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Diseño E Implementación De Un Controlador Automático Para La Tostación Del Café En Pequeña Y Media Producción, William Fernando Acero Morales
Diseño E Implementación De Un Controlador Automático Para La Tostación Del Café En Pequeña Y Media Producción, William Fernando Acero Morales
Ingeniería en Automatización
El café es un buen símbolo nacional y pilar fundamental de la economía del país; es así, que siendo conscientes de la necesidad de impulsar el desarrollo tecnológico se planteó el “DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN CONTROLADOR AUTOMÁTICO PARA LA TOSTACIÓN DEL CAFÉ EN PEQUEÑA Y MEDIA PRODUCCIÓN”. Para el diseño y la posterior implementación se realizó el diagnóstico de la máquina tostadora de pequeña producción, el cual permitió identificar las actividades realizadas durante la tostación de café. Una vez analizadas, se determinó cuando era necesaria la aplicación de estrictos criterios de producción, los cuales a su vez garantizan la …