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Universidad de La Salle

Seguridad alimentaria

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Plan Nutricional Durante El Período De Transición En Vacas Lecheras Para Mejorar La Eficiencia De Producción En La Región Tropical De Panamá, Arturo Yovany Fuentes Castillo Jan 2022

Plan Nutricional Durante El Período De Transición En Vacas Lecheras Para Mejorar La Eficiencia De Producción En La Región Tropical De Panamá, Arturo Yovany Fuentes Castillo

Doctorado en Agrociencias

En los últimos decenios se han producido avances en el sistema de producción bovino lechero, abordando componentes como mejoramiento genético, alimentación, nutrición, salud y confort. Sin embargo, en las zonas tropicales para aumentar la capacidad de producción de leche con calidad y cantidad ha implicado grandes desafíos para los productores y técnicos. Por otra parte, el período de transición es crítico por el desbalance entre los requerimientos nutricionales y los nutrientes consumidos, lo que conduce a las vacas a un balance energético negativo (BEN) en el inicio de la lactancia y a cambios de los indicadores metabólicos energéticos, proteicos y …


Efecto De Condiciones Antemortem En El Beneficio De Bovinos Sobre Las Variables Productivas En El Frigorífico De Chiquinquirá, Edgar Zamir Cortes Fajardo Jan 2018

Efecto De Condiciones Antemortem En El Beneficio De Bovinos Sobre Las Variables Productivas En El Frigorífico De Chiquinquirá, Edgar Zamir Cortes Fajardo

Zootecnia

La presente investigación se llevó a cabo durante el segundo ciclo de 2017 en el frigorífico de Chiquinquirá, con el objetivo de determinar el efecto de las condiciones antemortem, tales como tiempo de recorrido y de ayuno sobre las variables productivas como rendimiento en canal, para lo cual se consideró revisar las guías de movilización para determinar las distancias recorridas, al igual con los conductores se indago el tiempo demorado en el recorrido; para determinar el rendimiento en canal se aplica peso vivo/peso en canal por 100. Los resultados llevan a concluir que los tiempos de recorrido en el transporte …