Law Commons^™

Nuevas Reglas Para La Utilización De Las Menciones “Muy Bajo En Gluten” Y “Sin Gluten” En El Etiquetado Y La Publicidad De Los Alimentos, Luis González Vaqué

Luis González Vaqué

Sin duda alguna, el Reglamento de ejecución (UE) nº 828/2014 de la Comisión regula una materia muy sensible pues afecta a los celíacos, que padecen una intolerancia permanente al gluten: se ha demostrado científicamente que el trigo (es decir, todas las especies "Triticum", tales como el trigo duro, la espelta y el trigo khorasan), el centeno y la cebada contienen gluten y el gluten de estos cereales puede provocar efectos adversos para la salud en las personas intolerantes al gluten, que, por lo tanto, deben evitar consumirlo.

There is no doubt that Commission Implementing Regulation No 828/2014 regulates a very …

European Food (Mis)Information To Consumers: Do Safety Risks Lie Just Around The Corner?, Luis González Vaqué, Corrado Finardi

Luis González Vaqué

Regulation 1169/20111 of the European Parliament and the Council is hardly new, yet debate around it continues to gain momentum in academic literature and the food business community, including in the latter case on new media and social networks. This appears to be due not just to the intrinsic relevance of the law but also to its delayed introduction, along with pending uncertainties and the need for further disambiguation. It has already required two separate clarifications from the EC services, in the form of “Questions andAnswers” documents - the second due to be published at the time of writing.