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Propuesta De Mejoramiento Para El Eslabón De Producción En La Agrocadena De Papa En El Municipio Une, Cundinamarca, Yadir Alejandro Ríos Díaz Jan 2017

Propuesta De Mejoramiento Para El Eslabón De Producción En La Agrocadena De Papa En El Municipio Une, Cundinamarca, Yadir Alejandro Ríos Díaz

Administración de Agronegocios

En Colombia se evidencia que la papa es un producto básico para la seguridad alimentaria, siendo el producto agrícola de mayor consumo. Según el DANE (Departamento Administrativo Nacional de Estadística) los tubérculos en la canasta básica representan el 1,25% compatible, solo con el promedio ponderado de las frutas frescas. Desde otra perspectiva, es uno de los renglones que más generan empleo en el sector agrícola. La importancia de la papa como alimento en Colombia y como motor de su economía, el estudio y caracterización del eslabón de producción de la papa y el análisis a nivel nacional e internacional permite …


Evaluación De La Inocuidad En La Carne De Bovino En Zonas Rurales, Estudio De Caso Guateque Boyacá, Maritza Rocío Lobatón Piñeros Jan 2017

Evaluación De La Inocuidad En La Carne De Bovino En Zonas Rurales, Estudio De Caso Guateque Boyacá, Maritza Rocío Lobatón Piñeros

Maestría en Ciencias Veterinarias

La inocuidad de la carne de bovino se ve afectada por múltiples factores que pueden desencadenar la presentación de enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAS) en las comunidades. Para identificar que pone en peligro este atributo tan importante de los alimentos, fue necesario evaluar la inocuidad en el sacrificio, comercio y transporte de la carne de bovino en el municipio de Guateque – Boyacá, usando herramientas de epidemiologia participativa. Para el desarrollo de este estudio se realizó una caracterización de la planta de beneficio, el transporte y lugares de venta de carne de bovino, de acuerdo al cumplimiento de las …


Competitividad Comercial Y Seguridad Alimentaria: Estudio Comparativo Del Sector Porcino Entre Colombia Y La Unión Europea, Como Marco De Referencia Durante El 2007 Al 2016, Julieth Natalia Orjuela Fuentes, Laura Alejandra Reyes Parra Jan 2017

Competitividad Comercial Y Seguridad Alimentaria: Estudio Comparativo Del Sector Porcino Entre Colombia Y La Unión Europea, Como Marco De Referencia Durante El 2007 Al 2016, Julieth Natalia Orjuela Fuentes, Laura Alejandra Reyes Parra

Negocios y Relaciones Internacionales

La porcicultura en Colombia mantiene problemas estructurales, debido a que los aspectos sanitarios de la cadena productiva de carne de cerdo no cumplen en la totalidad con los estándares necesarios para obtener mayor competitividad en los mercados internacionales, provocando así que la imagen del producto, la industria, el consumo y las exportaciones se vean afectadas, y con esto el comportamiento económico del país disminuya. Por ello, el análisis de un estudio comparativo, tomando como referencia los estándares de Seguridad Alimentaria de la cadena porcina en la UE, permitirá conocer qué políticas de regulación son aplicadas en Colombia para la calidad …


El Cultivo De Auyama (Cucurbita Moschata) Híbrido Bárbara Un Modelo Demostrativo Y Productivo A Corto Plazo En La Vereda La Unión Del Municipio De Puerto Lleras Meta, Nancy Surley Ávila Pinilla Jan 2017

El Cultivo De Auyama (Cucurbita Moschata) Híbrido Bárbara Un Modelo Demostrativo Y Productivo A Corto Plazo En La Vereda La Unión Del Municipio De Puerto Lleras Meta, Nancy Surley Ávila Pinilla

Ingeniería Agronómica

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Establecimiento De Fríjol Calima (Phaseolus Vulgaris) En 5.000 M2, En La Vereda 15 De Mayo Del Municipio De Mocoa, Para Comercializar En El Medio Y Alto Putumayo, Esteban Arango Guevara Jan 2017

Establecimiento De Fríjol Calima (Phaseolus Vulgaris) En 5.000 M2, En La Vereda 15 De Mayo Del Municipio De Mocoa, Para Comercializar En El Medio Y Alto Putumayo, Esteban Arango Guevara

Ingeniería Agronómica

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Cultivo De Arveja (Pisum Sativum L.) Como Alternativa De Diversificación De Cultivos Y Aporte A La Seguridad Alimentaria Del Municipio De Gigante Huila, Nelson Andres Daza Narváez Jan 2017

Cultivo De Arveja (Pisum Sativum L.) Como Alternativa De Diversificación De Cultivos Y Aporte A La Seguridad Alimentaria Del Municipio De Gigante Huila, Nelson Andres Daza Narváez

Ingeniería Agronómica

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Dinámicas Territoriales En La Conformación De Un Asentamiento De Población Victima; Seguridad Alimentaria. El Caso De Paraíso En Mocoa Putumayo, Manuel Octavio Bobadilla Olaya Jan 2017

Dinámicas Territoriales En La Conformación De Un Asentamiento De Población Victima; Seguridad Alimentaria. El Caso De Paraíso En Mocoa Putumayo, Manuel Octavio Bobadilla Olaya

Arquitectura

Esta investigación tuvo como objeto estudiar las dinámicas territoriales presente en el asentamiento el Paraíso, ubicado a las afueras del casco urbano del municipio de Mocoa en el departamento del Putumayo, evaluando y determinando las condiciones de diversas índoles existentes en éste y la manera en la que en los procesos de conformación del asentamiento y en los mecanismos de ocupación del suelo de los habitantes, así como en el estilo de vida de los mismos se vio contemplada la seguridad alimentaria y en consecuencia de esto si en este momento se ve garantizada esta condición para la totalidad de …


Implementación De Un Cultivo De Plátano Hartón (Musa Paradisiaca) En Altas Densidades Como Sistema De Producción Sostenible En El Municipio De Cúcuta Norte De Santander, Glenda Dayana Molina Morales Jan 2016

Implementación De Un Cultivo De Plátano Hartón (Musa Paradisiaca) En Altas Densidades Como Sistema De Producción Sostenible En El Municipio De Cúcuta Norte De Santander, Glenda Dayana Molina Morales

Ingeniería Agronómica

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