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Estandarización De Parámetros Fisicoquímicos De La Leche Cruda Recolectada En El Centro De Acopio Lechero Asopoleche, Francy Yamile Diaz Rodríguez Jan 2007

Caracterización E Identificación De Los Microorganísmos Causantes De La Fermentación En El Suero Costeño Utilizando Leche De Vaca De Dos Regiones Diferentes, Alex De Jesús Pimienta Sandoval, Javier Augusto Vergara Ordogoistia Jan 2007

Evaluación De La Aplicación De La Enzima Pectinasa Obtenida A Partir De Aspergillus Niger, En El Proceso De Producción De Pulpa De Arazá (Eugenia Stipitatá Sororia) Concentrada Al Vacío, Andrea Carolina Beltrán Gómez, Oscar Yesid Fonseca Aldana, Yudy Rocío Guerrero León Jan 2007

Elaboración Y Evaluación De Una Salchicha Tipo Frankfurt Con Sustitución De Harina De Trigo Por Harina De Quinua Desaponificada (Chenopodium Quinoa, Wild), Catalina Montañez Quiroga, Irma Inés Pérez Céspedes Jan 2007

Estandarización Del Proceso De Producción De Piel Deshidratada De Cerdo (Pellet) En La Empresa Productos Porky`S, Samia Dayana Hassan Quintero, Moreno Robayo Adriana Janeth Jan 2007

Diseño Documental E Implementación Del Sistema Haccp, Basado En Los Principios De Iso 9001: 2000 Para La Empresa Carnes La Suiza Y Cía. Ltda, Adriana Forero Rojas Jan 2007

Propuesta De Rediseño De Planta Para La Empresa Lácteos El Rancho Del Municipio De Sopó Cundinamarca, Martha Jannethe Romero Nova, Janneth Cristina Vera Aroca Jan 2007

Propuesta De Armonización Para La Elaboración Del Reglamento Técnico Actualizado De Derivados Cárnicos Procesados Enfocado Al Comercio Exterior, Adriana Milena Roncancio Martínez Jan 2007

Estudio De Tiempos En La Línea De Comidas Listas Tipo Ración De Campana En La Planta De La Empresa La Huerta De Oriente Ltda, Bibiana Catalina Galvis Ospina Jan 2007

Estimación De La Vida Útil Sensorial Y Fisicoquímica De La Mayonesa Baja En Grasa, Monica Liliana Navas Calderón Jan 2007

Aprovechamiento De La Sangre De Bovino Para La Obtención De Harina De Sangre Y Plasma Sanguíneo En El Matadero Santa Cruz De Malambo Atlántico, Catalina Beltrán Fernández, William Fernando Perdomo Robayo Jan 2007

Diseño Del Sistema De Calidad De Recepción De Leche Cruda En Lácteos Simijaca S.A. Lacsimi S.A. Freskaleche S.A. En El Municipio De Simijaca Cundinamarca, Sonia Catalina Del Pilar Castiblanco Cabra Jan 2007

Estudio De La Capacidad De Intercambio Catiónico En La Recuperación De Un Suelo Afectado Por Incendios Forestales En El Municipio De Nemocón, Cundinamarca, Julieth Catherine Vargas Calderón Jan 2007

Complementación Y Actualización Del Perfil Sanitario, Apoyado En Las Auditorías Internas Realizadas En La Supertienda (Sto) 402 Olímpica Calle 100 Y Almacén Sao 405, Plaza De Las Américas De Acuerdo Al Decreto 3075 De 1997, Viviana Maritza Salcedo Acuña Jan 2007

Formulación Y Estandarización De Arequipe Y Yogur En La Microempresa Asociativa Lácteos Primalac Yondó (Antioquia), Leidy Patricia Beltrán Meza Jan 2007

Documentación De Los Procedimientos Básicos Del "Plan Calidad Actuemos Carrefour Colombia" Para El Aseguramiento De Las Buenas Prácticas Y El Control Continuo De Los Procesos Para La Comercialización De Los Alimentos, Angélica María Avila Pinzón Jan 2007

Evaluar La Aplicación De Enzima Pectinasa Aislada Del Hongo Aspergillus Niger Durante El Proceso De Clarificación Y Fermentación Del Mosto De Vino De Uva Vitis Labrusca Variedad Isabella Para La Obtención De Vino Tinto, Natalia Rincón Jan 2007

Proyecto De Creación Y Puesta En Marcha De La Microempresa Envasadora De Agua Productos Del Arroyo, En El Municipio De Girardot, Departamento De Cundinamarca, Hans Leandro Garavito Guacaneme Jan 2007

Estandarización Y Establecimiento De Condiciones Optimas Del Proceso De Deshidratación Por Aire Caliente Del Fruto Árbol De Pan (Artocarpus Altilis) A Condiciones De Bogotá, Giovanni Alberto Hurtado Perez Jan 2007

Estandarización Y Validación De Formulaciones Base Para Confitería En Caramelo Duro Y Blando Para La Aplicación De Agentes Saborizantes En Disaromas S.A, Diana Milena Malagón Jimenez Jan 2007

Diagnóstico Y Diseño Del Sistema De Calidad Haccp Aplicado A Las Líneas De Producción De Sopas, Pulpas, Carnes, Ensaladas Y Pastas Pertenecientes A La Industria Delicias Carulla Vivero S.A, Yulibeth Tenjo Useda Jan 2007

Elaboración De Una Pasta Cárnica Embutida A Base De Pulgarejo Para Utilizarla Como Materia Prima No Convencional En Productos Cárnicos, Ángela Marcela Bustos Velasco, Gladys Mercedes Lozano Rodríguez Jan 2007

Desarrollo De Costillas De Cerdo En Salsa Bbq Para La Empresa Incolcar S.A, Adriana Milena Cárdenas Letrado Jan 2007

Sap Tm Erp Para La Industria De Productos Lácteos Implementación Del Modulo Pp En Algarra S.A. Production Planning And Control. Planificación Y Control De La Producción, Lyda Páez Mahecha Jan 2007

Implementación Del Sistema De Gestión De Calidad Basado En Las Normas Iso 9001, Las Buenas Prácticas De Manufactura Y El Plan Haccp, En Los Casinos De La Compañía Compass Group, Situados En La Empresa De Avianca Sede Administrativa Y Puente Aéreo, Lina Lorena Hernández Moreno Jan 2007

Diseño E Implementación Del Sistema De Análisis De Riesgos Y Control De Puntos Críticos (Haccp) En La Empresa Molino Santa Marta S.A, Bertha Lucía Bolaño Pinedo Jan 2007

Implementación Del Sistema Haccp En Una Empresa De Apanados De Pollo Y Pescado En La Ciudad De Bogotá, Daniel Gerardo Florez Romero Jan 2007

Propuesta Para La Implementación Del Sistema Haccp Para El Área De Logística Recibo De Materia Prima, Almacenamiento, Devoluciones De Producto En Mal Estado Y Despachos En Una Empresa Productora De Apanados, Luz Adriana Montealegre Amézquita Jan 2007