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Full-Text Articles in Life Sciences
Epidemiologia De La Tripanosomosis En Bovidos Del Departamento Del Caqueta, Diana Cristina Sánchez Arévalo
Epidemiologia De La Tripanosomosis En Bovidos Del Departamento Del Caqueta, Diana Cristina Sánchez Arévalo
Maestría en Agrociencias
La tripanosomosis bovina es una enfermedad de ocurrencia global, causada por el protozoario flagelado Trypanosoma vivax que es trasmitido por la mosca tsé-tsé en África. La enfermedad se introdujo en América del Sur con la importación de ganado procedente de África Occidental a inicios del siglo XX. En el continente americano el parásito se adaptó a la transmisión mecánica por dípteros hematófagos como Stomoxys sp. y Tabanus sp. y de forma iatrogénica. Los estudios en Colombia son escasos, se sabe que el organismo circula de forma endémica en la Costa Atlántica y Llanos Orientales, Valle del Cauca y Magdalena Medio. …
Relación Entre La Grasa Subcutánea Y Desempeño Maternal En Vacas Angus Primerizas, Esteban Mendoza De La Pava, Adel David Kalil Rey
Relación Entre La Grasa Subcutánea Y Desempeño Maternal En Vacas Angus Primerizas, Esteban Mendoza De La Pava, Adel David Kalil Rey
Zootecnia
El objetivo del presente estudio, tuvo como finalidad lograr identificar el porcentaje de grasa dorsal que se moviliza en vacas Angus primerizas posterior al parto y cómo este podría verse relacionado con el desempeño maternal y el peso al destete del ternero. Para poder lograr este objetivo, se evaluaron doce vacas primerizas de la raza Angus del CIC (centro de investigación y capacitación) San Miguel en Facatativá, Cundinamarca, con diversos parámetros productivos como: peso corporal, puntaje de condición corporal del preparto y al destete, espesor de grasa dorsal (preparto y destete), espesor de grasa en el anca (preparto y destete), …
Evaluación Del Efecto De Diferentes Tiempos De Ayuno En Canales Bovinas En La Planta De Beneficio Animal San Isidro Sas, Andrés Ramirez Galeano, Daniel Noguera Acevedo
Evaluación Del Efecto De Diferentes Tiempos De Ayuno En Canales Bovinas En La Planta De Beneficio Animal San Isidro Sas, Andrés Ramirez Galeano, Daniel Noguera Acevedo
Zootecnia
El estudio se llevó a cabo en el frigorífico SAN ISIDRO S.A.S localizado en la autopista Bogotá-Villavicencio, el objetivo fue analizar el impacto de tres tiempos diferentes de ayuno sobre la calidad de la carne; esto para evidenciar la importancia de incluir prácticas de bienestar animal para disminuir pérdidas económicas en el beneficio animal. La muestra correspondió a 600 animales de raza predominante Brahmán, divididos en 3 grupos de 200 animales cada uno, 1 para animales con 0 horas de ayuno, 2 para animales con 4 horas de ayuno y 3 para animales con 8 horas de ayuno, todos recibieron …
Diseño De Programas Para La Implementación Del Plan De Saneamiento Con (Bpm) En La Empresa San Marcos Carnes Y Embutidos., Andrea Del Pilar Niño Vega
Diseño De Programas Para La Implementación Del Plan De Saneamiento Con (Bpm) En La Empresa San Marcos Carnes Y Embutidos., Andrea Del Pilar Niño Vega
Zootecnia
La Seguridad alimentaria se ha convertido en uno de los temas más críticos y de mayor importancia en muchas empresas enfocadas a la parte alimenticia, puesto que, está muy ligada a la salud, confianza y bienestar de los diferentes consumidores. Por lo anterior el presente estudio se basa en diseñar un plan de saneamiento con ayuda de las BPM para la empresa San Marcos Carnes y Embutidos. Durante los primeros meses del presente año se realizaron dos visitas a la empresa observando las diferentes falencias como la falta de aseo y desinfección de todas las áreas de la planta, de …
Creación De Un Modelo Matemático Para La Determinación De Metano En La Producción De Búfalos En El Trópico Colombiano, Brian Gómez Moncada
Creación De Un Modelo Matemático Para La Determinación De Metano En La Producción De Búfalos En El Trópico Colombiano, Brian Gómez Moncada
Zootecnia
La producción de metano, como gas contaminante residual de la fermentación ruminal, hace parte de una gran problemática mundial a tratar, es decir sobre los gases efecto invernadero. Colombia, como país productor agropecuario, tiene la responsabilidad de estar al tanto sobre la cantidad de metano que está proporcionando a la atmosfera gracias a la alta implementación de animales rumiantes en las productoras. Dentro de este grupo, se encuentran los búfalos, siendo uno de los rumiantes de mayor tamaño y que poco a poco empieza a tener una gran cabida por sus cualidades rusticas y de producción, haciendo que su número …
Evaluación De Genotipos De Sorgo Forrajero Sorghum Vulgare Por Medio De Parámetros Agronómicos Y Nutricionales Para La Alimentación De Bovinos Bajo Las Condiciones De Yopal Casanare, Jeincy Camargo Torres
Evaluación De Genotipos De Sorgo Forrajero Sorghum Vulgare Por Medio De Parámetros Agronómicos Y Nutricionales Para La Alimentación De Bovinos Bajo Las Condiciones De Yopal Casanare, Jeincy Camargo Torres
Zootecnia
No abstract provided.
Estudio De Caso: Comparación Económica De Tres Modelos De Comercialización De Ganado Gordo (Venta En Potrero, Venta En Plaza Y Venta En Canal Caliente) En Una Ganadería Ubicada En El Departamento Del Meta, Edgar Andrés Lugo Gómez
Estudio De Caso: Comparación Económica De Tres Modelos De Comercialización De Ganado Gordo (Venta En Potrero, Venta En Plaza Y Venta En Canal Caliente) En Una Ganadería Ubicada En El Departamento Del Meta, Edgar Andrés Lugo Gómez
Zootecnia
Se realizó un estudio en la empresa ganadera E.L.O. ubicada en Villavicencio Meta y con predios en cuatro departamentos, para comparar tres modelos de comercialización en ganado gordo, venta en potrero, venta en central de acopio y venta canal caliente. En el primer periodo del 2016 la empresa registró ventas con variación de precios y costos de la cadena productiva, la investigación parte de todas estas ventas con el fin de hacer un análisis comparativo de los tres modelos, donde se puede observar como el total de las ventas aumentan a medida que el ganadero lleva un eslabón más adelante …
Efecto Del Volumen Lúteal Sobre El Porcentaje De Implantación De Embriones Congelados De La Raza Hereford, En Hembras Receptoras De La Raza Normando, En El Municipio De Cogua, Departamento De Cundinamarca, Julio Roberto Salazar Prieto, Hamer Bernal Betancourth
Efecto Del Volumen Lúteal Sobre El Porcentaje De Implantación De Embriones Congelados De La Raza Hereford, En Hembras Receptoras De La Raza Normando, En El Municipio De Cogua, Departamento De Cundinamarca, Julio Roberto Salazar Prieto, Hamer Bernal Betancourth
Zootecnia
El objetivo de este estudio es evaluar el efecto del volumen luteal sobre el porcentaje de preñez en hembras de la raza Normando receptoras de embriones congelados de la raza Hereford. Materiales y métodos: Se preseleccionaron 30 hembras de la raza normando, de las cuales 25 cumplieron con los criterios de inclusión para ingresar al programa de trasferencia de embriones, previamente sincronizadas con un protocolo para transferencia de embriones a término fijo (TETF). Resultados: De las 25 hembras el 80% (n=20) respondieron adecuadamente (ovulación doble o sencilla) y el 20% (n=5) no respondieron (folículo dominante y ovarios multifolículares). La mitad …
Caracterización De Medidas De Composición Corporal En Bovinos Charolais Menores De Dos Años En 3 Fincas Del Valle Del Cauca, Nicolás Andrés Murcia Ariza
Caracterización De Medidas De Composición Corporal En Bovinos Charolais Menores De Dos Años En 3 Fincas Del Valle Del Cauca, Nicolás Andrés Murcia Ariza
Zootecnia
La finalidad de este estudio fue caracterizar las medidas de composición corporal en bovinos Charolais menores de dos años en tres fincas del Valle del Cauca. La muestra tuvo en cuenta 112 animales con una edad entre 2 y 24 meses. Los animales fueron pesados y se tomaron las medidas de área de ojo de lomo (AOL), espesor de glúteo medio (EGM), espesor de grasa dorsal (EGD) y espesor del anca (EGA) con ecografía, para luego agrupar las medidas por rangos de 3 meses de edad. Se realizaron los promedios y se observó la diferencia entre fincas para cada una …
Reducción De Los Días Abiertos Mediante Implementación De Iatf En La Hacienda La Vittoriana, Juan Felipe Puentes Triana
Reducción De Los Días Abiertos Mediante Implementación De Iatf En La Hacienda La Vittoriana, Juan Felipe Puentes Triana
Zootecnia
No abstract provided.
Relación De Medidas De Músculo Y Grasa Dorsal Tomadas Con Ultrasonido Con En El Rendimiento En Canal De Búfalas Y Machos Castrados, Sergio Iván Álvarez Villarraga
Relación De Medidas De Músculo Y Grasa Dorsal Tomadas Con Ultrasonido Con En El Rendimiento En Canal De Búfalas Y Machos Castrados, Sergio Iván Álvarez Villarraga
Zootecnia
La investigación buscó conocer aspectos relacionados con la producción cárnica bufalina en Colombia teniendo en cuenta la comparación del rendimiento en canal entre búfalos y búfalas en la región del Magdalena Medio; animales que fueron sacrificados en un frigorífico ubicado en la ciudad de La Dorada (Caldas). Los búfalos fueron separados por la condición sexual en una muestra de 22 animales (16 machos castrados y 6 hembras). Posteriormente se identificaron los animales y se tuvo en cuenta las siguientes variables in vivo: peso vivo (PV), área de ojo de lomo (AOL), espesor de glúteo medio (EGM), espesor de grasa dorsal …
Evaluación Reproductiva Y Peso Al Nacimiento Del Hato Blanco Orejinegro (Bon) De La Hacienda El Palmar De La Macorina, Departamento De Cundinamarca, Carlos Andrés Urrego Silva
Evaluación Reproductiva Y Peso Al Nacimiento Del Hato Blanco Orejinegro (Bon) De La Hacienda El Palmar De La Macorina, Departamento De Cundinamarca, Carlos Andrés Urrego Silva
Zootecnia
Este trabajo de investigación analizó e interpretó los registros productivos y reproductivos que se llevan en el hato de cría de bovinos Blanco Orejinegro del Palmar de la Macorina ubicado en el municipio de Pacho (Cundinamarca). Se estudiaron las características reproductivas edad al primer parto (EPP), intervalo entre partos (IEP), índice de eficiencia reproductiva (IER) y el peso al nacimiento (PN). Para el análisis de cada una de las características se utilizó un modelo lineal generalizado teniendo en cuenta los factores ambientales de año y época de nacimiento, numero de parto de la vaca (1,2,3, y más de cuatro), época …
Requisitos Técnicos, Sanitarios Y Legales Para La Importación De Carne Bovina Desde Los Estados Unidos A Colombia, Milton Raul Rico Bermúdez
Requisitos Técnicos, Sanitarios Y Legales Para La Importación De Carne Bovina Desde Los Estados Unidos A Colombia, Milton Raul Rico Bermúdez
Zootecnia
El consumo de carne bovina en Colombia ha aumentado considerablemente en los últimos tiempos, a pesar de tener algunos sustitutos como la carne de pollo y cerdo, de acuerdo con la información disponible en la Superintendencia de Industria y Comercio. Esto generó la necesidad de reglamentar las especificaciones de comercialización de los productos bovinos importados, que a través de los tratados de libre comercio con los países productores de carne encuentran viable el camino para incursionar de una manera más fluida al mercado colombiano. Con este trabajo realizado durante el año 2014 se logró la identificación de los organismos reguladores …
Estimulación De Búfalas Con Bucerro Y Su Efecto Sobre El Tiempo Total De Ordeño Y Producción Diaria De Leche, David Eduardo Hernández Baquero
Estimulación De Búfalas Con Bucerro Y Su Efecto Sobre El Tiempo Total De Ordeño Y Producción Diaria De Leche, David Eduardo Hernández Baquero
Zootecnia
No abstract provided.
Relación Del Peso Al Nacer Con El Peso Al Destete Y El Peso A Los 18 Meses En Un Hato De Cría Brahman En Tame Arauca, Johan Estefan Murcia Morales
Relación Del Peso Al Nacer Con El Peso Al Destete Y El Peso A Los 18 Meses En Un Hato De Cría Brahman En Tame Arauca, Johan Estefan Murcia Morales
Zootecnia
Se realizó un estudio en una ganadería de Brahman gris puro, ubicada en Tame Arauca, para conocer las relaciones entre variables productivas: peso al nacer (PN), peso al destete (PD) y peso a los 18 meses (P18) durante periodo de nueve años. Los promedios y desviación estándar obtenido durante los nueve años fueron, para PN 37,40±5,25 kg machos, 34,78±4,65 kg hembras, PD 254,58±40,81 kg machos, 235,72±36,23 kg hembras, P18 meses 344,05±75,42 kg machos, 303,28±60,29 kg hembras. Se observó un aumento en el PN de 8 kg para machos y 6 para hembras, igual sucedió con el PD se incrementó 18 …
Relación Del Tamaño Corporal De Búfalas Con Parámetros Productivos En La Bufalera Riomanso, Paola Andrea Ossa Gomez
Relación Del Tamaño Corporal De Búfalas Con Parámetros Productivos En La Bufalera Riomanso, Paola Andrea Ossa Gomez
Zootecnia
El propósito del estudio fue evaluar el tamaño de búfala más eficiente tanto productiva como reproductivamente en la bufalera Riomanso ubicada en la Dorada, Caldas. Se realizó un análisis de la información productiva y reproductiva de la bufalera, en el periodo comprendido entre enero 1 de 2004 y julio 30 de 2014, con apoyo del software ganadero TP y los datos tomados en campo. Se analizó la información fenotípica productiva y reproductiva de búfalas multíparas (n = 77 búfalas) y de los bucerros. El análisis estadístico incluyó estadística descriptiva y análisis de correlaciones. Al realizar un análisis de las variables …
Evaluación De Parámetros Productivos Y Reproductivos En La Bufalera El Marañón En La Dorada En El Departamento De Caldas, Juan Kamel Dumar Ayala, Juan David Romero Ortiz
Evaluación De Parámetros Productivos Y Reproductivos En La Bufalera El Marañón En La Dorada En El Departamento De Caldas, Juan Kamel Dumar Ayala, Juan David Romero Ortiz
Zootecnia
Este trabajo se hizo con el propósito de evaluar los parámetros productivos y reproductivos en la bufalera El marañón, en La Dorada en el departamento de Caldas. La evaluación se hizo tomando registros históricos (n= 3189 datos), comprendidos en un periodo de 9 años. Los parámetros evaluados fueron: Peso al nacer (PN), Peso al destete (PD), Peso a los 18 meses (P18), Ganancia de peso diaria pre (GPPRE) y pos destete (GPPOST), Edad al primer parto (EPP), Intervalo entre partos (IEP), se les aplico un análisis por medio de estadística descriptiva. Los resultados de promedios y desviación estándar para los …
Preferencia Bovina De Especies Arbustivas Forrajeras En El Piedemonte Llanero, Liesly Adriana Borrero Ortiz, Lizeth Cristina Collazos Quina
Preferencia Bovina De Especies Arbustivas Forrajeras En El Piedemonte Llanero, Liesly Adriana Borrero Ortiz, Lizeth Cristina Collazos Quina
Zootecnia
Con el objetivo de conocer la preferencia de bovinos Bos indicus por cuatro especies arbustivas forrajeras (Trichantera gigantea, Morus alba, Guazuma ulmifolia y Gliricidia sepium) en condiciones de trópico bajo colombiano, se efectuó una prueba de cafetería a través de mediciones del consumo de forraje, con un período de acostumbramiento de siete días y uno de evaluación de diez días. Se evaluó el comportamiento de aceptación y rechazo del alimento. A los forrajes se les determinó la composición química (MS, PC, FDN, FDA) y la digestibilidad in vitro (DIVMS). Por medio de un diseño experimental de cuadrado latino se determinó …
Percepción De Los Beneficios Del Programa De Erradicación De Fiebre Aftosa En Bovinos En La Costa Atlántica, Eugenio José Castañeda Agredo, Mónica Tatiana Rueda Vergara
Percepción De Los Beneficios Del Programa De Erradicación De Fiebre Aftosa En Bovinos En La Costa Atlántica, Eugenio José Castañeda Agredo, Mónica Tatiana Rueda Vergara
Zootecnia
El impacto epidemiológico pone en evidencia el efecto económico que ejerce a nivel mundial, estimando así, que los brotes de las enfermedades en animales representa una amenaza significativa desde el punto de vista serológico y las medidas que se deben tomar para su debido control y erradicación. Interpretando la cadena de valor de la ganadería, se ve la importancia de realizar un estudio dentro de un marco de revisión histórica y de opinión, identificando los posibles beneficios de un análisis de impacto directo o indirecto. De manera tal, se realizó un estudio retrospectivo basado en una recopilación histórica de los …
Caracterización De Sistemas Productivos Bovinos En El Municipio De Amalfi Antioquia, Leonardo Giraldo Agudelo, Oscar Alberto Herrera Mira
Caracterización De Sistemas Productivos Bovinos En El Municipio De Amalfi Antioquia, Leonardo Giraldo Agudelo, Oscar Alberto Herrera Mira
Zootecnia
El objetivo de este trabajo consistió en la realización de un estudio de caracterización de los sistemas productivos bovinos en el Municipio de Amalfi, Antioquia en el cual se observaron las características agroecológicas y el fin productivo predominante en el municipio, se dieron a conocer las prácticas de manejo zootécnico, las prácticas administrativas y registros zootécnicos que se manejan en el municipio de Amalfi. La investigación se desarrolló en todo el Municipio de Amalfi, Antioquia que se encuentra localizado en la cordillera central de los Andes, en el nordeste antioqueño. El municipio tiene una extensión de 1.210 km² a una …
Caracterización De Medidas De Crecimiento En Bovinos Charolais Menores De Dos Años En 3 Fincas Del Valle Del Cauca, Felipe Andrés Vélez Cárdenas, Brigitte Jalixa Cortés Laverde
Caracterización De Medidas De Crecimiento En Bovinos Charolais Menores De Dos Años En 3 Fincas Del Valle Del Cauca, Felipe Andrés Vélez Cárdenas, Brigitte Jalixa Cortés Laverde
Zootecnia
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar y caracterizar las medidas de crecimiento en animales de la raza Charoláis. Este proyecto se llevó a cabo en el Valle del Cauca en tres fincas que poseen animales de estas razas. Las medidas evaluadas en animales incluyendo ambos sexos menores a 2 años fueron: peso, altura a la cadera, altura a la cruz, perímetro torácico, longitud corporal, circunferencia testicular a distintas edades, se buscó hallar la correlación entre peso con las diferentes medidas corporales. Se midieron un total de 112 animales entre 2 y 24 meses en las 3 fincas. Los cuales …
Estudio Piloto Para La Financiación Y El Montaje De Una Granja Porcícola De Producción En Pastoreo En El C.I.C San José De Matepantano, Samy Camilo Puentes Lopez
Estudio Piloto Para La Financiación Y El Montaje De Una Granja Porcícola De Producción En Pastoreo En El C.I.C San José De Matepantano, Samy Camilo Puentes Lopez
Zootecnia
El proyecto presentado a continuación consistió en la realización de un montaje de cerdas en pastoreo con el propósito de dar a conocer las bases técnicas y financieras para este tipo de producción pecuaria. La ejecución de dicha propuesta se llevó a cabo en el Centro de Investigación y Capacitación (CIC) San José de Matepantano ubicado en la vereda Manantiales de la ciudad de Yopal (Casanare) y consistió en la adquisición de 10 cerdas, un periodo de adaptación a su nuevo medio y, finalmente, una etapa de pastoreo en el terreno destinado para tal fin; cabe anotar que durante todo …
Evaluación Y Elaboración De Paté A Base De Hígado De Búfalo, Angela Yanneth Galeano Orjuela
Evaluación Y Elaboración De Paté A Base De Hígado De Búfalo, Angela Yanneth Galeano Orjuela
Zootecnia
El objetivo propuesto en este trabajo de grado consistió en el desarrollo de un subproducto para la industria cárnica: el paté de hígado de búfalo. La justificación se sustenta en el hecho de analizar la importancia de los productos derivados en la producción agropecuaria, como factores generadores de valor agregado para la explotación empresarial de esta especie considerada como no tradicional. Para tal efecto, el desarrollo metodológico de la investigación se ajusto a los parámetros comprendidos en la norma ICONTEC 1325. A continuación realizare una breve descripción de las etapas superadas para la obtención del producto final: Estudio microbiológico, efectuando …
Estudio Del Impacto Económico De La Incorporación De Genética Rojo Y Blanco Sueco (Srb) Cuantificando Parámetros Reproductivos Y Productivos En Vacas Ayrshire Canadienses Y F1 (Ac X Srb) En La Finca El Trébol, Rafael Timoteo Otalora Muñoz, Luis Carlos Ramirez Piñeros
Estudio Del Impacto Económico De La Incorporación De Genética Rojo Y Blanco Sueco (Srb) Cuantificando Parámetros Reproductivos Y Productivos En Vacas Ayrshire Canadienses Y F1 (Ac X Srb) En La Finca El Trébol, Rafael Timoteo Otalora Muñoz, Luis Carlos Ramirez Piñeros
Zootecnia
El presente estudio se realizó en la Finca “El Trébol” (Facatativa-Colombia), el propósito fue comparar el impacto de la incorporación de genética Rojo y Blanco Sueco en animales Ayrshire Canadiense, cuantificando parámetros productivos, reproductivos y calidad composicional de la leche. Para esto, se utilizaron dos tratamientos:T1: Ayrshire Canadiense y T2: F1 (SRB x Ayrshire Canadiense). Con el fin de evaluar el comportamiento productivo y reproductivo, se realizaron análisis de varianza de una vía ANOVA GLM para comparar los tratamientos basados en los registros almacenados en el Software Alpro System de los animales en producción durante el periodo 2001 a 2007, …
Evaluación De Dos Protocolos De Sincronización Con Inseminación A Término Fijo En Vacas Previamente Sometidas Al Destete Precoz En Los Llanos Orientales, Bibiana Ramírez Rincón, Lener Anderson Quintero Farfán
Evaluación De Dos Protocolos De Sincronización Con Inseminación A Término Fijo En Vacas Previamente Sometidas Al Destete Precoz En Los Llanos Orientales, Bibiana Ramírez Rincón, Lener Anderson Quintero Farfán
Zootecnia
No abstract provided.
Determinación Del Efecto Del Destete Precoz En Ganado De Carne, Sobre La Ganancia De Peso En Machos Y Edad A La Concepción En Hembras, Juan Carlos Rodríguez Ramos, María Jose Caro Valencia
Determinación Del Efecto Del Destete Precoz En Ganado De Carne, Sobre La Ganancia De Peso En Machos Y Edad A La Concepción En Hembras, Juan Carlos Rodríguez Ramos, María Jose Caro Valencia
Zootecnia
No abstract provided.
Determinación De La Curva De Crecimiento Predestete En Terneros De Las Razas Criollas Colombianas Romosinuano Y Costeño Con Cuernos En Un Hato Del Departamento De Córdoba, Christian Macareno Lopez
Determinación De La Curva De Crecimiento Predestete En Terneros De Las Razas Criollas Colombianas Romosinuano Y Costeño Con Cuernos En Un Hato Del Departamento De Córdoba, Christian Macareno Lopez
Zootecnia
Para determinar la curva de crecimiento predestete en terneros de las razas Costeño con Cuernos (CCC) y Romosinuano (Romo), se analizaron 104 crías CCC y 101 crías Romo, nacidos en el año 2005, pertenecientes al banco de germoplasma del Centro de Investigación (C.I.) Turipaná, de CORPOICA, localizado en el municipio de Cereté, departamento de Córdoba. Las crías fueron monitoreadas desde el nacimiento hasta el destete (8 meses de edad), se registraron datos de peso al nacer (PN), pesos al destete (PD), y algunos pesos intermedios, asimismo, medidas bovinométricas como altura al sacro (AS). En la raza CCC se encontró un …
Cuantificación Y Clasificación De Lesiones Encontradas En Postas De Punta De Anca Post Morten, Consuelo Rojas Ospina
Cuantificación Y Clasificación De Lesiones Encontradas En Postas De Punta De Anca Post Morten, Consuelo Rojas Ospina
Zootecnia
El presente trabajo se realizó en el Restaurante El Humero y tuvo como objetivo principal cuantificar las lesiones post mortem presentadas en postas de punta de anca, debido a posibles prácticas de manejo ganadero. La punta de anca es un corte clasificado como corte de carne fina o corte primario, es un corte trasero ubicado justo antes de la cola de la res en la continuación del lomo, fuertemente vascularizado y con una forma que termina en punta. Para determinar las lesiones se utilizó el análisis visual se realizo un porcionado de cada posta y se utilizo el ecógrafo como …
Caracterización De La Subasta Ganadera Del Departamento De Casanare - Subasta Ganadera Casanare Sa, Claudia Leonor Lozano Beltran
Caracterización De La Subasta Ganadera Del Departamento De Casanare - Subasta Ganadera Casanare Sa, Claudia Leonor Lozano Beltran
Zootecnia
El objetivo principal del presente trabajo fue realizar la caracterización socioeconómica y administrativa de la Subasta Ganadera Casanare S.A, la cual es una sociedad anónima, constituida por escritura publica Nº 1016 del 15 de septiembre de 1998, con objetivos específicos como el servir como agente intermediario en la tarea de la comercialización de todo tipo de ganado. La primera subasta se realizó el 20 de febrero de 1999, el día sábado a las 2:00 p.m., en el coliseo de ferias de Yopal. Para desarrollar esta caracterización se realizaron entrevistas con los integrantes de la entidad y se efectuó una revisión …
Respuesta A La Suplementación De Terneros Lactantes Del Sistema De Doble Propósito En El Norte Del Cesar, Wilson Andrés Solano Gracia
Respuesta A La Suplementación De Terneros Lactantes Del Sistema De Doble Propósito En El Norte Del Cesar, Wilson Andrés Solano Gracia
Zootecnia
En los sistemas ganaderos de doble propósito en el Valle del Cesar, durante la fase de lactancia los terneros presentan baja eficiencia productiva, la cual se expresa en bajas ganancias de peso, siendo el promedio de peso al destete de 130 y 115 kg de peso vivo en machos y hembras, respectivamente. El presente trabajo se realizo en la finca “Moravia”, localizada en el municipio de Valledupar (Cesar), con el objetivo de evaluar el efecto de la suplementación sobre la ganancia de peso de terneros lactantes. Dieciocho terneros del sistema doble propósito de distinto cruce racial, fueron distribuidos bajo un …