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Evaluación Y Elaboración De Paté A Base De Hígado De Búfalo, Angela Yanneth Galeano Orjuela Feb 2009

Evaluación Y Elaboración De Paté A Base De Hígado De Búfalo, Angela Yanneth Galeano Orjuela

Zootecnia

El objetivo propuesto en este trabajo de grado consistió en el desarrollo de un subproducto para la industria cárnica: el paté de hígado de búfalo. La justificación se sustenta en el hecho de analizar la importancia de los productos derivados en la producción agropecuaria, como factores generadores de valor agregado para la explotación empresarial de esta especie considerada como no tradicional. Para tal efecto, el desarrollo metodológico de la investigación se ajusto a los parámetros comprendidos en la norma ICONTEC 1325. A continuación realizare una breve descripción de las etapas superadas para la obtención del producto final: Estudio microbiológico, efectuando …


Utilización De La Haematobia Irritans Y Stomoxis Calcitrans Como Remedio Isopático En El Control Alternativo De Estos Ectoparásitos En Dos Hatos Lecheros Ubicados En El Departamento De Cundinamarca Colombia, Brayan Yersey Castro Rivera, Javier Alexis La Rotta Pineda Jan 2009

Utilización De La Haematobia Irritans Y Stomoxis Calcitrans Como Remedio Isopático En El Control Alternativo De Estos Ectoparásitos En Dos Hatos Lecheros Ubicados En El Departamento De Cundinamarca Colombia, Brayan Yersey Castro Rivera, Javier Alexis La Rotta Pineda

Medicina Veterinaria

El presente estudio se baso en la utilización de la Haemotobia irritans y Stomoxys calcitrans como remedio isopático para el control de estos ectoparásitos. El trabajo se llevo a cabo en dos haciendas dedicadas a la producción láctea especializada, la primera fue la hacienda Liswia y la segunda la Huerta, ubicadas en los municipios de Gachancipá y Facatativá (Cundinamarca, Colombia) respectivamente, el grupo de estudio conto con un numero total de 60 bovinos hembras de raza holstein friesian, en las cuales se aplicaron dos tratamientos T1 y T2, respectivamente en cada finca, además cada tratamiento conto con 15 repeticiones, en …


Efecto De La Suplementación De Vitaminas Y Minerales Orgánicos Sobre El Comportamiento Productivo Y Reproductivo De Las Cerdas De Cría En La Porcícola Providencia En El Municipio De La Vega Cundinamarca, Carlos Mario Rodriguez Rodriguez, Hector Horacio Chimbi Bustos Jan 2009

Efecto De La Suplementación De Vitaminas Y Minerales Orgánicos Sobre El Comportamiento Productivo Y Reproductivo De Las Cerdas De Cría En La Porcícola Providencia En El Municipio De La Vega Cundinamarca, Carlos Mario Rodriguez Rodriguez, Hector Horacio Chimbi Bustos

Zootecnia

En el contexto de los sistemas de producción porcina en Colombia, se expresa la necesidad de realizar prácticas de mejoramiento continuo enfocadas a la alimentación aditiva, suplementación, la cual nos permitirá obtener mayores y mejores rendimientos en todas las etapas del sistema. El objetivo de este estudio es evaluar el efecto de la inclusión de las vitaminas A, D3, E, C y Biotina, así como los minerales orgánicos: Zinc (Zn), Manganeso (Mn), Cobre (Cu), Selenio (Se), Cromo (Cr) e Hierro (Fe), sobre el comportamiento productivo y reproductivo de las cerdas de cría en la porcícola providencia en el municipio de …


Suplementación Con Yuca Y Follaje De Yuca Manihot Esculenta Crantz En Ganado Doble Propósito En Época De Verano, Carlos Pérez López, Álvaro Yépez Florez Jan 2009

Suplementación Con Yuca Y Follaje De Yuca Manihot Esculenta Crantz En Ganado Doble Propósito En Época De Verano, Carlos Pérez López, Álvaro Yépez Florez

Zootecnia

Se evaluó el efecto de la suplementación con yuca y follaje de yuca en vacas en segundo tercio de lactancia durante un período de tres meses. Se determinó la producción y calidad de leche, condición corporal y días abiertos de las vacas. Se evaluaron 3 tratamientos y 8 réplicas por tratamiento. El grupo T1 recibió 2 kg de yuca y 5,6 kg de follaje de yuca, el grupo T2 recibió 2 kg de concentrado comercial, y el grupo T3 no suplementado, solo pastoreo. Durante los dos primeros meses de investigación no se encontraron diferencias significativas con los suplemento (T1) Y …


Efecto De La Utilización De Aceites Esenciales De Orégano En La Dieta De Pollos De Engorde Sobre El Crecimiento Alométrico Del Tracto Gastrointestinal, Glándulas Anexas Y Parámetros Productivos, Alba Milena Hernández Gutiérrez Jan 2009

Efecto De La Utilización De Aceites Esenciales De Orégano En La Dieta De Pollos De Engorde Sobre El Crecimiento Alométrico Del Tracto Gastrointestinal, Glándulas Anexas Y Parámetros Productivos, Alba Milena Hernández Gutiérrez

Zootecnia

Este trabajo se realizó con el fin de evaluar el efecto de la utilización de aceite esencial de orégano en la dieta de pollos de engorde, sobre el crecimiento alométrico en el tracto gastrointestinal y glándulas anexas. El estudio se llevó a cabo en las instalaciones avícolas del centro de investigación CORPOICATibaitatá. Para la realización de este proyecto se trabajó con 360 pollos de engorde de la línea Hybro, se distribuyeron en seis tratamientos con cinco replicas y doce animales por replica, en un diseño completamente al azar y en un ciclo comercial. Se evaluaron seis dietas experimentales tres de …


Evaluación De Cuatro Protocolos De Sincronización De Celos A Los 35 Días Posparto En Vacas Cruzadas Bos Taurus Por Bos Indicus Sobre El Porcentaje De Preñez Y Días Abiertos Con I.A.T.F, Camilo Andres Martinez Jan 2009

Evaluación De Cuatro Protocolos De Sincronización De Celos A Los 35 Días Posparto En Vacas Cruzadas Bos Taurus Por Bos Indicus Sobre El Porcentaje De Preñez Y Días Abiertos Con I.A.T.F, Camilo Andres Martinez

Zootecnia

Para evaluar la tasa de preñez y días abiertos de cuatro protocolos de sincronización de calores con inseminación a tiempo fijo I.A.T.F; se realizó un experimento con 80 vacas multíparas homogéneas en número de partos, raza, manejo, sanidad, medio ambiente, alimentación y sistema de amamantamiento, con cría al pie, de 35 a 60 días de paridas, con edad, condición corporal y peso similares, distribuidas en 4 grupos de 20 animales, los tratamientos fueron: “T1” Crestar, “T2” Implante Intravaginal, “T3” Crestar mas eCG y “T4” Implante Intravaginal mas eCG, desde el momento en que se retiró el implante hasta después de …


Caracterización Del Mercadeo De La Industria Quesera En La Subregión Valle Del Ariguaní, Departamento Del Magdalena, José Farid Díaz Oviedo Jan 2009

Caracterización Del Mercadeo De La Industria Quesera En La Subregión Valle Del Ariguaní, Departamento Del Magdalena, José Farid Díaz Oviedo

Zootecnia

El presente estudio fue realizado en 3 municipios de la subregión del Valle del Ariguaní, en el departamento del Magdalena, donde el objeto de estudio fue la caracterización de la comercialización de la industria quesera, definiendo canales de comercialización y los agentes involucrados en este proceso, tipos de quesos producidos en la región, precios por tipo de producto y las variaciones existentes entre cada uno de ellos, con el fin de hacer un análisis que permita establecer las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas, de dicho sector, esto permitió dar una serie de recomendaciones encaminadas a la búsqueda de una mayor …


Evaluación De Tres Tipos De Fertilizantes Sobre La Producción De Biomasa Y Calidad Nutricional Del Pasto Maralfalfa (Pennisetum Sp) Cosechado A Cuatro Estadios De Crecimiento Diferentes, Mauricio Andres Buelvas Ramirez Jan 2009

Evaluación De Tres Tipos De Fertilizantes Sobre La Producción De Biomasa Y Calidad Nutricional Del Pasto Maralfalfa (Pennisetum Sp) Cosechado A Cuatro Estadios De Crecimiento Diferentes, Mauricio Andres Buelvas Ramirez

Zootecnia

En estos días se viene proclamando en nuestro país sistemas de ganadería en semi confinamiento y confinamiento completo, al mismo tiempo estos sistemas basan gran parte de las dietas ofrecidas a los animales en pastos de corte como lo es el maralfalfa (Pennisetum sp). Hasta el momento se ha especulado mucho sobre este pasto y no hay estudios suficientes que orienten a los productores para que utilicen estos pastos con la mejor calidad y la mayor cantidad posible de biomasa. Por esta razón, se desarrolló esta investigación en un lote de pasto de corte maralfalfa ya establecido ubicado en la …


Efectos Del Glifosato Sobre La Ganancia De Peso Y El Crecimiento En Alevinos De Yamú, Brycon Amazonicus, Giovanny Alejandro Ardila Guevara Jan 2009

Efectos Del Glifosato Sobre La Ganancia De Peso Y El Crecimiento En Alevinos De Yamú, Brycon Amazonicus, Giovanny Alejandro Ardila Guevara

Zootecnia

Con el fin de evaluar el efecto nocivo del glifosato Roundup®, fueron empleados 200 alevinos de yamú, Brycon amazonicus, con un peso corporal 11,5±3,57 gr y longitud de 9,41±1,11 cm. Se realizaron dos fases experimentales. En la primera los individuos fueron expuestos a 5 concentraciones de glifosato, así: 0.0 (control), 15, 20, 25 y 28 mg/l durante 96 horas, para determinar la concentración letal 50 CL50, la segunda fase se llevo a cabo a partir de la CL50,de glifosato obtenida en la primera fase, con el fin de determinar la variación en los parámetros de crecimiento, ganancia de peso y …


Plan De Manejo Zootécnico Y Adecuación De La Exhibición De Tortugas Morrocoy (Chelonoidis Carbonaria) -Spix 1824 En La Fundación Zoológico Santacruz, Diego Hernan Hernandez García, Angie Nathaly Soto Castro Jan 2009

Plan De Manejo Zootécnico Y Adecuación De La Exhibición De Tortugas Morrocoy (Chelonoidis Carbonaria) -Spix 1824 En La Fundación Zoológico Santacruz, Diego Hernan Hernandez García, Angie Nathaly Soto Castro

Zootecnia

El estudio desarrolló un plan de Manejo Zootécnico y Adecuación de la exhibición de Tortugas Morrocoy (Chelonoidis Carbonaria), donde se evaluó los efectos del manejo controlado de la temperatura sobre el comportamiento; para esto, se realizó una modificación de su encierro con el fin de aumentar la temperatura ya que ésta se encontraba por debajo de la zona óptima requerida de la especie (25 a 30 ºC). El encierro se encuentra ubicado en la Fundación Zoológico Santacruz (Mesitas del Colegio-Colombia) y la intervención se realizó en este lugar con el fin de que los resultados obtenidos en esta investigación se …


Digestibilidad Aparente Y Tiempo De Pasaje Con Óxido De Cromo Cr2o3 Como Marcador En Un Grupo De Titi Gris Saguinus Leucopus En Cautiverio, Mónica Adriana Vega Varela Jan 2009

Digestibilidad Aparente Y Tiempo De Pasaje Con Óxido De Cromo Cr2o3 Como Marcador En Un Grupo De Titi Gris Saguinus Leucopus En Cautiverio, Mónica Adriana Vega Varela

Zootecnia

El manejo nutricional de especies silvestres en su mayoría, carece de estudios científicos que permitan determinar si la formulación de las dietas y las estrategias de alimentación son las adecuadas. Muy pocos estudios se han emprendido para definir los requerimientos nutricionales de callitrichidos, la aplicación de criterios en cuanto a requerimientos nutricionales se han extrapolado de los requisitos de los nutrientes en los primates no humanos. El propósito de este trabajo de investigación fue la utilización de oxido de cromo como marcador nutricional en la determinación de digestibilidad y tiempo de pasaje con el fin de evaluar y comparar las …


Evaluación Zootécnica De Cuatro Sistemas Alimenticios Para La Fase Preparto Y Suplementación Con Omegas Del Postparto De La Cerda, Olga Alejandra Romero Rincón, David Gustavo Lozano Hoyos Jan 2009

Evaluación Zootécnica De Cuatro Sistemas Alimenticios Para La Fase Preparto Y Suplementación Con Omegas Del Postparto De La Cerda, Olga Alejandra Romero Rincón, David Gustavo Lozano Hoyos

Zootecnia

La investigación se realizó en República Dominicana en la porcícola ―La Mina‖, utilizando cerdas con 85 días de gestación de líneas genéticas Genetiporc y PIC contando con 170 cerdas para la fase preparto y 560 lechones para la fase postparto, la estadística se desarrollo según el modelo de bloques aleatorizado y para fines de la investigación se diseñaron dos modelos estadísticos; en la fase preparto se utilizaron cuatro tratamientos según el tipo de alimento suministrado bloqueando por número de partos y caracterizando como variable explicativa el peso al nacimiento del lechón, en la fase postparto se utilizaron dos tratamientos según …


Comparación Económica De La Inclusión De Manano Oligosacárido En Pollos De Engorde De La Línea Ross 308 En Una Producción Comercial, Manuel Fernando Pardo Ladino Jan 2009

Comparación Económica De La Inclusión De Manano Oligosacárido En Pollos De Engorde De La Línea Ross 308 En Una Producción Comercial, Manuel Fernando Pardo Ladino

Zootecnia

Este estudio fue un estudio de caso que midió el impacto económico que tiene el suministro y el no suministro de Mananos Oligosacáridos (MOS) en la producción de pollo de engorde; para eso se comparó: los parámetros productivos, los costos de producción y la relación costo / beneficio. La duración fue de dos años: el primer año (2007) se suministró MOS, y el segundo año (2008) no se suministró MOS. Este seguimiento se llevó a cabo en tres granjas ubicadas en los municipios de Arbeláez y Silvania, Cundinamarca. Para comparar los parámetros productivos se recolectaron los datos (por cada año …


Comparación De Cuatro Sistemas De Alimentación De Jaguar Pantera Onca En Cautiverio, Ivan Mauricio Perilla Morales Jan 2009

Comparación De Cuatro Sistemas De Alimentación De Jaguar Pantera Onca En Cautiverio, Ivan Mauricio Perilla Morales

Zootecnia

Uno de los aspectos clave para el óptimo mantenimiento de animales silvestres en cautiverio es la adecuada alimentación por medio de productos en buen estado y con la calidad requerida. Por esta razón se hace necesaria la evaluación y comparación de los sistemas de alimentación de diferentes zoológicos que permita establecer y desarrollar mejoras en los mismos y en consecuencia se proporcionen a los animales alimentos de la mejor calidad. El objetivo del trabajo fue comparar cuatro sistemas de alimentación de jaguar (Pantera onca) en cautiverio. El trabajo se llevó a cabo en el Zoológico fundación Santacruz, Zoológico Parque Jaime …


Caracterización Del Mercadeo De Quesos En El Departamento Del Tolima, Juan Pablo Rueda Villamizar, Guillermo Alberto Quiroz Gómez Jan 2009

Caracterización Del Mercadeo De Quesos En El Departamento Del Tolima, Juan Pablo Rueda Villamizar, Guillermo Alberto Quiroz Gómez

Zootecnia

Debido al desconocimiento de la situación actual de la producción quesera en el Departamento del Tolima, surge la necesidad de hacer una investigación que permita observar el comportamiento de este sector productivo en dicho departamento. Se tomaron como muestras los municipios representativos en cuanto a producción quesera, entre ellos: Honda, Mariquita, Guayabal, Líbano, Lérida, Fresno entre otros. Se aplicó la encuesta como técnica de recolección de la información que permitió determinar y cuantificar los agentes en la cadena de comercialización de los tipos de quesos encontrados en este departamento el grado de escolaridad de los mismos, tipo de empaque, presentación, …


Caracterización De Predios Lecheros En Tabio Cundinamarca Para La Verificación Del Cumplimiento De Las Bpa Según El Decreto 616, Diego Barreto López Jan 2009

Caracterización De Predios Lecheros En Tabio Cundinamarca Para La Verificación Del Cumplimiento De Las Bpa Según El Decreto 616, Diego Barreto López

Zootecnia

El trabajo se fundamenta en una caracterización de cien (100) predios pecuarios en el municipio de Tabio (Cundinamarca) dedicados a la producción primaria de leche, en donde se buscó establecer el nivel de implementación de las Buenas Prácticas Agropecuarias, descritas en el Decreto 616 de 2006. Se realizó la encuesta agropecuaria propuesta en el documento “APLICACIÓN DEL DECRETO 616 EN SU FINCA. Reglamento Técnico sobre los requisitos que debe cumplir la Leche para el consumo humano que se obtenga, procese, envase, transporte, comercialice, expenda, importe o exporte en el país”, publicado por el Instituto Colombiano Agropecuario ICA (2006). Los resultados …


Incidencia De La Asistencia Técnica En La Calidad De Leche Cruda De Proveedores Caso: Fábrica De Quesos Italianos Del Vecchio, Diana Paola Cubillos Ballesteros Jan 2009

Incidencia De La Asistencia Técnica En La Calidad De Leche Cruda De Proveedores Caso: Fábrica De Quesos Italianos Del Vecchio, Diana Paola Cubillos Ballesteros

Zootecnia

El presente trabajo describe el efecto de un programa de asistencia técnica dirigido a los productores y al personal encargado del manejo de la leche, con el objeto de mejorar su calidad como materia prima en la elaboración de quesos. Se estudió la leche adquirida a diez proveedores de la fábrica de quesos Italianos Del Vecchio. Se efectuó un diagnóstico de todas las etapas del proceso desde la producción, el transporte, el cargue y el descargue de la leche. Se comparó la calidad composicional (grasa, proteína, sólidos totales y sólidos no grasos) y la calidad microbiológica (conteos de Staphilococus aureus, …


Relación De Medidas Bovinométricas Y Medidas Lineales De La Ubre Con Producción De Leche Y Con La Edad Al Primer Parto En Vacas Primerizas Holstein En El Cic Santamaría Del Puyón De La Universidad De La Salle, Alfonso Serrano Estrada, Fabian Díaz García Jan 2009

Relación De Medidas Bovinométricas Y Medidas Lineales De La Ubre Con Producción De Leche Y Con La Edad Al Primer Parto En Vacas Primerizas Holstein En El Cic Santamaría Del Puyón De La Universidad De La Salle, Alfonso Serrano Estrada, Fabian Díaz García

Zootecnia

Con el objetivo de identificar un biotipo productivo eficiente de vaca Holstein primeriza en el CIC Santamaría del Puyón de la universidad de La Salle, se realizó un estudio para analizar la relación existente entre medidas bovinométricas y medidas lineales de la ubre con producción de leche y con edad al primer parto. Las vacas (n=16) fueron divididas en cuatro grupos contemporáneos y medidas al inicio, en la mitad y al final de la lactancia. Se analizaron medias bovinométricas, lineales, productivas y reproductivas por medio de estadística descriptiva (PROM, DESVEST, COEFVAR), se determinaron correlaciones de Pearson entre las medidas corporales, …


Evaluación De Dos Sistemas De Instalaciones Y Manejo Para La Etapa De Lactancia, Comparando La Producción Porcina Tradicional Vs La Producción Al Aire Libre, Diana Soledad Fajardo Castillo Jan 2009

Evaluación De Dos Sistemas De Instalaciones Y Manejo Para La Etapa De Lactancia, Comparando La Producción Porcina Tradicional Vs La Producción Al Aire Libre, Diana Soledad Fajardo Castillo

Zootecnia

La mayoría de los productores se ven enfrentados a constantes crisis en el sector de la producción porcina. Estas situaciones han llevado al desaliento e incluso al abandono de la actividad por parte de los porcicultores. Las modernas técnicas de producción de cerdos exigen grandes inversiones que muchas veces no están al alcance de los pequeños y medianos productores. Dentro de la producción porcina existen dos tipos de sistemas, confinamiento y pastoreo. Ambas formas difieren en muchos aspectos, pero principalmente es el tipo de instalaciones e infraestructura que están dotados cada una, creando ambientes muy distintos donde se cría los …


Evaluación De Los Parámetros De Producción Y Calidad Nutricional De Forraje Verde Hidropónico De Avena Y Trigo Producidos De Manera Artesanal En El Zoológico De Buin, Chile, Mauricio Rojas Riaño Jan 2009

Evaluación De Los Parámetros De Producción Y Calidad Nutricional De Forraje Verde Hidropónico De Avena Y Trigo Producidos De Manera Artesanal En El Zoológico De Buin, Chile, Mauricio Rojas Riaño

Zootecnia

Se plantea la producción de forraje verde hidropónico, FVH, de forma artesanal como posible solución al desperdicio de heno dejado por algunos animales en el Zoológico de Buin, Chile. Como propuesta se desarrolló un protocolo para la producción, así como la evaluación de la calidad nutricional del forraje y la palatabilidad. Ésta última se probó con animales herbívoros seleccionados de la colección. La producción se realizó en un módulo germinador diseñado con materiales reciclados. Durante ésta se midió el crecimiento de los germinados, la temperatura ambiente y el tiempo de riego. La calidad nutricional de los germinados se evaluó por …


Efecto De La Inclusión De Aceites Esenciales De Orégano En La Dieta De Pollos De Engorde Sobre La Digestibilidad Y Parámetros Productivos, Alexander Padilla Sánchez Jan 2009

Efecto De La Inclusión De Aceites Esenciales De Orégano En La Dieta De Pollos De Engorde Sobre La Digestibilidad Y Parámetros Productivos, Alexander Padilla Sánchez

Zootecnia

No abstract provided.


Evaluación De Cuatro Densidades De Acopio Sobre La Sobrevivencia Y El Desarrollo Productivo Del Trigrito (Pimelodus Pictus) En La Estación Piscícola La Terraza, Villavicencio, Meta, Andrea Obando Gaviria Jan 2009

Evaluación De Cuatro Densidades De Acopio Sobre La Sobrevivencia Y El Desarrollo Productivo Del Trigrito (Pimelodus Pictus) En La Estación Piscícola La Terraza, Villavicencio, Meta, Andrea Obando Gaviria

Zootecnia

La comercialización de peces ornamentales en Colombia tanto a nivel interno como para exportación se ha convertido en un tema de gran importancia para la economía en la actualidad (Chapman, 2006). Sin embargo, los animales siguen siendo extraídos del me dio natural y las técnicas de manejo en acopio no son las adecuadas, generando pérdidas por mortalidad y/o disminución en la calidad de los animales. El tigrito (Pimelodus pictus), es uno de los peces nativos más comercializados en Colombia del cual no se conocen técnicas de manejo y acopio efectivas que puedan lograr disminuir mortalidad y mejorar condición corporal (calidad …


Estudio Del Impacto Económico De La Incorporación De Genética Rojo Y Blanco Sueco (Srb) Cuantificando Parámetros Reproductivos Y Productivos En Vacas Ayrshire Canadienses Y F1 (Ac X Srb) En La Finca El Trébol, Rafael Timoteo Otalora Muñoz, Luis Carlos Ramirez Piñeros Jan 2009

Estudio Del Impacto Económico De La Incorporación De Genética Rojo Y Blanco Sueco (Srb) Cuantificando Parámetros Reproductivos Y Productivos En Vacas Ayrshire Canadienses Y F1 (Ac X Srb) En La Finca El Trébol, Rafael Timoteo Otalora Muñoz, Luis Carlos Ramirez Piñeros

Zootecnia

El presente estudio se realizó en la Finca “El Trébol” (Facatativa-Colombia), el propósito fue comparar el impacto de la incorporación de genética Rojo y Blanco Sueco en animales Ayrshire Canadiense, cuantificando parámetros productivos, reproductivos y calidad composicional de la leche. Para esto, se utilizaron dos tratamientos:T1: Ayrshire Canadiense y T2: F1 (SRB x Ayrshire Canadiense). Con el fin de evaluar el comportamiento productivo y reproductivo, se realizaron análisis de varianza de una vía ANOVA GLM para comparar los tratamientos basados en los registros almacenados en el Software Alpro System de los animales en producción durante el periodo 2001 a 2007, …


Evaluación Del Bienestar Animal Y Comparación De Los Parámetros Productivos En Gallinas Ponedoras De La Línea Hy-Line Brown En Tres Modelos De Producción Piso, Jaula Y Pastoreo, Claudia Castañeda Benjumea Jan 2009

Evaluación Del Bienestar Animal Y Comparación De Los Parámetros Productivos En Gallinas Ponedoras De La Línea Hy-Line Brown En Tres Modelos De Producción Piso, Jaula Y Pastoreo, Claudia Castañeda Benjumea

Zootecnia

El objetivo principal de este trabajo consistió en evaluar el bienestar animal, parámetros productivos, calidad del huevo y rentabilidad en gallinas ponedoras de la línea Hy-line Brown en tres sistemas de producción; piso, jaula y pastoreo en las etapas de pre postura y postura en las fincas de San Miguel (Alto del Vino) y San José de Guausa (la Caro), en Cundinamarca. Para la obtención de este objetivo se tomo como guía el protocolo “Conceptos del Bienestar Animal, realizado por la Universidad de Bristol para la WSPA (Sociedad Mundial Para La Protección Animal). Se realizo una observación directa de las …


Efecto De La Inclusión De Fibra Cruda En El Suministro De Leche En Terneras De Raza Holstein En La Etapa De Cría, Julio René Torres Blanco, Carlos Andrés Perilla Bonilla Jan 2009

Efecto De La Inclusión De Fibra Cruda En El Suministro De Leche En Terneras De Raza Holstein En La Etapa De Cría, Julio René Torres Blanco, Carlos Andrés Perilla Bonilla

Zootecnia

Este trabajo se realizó con el objetivo de evaluar el efecto específico de la suplementación con fibra cruda concentrada (celulosa de trigo) en terneras de raza Holstein en la etapa de cría, se comprobaron algunos parámetros zootécnicos como: consumo de alimento, ganancia de peso y parámetros microbiológicos de las heces. En la fase de campo se utilizaron 20 terneras en grupos de 10; un grupo con tratamiento de fibra cruda (celulosa de trigo) y el otro grupo sin tratamiento como testigo. Los resultados mostraron diferencias estadísticamente significativas en las ganancias diarias de peso en el grupo de terneras tratadas con …


Diseño Y Aplicación De Un Programa De Buenas Prácticas De Ordeño Para Mejorar La Calidad Higiénica De La Leche En Hatos De La Sabana De Bogotá, Juanita Duran Pedraza, Sergio Duarte Corso Jan 2009

Diseño Y Aplicación De Un Programa De Buenas Prácticas De Ordeño Para Mejorar La Calidad Higiénica De La Leche En Hatos De La Sabana De Bogotá, Juanita Duran Pedraza, Sergio Duarte Corso

Zootecnia

En este trabajo de grado se realizó un programa de buenas prácticas de ordeño para medianos productores (100 vacas en ordeño constante) en la Sabana de Bogotá. Seleccionando fincas como modelos representativos, en las que se realizaron visitas de caracterización donde se observaron las rutinas de ordeño para evaluar la calidad higiénica de la leche producida. Se trabajó con siete fincas Identificando los puntos débiles de los procesos de cada una de estas, con los que se elaboró un manual donde se muestra de forma sencilla y detallada como se puede obtener una leche de buena calidad. Teniendo definidas las …


Establecimiento Y Adaptación De Dos Especies De Lepidópteros De Trópico Bajo Y Medio, A Condiciones Controladas En La Sabana De Bogotá, Marco Augusto Acosta Guio, Miguel Antonio Blanco Martinez Jan 2009

Establecimiento Y Adaptación De Dos Especies De Lepidópteros De Trópico Bajo Y Medio, A Condiciones Controladas En La Sabana De Bogotá, Marco Augusto Acosta Guio, Miguel Antonio Blanco Martinez

Zootecnia

Este trabajo plantea la simulación de las condiciones mínimas necesarias para lograr la adaptación de dos especies de lepidópteros diurnos, que se distribuyen en el trópico medio y bajo colombiano, a un mariposario en la sabana de Bogotá. Para esto, se consultó un referente teórico con el fin de conocer temas específicos sobre estas especies como su anatomía, características, ciclos de vida, sistemas orgánicos, hábitos alimenticios, hábitat y condiciones medioambientales y depredadores para así simular en un mariposario de exhibición las condiciones para su sobrevivencia y adaptación. Este trabajo investigativo se realizó utilizando el método descriptivo analítico, por cuanto a …


Evaluación De La Reducción De Aflatoxina M1 Con Dos Tratamientos Térmicos Respecto A Leche Cruda En Hatos De La Sabana De Bogotá, John Jairo Zambrano Castiblanco, Ninfa Rocio Martinez Lopez Jan 2009

Evaluación De La Reducción De Aflatoxina M1 Con Dos Tratamientos Térmicos Respecto A Leche Cruda En Hatos De La Sabana De Bogotá, John Jairo Zambrano Castiblanco, Ninfa Rocio Martinez Lopez

Zootecnia

Las Aflatoxinas son metabolitos secundarios de origen fúngico, que causan efectos tóxicos en animales y en el hombre cuando son incorporadas por vía oral. La aflatoxina B1 puede causar daño hepático, inmunosupresión, deficiencia reproductiva y reducir la producción de leche; al ser ingerida por los animales a través de concentrados o granos contaminados con la aflatoxina. La aflatoxina M1 es el metabolito hidroxilado de aflatoxina B1 acumulada en el hígado del animal, el cual es excretado a través de la orina y la leche. Por tal razón se desarrolló este estudio buscando analizar y comparar los efectos de dos procesos …


Diseño Y Montaje De Una Estación Móvil Para Sacrificio De Babilla (Caiman Crocodilus), Francy Castro Pardo, Yesid Gutiérrez Moya Jan 2009

Diseño Y Montaje De Una Estación Móvil Para Sacrificio De Babilla (Caiman Crocodilus), Francy Castro Pardo, Yesid Gutiérrez Moya

Zootecnia

El propósito de este trabajo es el de diseñar e implementar una estación móvil de sacrificio técnico y humanitario de las babillas adaptado a cualquier zoocriadero, ya que, actualmente no se concibe la muerte por desangrado de un animal, sin que previamente haya sido insensibilizado, es decir, privado de la consciencia del dolor, lo cual no sucede con estos animales que sufren mucho antes de morir. La elaboración de este proyecto parte con visitas a zoocriaderos para reunir datos sobre el método de selección del animal, medición (tallas de sacrificio según el tipo de mercado que se maneja), métodos de …


Efecto De La Fertilización Y Diámetro Del Material Vegetativo Sobre El Crecimiento En Vivero De Sambucus Nigra Y Morus Alba, Con Destino A Sistemas Silvopastoriles, Claudia Jimena Cruz Murillo, Diana Carolina Moreno Martinez Jan 2009

Efecto De La Fertilización Y Diámetro Del Material Vegetativo Sobre El Crecimiento En Vivero De Sambucus Nigra Y Morus Alba, Con Destino A Sistemas Silvopastoriles, Claudia Jimena Cruz Murillo, Diana Carolina Moreno Martinez

Zootecnia

La investigación se realizó en la Universidad de la Sallé, donde se estableció un vivero con un área total de 165 mts2 de dos especies forrajeras con fines silvopastoriles Sauco (Sambucus nigra) y Morera (Morus alba), se emplearon 2400 estacas en total divididas en 1200 estacas por especie, aplicando un diseño estadístico completamente al azar con un arreglo factorial de 2x3, dos especies (Sambucus nigra y Morus alba) y tres tratamientos (T1 Biofertilizante, T2 Magnesil y T3 Control) y se efectuaron pruebas estadísticas utilizando comparación múltiple de Duncan, análisis estadístico descriptivo, de correlación y regresión lineal en el programa SAS …