemukan kombinasi waktu dan suhu pengasapan sehingga menghasilkan mutu sei sapi terbaik dan disukai. Penelitian secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 9 perlakuan dan 3 ulangan. Pengujian mutu fisik meliputi daya ikat air dan susut masak, mutu kimia meliputi kadar protein dan polifenol, sedangkan secara organoleptik meliputi warna dan rasa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi lama waktu dan suhu pengasapan memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap daya ikat air dan susut masak daging sei sapi dan tidak berpengaruh nyata terhadap kadar protein dan polifenol serta secara organoleptik: warna dan rasa lebih disukai pada pengasapan dengan lama waktu 80 menit dengan suhu 80⁰C. …

Pengaruh Frekuensi Pemberian Poc Hasil Biokonversi Lalat Hermetia Illucens Terhadap Produksi Hijauan, Rasio Daun Batang, Dan Rasio Tajuk Akar Rumput Pennisetum Purpureum Cv. Mott, Martina Sari, Iin Susilawati, Heryawan Mustafa

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh frekuensi pemberian pupuk organik cair hasil biokonversi lalat Hermetia illucens terhadap produksi hijauan, rasio daun batang, dan rasio tajuk akar rumput gajah mini (Pennisetum purpureum cv. Mott). Penelitian ini dilakukan di Lahan Laboratorium Tanaman Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran pada Januari sampai Maret 2021. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan dengan 5 ulangan sebagai berikut : frekuensi 1 kali pemupukan (P1), frekuensi 2 kali pemupukan (P2), frekuensi 3 kali pemupukan (P3), dan frekuensi 4 kali pemupukan (P4). Hasil analisis statistik menunjukkan …

Penambahan Probiotik Dalam Ransum Mengandung Protein Mikropartikel Dan Lemak Tinggi Terhadap Profil Lemak Darah Dan Kualitas Daging Broiler, Lilik Krismiyanto, Mulyono ,, Nyoman Suthama, Arya Wicaksono

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Tujuan penelitian untuk mengetahui penambahan probiotik dalam ransum mengandung protein mikropartikel dan kadar lemak tinggi terhadap profil lemak darah dan kualitas daging broiler. Materi penelitian adalah day old chicken broiler unsex umur 1 hari berjumlah 200 ekor dan perlakuan diberikan umur 8 hari dengan koefisien keragaman 167,06 ± 11,43 g. Ransum disusun berdasarkan bahan pakan yaitu jagung giling,..bekatul,.bungkil.kedelai,.tepung ikan, minyak nabati, premiks,.CaCO₃, lisin dan metionin serta Lactobacillus plantarum sebagai probiotik. Penelitian disusun dengan.rancangan.acak lengkap.dengan.5.perlakuan.dan.4.ulangan (berisi 10 ekor tiap unit percobaan). Perlakuan.yang. digunakan : P0=Ransum dengan protein..non-mikropartikel; P1=Ransum dengan protein mikropartikel; P2=Ransum dengan protein mikropartikel dan kadar lemak …

Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Oregano Terhadap Bakteri Escherichia Coli Dan Stapylococcus Aureus Sebagai Alternatif Feed Additive Unggas, Mulqiama Sarmira, Sri Purwanti, Farida Yuliati

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Gangguan kesehatan pada ternak unggas biasanya diberikan Antibiotics Growth Promoters (AGPs). Penggunaan AGPs dilarang oleh karena itu, dicarilah alternatif herbal yang dapat digunakan untuk menggantikan antibiotik. Tanaman oregano berfungsi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak daun oregano terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Penelitian ini terdiri dari 5 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan P1 (kontrol (+) kloramfenikol 30 µg), P2 (kontrol (-) aquades), P3 (ekstrak daun oregano 5%), P4 (ekstrak daun oregano 10%) dan P5 (ekstrak daun oregano 15%) disusun berdasarkan rancangan acak lengkap. Parameter yang diukur yaitu zona hambat pada bakteri Escherichia coli …

Produktivitas Induk Kambing Peranakan Etawah (Pe) Di Taman Ternak Kaligesing, Ajat Sudrajat, I Gede Suparta Budisatria, Sigit Bintara, Eka Rizky Vury Rahayu

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian mengenai produktivitas induk kambing Peranakan Etawah (PE) telah dilakukan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui dan mengkaji produktivitas induk kambing PE di Taman Ternak Kaligesing. Metode penelitian menggunakan metode survey. Pengumpulan data primer dan data sekunder dilakukan melalui laporan tahunan, studi literatur serta wawancara kepada koordinator dan pegawai Taman Ternak Kaligesing. Pemilihan sampel ternak dilakukan dengan metode purposive sampling yaitu memilih indukan yang sudah beranak minimal dua kali. Parameter yang diamati diantaranya litter size, bobot sapih, umur pertama dikawinkan, service per conception (S/C), selang beranak dan masa kosong. Hasil penelitian menunjukkan bahwa litter size 1,17 ekor, bobot sapih 10,4 …

Perubahan Frekuensi Alel Gen Growth Hormone Pada Populasi Kambing Keturunan Boer Dan Hubungannya Dengan Ukuran Tubuh, Sigit Prastowo, Novita Herowati, Nuzul Widyas, Galih Pambuko

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Crossbreeding antara ternak lokal dengan eksotik merupakan salah satu strategi peningkatan produktivitas ternak. Metode ini akan mengubah frekuensi alel-alel gen yang bertanggung jawab pada sifat seperti pertumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan frekuensi alel gen Growth Hormone (GH) dan hubungannya dengan ukuran tubuh populasi kambing keturunan Boer. Sebanyak 44 ekor kambing terdiri dari kambing Boer, dan keturunannya dengan Jawa Randu bernama Boerja F1, F2 dan F3 digunakan sebagai sumber DNA. Tipe alel ditentukan dengan metode Polymerase Chain Reaction-Restriction fragment length polymorphism (PCR-RFLP) menggunakan enzim HaeIII. Ukuran tubuh diukur pada lingkar dada (LD), panjang badan (PB), dan …

Effect Of Different Litter Materials On Broiler Performance And Quality Of Litter, Cokorda Mahardika, Herlyn Djunina, Bambang Hadisutanto

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

An effective bedding material must be compatible have high moisture absorption, lightweight, reduce feses contaminant, non-toxic and available. This research were conducted to investigate the effects of different litter materials on broiler performance (feed intake, average daily gain, body weight, feed conversion) and quality of litter (moisture, bulk density, temperature, pH). One hundred twenty eight broilers (Cobb CP-707 strain) were randomly distribute to different litter treatment: rice hull (control), peanut straw, corncob and corn straw. This experiments were conducted using a completely randomized design with four levels of treatment and four replications. Data were statistically analyzed using ANOVA with 5% …

Adf, Ndf And Hemicellulosa Digesbility In Vitro In Fermentation Litters With Different Ripening Periods, Marry Christiyanto, Cahya Utama

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

The study aims to examine the length of chicken litter peram against digestibility Acid Detergent Fiber (ADF), digestibility Neutral Detergent Fiber (NDF) and digestibility hemicellulose in vitro.The research method was conducted by collecting chicken litter from 16 closed house cages, combined and fermented. The study used a Complete Randomized Design pattern in the direction of 4 treatments and 4 replays, the treatment is T0 = littering 0 weeks; T1 = 3 weeks litter ripening; T2 = 6 weeks litter ripening; T3 = 9 weeks litter ripening. The observed parameters are ADF digestbility, NDF digestibility and hemicellulose litter of fermented chickens …

Fermentabilitas Dan Kecernaan Ransum Domba Yang Mengandung Kulit Buah Pisang Muli (In Vitro), Iman Hernaman

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Kulit buah pisang Muli memiliki potensi sebagai bahan pakan sumber serat pengganti rumput lapang, namun saat ini penggunaannya masih terbatas. Penelitian bertujuan untuk mempelajari penggunaan kulit buah pisang Muli dalam ransum terhadap fermentabilitas dan kecernaan (in vitro). Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan ransum yang mengandung 10, 20, 30, dan 40% kulit buah pisang Muli. Data yang terkumpul dianalisis dengan menggunakan Uji Duncan. Penelitian menghasilkan data yang memberi petunjuk adanya pengaruh nyata (P3yang terendah yaitu berturut-turut sebesar 161,5 mM, 66,72%, 66,15% dan 1,94 mM. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa penggunaan kulit buah pisang Muli dapat sebanyak 40% dapat digunakan …

Pengaruh Penggunaan Kulit Lidah Buaya Sebagai Disinfektan Alami Terhadap Daya Hambat Bakteri Di Ruang Penampungan Susu, Eulis Tanti Marlina, Ellin Harlia, Yuli Astuti Hidayati, Deden Badruzzaman

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Kulit daun lidah buaya merupakan limbah yang berasal dari industry minuman kesehatan berupa jelly yang berbahan baku gel lidah buaya. Kandungan senyawa aktif berupa antibakteri pada kulit daun lidah buaya dapat dimanfaatkan sebagai disinfektan alami untuk menyucihamakan ruangan penampungan susu. Penelitian dilaksanakan menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 3 perlakuan konsentrasi infusa kulit lidah buaya, yaitu P₁ = concentration 50%, P₂% = 75%, dan P₃ = 100%, setiap perlakuan masing-masing diulang sebanyak 6 kali. Metode pembuatan larutan disinfektan alami asal kulit daun lidah buaya melalui teknik infundasi. Ruangan penanpungan susu yang diuji meliputi dinding, lantai dan meja, …

Ransum Puyuh Petelur Yang Mengandung Bungkil Inti Sawit Sebagai Pengganti Bungkil Kedelai Berbentuk Pellet Ditinjau Dari Sifat Fisik Dan Nutrisi, Anwar Harahap, Khoirunnisa Khoirunnisa, Jully Handoko

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

This study aimed to evaluate the physical and nutritional of laying quail diets containing palm kernel cake (PKC) as a substituted for soybean cake in the form of pellets. The research used a completely randomized design with 4 x 2 factorial with 2 replication. Factor A consisting of A0 = Soybean meal 30% + Palm kernel cake 0%; A1 = Soybean meal 20% + Palm kernel cake 10%; A2 = Soybean meal 10% + Palm kernel cake 20% ; A3 = Soybean meal 0% + Palm kernel cake 30% and factor B which consists of B1 = 5% molasses, B2 …

Pengaruh Fermentasi Campuran Bungkil Inti Sawit Dan Onggok (Fbiso) Sebagai Pengganti Jagung Dalam Pakan Terhadap Karakteristik Vili Usus Ayam Pedaging, Alfita Kusuma

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

ABSTRAK

Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui perlakuan terbaik dari penggunaan fermentasi campuran bungkil inti sawit dan onggok (FBISO) sebagai pengganti jagung dalam pakan terhadap karakteristik vili usus halus ayam pedaging. Materi penelitian menggunakan ayam pedaging, jagung, bungkil inti sawit (BIS), onggok, bekatul, konsentrat ayam pedaging, Aspergillus oryzae, Saccharomyces cerevisiae, dan Cellulomonas sp. Metode yang digunakan yaitu percobaan lapang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 7 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang digunakan: P0= pakan kontrol tanpa substitusi menggunakan FBISO (0% dalam pakan), P1 = pakan dengan substitusi jagung menggunakan FBISO sebesar 16,67% (10% dalam pakan), P2= pakan substitusi …

Karakteristik Produksi Ayam Tukong: Plasma Nutfah Ayam Lokal Di Kalimantan Barat, Yuli Tribudi, Ahmad Tohardi, Ardi Libra Ryadi

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Ayam Tukong merupakan salah satu jenis ayam lokal yang berasal Kalimantan Barat dan merupakan sumber daya genetik unggas lokal Indonesia yang sangat potensial dikembangkan. Penelitian bertujuan mengetahui karakteristik produksi ayam Tukong sebagai upaya dasar dalam pengelolaan plasma nutfah ayam lokal di wilayah Kalimantan Barat. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari-Juli 2020 di Laboratorium Peternakan Fakultas Pertanian, Universitas Tanjungpura. Materi yang digunakan adalah adalah 7 ekor ayam Tukong yang terdiri atas 2 ekor jantan dan 5 ekor betina. Parameter yang diamati ciri khas ayam Tukong secara kualitatif dan kuantitatif (bobot badan dan bentuk tubuh), umur pertama kali bertelur, produksi telur, berat telur, …

Penampilan Reproduksi Sapi Betina F1 Persilangan Bali Dan Pesisir Di Kabupaten Padang Pariaman, Amirul Ichsan

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Satu kajian telah dilakukan untuk mencermati penampilan sifat kualitatif dan reproduksi sapi betina F1 persilangan sapi lokal di Padang Pariaman Sumatera Barat. Hasil persilangan jenis sapi Bali dan sapi Pesisir ini dicermati untuk mengidentifikasi sifat reproduksi ternak sapi silangan. Metode penelitian menggunakan survey. Pengumpulan data primer dilakukan melalui wawancara kepada peternak sapi persilangan (Bali × Pesisir), dengan bantuan kuesioner. Pengambilan responden dilakukan dengan cara sensus yaitu peternak yang memelihara sapi betina silangan Bali × Pesisir. Sedangkan pemilihan sampel ternak dilakukan dengan metode porposive sampling. Peubah pada kajian ini yaitu sifat reproduksi meliputi Calving Interval, Service per Conseption, dan Service Period. …