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“El Derecho Alimentario De La Unión Europea: La Aplicación Del Principio De Precaución”, Luis González Vaqué

Luis González Vaqué

The precautionary principle enables rapid response in the face of a possible danger to human, animal or plant health, or to protect the environment. In particular, where scientific data do not permit a complete evaluation of the risk, recourse to this principle may, for example, be used to stop distribution or order withdrawal from the market of products likely to be hazardous.

El principio de precaución permite reaccionar rápidamente ante un posible peligro para la salud humana, animal o vegetal, o para proteger el medio ambiente. De hecho, en caso de que los datos científicos no permitan una determinación completa …

“Indicaciones Geográficas Y Denominaciones De Origen: Interpretación Y Aplicación Del 'Nuevo' Reglamento N° 510/2006”, Luis González Vaqué

Luis González Vaqué

La estructura general del Reglamento n° 2081/92 no ha sido objeto de ningún cambio sustancial en virtud del Reglamento n° 510/2006, que, además, conserva y mantiene la misma ‘filosofía’ en relación con el sistema de protección de las denominaciones e indicaciones protegidas a nivel comunitario84. Probablemente, el éxito que ha supuesto la aplicación del Reglamento n° 2081/92 desde su entrada en vigor justifica ampliamente que la ‘reforma’ haya sido limitada y que no implique en ningún aspecto una ruptura. Las modificaciones más notables son las que resultan de la necesidad de adaptar el régimen comunitario en cuestión a las exigencias …