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Dairy Science

Universidad de La Salle

Calidad de la leche

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Evaluación Del Grado De Cumplimiento De Los Requisitos Para La Toma De Muestra De La Leche Cruda, En Las Rutas De Recolección, En La Provincia De Ubaté, Cundinamarca, Cesar Euclides Alayón Guevara, Jorge Andrés Aguirre Zamudio Jan 2014

Evaluación Del Grado De Cumplimiento De Los Requisitos Para La Toma De Muestra De La Leche Cruda, En Las Rutas De Recolección, En La Provincia De Ubaté, Cundinamarca, Cesar Euclides Alayón Guevara, Jorge Andrés Aguirre Zamudio

Zootecnia

Es importante tener en cuenta una serie de parámetros básicos en el momento de la toma de muestra de leche cruda, para garantizar su calidad. En este trabajo, se encontraron nueve acciones importantes a tener en cuenta en la toma de muestras y se diseñaron y establecieron los Documento POEs (Procedimientos operativos estandarizados) para toma de muestra de leche cruda para pago por calidad y se elaboró un formato de evaluación de toma de muestra de leche cruda para pago por calidad. Esto se hizo entre otras, mediante la revisión de literatura, leyes y normas vigentes, referentes a la toma …


Producción Y Calidad De Leche En Vacas Holstein En Dos Arreglos Silvopastoriles De Acacia Decurrens Y Alnus Acuminata Asociadas Con Pasto Kikuyo, Pennisetum Clandestinum, Eugenio Gualdron Calderón, Cesar Eduardo Padilla Charry Jan 2007

Producción Y Calidad De Leche En Vacas Holstein En Dos Arreglos Silvopastoriles De Acacia Decurrens Y Alnus Acuminata Asociadas Con Pasto Kikuyo, Pennisetum Clandestinum, Eugenio Gualdron Calderón, Cesar Eduardo Padilla Charry

Zootecnia

La investigación se llevó a cabo en la finca Villa Nataly, Vereda Olarte, localidad de Usme. Según clasificación Holdridge es Bosque muy húmedo montano bajo; precipitaciones de 800 a 1000 mm, temperaturas entre 6 y 12 C°. Los suelos predominantes en la finca son de textura franca, buen drenaje y notable susceptibilidad a la erosión. Los tratamientos evaluados fueron dos arreglos silvopastoriles uno conformado por Alnus acuminata asociado con Pennisetum clandestinum denominado sistema silvopastoril de sombra (SSPS), y otro arreglo conformado por Acacia decurrens + A. acuminata asociados con P. clandestinum, denominado sistema silvopastoril de sombra y ramoneo (SSPSR), comparados …