Open Access. Powered by Scholars. Published by Universities.®
Articles 1 - 1 of 1
Full-Text Articles in Life Sciences
Microencapsulation Of Lemon Oil By Spray Drying Using Acacia And Maltodextrin(ไมโครเอนแคปซูเลชันของน้ำมันผิวมะนาวด้วยการพ่นแห้ง โดยใช้อเค..., Pienkit Dangprasirt, Sansanee Pongwai
Microencapsulation Of Lemon Oil By Spray Drying Using Acacia And Maltodextrin(ไมโครเอนแคปซูเลชันของน้ำมันผิวมะนาวด้วยการพ่นแห้ง โดยใช้อเค..., Pienkit Dangprasirt, Sansanee Pongwai
The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences
The use of spray drying as a method of preparing microcapsule powder from lemon oil was studied. Acacia and maltodextrin were used as filmogenic and protective agents in preparing lemon oil microcapsule, respectively. Various ratios of acacia:maltodextri...