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Articles 1 - 3 of 3
Full-Text Articles in Social and Behavioral Sciences
¿Cuál Es El Futuro Del Sistema Alimentario En Argentina? El Rol De Los Talleres De Alimentación Sana, Segura Y Soberana Del Área De Alimentación De La Utt En La Lucha Por La Agroecología Y La Soberanía Alimentaria, Gabriela Nahm
Independent Study Project (ISP) Collection
En 2022, con el contexto de la pandemia COVID-19, la crisis climática, la guerra Russo-Ucraniana y la crisis económica, el mundo ha visto los mayores precios de los alimentos en la historia, desproporcionadamente afectando los países y las poblaciones más vulnerables. En los dos lados de la malnutrición, ambos niveles de hambre y de obesidad están aumentando. Es decir que el mundo está en una crisis alimentaria. Si esta crisis existe por el mundo, Argentina y su sistema alimentario hegemónico, controlado por las empresas multinacionales, no puede ser excluido; de hecho, este sistema es uno que produce hambre y que …
El Parque De La Papa Y El Centro Internacional De La Papa: Un Caso De Estudio De Una Colaboración Única Para La Conservación De Diversidad Biocultural, Molly Orr
Independent Study Project (ISP) Collection
El Parque de la Papa, un territorio biocultural indígena en Cusco, Perú, es un sitio de conservación in situ de variedades de papas nativas apoyado por la ONG Asociación ANDES. En 2004, entró en un convenio con el Centro Internacional de la Papa (CIP) para la repatriación, restauración y seguimiento de las papas bajo el cual 410 variedades de papa fueron devueltas al Parque. El convenio ha formado la base para una relación continua entre CIP y el Parque; han desarrollado capacitaciones, investigaciones participativas e intercambios de conocimientos científicos y tradicionales. La colaboración entre CIP y el Parque es un …
Las Buenas Vibras Y El Buen Vivir El ‘Desarrollo’ Turístico Por La Ruta Del Sol, Devon Hornberger
Las Buenas Vibras Y El Buen Vivir El ‘Desarrollo’ Turístico Por La Ruta Del Sol, Devon Hornberger
Independent Study Project (ISP) Collection
En Montañita, Ecuador, el turismo constituye el principal motor de crecimiento económico, lo que se considera el ‘desarrollo’. Este turismo tiene un carácter particular – bohemio, hippie, escapista — que aprovecha de los discursos de la sostenibilidad y el ‘capitalismo verde’. Este proyecto intenta poner en conversación estos tipos de discursos desarrollistas con las perspectivas locales sobre como el turismo ha afectado los modos de ser comunitarios. Se concluye que el proyecto modernizador ha plantado unas raíces firmes en Montañita, y se va extendiendo baja la tierra a las otras comunidades por toda la Ruta del Spondylus. Explora unas iniciativas …