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Full-Text Articles in History

From Fields To Factories: The Industrialization Of The United States’ Cattle Industry, Joseph Petersen May 2020

From Fields To Factories: The Industrialization Of The United States’ Cattle Industry, Joseph Petersen

History | Senior Theses

This paper will look at the changes of the United States of America's cattle and beef industry from the 19th into the 21st century. It will also show how the industry has evolved into its current state and predict the changes to come. This paper will be evaluating how technology and equipment have changed the traditional farming and ranch lifestyles. While also breaking down the economies from pre-industrial times into modern day. This paper will also explore the effect that technology, equipment, ranching styles, labor and financial changes had on the cattle and beef industry. Finally, this paper will prove …


Faire Comme Les Castors : Un Idéal D’Organisation Du Travail En Nouvelle-France Dans Les Écrits De Nicolas Denys, Éric Debacq Mar 2020

Faire Comme Les Castors : Un Idéal D’Organisation Du Travail En Nouvelle-France Dans Les Écrits De Nicolas Denys, Éric Debacq

The Goose

Nicolas Denys (1603?-1688), commerçant français, publie en 1672 deux livres, la Description geographique et historique des costes de l’Amerique septentrionale et l’Histoire naturelle des peuples, des animaux, des arbres & plantes de l’Amerique septentrionale & de ses divers climats. Dans ces livres, il témoigne de ses tentatives de colonisation en Acadie pendant près de quarante ans et énumère les possibilités économiques de ce territoire, notamment liées à la pêche à la morue. Denys, dans cette œuvre, fait aussi l’éloge du castor, qu’il compare à l’homme. Ceci est à double tranchant : l’animal, dont on célèbre l’intelligence, devient alors …