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Efecto De La Suplementación Energética Sobre La Producción De Leche De Vacas En Trópico Bajo, Pedro Juan Rodriguez Riveira, Jorge Eduardo Blanco Ariza
Efecto De La Suplementación Energética Sobre La Producción De Leche De Vacas En Trópico Bajo, Pedro Juan Rodriguez Riveira, Jorge Eduardo Blanco Ariza
Zootecnia
Con el objetivo de evaluar el efecto de la suplementación con torta de palmiste (Elaeis guineensis Jacq) y semilla de algodón (Gossypium herbaceum) sobre la producción, los contenidos de grasa y proteína de la leche, condición corporal en vacas de trópico bajo, se realizó una investigación en el municipio de Valledupar (Cesar). Se utilizaron 50 animales, distribuidos completamente al azar en 2 tratamientos, a uno de los cuales solo recibió pastoreo (T1) y el otro se le suministro pastoreo más 2 Kg del suplemento (T2). La producción de leche se registró diariamente y la toma de muestras de leche se …
Evaluación De La Presencia De Suero Láctico Como Adulterante En La Calidad De Leche Cruda, Maritza Arias Ayala
Evaluación De La Presencia De Suero Láctico Como Adulterante En La Calidad De Leche Cruda, Maritza Arias Ayala
Zootecnia
El presente trabajo se llevó a cabo durante el periodo de Junio a Noviembre del 2013, en la Asociación de Ganaderos de Cucunuba (GANALAC), siendo una asociación sin ánimo de lucro localizada en el municipio Cucunuba (Cundinamarca),a una altura promedio de 2590 m.s.n.m. y temperatura promedio de 14°C. Se evaluó la presencia de suero láctico como adulterante en la calidad de leche cruda de bovino (Bos taurus) en esta zona, estableciendo la relación entre la proteína de suero y la proteína total de la leche, la proporción de globulinas y albuminas en leche y la cuantificación de la proporción de …