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Life Sciences Commons

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2019

Theses/Dissertations

Universidad de La Salle

Competitiveness

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Full-Text Articles in Life Sciences

Análisis Del Funcionamiento De La Cadena De Suministro Del Pimentón Producido En El Municipio De Cáqueza, Cundinamarca, Jorge Andrés Rodríguez Hernández Jan 2019

Análisis Del Funcionamiento De La Cadena De Suministro Del Pimentón Producido En El Municipio De Cáqueza, Cundinamarca, Jorge Andrés Rodríguez Hernández

Maestría en Agronegocios

Se analizó una investigación sobre la cadena de suministro del pimentón producido en el municipio de Cáqueza, con el objetivo de evaluar el funcionamiento de la misma a lo largo de todos sus eslabones. Para esto se abordan las metodologías de análisis de cadenas sobre aspectos socioeconómicos, mapeo estructural, distorsión de la información y análisis de riesgos. Los resultados permitieron identificar la cadena principal compuesta por los eslabones de proveedor de insumos, productor, transportador, comerciante mayorista, comerciante minorista y consumidor; de igual manera se encontraron circuitos secundarios que aportan al desarrollo sustentable del agronegocio. Dentro de los hallazgos se resaltan …


Determinantes De La Competitividad Y El Empoderamiento Económico De Las Asociaciones De Mujeres Rurales En Cundinamarca: Estudio De Caso Asociación De Mujeres Emprendedoras De Guatavita (Ameg), Neydú Yulitza Guana Ortiz Jan 2019

Determinantes De La Competitividad Y El Empoderamiento Económico De Las Asociaciones De Mujeres Rurales En Cundinamarca: Estudio De Caso Asociación De Mujeres Emprendedoras De Guatavita (Ameg), Neydú Yulitza Guana Ortiz

Maestría en Agronegocios

En la presente investigación se estudian los factores de la competitividad de unidades productivas conformadas por mujeres rurales a partir de un estudio de caso. El fin de este estudio es analizar los determinantes de la competitividad y el empoderamiento económico de las mujeres pertenecientes a la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Guatavita (AMEG), asociación perteneciente al sector lácteo ubicada en Guatavita, Cundinamarca y conformada por mujeres rurales. Con el estudio de caso de esta asociación, hecho mediante un trabajo de campo de carácter cualitativo en el que participaron actores como proveedores, clientes, asociadas y la líder de AMEG, se …