Digital Commons Network^™

Peningkatan Nilai Nutrisi Ampas Sagu (Metroxylon Sp.) Melalui Bio-Fermentasi, Harry Triely Uhi

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Telah dilakukan penelitian bio-fermentasi terhadap ampas sagu yang bertujuan meningkatkan kualitas nutrisi ampas sagu dengan menggunakan probion. Perlakuan yang dugunakan P1 (Ampas sagu Ihur  100 kg + Probion 100 g + Urea 100 g); P2 (Ampas sagu Tuni 100 kg + Probion 100 g + Urea 100 g); P3 ( Ampas sagu Ihur  100 kg + Probion 200 g + Urea 200 g); P4 (Ampas sagu Tuni 100 kg + Probion 200 g + Urea 200 g); P5 (Ampas sagu Ihur  100 kg + Probion 300 g + Urea 300 g); P6 (Ampas sagu Tuni 100 kg + Probion 300 …

Aspek Nutrisi Dan Karakteristik Organoleptik Keju Semi Keras Gouda Pada Berbagai Lama Pemeraman, Hartati Chairunnisa

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian bertujuan untuk mengetahui perbedaan karakteristik keju semi keras Gouda yang meliputi kadar air (Moisture on Fat Free Basis/MFFB), kadar lemak (Fat in Dry Basis/FDB) dan protein terlarut, serta mengetahui hubungan kadar air keju dengan kekerasan berdasarkan penetrometer, juga menentukan tingkat kesukaan keju semi keras  Gouda, pada berbagai lama pemeraman keju secara organoleptik. Rancangan  Acak Lengkap digunakan dengan empat perlakuan lama pemeraman keju semi keras Gouda, yaitu dua, empat, enam bulan, dan keju semi keras Gouda segar sebagai perlakuan kontrol, yang masing-masing diulang lima kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar air (MFFB) keju semi …

Model Kurva Pertumbuhan Itik Tegal Jantan Sampai Umur Delapan Minggu, Dedi Rahmat

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian bertujuan untuk menduga  model kurva pertumbuhan itik tegal jantan sampai umur delapan minggu. Itik yang digunakan sebanyak 120 ekor dibagi menjadi tiga kelompok masing-masing diberi ransum dengan tingkat protein 17%, 19% dan 21% dengan 2800 kkal/kg energi metabolis. Data yang yang diperoleh dibuat tebarannya, kemudian dilihat nilai koefisien determinasi (R²) dan kuadrat tengah sisa (S²). Hasil penelitian diperoleh bahwa : (1)tingkat protein dalam ransum tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan (2) kurva pertumbuhan itik tegal jantan sampai umur delapan minggu model alometrik dengan persamaan  Y = 46,9570 (X+1)^1,5668 Kata kunci :  Itik Tegal , kurva …

Pengaruh Antidenaturan Dan Natrium Tripolifosfat Terhadap Ph, Kekuatan Gel, Dan Kadar Protein Nikumi Daging Domba (The Effect Of Cryoprotectan And Natrium Tripoliphosphate On Ph, Gel Strength, And Protein Content Of Mutton Nikumi), Lilis Suryaningsih

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian antidenaturan dan natrium tripolifosfat terhadap pH, kekuatan gel, dan kadar protein nikumi daging domba.  Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap(RAL)  pola faktorial, dimana faktor pertama persentase antidenaturan (sukrosa 0% : sorbitol 0%/kontrol,  sukrosa 1% : sorbitol 1%, sukrosa 2% : sorbitol 2%), faktor kedua natrium tripolifosfat (0%/kontrol, 0.25% dan 0.5%), diulang sebanyak 3 kali untuk tiap peubah yang diukur.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian antidenaturan dan natrium tripolifosfat  pada pembuatan nikumi domba berpengaruh sangat nyata (P<0.01) terhadap pH, kekuatan gel dan kadar protein. Kata kunci : antidenaturan, natrium tripolifosfat, nikumi

Perubahan Kualitas Telur Ayam Ras Dengan Posisi Peletakan Berbeda Selama Penyimpanan Suhu Refrigerasi (The Changing Of Hen's Egg Quality With Diffferent Laying Position During Refrigerator Temperature Storage), Kusmajadi Suradi

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh posisi peletakan terhadap perubahan kualitas telur ayam ras selama penyimpanan suhu refrigerasi. Penelitian dilakukan secara eksperimen di laboratorium menggunakan rancangan petak terpisah dengan rancangan dasarnya acak lengkap (RAL). Sebagai petak utama adalah lama penyimpanan suhu refrigerasi (5-10°C), yaltu 2, 4, 6, 8 dan 10 minggu, sedangkan sebagai anak petak adalah posisi peletakan, yaitu tumpul di atas, dan tumpul di bawah. Setiap kombinasi perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Hasil penelitian menunjukan bahwa lama penyimpanan pada suhu refrigerasi berpengaruh nyata (P < 0,05) terhadap penyusutan berat, pH albumen, dan nilai Haugh unit (HU) telur avam ras, sedangkan posisi peletakan tidak memberikan pengaruh yang nyata dan tidak terdapat interaksi yang nyata antara kedua faktor tersebut, sehingga dapat dikemukakan kesimpulan, bahwa penyimpanan telur ayam ras dengan berbagai posisi peletakan pada suhu refrigerasi dapat mempertahankan kualitas sampai grade A selama penyimpanan 10 minggu.

Kata kunci : Posisi, Telur, Refrigerasi

Uji Kecernaan Serat Kasar Dan Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (Betn) Dalan Ransum Lengkap Berbasis Hijauan Daun Pucuk Tebu (Saccharum Officinarum) (Evaluation Of Crude Fibre And Non Nitrogen Free Extract (Nnfe) Digestibility On Sugar Cane (Saccharum Officin, Atun Budiman, Tidi Dhalika, Budi Ayuningsih

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Pucuk tebu sebagai basis  komponen hijauan dalam ransum lengkap dengan  beberapa tingkat protein  telah diuji kecernaannya pada  pemberian pakan domba  persilangan (barbados-priangan) lepas sapih. Penelitian bertujuan untuk mendapatkan informasi tingkat kebutuhan protein yang paling minimal harus dipenuhi dalam ransum tetapi nilai kecernaan serat kasar dan BETNnya paling maksimal. Percobaan telah dilakukan pada 4 ekor domba persilangan barbados-priangan lepas sapih. Desain penelitian menggunakan Rancangan Bujur sangkar latin 4x4, yaitu diberikan 4 perlakuan yang dikenakan pada domba selama 4 periode pemeliharaan, setiap periode dilakukan selama 14 hari dengan rincian 7 hasi masa adaptasi dan 7 hari masa koleksi data. Perlakuan  yang dilakukan …

Potensi Pakan Asal Limbah Tanaman Pangan Dan Daya Dukungnya Terhadap Populasi Ternak Ruminansia Di Wilayah Sumedang (Agriculture By Product As Potential Feed And Its Carrying Capacity In Sumedang), U. Hidayat Tanuwiria, N. Mayasari, A. Yulianti

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari potensi pakan asal limbah tanaman pangan dan daya dukungnya terhadap populasi ternak ruminansia di wilayah kabupaten Sumedang. Penelitian dilakukan dengan cara survey dan pengumpulan data sekunder.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa Potensi pakan asal rumput alam dan jerami asal limbah tanaman pangan di seluruh wilayah kabupaten Sumedang adalah 284.784,72 ton bahan kering (BK) yang terdiri atas 86.937,65 ton BK asal rumput dan 197.847,07 ton BK asal limbah tanaman pangan. Daya dukung pakan terhadap populasi ternak adalah 85.739,79 satuan ternak (ST), yang terdiri atas 26.174,21 ST ternak ruminansia kecil dan 59.565,58 ST ternak ruminansia besar. Potensi protein …

Hubungan Berat Potong Kambing Kacang Jantan Dengan Kuantitas Kulit Mentah Segar (The Relationship Of Slaughter Weight Of Male Kambing Kacang With The Quantity Of Leather), Husmy Yurmiaty

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Kambing Kacang banyak dipelihara di pedesaan, karena mampu hidup dengan baik pada berbagai macam kondisi lingkungan dan mudah beradaptasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bobot kulit segar kambing Kacang dan bagaimana hubungannya antara bobot potong dan kuanitas kulit mentah segar (leather), sehingga dapat memprediksi produksi kulit mentah berdasarkan bobot potongnya. Penelitian menggunakan 25 ekor kambing Kacang jantan dengan berat potong pada kisaran 10,50 – 14,75 Kg. Data dari peubah yang diukur dianalisis secara statistik menggunakan regresi linier untuk mengetahui hubungan antara bobot potong dengan berat, luas dan tebal kulit. Hasil uji linieritas regresi menunjukkan hasil yang nyata (P<0,05) antara berat potong kambing Kacang  jantan dengan berat, luas dan tebal kulit mentah segar.  Hubungan antara bobot potong dengan berat kulit mentah segar  mengikuti persamaan regresi  y =  0,066 x + 0,2291 (R² = …

Mathematical Models To Describe Egg Production In Laying Hens (Review) (Model Matematik Untuk Menggambarkan Kurva Produksi Telur Pada Ayam Petelur (Review)), A. Anang, H. Indrijani

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Makalah ini bertujuan untuk me-review model matematik yang dapat mendeskripsikan kurva produksi telur pada ayam petelur. Kurva produksi telur umumnya sama, baik untuk bangsa ataupun strain, yaitu meningkat pada awal masa bertelur untuk mencapai puncaknya pada umur tertentu dan akan menurun secara gradual sampai akhir periode bertelur. Banyak model matematik kurva produksi telur yang sudah dipublikasikan, dan pada umumnya model-model tersebut sudah cukup bila digunakan untuk menduga produksi telur saja, tapi jika untuk keperluan pemuliaan ternak, perlu dikembangkan model yang bisa menduga produksi pada populasi yang kecil. Jika karakteristik kematangan seksual turut dipertimbangkan, maka model Yang lebih menguntungkan jika dibandingkan …

Perubahan Komponen Serat Rumput Kume (Sorghum Plumosum Var. Timorense) Hasil Biokonversi Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Akibat Kadar Air Substrat Dan Dosis Inokulum Yang Berbeda. (The Change Of Fiber Components Of Pleurotus Ostreatus-Bioconver, Stefanus Ghunu, Ana Rochana Tarmidi

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian ini telah dilakukan di Laboratorium Bioteknologi Politani Kupang dan Laboratorium Analisa Proksimat BPT - Ciawi, Bogor. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 4x4 dengan ulangan 3 kali. Faktor pertama adalah kadar air substrat (A) terdiri atas 4 level yaitu A₁ = 62,50; A₂ = 70,00;  A₃ = 77,50; dan A₄ = 85,00 % dari total berat substrat. Faktor kedua adalah dosis inokulum jamur tiram putih (D), yang terdiri atas 4 level yaitu D₁ = 10 g, D₂ = 15 g, D₃ = 20 g, dan D₄ = …

Pengaruh Tepung Cangkang Rajungan (Portunus Pelagicus) Sebagai Sumber Kitin Dalam Ransum Terhadap Kandungan Lemak Feses Dan Efisiensi Pakan Tikus Putih (Rattus Norvegiccus) Strain Wistar (The Effect Of Crabs Shells (Portunus Pelagicus) As A Source Of Chi, Muhamad Fatah Wiyatna, Irba U. Warsono, Aminuddin Parakkasi

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Cangkang rajungan mengandung kitin yang persentasenya paling besar berupa polisakarida. Kitin dan derivat-derivatnya telah banyak digunakan dalam berbagai keperluan terutama untuk kesehatan. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung rajungan sebagai sumber kitin terhadap efisiensi pakan dan kandungan lemak feces tikus putih Rattus norvegicus) strain Wistar. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap pola faktorial 2x5 dengan tiga kali ulangan. Faktor pertama adalah jenis kelamin dan kedua level tepung rajungan yaitu 0%, 5%, 10%, 15%, and 20%. Hasilnya penelitian menunjukkan tidak ada interaksi antara jenis kelamin dengan kandungan teung rajungan dalam ransum. Kandungan lemak dalam feces tertinggi diperoleh …

Pengaruh Pemberian Tepung Cangkang Udang (Karapas) Sebagai Sumber Khitin Dalam Ransum Terhadap Kadar Ldl (Low Density Lipoprotein), Hdl (High Density Lipoprotein), Dan Persentase Karkas (Effects Of Shrimp Shell Mills As Chittin Source On Ldl (Low Density, Lilis Suryaningsih, Aminuddin Parakkasi

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji dan mengetahui pengaruh tepung cangkang udang (karapas) sebagai sumber khitin  terhadap LDL(Low Density Lipoprotein), HDL (High Density Lipoprotein) daging dan persentase karkas.  Pada penelitian ini diamati pemberian tepung cangkang udang (karapas) sebagai sumber khitin dengan persentase P0 (0%) sebagai kontrol, P1 (5%), P2(10%), P3 (15%) dan P4 (20%).  Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial dimana jenis kelamin sebagai faktor  pertama dan lima taraf penggunaan tepung cangkang udang dalam ransum sebagai faktor kedua masing-masing diulang sebanyak 3 kali untuk peubah yang diukur.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ransum (5%, 10%, …

Perkembangan Konsumsi Protein Hewani Di Indonesia: Analisis Hasil Survey Sosial Ekonomi Nasional 2002-2005 (The Trend Of Animal Protein Consumption In Indonesia: Data Analysis Of 2002-2005 National Socio Economic Survey), Nugraha Setiawan

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Tulisan ini bertujuan mengkaji perkembangan konsumsi protein hewani di Indonesia antara tahun 2002-2005, dengan melakukan pendalaman pada sumber protein asal ternak. Metode studi memakai pendekatan penelaahan data sekunder, dengan menggunakan analisis statistik deskriptif. Hasil pengkajian menunjukkan, telah terjadi peningkatan konsumsi protein. Namun jika dilihat dari sumbernya, konsumsi protein hewani masih kurang memadai. Sebagian besar protein hewani yang dikonsumsi berasal dari produk perikanan, walaupun ada kecenderungan konsumsi protein yang berasal dari produk peternakan semakin meningkat. Pada awalnya, yang lebih banyak dikonsumsi adalah protein yang berasal dari telur dan susu, tetapi kemudian berubah menjadi lebih banyak bersumber dari daging.

Kata Kunci: …

Hubungan Berat Potong Dengan Berat, Luas Dan Tebal Pelt Kelinci (The Relation Of Slaughter Weight With The Weight, The Wide And The Thickness Of Rabbit's Pelt), Husmy Yurmiaty

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Ternak kelinci banyak dipelihara di pedesaan, karena mampu hidup dengan baik pada berbagai macam kondisi lingkungan dan mudah beradaptasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara bobot potong dengan berat, luas dan tebal pelt kelinci, sehingga dapat memprediksi produksi peltberdasarkan bobot potongnya. Penelitian menggunakan 25 ekor kelinci peranakan New Zealand White jantan dengan berat potong pada kisaran 1700 – 1990 gram. Data dari peubah yang diukur dianalisis secara statistik menggunakan regresi linier untuk mengetahui hubungan antara bobot potong dengan berat, luas dan tebal pelt. Hasil uji linieritas regresi menunjukkan hasil yang nyata (P<0,05) antara berat potong kelinci dengan berat, luas dan tebal  pelt.  Hubungan antara bobot potong …

Efek Kadar Air Substrat Dan Dosis Inokulum Terhadap Perubahan Komposisi Kimiawi Rumput Kume (Sorghum Plumosum Var. Timorense) Hasil Biokonversi Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus). (Effects Of Substrate Moisture And Doses Of Pleurotus Ostreatus Inoc, Ana Rochana Tarmidi, Stefanus Ghunu

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian ini  mengkaji efek kadar air substrat dan dosis inokulum jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) terhadap perubahan komposisi kimiawi rumput Kume (Sorghum plumosum var. Timorense) hasil biokonversi (RKHB), telah dilakukan di Laboratorium Bioteknologi dan Laboratorium Nutrisi dan Pakan Ternak Politani Kupang. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 4x4 dengan ulangan 3 kali. Faktor pertama adalah kadar air substrat (A) terdiri atas 4 level yaitu A₁ = 62,50; A₂ = 70,00;  A₃ = 77,50; dan A₄ = 85,00 % dari total berat substrat. Faktor kedua adalah dosis inokulum jamur tiram putih (D), yang …

Peningkatan Kadar Vitamin A Pada Telur Ayam Melalui Penggunaan Daun Katuk (Sauropus Androgynus L.Merr) Dalam Ransum (Improvement Of Vitamin A Content In Chicken Egg By Katuk Leaves (Sauropus Androgynus L.Merr) Utilization In Diet), Rachmat Wiradimadja, Handi Burhanuddin, Deny Saefulhadjar

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Penelitian mengenai “Peningkatan Kadar Vitamin – A pada Telur Ayam melalui Penggunaan Daun Katuk (Sauropus androgynus L.Merr) dalam Ransum”, telah dilakukan. Penelitian dilakukan secara eksperimental terhadap 72 ekor ayam petelur fase produksi (umur 30 minggu). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 3 (tiga) perlakuan ransum dan 6 ulangan.  Ransum tersebut, yaitu R-0 mengandung 0% daun katuk; R-1 mengandung 7,5% daun katuk, dan R-2 mengandung 15% daun katuk.  Peubah yang diamati adalah :  kualitas telur (intensitas warna kuning telur, Haugh Unit, dan tebal kerabang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  pemberian daun katuk 15% dalam ransum ayam memberikan kualitas …

Perbandingan Suplemen Katalitik Dengan Bungkil Kedelai Terhadap Penampilan Domba (Comparative Of Catalytic Supplement And Soybean Meal On Performance Of Sheep), Harry Triely Uhi

Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran

Di Kawasan Timur Indonesia (KTI), musim kemarau lebih panjang dibandingkan dengan Kawasan Barat Indonesia (KBI). Hal ini menyebabkan produksi hijauan sangat terbatas dan kualitasnyapun rendah. Hal ini merupakan salah satu hambatan produktivitas ruminansia di kawasan itu. Penelitian ini menggunakan domba 40 ekor. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan acak kelompok, dengan 5 perlakuan pakan terdiri dari hijauan kualitas rendah dan suplemen katalitik (gelatin sagu, amonium sulfat, 0.2 ppm Kobalt dan 35 ppm Zink) dan kontrol positif menggunakan bungkil kedelei. Perlakuan tersebut adalah RS0 (hijauan kualitas rendah + bungkil kedelai), RS1  (hijauan kualitas rendah), RS2 (hijauan kualitas rendah + suplemen katalitik …

Dietary Nitrate Supplementation Worsens Resistance Exercise Performance In Resistance-Trained Females, Sydney N. Brennan, Raymond T. Gerardo, Trevor J. Molnar, Justin M. Foster, Ryan Tran, Kyle S. Geppert, Christopher B. Sottile, Michael Egiazarian, Abigail F. Ballhagen, Stewart D. Gonzalez, Adam Pennell, Rachel Tan

International Journal of Exercise Science: Conference Proceedings

Dietary nitrate supplementation appears to preferentially target type II muscle fibers for beneficial effects; however, research examining the efficacy of nitrate in females and resistance exercise is scarce. PURPOSE: To investigate if dietary nitrate, provided as concentrated nitrate-rich beetroot juice (BR), improved resistance exercise performance in back squat and bench press compared to nitrate-depleted beetroot juice (PL) in resistance-trained females. METHODS: Eighteen resistance-trained females aged reported to the lab for a total of four visits over a 2-week period. Participants performed a one repetition maximum protocol (1RM) and familiarization to the experimental protocol, and were assigned in a randomized, double-blind …

Evaluating The Accuracy Of Sex-Dependent Algorithms In Commercial Wrist-Worn Wearables For Exercise Energy Expenditure, Olivia R. Perez, Dustin W. Davis, Michael W. H. Wong, James W. Navalta Facsm

International Journal of Exercise Science: Conference Proceedings

Commercial wrist-worn wearable devices are popular among sports and health enthusiasts. Energy expenditure (EE) is a valuable measurement returned from these devices, but the accuracy is variable. A gap exists in sport and exercise science concerning sex-specific accuracy and input algorithms. Purpose: This study aimed to evaluate the sex-specific validity of five commercial wrist-worn wearable devices in estimating exercise EE, with indirect calorimetry as the criterion. Methods: 97 adult participants were outfitted with two devices (n = 20 per device), one set to the "female" sex option on the right wrist and the other set to the "male" sex …

Modulation Of Hypothalamic–Limbic Circuits Regulating Appetite In Response To Health Lifestyle In Obese Adults, Nour Shakir Rezaieg, Muthanna M. Awad

Karbala International Journal of Modern Science

Background: Overeating leads to obesity a low-grade inflammatory disease. In this context, aguati-related neuropeptide (AgRP) and ghrelin are pivotal players in appetite regulation, while chemerin is an adipose tissue-secreted adipokine that contributes to low-grade inflammation associated with obesity. Objective: This study used a healthy lifestyle program designed for each obese participant to identify diet-related neuro-hormonal changes in appetite regulation. Design, Setting, and Participants: This a longitudinal quasi-experimental controlled study was conducted from 1^st December 2024, to 30^th July 2025, at University of Anbar. The sample included 100 participants, 50 obese (weight between 100–140 kg) and 50 healthy participants …

Plans4care, A Web Application Providing Caregivers Personalized Solutions To Manage Dementia-Related Care Challenges: Proof Of Concept And Efficacy Trial, Laura N. Gitlin, Eric Jutkowitz, Catherine V. Piersol, Sokha Koeuth, Taylor Sivori, Melinda J. Webster, Rachel N. Barnett, David L. Roth

Department of Occupational Therapy Faculty Papers

OBJECTIVE: Few dementia caregivers have access to evidence-based support programs. Web applications (app) may address this gap. Plans4Care, a web app, provides caregivers with on-demand personalized solutions to address care challenges. We present results of a proof-of-concept study and describe a trial protocol to test efficacy.

METHODS: To use Plans4Care, caregivers respond to brief onboarding questions, assess dementia patients' cognitive function, identify care challenges, and generate "action plans" (personalized strategies). Telehealth sessions with dementia-trained care advisors are available. A proof-of-concept study evaluated a clickable prototype using standardized technology scales to determine if >75 % scored positively on four criteria (acceptability, …

Wavelet-Based Mechanomyographic Intensity Responses To Sustained Tasks Anchored To Low Versus High Ratings Of Perceived Exertion, Dolores G. Ortega, Robert W. Smith, Jocelyn E. Arnett, Tyler J. Neltner, Trevor D. Roberts, Justin S. Pioske, Richard J. Schmidt, Terry J. Housh

Journal for Sports Neuroscience

Purpose: This study examined the effects of sustained, isometric forearm flexion tasks anchored to ratings of perceived exertion of 2 (RPE2_FT) versus 8 (RPE8_FT) on the wavelet-based mechanomyographic (MMG) intensity responses from pretest and posttest maximal voluntary isometric contractions (MVICs) as well as the time course of changes in the MMG intensity responses throughout the sustained tasks. Methods: Eleven men (mean±SD: age=20.9±2.3 yrs) performed MVICs before and after the sustained tasks. The wavelet analyses decomposed the MMG signals onto a set of 11 wavelet bands (WBs). Repeated measures ANOVAs were used to analyze the MMG intensity …

A Deep Learning Model For Accurate Tomato Leaf Disease Identification, Maheen Shahzad, Muhammad Abdullah Javed, Erum Ashraf, Hafiz Ishfaq Ahmad, Sabeen Masood

Turkish Journal of Electrical Engineering and Computer Sciences

Recent advances in machine learning and deep learning have greatly improved how we detect plant diseases, making diagnoses more accurate, faster, and easier to scale. However, many existing solutions depend on large, pretrained models that need powerful hardware, which limits their use in the field, especially in areas with limited resources. To tackle this, we designed a custom lightweight convolutional neural network (CNN) built from scratch using 20,000 carefully selected images from the PlantVillage tomato dataset. Our model uses Squeeze-and-Excitation (SE) blocks and Swish activation functions to boost performance, reaching an accuracy of 97.7% while using far fewer computing resources …

Cleft Feeding: Practical Tips For Pediatricians, Michael Smith, Leah Hunt, Brenda Fetter, Hannah J. Bergman

Pediatrics in Practice: A CME Podcast

Feeding infants with cleft lip and palate can be challenging. In this episode, a pediatric surgeon, occupational therapist, and speech pathologist share practical strategies for pediatricians—from pre- and post-surgery care to therapy techniques and key red flags. Learn how to guide families and collaborate effectively for the best outcomes.

Note: This episode is not awarded CME.

Click here to stream the podcast episode.

Prevalence And Factors Associated With Regular Fast-Food Consumption Among The Adult Population In Qatar: Cross-Sectional Analysis From Qatar Biobank Cohort, Alaa Zuhair Massarweh, Lynne Alexandra Kennedy, Asayel Saleh, Aljazi Al-Thani, Ala Al Rajabi

All Works

Background The Eastern Mediterranean Region has undergone a rapid nutrition transition over the last three decades, with healthier traditional table diets displaced by energy-dense convenience foods. To the best of our knowledge, this is the first large cohort-based estimate of regular fast-food consumption (RFFC >= 1 time/week) and its correlates among the adult population in Qatar using Qatar Biobank, a volunteer prospective cohort of Qataris and long-term residents.Methods A cross-sectional study using a simple randomized sample of 2,000 adult participants from the Qatar Biobank (QBB) longitudinal cohort. Dietary intake was assessed using a validated food-frequency questionnaire. RFFC was modeled as …

Brain Gains: A Review Of Remediation Treatment Strategies Using Exercise Following Traumatic Brain Injury, Jessica Smith, Kristin Biggins, Loriann Helgeson

The Open Journal of Occupational Therapy

In this Opinions in the Profession article, we explore remediation treatment strategies using exercise for recovery from post-traumatic brain injury and aim to justify the use of such treatment in the occupational therapy profession to increase skills for functional gain. Common treatment strategies used by occupational therapists after brain injury are compensatory strategies, indicating the client learns a new way to perform the task. Though effective, it is also necessary to consider how remediation and neuroplasticity are essential. Teaching new approaches to complete tasks results in functional gains; however, focusing on foundational skills using exercises to relearn motor patterns to …

Maternal Role Transition: A Quality Of Life Frame Of Reference For Mothering After Nicu, Wendy Gaughan, Kathryn A. Lemonda

The Open Journal of Occupational Therapy

Occupational therapists are uniquely skilled to address the needs of a new mother and the infant during transition to motherhood, as acquisition of this new role may cause a role strain with other previously held roles. New mothers to infants requiring a neonatal intensive care unit (NICU) hospitalization experience additional stressors and considerations during this role transition. The Maternal Role Transition (MRT) Frame of Reference is a novel, community-based approach to facilitate attainment and integration of mothering occupations and address role strain during the perinatal period. MRT is rooted in the theoretical foundations of Maternal Role Attainment Theory, Self Efficacy …

Rehabilitation Habits And Roles: The Dual Impact Of Iadls And Psychosocial Interventions Poststroke, William Sit, Ryan Hulla, Veronica Smith, Joanna Ruiz, Steve Abraham

The Open Journal of Occupational Therapy

Background: This randomized study assessed an 8-week program for stroke survivors at an outpatient center in the United States. The program focuses on a holistic approach to recovery through habits and roles.

Method: Two researchers randomly divided 19 participants (N = 19) into two groups, with each group focusing on two distinct programs: the Occupational Therapy Instrumental Activities of Daily Living (IADLs) program and the Psychosocial Modules (PS) program for stroke survivors. Participants attended weekly group sessions and individual phone sessions, which reinforced learned strategies, provided personalized guidance, and ensured adherence to program goals. The Canadian Occupational Performance …

External Validation Of A Simple Mortality Risk Prediction Score For Tuberculosis Patients, Pattama Saisudjarit, Surasak Saokaew, Acharaporn Duangjai, Anurak Prasatkhetragarn, Sukrit Kanchanasurakit, Pochamana Phisalprapa

Journal of Health Research

Background: Tuberculosis (TB) remains a significant global health issue, contributing to substantial mortality annually; therefore, effective risk stratification is essential for clinical decision-making and optimal resource allocation. This study externally validates a simple mortality prediction score for TB patients that was initially developed by Saisudjarit and colleague in a different population.

Methods: A retrospective cohort study was conducted using TB registry data from four Thai provinces (Nakhon Sawan, Kamphaeng Phet, Chai Nat, and Uthai Thani) collected January 1, 2019–December 31, 2020. Eligible patients were aged ≥ 18 years and had either completed treatment or died during that period. The risk …

Survival And Factors Associated With Mortality Among Esophageal Cancer Patients At A Tertiary Hospital In Northeastern Thailand, Bhunyabhadh Chaimay, Somkiattiyos Woradet, Nuntiput Putthanachote

Journal of Health Research

Background: Esophageal cancer (EC) is a major global health concern due to its high fatality rate. Although Thailand reports a relatively low incidence, the disease’s prevalence has increased over the past decade. This study aimed to evaluate survival time and identify factors associated with mortality among EC patients.

Methods: A hospital-based cohort study was conducted at the tertiary hospital in northeastern, Thailand, including 101 EC patients diagnosed between 2006 and 2015. Subjects were followed for six months. Clinical data were retrospectively collected from medical records and the Cancer Registry. Survival probability was estimated using Kaplan-Meier method, and Cox’s proportional hazards …