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Full-Text Articles in Business

Caracterización De La Subasta Ganadera Del Departamento De Casanare - Subasta Ganadera Casanare Sa, Claudia Leonor Lozano Beltran Jan 2007

Caracterización De La Subasta Ganadera Del Departamento De Casanare - Subasta Ganadera Casanare Sa, Claudia Leonor Lozano Beltran

Zootecnia

El objetivo principal del presente trabajo fue realizar la caracterización socioeconómica y administrativa de la Subasta Ganadera Casanare S.A, la cual es una sociedad anónima, constituida por escritura publica Nº 1016 del 15 de septiembre de 1998, con objetivos específicos como el servir como agente intermediario en la tarea de la comercialización de todo tipo de ganado. La primera subasta se realizó el 20 de febrero de 1999, el día sábado a las 2:00 p.m., en el coliseo de ferias de Yopal. Para desarrollar esta caracterización se realizaron entrevistas con los integrantes de la entidad y se efectuó una revisión …


The Effect Of Nutrition Information On Menu Selection When Eating Food Away From Home, Rebecca Foster Hochradel Jan 2007

The Effect Of Nutrition Information On Menu Selection When Eating Food Away From Home, Rebecca Foster Hochradel

Theses and Dissertations in Business Administration

As the number of Americans diagnosed with heart disease, diabetes, and excessive weight continues to increase, providing information to allow consumers to choose healthier foods becomes imperative. The number of consumers eating food away from home (EFAH) is rising. Although nutrition information is required on food products purchased for home use, it is not required when EFAH. How can a consumer know what is healthy if nutrition information is not provided? Policy makers and restaurateurs are in conflict regarding the provision of nutrition information on the menu. Policy makers want this information to be provided while restaurateurs say providing this …