Open Access. Powered by Scholars. Published by Universities.®
Articles 1 - 2 of 2
Full-Text Articles in Entire DC Network
Evaluación De La Inocuidad En La Carne De Bovino En Zonas Rurales, Estudio De Caso Guateque Boyacá, Maritza Rocío Lobatón Piñeros
Evaluación De La Inocuidad En La Carne De Bovino En Zonas Rurales, Estudio De Caso Guateque Boyacá, Maritza Rocío Lobatón Piñeros
Maestría en Ciencias Veterinarias
La inocuidad de la carne de bovino se ve afectada por múltiples factores que pueden desencadenar la presentación de enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAS) en las comunidades. Para identificar que pone en peligro este atributo tan importante de los alimentos, fue necesario evaluar la inocuidad en el sacrificio, comercio y transporte de la carne de bovino en el municipio de Guateque – Boyacá, usando herramientas de epidemiologia participativa. Para el desarrollo de este estudio se realizó una caracterización de la planta de beneficio, el transporte y lugares de venta de carne de bovino, de acuerdo al cumplimiento de las …
Prevalencia De Los Casos De Neoplasias Caninas En La Clínica Para Pequeños Animales De La Universidad Nacional De Colombia Durante Los Años 2008, 2009 Y 2010, Henry Omar Meneses Martínez, Francisco Javier Hernández Castañeda
Prevalencia De Los Casos De Neoplasias Caninas En La Clínica Para Pequeños Animales De La Universidad Nacional De Colombia Durante Los Años 2008, 2009 Y 2010, Henry Omar Meneses Martínez, Francisco Javier Hernández Castañeda
Maestría en Ciencias Veterinarias
El cáncer es un término genérico que define a un grupo de alteraciones con características biológicas comunes que tienen el potencial de modificar anatómica y biológicamente uno o varios tipos celulares en un individuo. Según la Organización Mundial de la Salud, el cáncer es la primera causa de mortalidad humana a nivel mundial; se le atribuyen alrededor de 8 millones de muertes cada año y se estima que para el año 2030 serán más de 13 millones de personas. Al igual que en medicina humana, los tumores presentan una alta incidencia en animales de compañía alrededor del mundo. Los datos …