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Full-Text Articles in Engineering
Elaboración Del Manual De Buenas Prácticas Ambientales Para El Sector Manufacturero De Alimentos (Panaderias Y Pastelerias), María Alejandra Mahecha Valderrama
Elaboración Del Manual De Buenas Prácticas Ambientales Para El Sector Manufacturero De Alimentos (Panaderias Y Pastelerias), María Alejandra Mahecha Valderrama
Ingeniería Ambiental y Sanitaria
Debido a la importancia social y económica de cerca de 8.000 establecimientos dedicados a la producción de panes, pasteles y derivados, el presente documento como objetivo conocer las condiciones ambientales durante las diferentes etapas del proceso y proponer un manual de buenas prácticas ambientales Para lo cual se tuvieron en cuenta dos establecimientos con diferencias en cuanto a equipos utilizados, productos fabricados y comercializados, donde se establecieron mediante un diagrama de flujo de los procesos que estos establecimientos realizan, un eco balance, los residuos generados, análisis de combustión, entre otros. Finalmente, mediante el análisis de los resultados ambientales obtenidos se …
Propuesta Del Reglamento Técnico De Certificación Sello Ambiental Colombiano Del Sector Viverista De La Sabana De Bogotá Registrado Ante El Ica, Yeison David Cristancho García, Miguel Ángel Dávila Ramírez
Propuesta Del Reglamento Técnico De Certificación Sello Ambiental Colombiano Del Sector Viverista De La Sabana De Bogotá Registrado Ante El Ica, Yeison David Cristancho García, Miguel Ángel Dávila Ramírez
Ingeniería Ambiental y Sanitaria
Este proyecto establece el anteproyecto de norma para una propuesta de reglamento técnico de sello verde hacia la comercialización de plantas ornamentales con el fin de estimular la demanda y el suministro de productos agrícolas que afecten en menor medida el ambiente. En el desarrollo del proyecto se tuvieron en cuenta a las empresas viveristas registradas en el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y que están ubicadas en los siguientes municipios: Bogotá D.C., Chía, Cota, El Rosal, Funza, Gachancipá, Sibaté, Soacha, Susa, Silvania, Tocancipá, Fusagasugá, todos adscritos a la Sabana de Bogotá. Para lo cual se hizo necesario la identificación de …